Name: ウルグアイのASADO GRILL ? | ウルグアイ・モンテビデオのMEAT MARKET（Mercado del Puerto）でBBQを食べる。 (Uruguayan ASADO GRILL ? | Eating BBQ at the MEAT MARKET (Mercado del Puerto) in Montevideo, Uruguay)
Uploaded: 2021-03-20T19:31:18.000Z
Duration: 14 min 20 s

greetings from montevideo uruguay in Today's  video we're taking you on a food adventure  

今日のビデオでモンテビデオウルグアイからの挨拶私たちはあなた

to mercado del puerto (port market) this is  montevideo's meat market which features numerous  

をメルカードデルプエルト（ポートマーケット）への フードアドベンチャー

restaurants all under one roof and all of them  specializing in grilled meat (also known as asado grill)  

に連れて行きますこれはモンテ ビデオ の肉市場であり 、すべてが1つの屋根の下に 多数の レストランがあり、それらはすべてグリル肉（アサードとしても知られています）を専門としていますグリル）

yeah cheers to a greatest uruguayan asado grill  here in montevideo uruguay

ええ、モンテビデオウルグアイで最高のウルグアイアサードグリル をランチに

for lunch we'll be trying chorizo blood sausage  flank steak prime rib and a salad to try and keep  

乾杯します。チョリゾ ブラッドソーセージフランクステーキプライムリブとサラダを試して、 健康 を維持しようと 思い

things healthy i'm gonna try the salad very very  colorful we'll also watch our food be cooked right  

ます。とてもカラフルなサラダを試してみます。また 、目の前で 料理が調理されるのを見て

in front of us because that's how things work here  so get ready for a lot of meat now let's head into  

ください。これがここでの仕組みです。たくさんの肉の準備をしましょう。今度

the market they're big portions huh we're sharing  all the meat so we can sample the different cuts

は市場に出かけましょう。すべての肉を共有しているので、さまざまな肉を試食できます。

well good afternoon guys and welcome to  mercado puerto market of the port here  

こんにちはみんなを カットし 、ここモンテビデオ ウルグアイの

in montevideo uruguay we have come here  for lunch because this isn't your average  

港のメルカドプエルトマーケットへようこそ これはあなたの平均的な

marketplace it's not where you come to buy  your fruits and veggies under a covered market  

マーケットプレイスで はないので、ここにランチに来ました

instead they have a whole bunch of restaurants  specializing in bbq asados basically meat on the grill  

それはあなたがカバーの下であなたの果物や野菜を買うために来る場所ではありませんED市場では なく 、 彼らは すぐ隣、あなたが実際に そこ

there's one right next to the other one you  know you actually don't know which one to choose  

に 非常に多くあり、それらすべてが、ええとさらさ持って 選択するかを知らない知っている他の一から一があると

there are so many and they all have the uh  exposed uh grill and the meat and the flames  

グリルでバーベキューasadosで基本的に肉を専門レストランの全体の束を持っています

and the wood and the i mean it's uh intimidating  you know yes so we chose this one it's called don  

ええと、グリルと肉と炎 と木と私はあなたがそう知っ ているのはええと怖い ので、私たちはこれを選びましたドン

garcia yeah that has a good reviews and uh yeah  we ordered our meat already we're gonna have a  

ガルシア と呼ばれ ていますええ良いレビューがありますええええ私たちはすでに私たちの肉を注文しました

steak and we're gonna have another one that  is made out of flank steak i come with a  

ステーキとフランクステーキで作った別のステーキを

french fries with a salad we're going to have a  chorizo morsinia blood sausage blood sausage wine  

用意します。フライドポテトとサラダを添えて、チョリゾモルシニアブラッドソーセージブラッドソーセージワイン

we are set to start the race and another thing to  mention is that here they don't cook with charcoal  

を用意します。レースを開始する予定です。ここでは、彼らは木炭 で 調理していません。

they use wood like logs of wood while i was  filming he was tossing the logs into the fire  

私が撮影している間、彼は丸太を火に投げ込んでいました。

yeah it was pretty impressive and then the amber's  fall is that what you call it yeah yeah so we got  

それはかなり印象的でした。そして琥珀色の落下は、あなたがそれをそう呼んでいるということです。 我々の前に大きな食事もトンを望んでい

a great meal ahead of us also wanted to mention  we had a nice walk over here yes we're staying  

ました 私たちはここで素敵な散歩をしたと言いますはい私たちは メインスクエアインデペンデンシアの近くに

near by the main square independencia yeah  and then you go through this it's almost  

滞在しています ええそしてあなたはこれを通り抜けますそれはほとんど

like a portal and then you're in a pedestrian  area exactly yeah yeah it's a very uh large  

ポータルのようですそしてあなたは歩行者エリアにいますええええそれは非常に大きな

pedestrian area it's huge right yeah and then you  also have uh the walk along the uh the river yeah

歩行者ですエリアそれは巨大ですそうですそしてあなたはまたええと川に 沿って歩くことができますそしてそれらはあなたが

and those are kilometers you can walk along the  uh the water's edge yeah so if you like to walk  

ええ と水辺に沿って歩くことができるキロメートルです そうそう あなたが歩くのが好きなら

this is a good place to do it yeah exactly  and that pedestrian street was just  

これはそれを正確に行うのに良い場所ですそしてその歩行者通りには

lined with businesses outdoor vendors  selling all kinds of different things  

、さまざまなものを販売する屋外ベンダーが並んでいました。

lots of souvenirs if you want to buy stuff  palm trees it has a bit of a tropical vibe  

ヤシの木を購入したい場合は、少しトロピカルな雰囲気

we are starting with our appetizer we got  a sausage and chorizo and a blood sausage  

があります。前菜から始めて、ソーセージとチョリソと血を手に入れました。ソーセージ

and we'll see that so we cut those into pieces  to share a little bit until the mains get here  

と私たちはそれを見るので、メインがここに来るまで少し共有するためにそれらを細かく切っ

and let me tell you the chorizo is very  very good very basic the skin is crispy  

て、チョリソはとてもとても良いです非常に基本的です肌はサクサクし ていますそれ は

it's so nice and then we got the different sauces  for when the other meats the grill comes we got a  

とても素敵ですそしてそれから私たちはさまざまなソースを手に入れました他の肉がグリルが来て、

complete salad over here yeah and we got our jar  of wine and we can't forget the morsida yeah you  

ここに完全なサラダがあります。ワインの瓶を手に入れました。モルシダを忘れることはできません。

can eat it with bread it's kind of like a blood  pudding right yeah so you can just spread it on  

パンと一緒に食べること が でき ます。 まるで血のプリンのようなものなので、 パンに塗る だけです。

bread you can get it sweet or salty we got  the salty kind my dad eats this i eat it too  

あなたはそれを甘くするか塩辛くすることができます私たちは塩辛い種類を手に入れました私の父はこれを食べます私もそれを食べます

sam eats it too i'm the only one why don't you  eat it it's just blood it's a blood milkshake  

サム もそれを 食べます私はあなたがそれを食べないのは私だけですそれはただの血ですそれは血のミルクシェイクです

it's a blood pattern that's how you do it  yeah it is how you do it that is how you do it  

それは方法ですあなたはそれをしますええそれはあなたがそれをする方法ですそれはあなたがそれを

good start and the the the star of the  show is yet to arrive that'll be here soon  

良いスタートをする 方法です そしてショーのスターはまだ到着していませんそれはすぐにここ

yet to come all right so since you guys tried the  the sausages over here i'm going to try the salad  

に来る でしょう それであなたたちはソーセージを試したのでここでサラダを試してみます

it's like a great salad very very colorful  yeah it's the complete yeah so what ingredients  

それはとてもカラフルな素晴らしいサラダのようなものですええそれは完全ですええそれで 私たちはそこに

do we have in there well we've got beetroot  we've got lettuce carrots onions egg tomatoes  

どんな成分 がありますか私たちはビートルートを持っています私たちはレタスを持っていますニンジン玉ねぎ卵トマト

lettuce it's got a bit of everything here very  colorful it's like a rainbow salad it's like  

レタスそれは少し持っていますここのすべての中で非常にカラフルですそれはレインボーサラダのようですそれ

the mixta is a typical one and the complete has  the extra ingredients like the beetroot egg and  

はミクスタが典型的なものであるようでありそして完全にはビートルートエッグのようなラの材料と

some of those other things that make it really  tasty yeah the mixta is only three ingredients  

それを本当に美味しくする他のいくつかのものええ、ミクスタは

it's like tomato lettuce onion so we go for  the complete when you're eating this this much  

トマトレタスオニオンのような 3つの成分だけ なので、これ だけの肉を 食べているときは完全に行きます

meat it's good to have some some veggies to go  along with it don't worry we also got fries guys  

いくつかの肉を持っているのは良い ことです 一緒に行く野菜も心配しないでください私たちはフライの男も

two orders of fries do you order yes it happened  it just happened we're gonna walk out of here  

2つ注文します注文しますかはいそれはちょうど起こったのです私たちはここから出て行くつもりです

bowl belly's bulging excellent salad cool yeah  cheers to a greatest asado bbq here in montevideo  

ボウルベリーの膨らんだ素晴らしいサラダクールええここで最高のアサードバーベキューに乾杯モンテビデオでは

indeed we will hell's wine is decent it's very  good yeah it's a housewife it's not a reserve but  

確かに私たちは地獄のワインはまともですそれはとても良いですええそれは主婦ですそれは予備で

for this uh kind of uh meat little dinner

はありませんがこの市場での経験のこの 種のええと肉の小さな夕食の 部分はあなたがあなたの食べ物がアサードのように焼かれるのを見ることができるということです

part of the experience at this market is that you  can watch your food be grilled as an asado right in front of  

あなたの 目の前で 、次の2つの肉のカット、またはバシロまたはフランクステーキと、

you our next two cuts of meat or the vasillo or  flank steak and the beefy asado bbq which is known as  

プライムリブまたはリブアイ として知られている ビーフな アサードバーベキュー

prime rib or ribeye all right the star of the show  has arrived we've got the the main cuts of meat  

が到着しました。ショーのスターが到着しました。メインの肉のカットは 何 ですか。

what do we have over here we're going to start  with the vasillo okay we're sharing all the  

私たちはここにいます私たちはゴイですヴァシージョから始めましょう。すべての 肉を

meat so we can each sample the different cuts  they're big portions huh very nice very nice  

共有している ので、それぞれが異なるカットを試食できます。それらは大きな部分です。とても素敵です。とても素敵です。

very moist very tender you know  now let's try the beef ancho

とてもしっとりしています。とても柔らかいです。ビーフアンチョを試してみましょう。

this one is so tender it's like butter like eating  cutting butter like it melts in your mouth wow  

これはとても柔らかいです。バターのようにカッティングバターを食べるのが好き口の中でとろけるようにすごい

very good very good huh yeah they're both highly  recommended and we have fries to go with them  

とても良いですええ両方とも強くお勧めします そして私たちは 彼ら と

and we got our work caught out to eat  all this huh yeah so we better get to it

一緒に行くフライドポテトを持っています そして私たちはこれをすべて食べるために私たちの仕事を捕まえました 私たちは 何もクラムは、 我々は、我々は言及したかったことをとりこにすることをとりこに

well guys we just finished a delicious lunch at  the market don garcia very good meat yeah very  

、我々はそれをすべての世話をした板の上に残っていない残っていない ええ、非常に 良い、私たちの完成、すべて

good we finished everything nothing left not a  crumb left on the plate we took care of it all  

の市場ドン・ガルシア非常に良い肉でおいしい昼食を終え 、それ

we devoured that we devoured that and we wanted  to mention the price that was just a little over  

だけでなく、みんな に 価格は 2100ウルグアヤンペソを

2 100 uruguayan pesos which came to 56 us dollars  perhaps a bit pricier than what you'd pay for  

少し超えて いて、56米ドルになりました。おそらく、 アルゼンチンのステーキに

steak in argentina but it was very good quality  and i mean we ate a lot three hungry adults two  

支払う価格よりも少し高価です が、非常に質が高く、空腹の大人3人を2回

orders of fries wine yeah a big salad bread yeah  sausages double the amount that it will cost you  

注文し たことを意味します。 フライドポテトのええ大きなサラダブレア あなたたちはそれが

in argentina what did you guys think of the market  itself it's nice it's well prepared because it has  

お土産ええと、ええとショップは、それがレストラン、すべての多くが

uh souvenirs uh shops it's got a lot a lot of  restaurants and everything is meat or uh seafood  

そう 魚介類肉やUHで多くを持って いるので、それはよく準備の市場自体のそれのnice思ったものをアルゼンチンで

yeah so here no no no vegetarian no pastas you  know stuff like that they're not it's not their  

あなたの費用がかかりますことをDええソーセージ重量 だからここでは、ベジタリアンもパスタも、あなたが知っている この地域の主なもので

main thing in this area you know and i will say  that some of the restaurants seem more touristy  

はないというようなものを知っています。 いくつかのレストランは他のレストランよりも観光客が

than others and they may be a bit more aggressive  in terms of trying to yeah lure you over we chose  

多いようで、少し積極的かもしれません。私たちはあなたを誘惑しようとする条件で

one kind of like not in the center of the  market out of the way entrance where it was  

、市場の中心にないようなもの を選び ました。入り口は

mostly locals eating yeah so and the food was  fantastic so it was great and no one was pushy  

ほとんど地元の人が食べていたので、食べ物は素晴らしかったので素晴らしく、誰

like they came took our order and like yeah it  was just very good service yeah yeah so we'd  

も彼らのよう に強引ではありませんでした 来た私たちの注文を取っなどええ、それは私たちが

recommend that place i'm sure don garcia garcia  so i guess we're gonna slowly make our way back  

その場所をお勧めし ますので 、私たちはしているつもりゆっくりと我々の方法バック はいを

yes and um we're gonna have a maybe a little  dessert after a siesta huh really it's really warm  

作ると思いますので、 ええええ 、私は確かガルシアガルシアを着用しています だけで非常に良いサービスだった

right now it's cooking man sun is really getting  and we've got the meat sweats on top of that yeah

とええと、私たちは持っているつもりです多分シエスタの後の小さなデザートハァッ本当にそれは本当です 今は 暖かいです。 料理人の太陽が本当に降り注いでいて、その上に肉の汗が出てい

ます。ありがとうございます。

well guys a few hours have passed we are now  back in the apartment having two times two times

数時間経ちました。アパートに戻ってきました。 ここにあるものの

what are we having here i don't know i think  it's a matter a herbal tea what kind of tea  

2倍2倍 です。ハーブティーの問題だと思うの

is that only in canada oh my gosh we make  the same jokes every time we talk about tea  

ですが、カナダだけ で、家で お茶について話すたびに同じ冗談を言ってい

in our house okay what it's an old commercial from  what the 80s yeah from red rose yeah yeah most  

ます。80年代の古いコマーシャルです。赤いバラからええええほとんどの

people aren't even gonna get the joke yeah it's  an insider joke inside the joke only in canada  

人は冗談を言うつもりはありませんええそれはカナダでのみ冗談の中のインサイダージョーク

because red [ __ ] was sold only in canada  and the royal family was sad because of that  

です赤[__]はカナダでのみ販売されて いたので 王室は

no because it's so good yeah they had the most  ridiculous commercials yeah it's so over-the-top  

それがとても良いのでそれ で悲しかったです

look at look it up look it up on youtube they're  on youtube on youtube but they're they're so  

ええ、彼らは最もばかげたコマーシャルを持っていましたええ、それはとてもオーバーザトップ

ridiculous that they're funny and they they stick  to you you know when the guy says only in canada

ですそれを見てくださいそれを見てください彼らはyoutubeでそれを見てください彼らはyoutubeでそれをしていますが彼らはとても

oh my gosh we found a local pastry shop like a  block and a half down the street so we thought we  

ばかげ ているので 彼らは面白いですそして彼らは固執します男がカナダだけで言ったとき、あなたは知っています、

would try some desserts since we didn't get enough  calories today clearly we're having another 5 000.  

ああ、私たちは地元のペストリーショップを見つけました通りを1ブロック半下ったところにあるので、

another 5 000 here check and first up we found  the national dessert or one of the most popular  

今日は十分なカロリーが得られなかったので、デザートを試してみようと 思い ました。明らかに、さらに 5000があります

desserts here in uruguay this is called bostri  chaja it's a sponge cake with cream meringue and  

。 ここでさらに5000をチェックすると、最初に国のデザートまたは ここウルグアイで 最も人気のある デザートはボストリチャジャと呼ばれ、クリームメレンゲのスポンジケーキで

it can be stuffed with peaches and strawberries  or you can have dulce de leche this one has dulce  

、桃やイチゴを詰め たり、ドゥルセデレチェを食べ たりすることができます。

de leche this one has still silicon yeah and  then we have a coconut yeah like a macaroon  

これはまだシリコンを持っています。マカロンのようなココナッツが

and then we have two that are a milfei  with a dulce de leche inside yeah and  

あります。それから、ドゥルセ・デ・レチェが入ったミルフェイの2つがあり

yeah they're very good the the coconut one it's  like shaved coconut pure coconut with the with  

ます。ココナッツはとても美味しいです。それは、削ったココナッツのようなものです。純粋なココナッツと

the sugar you know it's very nice and the other  ones too they're very uh very fluffy you know  

砂糖が入っているのはとてもいいことです。他のものもとてもふわふわしていて

so freshly made well i'm not going to have supper  so this is my supper today cake for dinner that's  

、作りたてでよく できている ので、夕食は食べないので、これが今日の夕食のケーキです。

it afternoon tea and dinner this is dinner it  was another great day here in uruguay first day  

アフタヌーンティーとディナーです。これはディナーです。ここでも素晴らしい日でした。ウルグアイ初日は

really exploring montevideo yeah we've got two  more we're going to be able to do quite a bit  

本当にe xploring montevideoええ、私たちが ここにいる間に

while we're here and tomorrow we want to go in  search of a dish called chivito but a sandwich  

かなりできることがあと2つあります。 明日は、チビートという料理を探しに行きたいのですが、サンドイッチの

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