without the distracting lights at the club

クラブの気が散るような明かりもなく

or the mood lighting of the bar,

またはバーのムード照明。

we have noticed some peculiar things

妙なことが起きています

about our face as we drink.

お酒を飲みながら顔を

- So we decided to do a little research,

- そこで、少し調べてみることにしました。

try a little experiment

試してみる

and figure out why and how alcohol changes your face.

そして、なぜアルコールが顔を変えるのか、どうやって顔を変えるのかを考えてみましょう。

- Here are the rules of our experiment.

- ここに実験のルールがあります。

We are going to drink for 12 hours.

12時間飲み続けることになりました。

One drink every hour.

1時間に1杯。

That might not seem like a lot to some people

人によっては大したことないと思われるかもしれませんが

but we are for sure lightweights.

しかし、私たちは確かにライトウェイトです。

We will take photos of our face

顔写真を撮影させていただきます

every three hours during the day

三時間おき

as we drink and one tomorrow morning

飲みながら、明日の朝には

to see how alcohol changes our faces.

お酒が顔をどのように変えるのかを見てみましょう。

We are going to copy our day from yesterday,

昨日の一日をコピーしていきます。

the same amount of coffee, same two liters of water,

同じ量のコーヒー、同じ２リットルの水。

same veggie meals and snack,

同じ野菜の食事とおやつ。

one half-hour workout, our nightly one hour walk

30分運動、毎晩の1時間ウォーキング

and we already took photos every three hours yesterday

昨日は３時間おきに写真を撮って

to compare our sober photos

地味な写真を見比べてみましょう

from then to the drunk ones we take today.

その時から今日の酔っぱらいまで。

Don't try this at home.

家で試してはいけません。

Oh, okay.

ああ、そうか。

You're ready.

準備はできています。

(foreign language)

- [Mitch] Where'd you learn that?

- どこで覚えた？

- I don't know.

- 知る由もありません。

I think I saw it once in a movie Ratatouille probably.

たぶんラタトゥイユの映画で一度だけ見たことがあると思います。

See you later, bud.

またね、相棒

Oh.

ああ

- Okay.

- いいわよ

Yeah.

そうだな

Oh, from now on all

ああ、これからは全部

of our drinks will be measured to be around the same amount.

当店のお酒は、同じくらいの量になるように計ります。

So if we have a shot of liquor

だから、お酒を一杯飲んだら

it'll be around 45 milliliters at 40% alcohol.

アルコール度数40％で45ミリリットルくらいになります。

If we have a glass of wine,

ワインを飲んだら

it will be around 150 milliliters at 12%.

12％で150ミリリットル前後になります。

And if we have beer or cider

ビールやサイダーがあれば

it'll be around 350 milliliters at 5% alcohol.

アルコール５％で３５０ミリリットルくらいになります。

Cheers.

乾杯

And I already have to pee.

そして、もうオシッコをしたくなってしまった。

See you in a minute.

すぐに会おう

- According to my understanding of biological pathways

- 生物学的経路の私の理解によると

it's probably not the alcohol, but I have to shit.

酒のせいではないだろうが、糞をしたい。

- [Mitch] Ooh, drink number two.

- 2番を飲もう

- We have got the good grapes

- 良いブドウを手に入れました

from a local brewery here in Toronto.

ここトロントの地元の醸造所から。

- [Mitch] Ooh look at these glasses.

- このメガネを見てくれ

- We got a Mariah Carey.

- マライア・キャリーを手に入れた

Then we got a Charles Darwin,

そして、チャールズ・ダーウィンを手に入れた。

who we're also gonna fill up

私たちはまた、私たちが充填されている予定の人

'cause Charles Darwin, as we all know was the bottom.

チャールズ・ダーウィンが底辺だったからだ

- This is the first time I'm having a beer type thing

- ビール系はこれが初めて

before noon.

正午前に

With many more drinks to come,

これからもたくさんのお酒と一緒に

we thought it would be fun to try

と思っていたのですが

and explain the science of alcohol

とお酒の科学を説明する

or getting progressively more drunk through the day.

あるいは、一日のうちにどんどん酔いが回ってくる。

- Now you know how we make our videos.

- これで私たちの動画の作り方がわかりましたね。

So what is happening in your body right now?

では、今、あなたの体の中で何が起きているのでしょうか？

Alcohol is absorbed into your bloodstream

アルコールは血液中に吸収される

through the GI tract and starts getting absorbed

GI管を通って吸収され始める

in your stomach, which is why it can hit so fast.

お腹の中では、それがすぐにヒットすることができます。

The alcohol molecule then moves through your blood

アルコール分子はその後、血液中を移動します。

to the brain and central nervous system

脳や中枢神経系に

and changes how your neurons or brain cells communicate.

と、あなたのニューロンや脳細胞の通信方法が変わります。

You have two important neurotransmitters in the body.

体内には重要な神経伝達物質が2つあるんですね。

Glutamate, which affects excitatory neurons

興奮性ニューロンに影響を与えるグルタミン酸

and GABA, which affects inhibitory neurons.

と抑制性ニューロンに影響を与えるGABAがあります。

It turns out alcohol suppresses the excitatory

アルコールが興奮性を抑制することがわかりました。

neurotransmitter glutamate,

神経伝達物質グルタミン酸

and increases the inhibitory neurotransmitter GABA,

と抑制性神経伝達物質GABAを増加させます。

which causes information flow to become slow,

となり、情報の流れが遅くなってしまいます。

causing you to feel less, perceive less, notice less

感覚が鈍る

and remember less.

と記憶が少なくなります。

The increased GABA hushes the background noise of activity,

GABAの増加は、活動のバックグラウンドノイズを静かにします。

clarifying your thoughts to an excessive degree.

自分の考えを過度に明確にする

You think less with great clarity.

思考がはっきりしていて、考えが浅い。

Hence you're like this dog is amazing.

それゆえに、あなたはこの犬が素晴らしいようにしています。

Essentially alcohol makes you think clearly about nothing.

本質的にアルコールは何も考えずにハッキリとしたことを考えさせます。

- Guess what?

- 何だと思う？

I have to pee.

おしっこがしたい。

- I haven't peed yet.

- まだおしっこをしていません。

I'm sick or are you sick?

私は病気なのか、それともあなたは病気なのか。

- I wanna know your most iconic drunk story.

- お前の最も象徴的な酔っぱらいの話を教えてくれ

- I was drunk a lot in my youth.

- 若い頃はよく飲んでいました。

I was in university,

私は大学にいました。

I learned the bad romance dance.

悪い恋愛ダンスを習った。

You know the part, which she goes on the floor

あなたは知っている、彼女が床に行く部分。

and she puts her leg up.

彼女は足を上げた

Oh my God, whole bar watching me leg up everything.

バー中が俺の足を見てる

But I also was a university student,

でも、私も大学生でした。

didn't have very much money.

お金がなかった

I had the same emo tight black pants,

同じくエモいタイトな黒パンツを履いていました。

with a huge rip in the crotch.

股間に大きな裂け目を入れて

As I lift my leg up, my balls fall out.

足を上げていると、玉が落ちてくる。

Like hold mid Lady Gaga dance routine out of the bar.

レディー・ガガのダンス・ルーティーンをバーの外で踊るように。

Yeah I got kicked out for my balls

ああ 俺はタマのために追い出された

falling out on a dance floor.

ダンスフロアに落ちて

- I have to pee.

- おしっこがしたい。

- [Greg] Time for the first photo.

- 最初の写真の時間だ

Do you feel like your face is different?

顔が違うような気がしませんか？

- Um no, I actually feel like it's harder

- うーん、いや、実際にはもっと難しい気がするんだけど...

not to smile right now.

今は笑ってはいけない

While the first few drinks were fun,

最初の数杯は楽しかったが

things started to unravel.

事態が悪化し始めました。

What just happened?

何があったの？

Tell everyone.

みんなに伝えて

- I forgot I had therapy.

- セラピーがあったことを忘れていました。

(both laughing)

(二人とも笑)

- I am starting to feel sick.

- 体調が悪くなってきました。

My body is, my brain's still having fun

私の体は、私の脳は、まだ楽しんでいます

but my body is starting to feel not so great.

でも、体の調子が悪くなってきました。

And we're only halfway through.

そして、まだ半分しか進んでいません。

- Ugh I hate this.

- うっ......これは嫌だ

- I can literally feel my hangover starting.

- 文字通り二日酔いが始まるのを感じる

Gotta pee BRB.

おしっこしてくる

- [Mitch] What are you doing?

- 何をしてるんだ？

- I'm looking at TikTok aren't we all?

- 私はTikTokを見ていますよね？

- [Mitch] Yes, you're turning red.

- 赤くなってきたな

It's happening, the flush.

起こっています、フラッシュ。

Greg's classic red face meant it was time

グレッグのクラシックな赤い顔は、それが時間だったことを意味します。

for some more drunk science.

酔っぱらいの科学のために

- [Greg] Three, two, one go.

- 3,2,1 go.

- Now the reason I may be feeling a little bit sick

- 今、私がちょっと体調を崩しているかもしれない理由は

and Greg may have a bit of a red face is

とグレッグは少し赤い顔をしているかもしれません。

because of complex biochemistry in our bodies.

なぜなら、私たちの体内には複雑な生化学が存在するからです。

Alcohol is processed in the liver where enzymes

アルコールは肝臓で酵素が処理されます。

break down the alcohol into acetaldehyde.

アルコールをアセトアルデヒドに分解します。

Acetaldehyde is 10 to 30 times more toxic

アセトアルデヒドは10〜30倍の毒性があります。

than alcohol leading to the headaches

頭痛につながるアルコールよりも

and nausea we feel while drinking.

と、お酒を飲んでいる時に感じる吐き気。

In order to get rid of, and excrete the alcohol byproduct

アルコールの副産物を除去し、排泄するために

of acetaldehyde,

またはアセトアルデヒド。

it needs to be converted to acetate by glutathione

グルタチオンで酢酸に変換する必要があります

of which there's only a finite amount.

そのうち、有限の量しかない。

East Asian people have a gene variant that leads

東アジア人は遺伝子の変異で

to higher levels of acetol aldehyde

より高いレベルのアセトールアルデヒドに

causing increased sickness and potential for red face.

病気が増え、顔が赤くなる可能性があります。

Greg's not East Asian, obviously

グレッグは東アジア人じゃない

and likely his right face is for a different reason.

と、おそらく彼の右の顔は別の理由である。

Studies have found that British, Irish

研究によると、イギリス人、アイルランド人

and Indigenous Americans get alcohol redness

と先住民族のアメリカ人はアルコールによる赤みが出る

due to changes in metabolism of vasoactive amines

血管作動性アミンの代謝変化による

such as histamines,

ヒスタミンなどの

which cause vasodilation of blood vessels

血管拡張を引き起こす

in the face and can also lead to inflammation of the face.

になり、顔の炎症につながることもあります。

So we will see what happens

だからどうなるか見てみましょう

to Greg's British ass face later on tonight

今夜のグレッグのイギリス人のお尻の顔に

slash in the morning.

朝からスラッシュ。

- Why did you just talk about my face there bro?

- なぜ俺の顔の話をした？

It was similar to what we had in India.

インドにあったのと似たようなものでした。

- Oh my God. - [Mitch] Okay.

- 何てことだ- よし

Oh, it looked at your butt crack.

お尻の割れ目を見ていた

- Wait really is my butt out?

- 待って、本当にお尻が出てるの？

- [Mitch] No.

- ダメだ

- There's nothing more unattractive than a butt crack.

- お尻の割れ目ほど魅力的でないものはありません。

- [Mitch] A little like hot pink like underwear though.

- ホットピンクの下着みたいな感じだ

- Really?

- そうなんですか？

So we are here at Dosa.

ということで、ドサに来ました。

If you're in Toronto, come here it's so amazing.

トロントにいるなら、ここに来てみてはいかがでしょうか。

I feel like I'm James Charles.

ジェームズ・チャールズになった気分です。

It is so amazing.

凄いですね。

We ate here yesterday for dinner,

昨日の夕食はここで食べました。

we're eating it again for dinner today.

今日の晩御飯にまた食べます。

I am drunk and I honestly just love this restaurant

酔っぱらっていて、正直この店が大好きです。

and I want people to come here.

と、人に来てもらいたいと思っています。

- Love Dosa.

- ドサが大好き。

- We're at 11% alcohol.

- アルコール度数は11％です。

So I'm gonna go a bit over 150.

なので、150を少しオーバーします。

If you are around, people have like classist ideologists,

あなたが周りにいれば、人々はクラス主義的なイデオロギーのようなものを持っています。

they'll say it's skin contact natural wine.

スキンコンタクトの自然派ワインだと言われそうです。

I love wine that looks like a hangover piece.

二日酔いのピースのようなワインが好きです。

- It's six o'clock we've had nine drinks.

- 6時の時点で9杯飲んでいる

- Yeah, alcohol made out of potatoes.

- そう、ジャガイモから作られたお酒。

Potatoes!

ジャガイモ！

Do you have agua congas?

水コンガはありますか？

Congas.

コンガ。

- You ready to have a sip or do I have a suck?

- 一口飲む準備はできているのか、それとも私が吸うのか？

- Hang on girl.

- 頑張れよ

It's your life, I'm just living in it.

それはあなたの人生であり、私はその中で生きているだけです。

- [Mitch] At this point, things got a bit weird.

- この時点で事態は少し変になった

We're just gonna leave this here.

ここに置いておこう

(upbeat music)

(アップビートな曲)

(slow music)

(スローミュージック)

(rock music)

ヴォーカル

(upbeat music)

(アップビートな曲)

(rock music)

ヴォーカル

Yeah, we decided to do one final drunk science

ああ、最後の酔いどれ科学をやることにしたんだ

on why alcohol makes you pee.

お酒を飲むとおしっこが出る理由について

- Is Bio chemistry 101.

- バイオケミストリー101です。

- Part one is that I've just consumed so much liquid today.

- その1 今日は液体を大量に消費してしまったこと。

But on top of that, there's another factor.

それに加えて、もう一つの要因があります。

There's another factor. - Oh factor.

別の要因がある- ああ、要因。

- Your kidneys. - They're really cute huh?

- あなたの腎臓- 可愛いでしょ？

- They're so cute.

- 可愛いですよね。

Your kidneys is where your body decides to reabsorb water.

あなたの腎臓は、あなたの体が水分を再吸収することを決定する場所です。

You are dehydrated is gonna to reabsorb more water

あなたは脱水状態にあるより多くの水分を再吸収するつもりです。

so that you stay hydrated.

水分補給ができるように

Antidiuretic hormone goes to your kidney creates aquaporins.

抗利尿ホルモンが腎臓に行くとアクアポリンが作られます。

And these aquaporins are proteins and they reabsorb water,

アクアポリンはタンパク質で 水を再吸収します

from your kidneys back into your body.

腎臓から体内に戻る

- So ultimately alcohol has an impact on ADH

- だから究極的にはアルコールはADHに影響を与える

by decreasing it.

減らすことで

(laughing)

(笑)

When you drink, your body doesn't have the same mechanism

お酒を飲むと、体が同じメカニズムではなく

to save the water.

水を節約するために

- Yes.

- そうですね。

- And so it just goes through your body in and out.

- そして、それはあなたの体の中を通り抜けていくのです。

- And then you pee all potassium, UPF sugars.

- そして、カリウム、UPF糖質を全ておしっこにする。

- We will relate to tomorrow morning

- 明日の朝に関連する

when we are H-U-N-G over because-

私たちがH-U-N-Gを超えているとき、なぜなら...

- I thought you were gonna lean over and say hung.

- 寄りかかってハングって言うんじゃないの？

And I'm going to say, "Oh boy!"

そして、"Oh boy!"と言いたくなる。

- Girl, that's all the time.

- 女の子、いつものことだよ。

- As we made it to the last few drinks,

- 最後の数杯の酒を飲んでいるうちに

it got a little rough.

少し荒れてしまいました。

- Okay.

- いいわよ

It's become too much for me.

私には無理になってきました。

You hate alcohol?

お酒が嫌いなんですか？

- Yeah, I think it makes me feel not aware of the world.

- そう、世界を意識していない感じになってしまうんですよね。

It makes me not feel present

それは私を現在の気分にさせない

and we only have like the years we're alive.

私たちには生きている年月しかないのよ

I don't want to spend it like this.

このままでは使いたくない。

- I would not do this again.

- もう二度とやりません。

- No pictures.

- 写真はありません。

- [Mitch] We're taking a photo now.

- 今 写真を撮っているところだ

- TMZ no.

- ＴＭＺのだめだ。

- [Mitch] Final photos captured.

- 最終的な写真を撮影しました。

We went to bed bracing for the morning.

朝に備えて寝ることにしました。

Of course we were so hung over we forgot

もちろん二日酔いで忘れてたけど

to vlog us taking our morning pictures.

私たちの朝の写真を撮っている私たちをVlogで紹介してくれました。

- So here we are, a week later.

- さて、一週間後の今。

- It took us that long to recover from the hangover.

- 二日酔いから回復するのにそれだけの時間がかかりました。

- We did not film our hangover 'cause it was disgusting

- 気持ち悪いから二日酔いは撮らなかった

and depressing.

と憂鬱になる。

- I have not been that hung over in a long time

- あんなに二日酔いになったのは久しぶりです。

because we don't drink nearly as much anymore.

もうほとんど飲まないからな

It hurt.

痛かった

We are now going to look at our comparison.

これから比較を見ていきます。

(laughing)

(笑)

- Oh my God.

- 何てこった

- Okay.

- いいわよ

It is obviously so red, but it's not that bad.

明らかに真っ赤なんですが、そこまで酷くはないです。

It's actually isn't that bad.

実際はそんなに悪くないんだけどね。

- [Greg] Like I mean, it is for like any other person.

- 他の人と同じようにね。

- It's interesting that it happened presumably a lot

- それは興味深いことに、それはおそらく多くのことが起こった。

at this point in the middle of our drinking

飲んでいる最中のこの時点で

or near the beginning.

またはその近くにある。