It's one of the most universally beloved desserts in the whole world.

世界中で最も広く愛されているデザートの1つです。

From "brigadeiro" in Brazil to tiramisu in Italy, we're taking a look at chocolate desserts around the world.

ブラジルのブリガデイロからイタリアのティラミスまで、世界中のチョコレートデザートを見ましょう。

Belgium is quite literally the chocolate capital of the world, a title it's held since 1912, when a pharmacist put some almond paste inside a chocolate couverture to sell to patients.

ベルギーは誇張なしに世界のチョコレートの首都であります。これは、薬剤師が患者に販売するためにチョコレートクーベルチュールの中にアーモンドペーストを入れた1912年以来の称号です。

These days, Belgians have perfected the treat, packing tempered chocolate with all kinds of delicious fillings, from dried fruit to nuts to caramel to sweet creams.

当今、ベルギー人は、ドライフルーツからナッツ、キャラメル、甘いクリームまで、あらゆる種類のおいしい中身を温めたチョコレートに詰めて、おやつを完成させました。

"Schwarzwälder kirschtorte," or "Black Forest cake," gets its name from the sour cherry "kirsch" that's soaked into each layer of dark chocolate cake.

Schwarzwälder kirschtorte、または「黒い森のケーキ」は、ダークチョコレートケーキの各層にサワーチェリーのキルシュを染込ませていることにちなんで名付けられました。

"Kirsch-soaked" black cherries are layered between fresh whipped cream before the cake is topped with more cherries and dark chocolate shavings for a bittersweet and boozy slice.

キルシュに浸したブラックチェリーを新鮮なホイップクリームの間に重ね、さらにチェリーとダークチョコレートの削りくずをトッピングして、ほろ苦くてブージーなスライスにします。

"Champurrado" is Mexican hot chocolate brewed with a cinnamon stick, thickened with "masa," and sweetened with a pinch of "piloncillo" for an ultra-thick, rich cup of cocoa that's perfect for cozying up on cold nights.

チャンプラドとは、シナモンスティックで醸造され、マサで濃厚にされ、ピロンチーロのピンチで甘くされたメキシコのホットチョコです。寒い夜にくつろぐのに最適な濃厚ココアです。

"Brigadeiros" are named for a 1940s Brazilian candidate who was known for being quite the looker.

ブリガデイロは、かなり見物人として知られている1940年代のブラジルの候補者にちなんで名付けられました。

This chocolaty dessert was created for his fundraisers.

このチョコレートデザートは彼の募金活動のために発明されました。

A combination of sweetened condensed milk, butter, and cocoa powder create a sweet, gooey ball that's rolled in chocolate sprinkles for a tiny snack.

甘くした練乳、バター、ココアパウダーを組み合わせて、甘くてねばねばしたボールを作り、チョコレートを振りかけて小さなおやつにします。

Notoriously one of the most difficult desserts to nail, chocolate "soufflés" date all the way back to 1783.

作るのが一番難しいデザートの一つとして知られるチョコレートスフレの歴史は、1783年に遡ります。

The delicate dessert combines melted chocolate with fluffy egg whites, sugar, and egg yolk.

とろけるチョコレートにふわふわの卵白、砂糖、卵黄を組み合わせたやわらかいケーキです。

Then it's baked until risen perfectly for a sweet and airy treat.

それから甘くて風通しの良い生地のために完璧に上がるまで焼かれます。

In Nigeria, puff puffs are not only a go-to street food, but an essential party snack.

ナイジェリアでは、パフパフは人気の屋台の食べ物であるだけでなく、パーティーに欠かせないおやつでもあります。

Chocolate puff puffs combine cocoa powder with a yeasted dough full of nutmeg and cardamom, which is rolled into a ball and deep-fried.

チョコレートパフパフは、ココアパウダーとナツメグとカルダモンがたっぷり入ったイースト生地を組み合わせて、ボールに丸めて揚げます。

The finished doughnut is crisp, yet stretchy and chewy.

出来上がったドーナツはサクサクしながらも伸縮性と弾力性に富みます。

"Babka" originated in Poland when leftover "Challah" dough was combined with fillings on Passover, though it wasn't until large populations of Jewish people moved to New York that chocolate became the go-to filling.

バブカの起源は、過ぎ越の祭りの時に残り物のカラ生地に中身を入れて食べるのポーランドです。その後大勢のユダヤ人がニューヨークに移り、チョコレートは望ましい中身になりました。

The layered bread is fluffy, yet dense, and perfect anytime of the day, from breakfast to midnight snack.

層状のパンがふわふわで、朝食から深夜まで、一日中のいつでも堪能できる濃厚で完璧のおやつです。

"Nama" alludes to the freshness of this chocolate treat.

“生”という言葉は、このチョコレートおやつの新鮮さをほのめかしています。

Fresh cream is mixed into chocolate to form a thick "ganache," which is refrigerated before it's sliced into squares and dusted with a heavy coating of cocoa powder.

生クリームをチョコレートに混ぜて濃厚なガナッシュを作り、冷蔵してから正方形にスライスし、そして厚くココアパウダーをその上に振りかけるします。

It should be served slightly chilled for a decadent, creamy bite that melts in the mouth.

口の中でとろける超濃厚なクリーミーな味わいのために、少し冷却する必要があります。

Tiramisu combines coffee and chocolate for the perfectly bittersweet after-dinner treat.

ティラミスはコーヒーとチョコレートを組み合わせて、ほろ苦い味が食後のおやつにぴったりです。

The layered Italian dessert starts with a row of crisp ladyfingers soaked in coffee and rum, followed by a thick coating of creamy, nutty mascarpone cheese, and finished with a blanket of cocoa powder.

層状のイタリアンデザートは、コーヒーとラム酒に浸したクリスピーなレディフィンガーの列から始まり、クリーミーでナッツのようなマスカルポーネチーズの厚いコーティングが続き、ココアパウダーのブランケットで終わります。

Four whole decades older than chocolate chip cookies, the brownie is a staple dessert for any occasion, from barbecues to school lunches - even to weddings.

チョコレートチップクッキーよりも40年も古いブラウニーは、バーベキューから学校給食、さらには結婚式まで、あらゆる場合に欠かせないデザートです。

Whether you prefer them dense and cakey or fudgy and gooey, brownies use powdered and/or melted chocolate for the perfect portable treat.

濃厚でケーキのような食感でも、柔らかくてねっとりした食感でも、粉チョコレートや溶かしたチョコレートで作ったブラウニーは、便利に持ち運ぶには最適なデザートです。

"Malva" pudding is a sweet, pillowy South African dessert that doesn't have to include cocoa, but does if you want that extra-chocolaty richness.

マルバプディングは甘くて枕のように柔らかい食感のある南アフリカのデザートです。ココアを入れる必要はありませんが、チョコレートのような豊かな食感を望む場合なら入れられます。

In addition to standard cake ingredients, you'll find apricot jam, orange zest, and a thin semisweet chocolate sauce.

標準的なケーキの材料のほか、アプリコットジャム、オレンジの皮、薄いセミスイートチョコレートソースなどもあります。

Like all great puddings, it can be served with a scoop of ice cream.

他の素晴らしいプリンのように、1スクープのアイスクリームと一緒にお楽しめます。

A three-layer, no-bake dessert, "Nanaimo" bars are about the most decadent treats to whip up.

Nanaimo barsは、焼かない3層デザートです。手早く作られる罪深いスイーツです。ザクザクなベースは、ココアパウダー、グラハムクラッカー、アーモンドとココナッツで作られているのです。

The crunchy base is made with cocoa powder, graham crackers, almonds, and coconut; The middle layer packs sweetness with a mix of cream and vanilla custard; and it's all topped off with a shiny chocolate ganache.

中間層はクリームとバニラカスタードのミックスで甘さを詰め込んで、光沢のあるチョコレートガナッシュで締めくくられています。

In Swedish, "kladdkaka" means "sticky cake," which is the perfect description for this gooey chocolate cake.

スウェーデン語で、kladdkaka は「ねばねばしたケーキ」を意味します。ねばねばしたチョコレートケーキを完璧に説明します。

The simple, one-pot recipe incorporates melted chocolate into eggs, sugar, and wheat flour, and a ton of butter for a molten, sticky slice of heaven that's served during a daily coffee break called "fika."

シンプルなワンポットレシピでは、溶かしたチョコレートを卵、砂糖、小麦粉に混ぜ、1トンのバターを溶かして、粘り気のあるスライスを作ります。フィーカと呼ばれる毎日のコーヒーブレイク中に提供されるスイーツです。

If you've ever visited the Caribbean, it's almost guaranteed you left with black cake, also known as rum cake.

カリブ海を訪れたことがあったら、ラムケーキとしても知られるブラックケーキを持って帰ったことはほぼ間違いありません。

A chocolate rum cake incorporates melted unsweetened chocolate into the batter along with dark rum and coffee.

チョコレートラムケーキは、溶かした無糖チョコレート、ダークラムとコーヒーをバッターに入れて作られているのです。

And once it's baked and chilled, the cake is doused in even more rum - perfect for enjoying the Jamaican sun.

焼かれて冷やされると、ケーキはさらに多くのラム酒に浸され、ジャマイカの太陽を楽しむのに最適なおやつです。

Mosaic cake is a go-to after-dinner dessert in Turkey.

モザイクケーキは、トルコで人気の食後のデザートです。

Shortbread biscuits called "petit beurre" are pounded into small squares, then combined with sugar, butter, cocoa powder, and bitter chocolate.

プチベールと呼ばれるショートブレッドビスケットを小さな正方形に叩き、砂糖、バター、ココアケーキ、ビターチョコレートと混ぜ合わせます。

The mixture is poured into a loaf pan before the biscuits are baked and sliced, revealing the tiled pattern inside.

ビスケットを焼いてスライスする前に、混合物をパンに注ぎ、中のタイルのパターンを明らかにします。

Lamingtons were created in the late 1800s in honor of the governor of Queensland, and these days afternoon tea just isn't complete without them.

ラミントンはクイーンズランド州知事に敬意を表しすために、1800年代後半に開発されましたが、今ではこれがなければ完璧なアフタヌーンティーではないと言えます。

Vanilla sponge is cut into small squares covered in a thin, sweet chocolate icing and rolled in desiccated coconut.

バニラスポンジは小さな正方形にカットされ、薄くて甘いチョコレートのアイシングで覆われ、 乾燥したココナッツで巻きます。

So, which chocolate desserts do you want to try?

どのチョコレートデザートを試してみたいのですか？

Are there any we missed?

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