Name: ブルックリン・ベッカムが、婚約者と特別なディナーを作る。 (ブルックリン・ベッカムが、婚約者と特別なディナーを作る。 | VOGUE JAPAN)
Uploaded: 2022-05-17T17:55:31.000Z
Duration: 11 min 47 s

you sure you want to do our secret handshake a bit silly.

私たちの秘密の握手をしたいのですか？

え、今日から積極的に使うんですか？

Hi, Vogue is Brooklyn and today I'm cooking a special valentine's dinner for my fiancee.

こんにちは、VogueはBrooklynです。今日はフィアンセのために特別なバレンタインディナーを料理します。

ニコラ......実は私を助けるために来てくれたんです。

よしよし、じゃあ今日は何を作ろうか？

We're gonna make heart shaped pizza and then we're making expresso martini and then we're gonna make a chocolate lava cake, dairy free, dairy free, please, for the love of God.

ハート形のピザを作り、エクスプレッソ・マティーニを作り、チョコレート・ラバ・ケーキを作るんだ、乳製品は使わないでくれ、頼むから。

Right, so we're gonna start by making the pizza dough.

では、まずピザの生地を作ります。

You have double O flour, oil, water, sugar, salt and instant yeast.

ダブルOの小麦粉、オイル、水、砂糖、塩、インスタントイーストがあります。

Yes, we do two teaspoons of sugar, one of these, One of those.

そうですね、砂糖は小さじ2杯、これを1つ、これを1つとやっています。

Right, so now put this on Number one and now we slowly pour in the water.

では、これを1番の上に置いて、ゆっくりと水を注いでいきます。

So this is starting to come together now, I just needed to turn up the heat a little bit.

だから、これは今、一緒になって始めている。ただ、少し熱を加える必要があったんだ。

So I did just say that you can actually tell if you take both ends and it comes off really easily after you put the oil on, put that over that will like really rise in the fridge because of the yeast, it goes in for like two hours.

ただ、両端をとってみるとわかるのですが、オイルを塗った後、その上にイーストを乗せると、冷蔵庫の中で2時間くらいで本当に膨らみます。

I feel like Martha Stewart and this is my dream.

マーサ・スチュワートのような気分で、これが私の夢です。

So Brooklyn is getting the dough out of the fridge and then we're going to make two separate pizzas and see which one turns out the best.

ブルックリンが冷蔵庫から生地を取り出して、2枚のピザを別々に作って、どちらが美味しく出来上がるか見るわけです。

実際に心臓を切るのでしょうか？

No, it looks so pretty without with in one.

いや、with in oneでなくても、とてもきれいです。

So I'm going to break your heart today on valentine's day jesus.

だから、バレンタインデーの今日、あなたの心を壊してあげるわjesus。

So this has actually been chilling for two hours and then what you can do is you just start doing this.

これは2時間冷やしたもので、あとはこれをやり始めるだけです。

Okay, the other side, do I get one of those?

じゃあ、反対側、1個もらえるかな？

いいえ、必ず手を使ってください。

So too do the heart shaped, you do this and then you get scissors, get out of here.

ハート型もそう、これをやって、ハサミを持って、ここから出て行くんです。

右は、ピザを丸ごと半分に切る。

どこを批判しているのですか？

It's gonna be like this big Okay, sorry, I cut the crust off.

Right, so I'm gonna get the ceramic pizza stone, which I'm actually gonna cook because ovens don't get as hot as pizza ovens.

そうだ、セラミックピザストーンを買おう。オーブンはピザ窯ほど熱くならないから、実際に調理してみるよ。

And this is going to help create the heat and create a nice crust please.

そして、これは熱を作り出し、きれいな地肌を作るのに役立つだろう。

Please remember when you put it on, just leave that much of the crust.

貼るときは、その分皮を残すことを忘れないでくださいね。

And then what would you like to put on top?

それから、上に乗せるものは何でしょうか？

This is actually this is cashew laughing mozzarella made out of cashew milk.

実はこれ、カシューミルクで作ったカシュー笑モッツァレラなんです。

You know you like it like a little tomato, don't you just spread it out a little bit.

ミニトマトみたいなのが好きなんでしょ、ちょっと広げればいいんじゃないの？

Are we dividing this like this is your territory and this is mine.

ここはあなたのテリトリー、ここは私のテリトリーという分け方をしているのでしょうか。

Yeah, but let's not cut it because then that's like cutting the heart and that's sad.

ああ、でも切らないでおこう。それは心臓を切るようなもので、悲しいことだから。

She is really romantic when we got back from new york the other day, she planted this like cute like herb garden outside on our patio, which is really lovely.

先日ニューヨークから帰ってきたとき、彼女はとてもロマンチックで、うちの中庭にかわいいハーブガーデンを作ってくれました。

私は、ここはあなたのテリトリーです。

One of the most romantic things Brooklyn has ever done for me is when he proposed, I really did not expect it.

ブルックリンが私にした最もロマンチックなことのひとつは、彼がプロポーズしたとき、私は本当に予想もしていませんでした。

He told me he was like planning a little date night for us and then we took a golf cart ride to this little area where you could see the entire lake and he covered the entire gazebo with flowers.

彼は、私たちのためにちょっとしたデートを計画していると言って、ゴルフカートで湖全体を見渡せる小さなエリアに行き、見晴台全体を花で覆ったんです。

Honestly, he was like literally shaking with a bottle of wine and he couldn't open the wine and then he went behind the bush and went on one knee and I couldn't even see the ring.

正直、彼は文字通りワインのボトルを持って震えているような感じで、ワインを開けることができず、茂みの後ろに回って片膝をついて、指輪も見えないくらいでした。

A lot of, a lot of it is, she didn't give me an answer for like five minutes.

その多くは、5分くらい答えをくれなかったんだ。

I'm going to add more cheese cause I feel like what if you know when you get a pizza and it feels naked?

ピザを食べたときに裸のように感じたらどうしようと思って、チーズを追加することにしました。

I don't like, I'm gonna make sure it's not naked.

嫌だ、裸にならないように気をつけよう。

I'm probably gonna play for like five minutes, 6 minutes and while that is cooking, clean up a little bit and then we're gonna start our dessert.

たぶん5分か6分くらい演奏して、その間にちょっと片付けて、デザートに取り掛かろうと思っています。

ということで、チョコレートラバケーキを作ることになりました。

I feel overly confident, I think slash awkward at most times.

私は過剰な自信を感じていて、ほとんどの場合、スラッシュはぎこちないと思います。

So we're gonna do two eggs and two egg yolks.

そこで、卵2個と卵黄2個を使うことにします。

それから、まあ、チョコをやる。

これがダブルボイラーなんですね。

This is so basically the chocolate doesn't burn and this is vegan butter.

これは、基本的にチョコレートが焦げないように、そしてこれはヴィーガンバターです。

さて、では次に、砂糖の1/4を加えます。

So then a pinch of salt, two tablespoons of flour.

では、塩をひとつまみ、小麦粉を大さじ2杯。

これはとても簡単なことです。

Okay, so with this, I know you like whiskey, but you really have to.

さて、これで、あなたがウイスキーが好きなことはわかったけど、本当に必要なのか。

できるようになったという感じです。

でも、これってすごくいい香りなんですよ。

チョコレートの下地みたいなものですね。

なるほど、それが私にできることなんですね。

All right, so take that off your support.

よし、それじゃサポートから外してくれ。

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