And this is a usual made out for me.

そして、これは私のために作られたいつものものです。

But I'm not working.

でも、仕事はしていません。

I usually like exploring new bars and clubs in Hong Kong, but with the Kobe 19 coronavirus, many of these places opposed.

普段は香港の新しいバーやクラブを探索するのが好きなのですが、神戸19号のコロナウイルスでは、これらの場所の多くが反対していました。

So I decided to bring the bar home.

ということで、バーを持ち帰ることにしました。

I don't actually know how to make cocktails.

実はカクテルの作り方を知らないんです。

I just like drinking.

お酒が好きなだけです。

But I'm going to try an experiment with making cocktails at home using whatever ingredients I have on my shelf.

でも、自分の棚にある好きな材料を使って、自宅でカクテルを作る実験をしてみようと思います。

But because I don't have access to a supermarket right now, e have to come up with some substitutes.

しかし、今はスーパーに行けないので、何か代用品を考えなければなりません。

So I have have finished a bottle of whiskey.

ということで、ウイスキーを1本飲み終えました。

Some beer is orange.

ビールの中にはオレンジ色のものもあります。

Cucumber.

キュウリです。

I have a lot of Rahman.

ラーマンが多いですね。

Maybe I can make something out of this, So Yeah, let's do this.

これで何か作れるかもしれない、So Yeah, Let's do this.

So the first drink I'm going to attempt is a version of a missile lotto.

というわけで、最初の一杯はミサイルロトのバージョンで挑戦してみます。

Okay, I'm actually afraid to drink this.

実はこれを飲むのが怖いんだ

A mish a lot is a Mexican drink that's usually made with beer, chilies, tomatoes and lime juice.

ミッシュ・ロットとは、ビール、唐辛子、トマト、ライムジュースなどを使ったメキシコの飲み物のことです。

But since I don't have chilies and tomatoes, I'm going to try using the spicy packet from this shin ramen.

でも、唐辛子とトマトがないので、このしんラーメンの辛パケを使ってみようと思います。

Okay.

いいわよ

Oh, my God.

何てこった。

That smells awful.

ひどい臭いがする。

Yeah.

そうだな

Uh huh.

ええと、ハァッ。

Okay, Maybe some line will make this better.

よし、何かのセリフがあればもっと良くなるかもしれない。

Okay.

いいわよ

E.

E.

Oh, my God.

何てこった。

Okay, this is really bad.

さて、これは本当に悪いことだ。

Okay?

いいですか？

Dumping this because this is awful.

これはひどいのでダンピングします。

Yeah, actually did anything.

ええ、実際に何かしたわ。

Ooh, when you go to a new place, I want to test the skills of a bartender in old fashioned is a good thing to go with.

おっと、新しい場所に行くときは、オールドファッションでバーテンダーの腕を試してみたいものです。

So I'm gonna use this Johnny Walker black label that I have Sherry edition, maybe take just a shot of this.

ジョニー・ウォーカーの黒ラベルを 使うつもりだ シェリー・エディションを持っている これを撮ってみようかな

Usually it's made with whiskey, bitters and sugar, but I don't have any bidders at home.

普段はウイスキーとビターズと砂糖で作っているのですが、家には入札者がいません。

So I'm going to try making it with tea instead because I guess t is better.

なので、Tの方がいいみたいなので、代わりにお茶で作ってみようと思います。

Theune maybe a little bit of Sarah, because I don't have any sugar.

テューヌ......多分、サラはちょっと.........砂糖がないから。

So I'm just gonna use this agave syrup.

だからこのアガベシロップを使って

You go great on pancakes, by the way.

パンケーキによく合うよ

So to give him or of that tangy, old fashioned flavor that you get I'm gonna try that by like, sort of just peeling off some of the rind.

ピリッとした昔ながらの味を出すには、皮をむいてみます。

E don't know if it's a good idea to set it on fire smoke.

Eは火の煙につけるのが良いのかどうかわからない。

All right.

いいだろう

Funny that works.

おかしいな

Okay, let's give this a try.

よし、これを試してみよう。

Oh, actually, the tea and whiskey go Really well together by themselves.

お茶とウイスキーは本当に相性がいいんですよ

Um, I just don't taste much of the orange, so it's not really an old fashioned, but I think I could do better.

うーん、オレンジの味があまりしないだけで、昔ながらの味ではないですが、もっといいのができそうな気がします。

I once had this cucumber soju served to me at a Korean restaurant, and it was really good.

以前、韓国料理店で出してもらったことがあるのですが、このきゅうりの焼酎がとても美味しかったです。

So I think I'm going to try to recreate it today.

ということで、今日は再現してみようと思います。

But then add tonic water to it so that it's sort of like a Korean twist on a gin tonic.

しかし、それにトニックウォーターを加えて、韓国風にアレンジしたジントニックのようなものです。

So I'm gonna start by slicing cucumbers now.

ということで、今からきゅうりをスライスするところから始めようと思います。

I used to live in Korea and used to drink a lot of soju back in the day, and the great thing about it is that it's cheap, It's sweet, and it goes down really easy.

昔、韓国に住んでいて、昔はよく焼酎を飲んでいたのですが、安いし、甘くて、すんなり飲めるのがいいところです。

Yeah, okay, On one shot of soldier will be enough has tonic water, then maybe fix it.

兵士の一発で十分な強壮剤の水が出てきて、それで直るかもしれない。

Okay, is actually pretty good.

さて、実際にはかなり良いです。

Um, there's not enough cucumber taste because I have.

うーん、きゅうりの味が足りないのは、私が持っているからです。

We haven't had it like sitting in the soju for a long enough time, But it's a very simple drink, and you can't go wrong with tonic water.

焼酎のように長く座って飲んだことはありませんが、とてもシンプルな飲み物で、トニックウォーターとの相性は抜群です。

It's very refreshing.

とてもスッキリしています。

I feel like if there's anything I learned today, it's basically that I probably shouldn't be a bartender and making drinks at home with improvised ingredients is very different from being in a bar with a full stock and a professional staff.

今日学んだことがあるとすれば、基本的にはバーテンダーになるべきではないということと、家で即席の材料を使ってお酒を作るのと、ストックが充実していてプロのスタッフがいるバーにいるのとでは全然違うということです。

And I really miss that social setting.

そして、その社会的な設定が本当に恋しい。

I'm hoping that those days will come back soon because, God forbid, I cannot keep drinking cucumber, soju, tonics all day.

そんな日々が早く戻ってくることを願っています。

Okay?

いいですか？

Yeah, and then I'm getting a little tipsy.

ああ、それに少しほろ酔いになってきた。

Oh, my God.

何てこった。

This is so gross.

これはキモいな

Uh huh.

ええと、ハァッ。

Yeah.

そうだな

Why did I think this moment?

なぜ、この瞬間にそう思ったのか。