Last time I had the most amazing chicken wings was with the incredible short Evans on.

前回食べた手羽先は、信じられないほどのショートのエバンスがついていた。

Thankfully, 75 million of you tuned in to watch that amazing program.

ありがたいことに７５０００万人もの人があの素晴らしい番組を見ようとチューンインしてくれました。

So thank you.

ありがとうございます。

So I'm gonna show you how to perfect the most amazing wing this time.

というわけで、今回は最高に素晴らしい手羽先を完成させる方法をご紹介します。

I'm gonna take it up a notch on make those wings incredibly delicious.

手羽先を信じられないほど美味しくしてやるよ

So beautiful wings make sure they're full of flesh.

だから美しい翼は、肉付きが良いのを確認する。

Sometimes you get a little bit chef you want with a presentation bone, but they need seasoning.

時々、あなたはプレゼンテーションの骨であなたが望むビットシェフを取得しますが、彼らは味付けが必要です。

Okay, so in here, I've got a little bit of garlic powder.

さて、ここにガーリックパウダーを少し入れて

A little bit of salt on DNA.

ＤＮＡに塩を少し。

Nicely dust those wings.

翼をきれいに掃除して

Okay, Now, from there, there's gonna be a heat.

さてさて、そこからは熱がこもる。

Nice spoon off.

スプーンを外すのが上手い

Beautiful smoked paprika.

綺麗に燻製されたパプリカ。

Okay, now what does that do?

さて、それは何をするの？

That literally just starts to give.

それは文字通り、ただ与え始めただけだ。

These wings are lovely.

この手羽先が素敵です。

Coat.

コート。

Andi, be generous.

アンディ、気前よくね。

Okay, give that nice mix the salt.

よし、その素敵なミックスに塩を与えよう。

The garlic powder on amazing smoked paprika that smoking us gives them the sort of richness but without being too spicy.

私たちを燻製している素晴らしい燻製パプリカにガーリックパウダーは、それらの豊かさのようなものを与えるが、あまりにもスパイシーであることなく。

Now, from there, once their beauty mixed, wash their hands.

さて、そこから、一度彼らの美しさが混ざったら、彼らの手を洗う。

Now, once it's all nicely mixed in.

さて、きれいに混ざってきたところで

Just do another light dusting there as well.

そこにもう一回軽く埃を払うだけです。

Just on top garlic powder on assault over there.

あそこの突撃の上にガーリックパウダーをのせて

Get a pan.

鍋を用意して

Nice hot pan.

素敵なアツアツ鍋。

Bring up to 10.

10まで連れてきてください。

A little tablespoon of oil.

油を大さじ1杯少々。

A literally in with your wings.

文字通り、あなたの翼を持っている。

Now, this point, we need to see them.

さて、このポイントは、彼らを見る必要があります。

Okay?

いいですか？

And get get fucked up.

そして、めちゃくちゃにされる。

Oh, secret here is getting a really nice here.

ああ、ここのシークレットは本当にいい感じになってきました。

Okay, A bit of butter calm down.

よし、少しバターを落ち着かせて

That gets it really nice.

それはそれでいい感じになりました。

And golden brown.

そして、金色の茶色。

Just roll them around quickly.

サッと転がすだけ。

Now you can see what's happening to the wings.

これで、翼に何が起こっているのかがわかるようになりました。

That really nice, dark, paralyzed.

本当に素敵で、暗くて、麻痺している。

So those spices butter adds the flavor.

スパイスバターが味を添えてくれるんですね。

Livermore richness helps to cool down the wings.

リバモアの豊かさは、羽を冷やすのに役立ちます。

Beautiful.

美しい

So let's be here with you.

だからここで一緒にいよう。

All the butter were really nice.

バターはどれも本当に美味しかったです。

Seizing.

押収。

Look.

見ろよ

Mhm.

Mhm.

So what happens now is that the actual flesh asked to move down the bone.

だから今何が起こっているかというと、実際の肉は骨の下に移動するように頼まれました。

Andi, it almost becomes like a little lollipop, which is great for picking up.

アンディ、ほとんど小さなロリポップのようになるので、拾うのにはもってこいです。

Don't worry about that flesh and that skin sliding down now.

今はその肉と皮が滑っているのを気にするな。

Clearly right.

明らかに正しい

Great CIA from there.

そこからの偉大なCIA。

One more little toss on a nice seasoning off black pepper.

調味料オフのブラックペッパーでもうひと手間。

Open up the top off the pepper mill on Get that nice, large cracked pepper in there.

ペッパーミルの上を開けて、大きく割った胡椒を入れます。

I love so ting chicken wings.

手羽先が大好きなので、手羽先が大好きです。

When there Sort of nice and hot.

暑くて暑くて

They take the pepper so much easier, as opposed to put it on to the beginning.

彼らは、最初にそれを置くのとは対照的に、非常に簡単に唐辛子を取る。

Look beautiful.

綺麗に見えます。

Now, once we sit in a way, that beautiful spice on those wings have been dredged in the pre camp.

さて、一度は座ってみると、あの美しい翼のスパイスがプレキャンプで浚われています。

The garlic powder of the salt.

塩のガーリックパウダー。

Okay, that starts the froth.

よし、これで泡が出てきた

And it tells you time for the other 375 Fahrenheit for 15 minutes.

そして、それはあなたに時間を教えてくれます 他の375華氏のための15分間。

That smell is incredible.

あの匂いがすごい。

Now have a look at them.

今、それらを見てみてください。

So this is where the magic starts.

ここからが魔法の始まりですね。

You can see the actual skin and flesh has sort of slid down the bone.

実際の皮膚や肉が骨の下に滑り落ちているのがわかります。

Andi doing?

アンディは？

You can tell that coach either obviously got.

あのコーチは明らかにどちらかにやられたと言っていい

But most importantly, the bone is nice and clean.

しかし、何よりも骨がきれいになっているのがいいですね。

Now from there just in now to glaze them.

今からちょうどそこから釉薬をかけます。

First of all, take a spoon and just take a large tablespoon that beautiful juice from there.

まず、スプーンを持って、そこから大きな大さじであの美しい汁を取るだけ。

Get your hot sauce.

ホットソースを持ってきて

Give a really good shake because you know it settles in the bottle.

あなたはそれがボトルに落ち着くことを知っているので、本当に良いシェイクを与えます。

Get really good Shake on, then just gently trip that over there.

握手をして、そっとそこにトリップさせるんだ。

But how do we get them?

でも、どうやって手に入れるの？

Nice and glossy.

艶やかでいいですね。

Kind of.

ちょっとね

Put that nice little glaze on there, get a nice knob of butter on literally put the butter in there, your tongues and then literally one more little tell us being over now.

そこにちょっとした釉薬をかけて、バターを入れて、文字通りバターを入れて、舌を出して、あとは文字通り、もう一回言ってくれれば終わりだ。

Give them a really nice mix.

本当にいい感じに混ぜてあげてください。

Now, what's happening now is the butter's melting.

今、何が起こっているのかというと、バターが溶けているんです。

Okay on.

いいわよ

They get really nice on glaze.

釉薬をかけると本当にきれいになります。

I'm not beautiful.

私は美しくない

Mix that up now.

混ぜてくれ

You don't want too much hot sauce on there because you always go back for seconds.

辛いソースをかけすぎないようにした方がいいですよ、いつも何度も食べに行くから。

But secret is to beautifully mix them up, though I'm loathe beautifully melts.

しかし、美しく溶けるのは嫌だけど、きれいに混ぜるのが秘訣です。

Gives that a really nice, beautiful glaze on watch.

時計を見ていると、本当に素敵で美しい釉薬がかかっています。

Uh huh.

ええと、ハァッ。

Get the wings and do useful on the, uh yeah, you've got Yeah, the most amazing wings.

翼を手に入れて、役に立つことをして、ええ、あなたは、ええ、最高に素晴らしい翼を手に入れた。

And then you have the most amazing hot, spicy wings ready for another 75 million views.

そして、あなたは別の7500万ビューのために準備ができている最も素晴らしいホット、スパイシーな手羽を持っています。