Name: 人気料理番組『マスターシェフ 天才料理人バトル』決勝戦出場選手が1日に食べるものリスト
Uploaded: 2022-09-06T21:01:10.000Z
Duration: 3 min 33 s

Hi, my name is Nick DiGiovanni and this is everything I eat in a day.

こんにちは、私の名前はニック・ディ・ジョバンニです。これは私が1日に食べるものすべてです。

The first thing I do when I wake up is I really like to make this smoothie. It's super simple.

朝起きて最初に、このスムージーを作ることがとても好きです。とてもシンプルですよね。

I just toss in a banana, a little bit of yogurt, maybe some oat milk.

バナナ、ヨーグルト少し、オーツミルクも少し入れています。

I actually used to use regular or almond milk, and now I've switched over to the oat milk again, the super creamy one that I absolutely love.

実は、以前は普通の牛乳やアーモンドミルクを使っていたのですが、今はオートミールに切り替えました。とてもクリーミーなで、気に入っています。

And then I put a bunch of peanut butter powder and a little bit of cinnamon in there, sometimes with some chia seeds and it's a really tasty way to start the day.

そして、ピーナッツバターパウダーとシナモン少し、時々チアシードを入れて、一日の始まりにおいしくいただいています。

I don't usually sit down for a typical breakfast, so that's why I decided awhile back to just go for the smoothie.

私は普段、時間をかけて朝食をとることがないので、しばらく前にスムージーを飲むことにしました。

I actually like both coffee and tea, but when I get coffee, I pretty much always get decaf.

私はコーヒーも紅茶も好きですが、コーヒーを飲むときは必ずと言っていいほどカフェイン抜きのものを飲んでいます。

I'm big into a decaf mocha, but typically it's tea, and I really like this hot cinnamon spiced tea that I have all the time, which is also herbal.

私はカフェイン抜きのモカにハマっているのですが、通常は紅茶で、いつも飲んでいるハーブティーの、ホットシナモンスパイスティーがとても好きです。

So pretty much every morning after I finish the smoothie, I start filming food videos, whether it's for TikTok or Youtube.

毎朝スムージーを飲み終えたら、TikTok か Youtube の料理動画の撮影を始めるます。

And the TikTok videos, I'll just start banging them out one after the next, but the Youtube ones pretty much take the whole middle section of the day.

TikTok の動画は次々に手早く取り始めるのですが、Youtube は一日の大半の時間がかかります。

The craziest part about lunch for me is that it can be anything at any time and some days I don't even know till actually get there.

ランチのクレイジーな部分は、食事は何でも、何時に食べてもよくて、時々ランチを食べるその時までわからないときがあります。

I'll pretty much try to snack on whatever I've made.

私は結構、作ったものを軽食として食べることが多いです。

But sometimes those things aren't exactly something you can sit down for. For instance, when I made candy canes around the holidays.

でも、自分が作ったものはゆっくり座って食べるものではないこともあるんです。例えば、休日にキャンディ・ケイン（杖型の飴）を作ったときなど。

Other times though, it's just this big, giant burger that I can sit down and eat after I finished filming.

でも、撮影後、このくらいの大きな巨大なハンバーガーを座って食べることもあるんですよ。

One of my go-to snacks is definitely pretzels and hummus and I specifically like this kind of extra-cooked pretzels, they're just a lot darker and have more flavor in my opinion.

私がよく食べるスナックは、プレッツェルとフムスで、特にこのようなよく焼かれたプレッツェルが好きです。より色づいていて、味がより深い感じがします。

Once in a while, I do have a sweet tooth and I'll get things like fruit snacks, but I've also just gotten really into this candy recently that doesn't have a lot of sugar in it, so that's a lot better to satisfy my sweet tooth that way now.

私は甘党なので、たまに、フルーツスナックなどを食べますが、最近は砂糖があまり入っていないお菓子にハマっています。そっちの方が甘いもの欲を満足させるのによりいいです。

And the last little thing is I'm definitely into trying to find little snacks that are pretty seasonal.

そして最後の小さなことですが、私は季節に合ったお菓子を探すことに夢中になっています。

So right now I've been needing tons and tons of white peaches.

だから今は、大量の白桃が必要です。

Oftentimes my dinners are just a bunch of scraps in the fridge that are gonna go bad and my favorite thing to do with them is turn them into some sort of soup.

私の夕食は、冷蔵庫にある腐りかけの食材を使うことが多いのですが、その残り物でスープを作ることが好きです。

So what I'll do overtime is I'll save up all my Parmesan cheese rinds, and I'll save up the ends of onions and other veggies,

何度もしているのは、パルメザンチーズの皮や、玉ねぎなどの野菜の端っこを保存しておきます。

and most importantly, I'll save a giant bag of all the chicken carcasses and different bones that I use from different videos.

そして一番重要なのは、動画で使った鶏ガラやほかの骨を１つの大きな袋で保存しておきます。

And if you toss that all into a pot and pretty much just cover it with water and let that cook overnight, it makes the most amazing broth that you could ever imagine.

それをすべて鍋に入れ、水を入れて一晩煮込むと、想像を超える素晴らしいスープができあがるんです。

And after that you can turn it into whatever you want.

そしてその後は、自分の好きなものに変えていくことができます。

So by far and away, my favorite thing to then make from that is this Thai chicken noodle soup.

今までで、その中でも特に気に入っているのが、このタイ風チキンヌードルスープです。

My favorite things to get at restaurants are just really unique combinations of things I've never tried before.

私がレストランで好きなものは、今まで食べたことのないようなユニークな組み合わせのものです。

So the most recent thing I had that I loved was the salmon sashimi dish that had a bunch of cinnamon oil on it and it was probably one of the most delicious ways I've ever tasted salmon.

それで、最近食べたもので気に入ったのは、サーモンの刺身にシナモンオイルをかけたもので、今まで食べたサーモンの中で一番おいしい食べ方だったかもしれません。

I definitely get very hangry, but I'm very transparent and open about it.

とてもお腹が空いてイライラすることもありますが、私はそれを隠さずオープンにします。

So the second I get hangry, I tell people that I'm hangry.

だから、お腹が空いてイライラしたときに、私は「空腹でイライラしている」と人に伝えます。

For some really weird reason, I've never liked peas.

変な理由で、私は豆が好きではありません。

They're actually totally fine right out of the garden when they're fresh and crispy, but I cannot stand cooked peas.

庭から取り出したばかりの新鮮でシャキシャキしたエンドウ豆は、実は全く問題ないのですが、調理されたエンドウ豆は耐えられません。

In terms of bigger restaurants, my favorite food city might be Chicago.

大きいレストランで言うと、私の好きな食の街はシカゴです。

But to me, there's also something about finding those really kind of small, niche restaurants, let's just say a little lobster shack on the water in Maine.

でも、メイン州の水辺にある小さなロブスター小屋のような、本当に小さなニッチなレストランを見つけることも、私には大切なことなのです。

And personally, I find those really hard to beat.

そして個人的に、そのようなレストランは最高です。

My crowd-pleaser recipe that I make probably has to be this egg yolk raviolo.

私が作るレシピの中で最も喜ばれるのは、おそらくこの卵黄のラビオリでしょう。

We've got this really big ravioli, a super nice nest of ricotta cheese made with a little bit of nutmeg, and then inside, an egg yolk that when you cut into that ravioli just burst all over the plate to kind of make a sauce.

大きなラビオリに、ナツメグを少し加えたリコッタチーズを入れ、その中に卵黄を入れ、ラビオリを切ると、お皿の上で卵黄がはじけ、ソースのようになります。

That for me is something very, very special.

それは私にとって、とてもとても特別なことです。

I've always been kind of obsessed with chicken pot pie.

私は昔からチキンポットパイに夢中です。

So when I get a really buttery, flaky, creamy, delicious chicken pot pie, that's pretty hard to beat.

だから、バターの風味が効いていて、サクサクで、クリーミーで美味しいチキンポットパイを食べると、それに勝るものはありません。

That's everything I eat in a day. Make sure to check me out on Youtube and TikTok, and thanks for watching.

これが私の一日の食事です。Youtube や TikTok で私をチェックしてみてください！チクタク、見てくれてありがとうございました。

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