Absolutely nothing, that's what.

全く何もない、ということです。

That's why, on my trip to Vancouver, I had to stop in the city's most legendary doughnut shop.

そんなわけで、今回のバンクーバー旅行では、街で最も伝説的なドーナツ屋さんに立ち寄ることになりました。

I get the doughnut, like, fresh out of the fryer.

フライヤーから取り出したばかりのドーナツを食べます。

Just, doughnuts just make everybody happy.

ドーナツはみんなを幸せにします。

It's really good.

本当に良いですよ。

[Legendary Eats.]

伝説の食べもの。

So, our 40th year of operations; it was started by Mr. and Mrs. Lee.

つまり、40年目の創業ですね。リー夫妻が始めました。

We've been in, one of the three or four original vendors left in the Granville Island Public Market and just been sticking to the same thing that we always did was homemade, handmade, you know, doughnuts from scratch and just keeping it fresh and original recipe from 40 years ago.

私たちは、グランビル・アイランド・パブリック・マーケットに残っている3、4のオリジナル・ベンダーのうちの1つでただ同じことを繰り返しているだけです。私たちがいつも行っていたのは、手作りのドーナツを一から作ることで、40年前のオリジナルレシピで新鮮さを保っていました。

It's just your good old-fashioned doughnuts.

昔ながらのドーナツですね。

The doughnuts are even a favorite for local celebrities, like Seth Rogen.

このドーナツは、セス・ローゲンのような地元の有名人にも愛されています。

They keep a box reserved for him every day.

毎日、彼のためにボックスを確保しています。

He's known to pop in unannounced.

彼は予告なしに現れることで知られています。

Maybe even with a friend.

しかしたら、友達と一緒かもしれません。

That friend is David Chang.

その友人とはデイビット・チャンです。

I've never had doughnut holes fresh out of the fryer and glazed.

私は今までフライヤーから取り出したばかりのドーナツホールにグレーズをかけたものを食べたことがありません。

Cheers.

乾杯。

Oh, man.

困りました。

The doughnuts speak for themselves, but we just appreciate the community behind, uh, the market and the community behind this business here.

ドーナツを見れば一目瞭然ですが、私たちはこのマーケットを支えるコミュニティや、このビジネスを支えるコミュニティがあります。

It's a family-run business.

家族経営のビジネスです。

And then the honey-dip doughnut speaks for itself.

そして、ハニードロップドーナツがそれを物語ります。

So amazing, the doughnut just melts in your mouth.

ドーナツが口の中でとろけてしまうような驚きの味わいです。

Head Baker, Alvin George, has worked at Lee's for over 35 years, and he was even childhood friends with Manager Carol.

ヘッドベイカーのアルビン・ジョージは、Lee'sで35年以上働いており、マネージャーのキャロルとは幼なじみでもあります。

I used to eat, like, four doughnuts a day.

以前は、1日に4個のドーナツを食べていました。

And then you kinda had to tone it down.

そして、ちょっとしたことで抑える必要がありました。

Yeah, I feel like if I were working here, half of these would be gone by now.

ええ、私がここで働いていたら、このうちの半分はもうなくなっているような気がします。

The famous honey-dip doughnuts are fried fresh, and Alvin quality-tests them daily.

名物のハニードップドーナツは揚げたてで、アルビンは毎日品質検査をしています。

I wanted to see if I had what it takes, but I learned it's best to leave doughnut-making to the professionals.

自分の力を試してみたかったのですが、ドーナツ作りはプロに任せた方がいいと思いました。

Oh, it doesn't get any better than that.

これ以上のことはありませんね。

I feel so fortunate right now to try this doughnut, like, so fresh, it's, it's, like, steaming still.

私は今、このドーナツを食べられることをとても幸運に感じています。それは...それは、まるでまだ蒸しているかのようです。

It's so fluffy, do you see those air pockets?

とてもフワフワしていて、エアポケットが見えますか？

Like, I feel like I'm just biting into air.

空気を噛んでいるだけのような感覚というか。

Ok, I need to stop, 'cause I know that I'm gonna probably have to eat a few more.

よし、もうやめよう。もうちょっと食べないといけないと思っているからです。

Then it was time for the big mama doughnut.

そして、大きな mama doughnut の時間がやってきた。

She's fried, she's glazed, and she's filled with jelly, much like me after this shoot.

揚げている、焼いている、そしてこの撮影の後、彼女は私と同じようにゼリーで満たされています。

It is so crunchy!

めちゃくちゃ歯ごたえがあります。

I know Seth Rogen likes his doughnuts filled with this jelly, but has he ever tried this behemoth of a thing because I think this will be his next favorite.

セス・ローゲンはドーナツにこのゼリーを詰めるのが好きなんですよね、しかし、彼はこの巨大なものを試したことがあるでしょうか？ なぜなら、これは彼の次のお気に入りになると思うからです。

Best doughnuts in Canada.

カナダで一番美味しいドーナツです。

I've had kids come in here from when they were really little, and now they're parents themselves, and they bring their kids in, and it's really neat to see.

子供たちが小さい頃から来てくれていて、そして今では彼ら自信が親になっています、子供たちを連れてきてくれて、それを見るのはとても楽しいです。

You know, we get all ages in here enjoying the doughnuts.

ここでは、幅広い年齢層の人たちがドーナツを楽しんでいますね。

Don't look at me.

私を見ないでください。

I know I said I was gonna stop. Don't look at me.

止めると言ったのはわかっています、 私を見ないで。