So, we've had this happen to enough friends that we decided to make a video about it.

だから、このようなことが友人に起こったので、それについてのビデオを作ることにしました。

Say you're coming to Japan,

日本に来ると言って

You have a great time.

楽しい時間を過ごせますよ。

You've got maybe one or two days left

あと1日か2日しかないんだぞ

You think holy ?, I need to buy souvenirs for friends and family.

友達や家族にお土産を買わなくては。

What do I do?

私は何をすればいいの？

You could go to the airport, but I don't really like restructuring my luggage when I'm there.

空港に行ってもいいけど、そこにいると荷物をリストラされるのが嫌なんだよね。

I think the answer to all of your problems is at a Japanese supermarket.

全ての悩みの答えは日本のスーパーにあると思います。

The two of us have discussed this for a while, and we've really thought this through.

二人で話し合って、本当によく考えたものだと思います。

We have a list of some sweets, some savories,

スイーツやセイボリーもありますよ。

and some surprising.

といくつかの驚くべきことがあります。

I really think you're gonna find it useful.

本当に参考になると思います。

"I Could Stay Forever" by Joe E. Lee

"I Could Stay Forever" ジョー・E・リー著

?✨Wow. ✨Amazing.

?✨ わーい✨すごい。

For those of you that our candy lovers, Japan is an amazing place to visit

お菓子好きのあなたのために、日本は素晴らしい場所です。

but it is oh-so overwhelming.

しかし、それは、ああ、圧倒されています。

You're gonna look at this giant wall and be like

この巨大な壁を見て

I don't know what I'm doing.

何をしているのかわからない。

Which is why I'd like to suggest my all-time favorite candy whose name

だからこそ、私の大好きなお菓子の名前を提案したいのですが

I don't even know.

私も知らない。

Simon and I today sat in front of the camera.

サイモンと私は今日、カメラの前に座った。

We're like Puchyo?

ぷちょーみたいなもんかな？

Wait-

待って

Puccio?

プッチョ？

These tiny little magic beans are basically like chewy starburst candies

これらの小さな魔法の豆は、基本的に噛みごたえのあるスターバーストキャンディーのようなものです。

But on the inside they've hidden a little flavorful jelly bean and then on top of that, they'll sometimes have little tiny candy crystals

中には風味豊かなジェリービーンズが隠されていて、その上には小さなキャンディの結晶が入っていることもあります。

so when you bite into it, you get the soft chew and this little, like

噛みしめると柔らかい噛みごたえがあります。

*pop*

*ポップ

Edamame bean that will pop out in your mouth and that has its own flavor

口の中で飛び出してくる枝豆の風味がたまらない

It's unbelievable people!

信じられない人たちだ！

There are usually three flavors that are always available in every single pack.

通常、どのパックにも必ず入っているフレーバーは3種類。

There's a Cola flavor,

コーラ味があります。

there's a soda flavor, and there's also a plain purple grape.

ソーダ味もありますし、プレーンな紫ぶどうもあります。

and these are really nice thing to bring back for kids that are not that

そして、これらは子供たちのために持って帰ってくるために本当に良いものです。

into Japan yet because the flavors are so

まだ日本には入っていません。

different- but not weird,

変わってるけど 変じゃない

like the grape flavor was something that really spoke to me when I was a kid.

ブドウの味が子供の頃の私の心に響いたように

My neighbor gave me these little grape gums that were just unbelievable

近所の人からもらった小さなブドウのガムが信じられないほど美味しくて

And then when I came to Japan, I realized that that was a real flavor of real grape.

そして、日本に来て、それが本物のぶどうの味だと気付いたんです。

Ugh, I love these

うわー、私はこれらを愛しています。

Can we do a little slow-motion shot of me just pouring them everywhere?

スローモーションで撮影してくれないかな？

Oh yeah....O

そうそう....O

Ow...owww....owwwwwww

痛っ...www....owwwwwww

The packages were scratching and hurt my delicate skin and they booped me in the head.

パッケージが引っ掻いてデリケートな肌を傷つけ、頭をボコボコにされました。

Not a sexy thing.

セクシーなものではありません。

Zero out of ten.

10人中0人。

Would not recommend it.

お勧めしません。

When we first came to Japan, I hated konjac I thought it was disgusting.

日本に来たばかりの頃は、こんにゃくが嫌いだった......嫌だなと思っていました。

But now, I've actually grown to love it.

でも今では、実は好きになってしまっています。

Not all of it.

全部が全部ではありません。

Only citrus flavor kind and in particular grapefruit

柑橘系の味の種類と特にグレープフルーツのみ。

See, this is an unopened pack.

ほら、これは未開封のパックです。

This is one of them in the fridge because we go through these so quickly

これは冷蔵庫の中にあるもので、すぐに使い切ってしまうからです。

These are really nice jellies

これは本当に素敵なゼリーです。

that taste like grapefruit and juiciness.

グレープフルーツのような味とジューシーさが特徴の

They're so flavorful and delicious-- I know!

風味があって美味しいですよね...わかります!

These are very unique.

これらは非常にユニークです。

I haven't had anything like this back in North America

北米ではこんなことはありませんでした

They taste really good. At first, you're like "wow, why is my jelly so hard," but after you have a few them.

美味しいんですよ。最初は「うわー、なんで私のゼリーはこんなに固いの」みたいな感じだけど、数個食べた後には

They're actually really really addictive, BUT they are very dangerous.

彼らは実際には本当に本当に中毒性がありますが、しかし、彼らは非常に危険です。

Do not give these to old people or to children because they might die, according to the packaging.

パッケージによると死ぬかもしれないので、老人や子供には与えないでください。

You could choke on it because it's a tough jelly.

堅いゼリーだから喉に詰まらせてしまうかもしれません。

Stay away from the apples and the cherry-flavored ones, those taste too artificial.

りんごやチェリー味のものには近づかないようにしましょう。

The grapefruit ones taste so good.

グレープフルーツのやつが美味い

Supposedly, if you're a young teenage boy,

推定ですが、10代の若い男の子であれば

Oh no, Ducky!

ダッキー！

Why are you telling them this?

なんでこんなことを言うの？

I don't know.

知る由もありません。

I've heard that they take like bigger bricks of konjac and then they microwave it for a little bit.

大きめのこんにゃくのれんこんみたいなのを取って、それを少しだけレンジでチンするって聞いたことがあります。

and then they kind of like

そして、彼らは一種の

American Pie it if you understand that reference.

アメリカン・パイ......その参考文献を理解しているなら

I don't know if that works or not yet.

それが効くかどうかはまだわかりません。

I'm gonna conduct some experiments, and I'll let you know in a future video.

実験をしてみますので、今後の動画でお知らせしますね。

You don't need to. You're married!

必要ないわ結婚してるんだから！

Jeez, Louise.

なんてこった、ルイーズ。

? Turkey Gobbles ?

?Turkey Gobbles ?

You're supposed to.... put your ? in it.

.... に「？」を入れることになっています。

Stop telling people these things!

こんなことを人に言うのはやめろ！

This is culture!

これが文化だ！

When you come to a country, you have to be respectful of the culture.

国に来たら、その国の文化を尊重しなければならない。

And Japanese teenage boys

そして日本の10代の男の子

Supposedly, stick there ? in warm konjac.

推定では、暖かいこんにゃくでそこに固執する？

I don't know if I'm right or wrong.

自分が正しいのか間違っているのかわからない。

Please let us know.

ご存知の方はぜひご一報ください。

But again, I don't think anyone's gonna be like,

でも、またしても、誰もがそうなるとは思えないんですよね。

"yeah I did that before when I was

"ああ、前にもやったよ

Who's gonna admit that?

誰が認めるんだ？

Let's just say it's a rumor.

噂だと言っておこう。

For special times,

特別な時間のために。

Make it konjac times.

こんにゃく回にしてください。

Now a big favorite of mine are these pre-made little dashi packs

今、私の大好物は、これらの既製の小さな出汁パックです。

So for those of you they don't know what dashi is,

だから出汁の意味を知らない人のために

Dashi is the classic cooking stock used in a lot of Japanese cuisines.

出汁は、多くの日本料理で使われている定番の出汁です。

Once you learn how to make this you can make tons of other dishes

一度これを作る方法を学ぶと、他の料理のトンを作ることができます。

and I will forever constantly refer you back to this video

そして、私は永遠にこのビデオを参照してください。

if you're like, "how to make dashi?"

"どうやって出汁を作るの？"って言われたら

I'll be like "go back to the miso soup video"

"味噌汁の動画に戻ろう "みたいな感じで

Like if you make miso soup,

味噌汁を作るとか。

You need to first make that base.

まずはそのベースを作る必要があります。

If you make udon, you need to make that base.

うどんを作るなら、そのベースを作る必要があります。

And from there,

そして、そこから

The flavors are built on.

フレーバーの上に成り立っています。

the only problem is that you have all these ingredients that you have to put in

唯一の問題は、これらの材料をすべて入れなければならないことです。

to actually making dashi

実際に出汁を取るまで

If you buy these little, tiny, fishy tea packs of magic, it's got inside of it already: katsuo,

こんなちっちゃくて生臭い魔法のティーパックを買うと、もう中に入っています：カツオ。

it's got the ground-up bonito flakes,

地上げされた鰹節が入っていて

it's got in it: ground-up little dried fish,

それは、それが入っています：それは、それが入っています。

it's got inside of it: kelp.

中には昆布が入っています。

Which is super important for that good MSG flavor.

それは、その良いMSGの風味のために超重要です。

And this particular brand even has dried mushrooms in it. That's amazing!

このブランドには干しマッシュルームまで入っているんです。それはすごい！

I really recommend getting these.

これを手に入れることを本当にお勧めします。

I always keep these in my house just in case someone comes over and I'm like

誰かが来た時のために家に常備していて

Oh, no, what should I do?

あ、いや、どうしようかな？

I have to prepare food for people and then I just tosh it in and then I make...

人分の料理を用意して、それをトッシュしてから作るのですが

"Tosh" it?

"トッシュ "だと？

I became Cher immediately.

すぐにシェールになりました。

"Sschnap out of it!"

"Sschnap out of it!

Any of you that have friends that are chefs or into home cooking?

料理人や家庭料理に興味のある友人はいますか？

I really recommend grabbing these little pre-made dashi packs and it's so easy to put into your luggage

私は本当にこれらの小さな既製の出汁パックをつかむことをお勧めします、それはあなたの荷物に入れてとても簡単です。

There's just like-- look it's so compact!

こんなにコンパクトなのに！

I'm very excited to share this with you

興奮して共有しています

You've been asking for this for a while.

前々から求めていたことですよね。

I now have a recipe for my special cucumbers.

特製きゅうりのレシピができました。

So these are Japanese cucumbers

これが日本のキュウリなんですね

I don't think you could bring these back home with you

これ持って帰れないんじゃない？

No, you definitely can't bring these back home with you.

いや、これは絶対に持って帰っちゃダメだよ。

But you could use different cucumbers with these different kinds of vinegars.

でも、このような酢の物を使って、きゅうりを使い分けてもいいですね。

All of them have their own different kinds of flavors special for different kinds of food.

それらのすべては、食品の異なる種類のために特別な味の独自の異なる種類を持っています。

This one right here has a lot more sweetness to it.

こちらの方が甘さが増しています。

Stay away from this one.

これには近寄らないで

I don't think it really matches the cucumbers that well

そんなにきゅうりとマッチしているとは思えないのですが

This is a much richer flavor; the dark one with kombu in it has a much more umami-- back to the throat kind of feel

昆布が入っている濃い方が、よりうま味があり、喉に戻る感じがします。

While,

けどね。

this is the best one that I found so far for making the pickles that I love.

私の大好きなお漬物を作るのに今まで見つけた中ではこれが一番です。

If you want to make this at home,

自宅で作るなら

The smaller, thinner cucumbers are always best. Try to avoid the ones with the thicker, inedible seeds.

小さくて細いキュウリは、常にベストです。種が太くて食べられないものは避けるようにしましょう。

Step 1: Take a lot of salt.

ステップ1：塩分をたっぷりとる

Sprinkle that on.

それを振りかけて

Right there and then what you're supposed to do is,

その場でやるべきことは

Roll them back and forth like this.

こんな感じで前後に転がします。

The rolling squeezes out some of the juice.

ローリングは汁の一部を絞り出す。

This is a very important step so that the cucumbers can absorb a lot of the vinegars.

これは、きゅうりが酢をたくさん吸収できるようにするための大切なステップです。

The next step I saw my chef friend do is kind of questionable, but we got to do it.

次のステップはシェフの友人がやっているのを見て、ちょっと疑問に思ったのですが、やってみることにしました。

Make sure you...

確認してください...

Rub your gherkin.

ガーキンをこすって

And once that's done, leave it for two hours, so the salt can pull out some of the moisture.

それが終わったら２時間ほど置いておくと塩が水分を吸い取ってくれます

Back in the day, we used to film a whole video and be fine.

昔は一本のビデオを撮影しても大丈夫だったんですが

Now, I'm halfway through and I need a nap.

今は、半分終わったところで、お昼寝が必要です。

That is not true.

そんなことはありません。

When we were in Korea, we lived off of coffee. Zombie Coffee...

韓国にいた頃はコーヒーだけで生活していました。ゾンビコーヒー...

True.

そうだな

We had like 9,000 coffees a day.

1日に9000杯くらいのコーヒーを飲んでいました。

So we're currently having Blackwell Coffee.

ということで、現在はブラックウェルコーヒーを飲んでいます。

Tanzania~

タンザニア～。

Do you want to go upstairs and take a nap? Snug? -Snug snugs?

2階でお昼寝する？スナッグ？-スナッグスナッグ？

Do you want to be Big Spoon or Little Spoon?

ビッグスプーンになりたいのか、リトルスプーンになりたいのか。

Question. -What?

（徳井）質問です-何？

Are you tired because you got up early to watch the NBA?

早起きしてNBA観戦したから疲れたのかな？

I AM.

I AMです。

It's Day 1 of the Playoffs!

プレイオフ1日目です!

It's really weird though because we've been living in Asia for so long that you NEVER watch it in the evening anymore.

アジアに長く住んでいて、もう夕方には絶対に見ないのに、本当に変な感じです。

No, I got to watch it in the morning.

いや、朝から見れるようになったんだけどね。

I got to wake up at like 7:00 in the morning if I want to catch my games.

朝7時に起きないとゲームができないんだよ

And when it's actually playoff time, you have to get up even earlier than that.

実際にプレーオフの時間になると、それ以上に早起きしなければならない。

I remember we were out in like 6:00 a.m

朝の6時に出ていたのを覚えています。

to go to a bar and no one's at the bar the same way,

バーに行っても誰も同じようにバーにいない。

you know, you're drinking orange juice and having scrambled eggs going like-- -I know.

オレンジジュースを飲んで スクランブルエッグを食べて...

Alright, Meemers. Come on snuggle time.

よし、ミーマーズ寄り添いましょう

-I'll tell you right now. He was not pleased with that behavior. -How do you think he felt about that?

-（徳井）今から言うわ （YOU）今から言うわ（徳井）その行動が気に入らなかったんですよね （山里）そうですよね -（山里）どう思いますか？

-Very angry. I was sleeping and then you woke me up -meow meow meow meow meow meow meow meow

-とても怒っていた眠っていたら 起こされました

-Aw, what's the matter? You want to go back in the bed? -Yeah, it's too cold out there, Pancha.

-どうしたの？ベッドに戻るか？ -外は寒すぎるよ、パンチャ

It is too cold. Let's go.

寒すぎます。行こう。

-We have the floor heater on in here. -He's gonna be very happy.

-床暖房をつけています -喜んでくれますよ

-He makes very happy sounds when you put him back in the bed. Listen -He does not

-あなたがベッドに戻すと、彼はとても幸せそうな声を出します。聞く -彼はしません

Meooooooooooooow

メーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

Oh, you're es

ああ、あなたはエス

That was not a happy boy.

それは幸せな少年ではなかった。

So mad right now, Pancha. Oh, I am so furious, but I won't do anything about it because I am the sweetest cat

今すごく怒ってるよ、パンチャ。ああ、私は激怒してるけど、私は何もしないわよ、だって私は最高に可愛い猫だから

Yeah, you're such a good boy

ああ、いい子だね

Oh, woe is me

嗚呼

I am just miserable, mom

私は惨めなだけだよ、お母さん

Ohh, yeah. It's the only thing that will make me feel better

ああ、そうなんだ。それだけで気持ちが楽になる

Okay, 2 hours have passed.

さて、2時間が経過しました。

Next step: cut off the edges like so

次のステップ：このように端を切り落とします。

Next: cut straight down the middle so you have two equal halves.

次は、2つの等しい半分を持っているように真ん中をまっすぐにカットします。

Brram brram-- oh ?!

ブラムブラム...

Oh ?!

おぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ！

It's easier if you have straighter ones. Next: take your little spoon.

真っ直ぐなものがあると楽です。次は、小さなスプーンを持って

Scrape out the seeds just a bit

種を少しだけ削る

Don't scrape out all the flesh, just a bit of the seeds. Rub your spoon on it like so, not too deep

肉は全部削らずに、種を少しだけ。深すぎないようにスプーンでこする。

It's very easy to get out

出るのはとても簡単

You know, I don't know about all this.

こんなこともあるんですね。

Alright now that we've scooped out all the seeds, flip these back over and just cut into

さてさて、私たちはすべての種をすくい取ったことを今、私たちは、これらを裏返して、ちょうどにカットします。

like, smaller 2-inch pieces

のように、より小さな2インチの破片

like so.

のように。

Pull out your Tupperware container. Honestly, this is such an easy recipe

タッパーの容器を取り出します。正直言って、これはそのような簡単なレシピです。

Throw them in there, and that's where this comes in

そこに放り込んで、そこにこれが入ってくる。

Generously sprinkle a whole bunch of vinegar into your mixture

気前よくあなたの混合物に酢の全体の束を振りかける

Now pretty much what you have here is done

今、あなたが持っているほとんどのものは、ここで行われています。

but you can add a couple more flavors to make this a little bit better.

が、これをもう少し味を足してもいいかもしれません。

If you're okay with spice, get these little sliced peperoncinos

スパイスで大丈夫な人は、これらの小さなスライスペペロンチーノを取得します。

throw only a few on because these will really

これらは本当になりますので、いくつかだけを投げる

spice up your pickles and make them almost inedible

漬物にスパイスを効かせて食べられないものにする

So just a few is enough, and lastly get this sesame oil right here

だから、ほんの少しだけで十分であり、最後にこのごま油を右ここに取得します。

Just a little bit of a dash; there's no real measurements here.

少しだけダッシュしただけで、ここには実測値はありません。

That's enough

もういい

Close it up

それを閉じてください。

Shake it up

シェイク・アップ

and the next morning you're gonna have delicious pickles with your breakfast

翌朝には美味しいお漬物が朝食で食べられる

This is how you make them. Bring this with you, or give this to your chef friends.

こうやって作るんですね。これを持って行ってもいいし、シェフ仲間にプレゼントしてもいい。

I think is a great gift that adds a lot of flavor to your food

お料理に味をプラスしてくれる素敵なプレゼントだと思います。

Let's talk furikake.

ふりかけの話をしよう。

This is one of my very childhood, most famous, happy-go memories that I have.

これは私の幼少期の思い出の中でも特に有名な、ハッピーゴーの思い出の一つです。

It's my Patronus, Ducky!

俺の守護霊だ！

I'm like, "Expecto Patronus!"

"エクスペクト・パトローナス！"って感じです。

And it's like Furikake

そして、フリカケのような

Furikake is just a dry rice seasoning egg yolk. They'll have some with seaweed

ふりかけはただの乾燥米の調味料卵黄。海苔が入っているものもあります

Some of them will be those

その中には、そのような人もいるでしょう。