Name: シェフのホセ・アンドレスがアメリカ人に感謝祭の新しい食事の伝統を試すように勧めている (Chef José Andrés Encourages Americans To Try Some New Thanksgiving Meal Traditions)
Uploaded: 2020-11-29T20:56:57.000Z
Duration: 10 min 58 s

>> スティーブンおかえりなさい、皆さん。

MY NEXT GUEST IS A CHEF AND HUMANITARIAN WHOSE CHARITY,

"WORLD CENTRAL KITCHEN," HAS PROVIDED DISASTER RELIEF TO

PLEASE WELCOME BACK TO "A LATE SHOW," CHEF JOSE ANDRES.

"レイトショー "にお帰り下さい

>> Stephen: WHAT WE'RE ABOUT TO DO IS HAVE THE FIRST COOKING

SEGMENT LIVE AND IN PERSON ON ANY LATE-NIGHT SHOW.

WE'RE OUTSIDE AND WE'RE OVER 10 FEET AWAY, OKAY?

外に出て10フィート以上離れてるぞ？

>> >> >> >> つまり、誰でもできる

仮面なしで私の英語を理解してください。

YOU KNOW HOW DIFFICULT IT IS FOR AN IMMIGRANT LIKE ME TO BE

私のような移民が どれだけ大変か知っていますか？

NOBODY CAN UNDERSTAND ANYTHING I TELL THEM!

誰も私の言うことを理解できない！

IS THERE IT'S THE EMOTION THAT WE GET, EVEN IF WE DON'T

私たちが得られる感情は、私たちがしない場合でも、そこにあります。

>> スティーブン私もあなたを愛しています。

WHAT IS MY ROLE AS AN IMMIGRANT, TO HONOR THE TRADITIONS OF

移民としての私の役割は何か？

WHAT I'M DOING RIGHT NOW, I'M GIVING YOU ONE OF MY FAVORITE

INGREDIENTS, WHICH ARE SEA URCHINS FROM MAINE.

食材はメイン州の海のアーチンです。

>> スティーブン: SEA URCHINS, OKAY.

>> >> SEA URCHINS（シーアーチンズ）。

>> Stephen: THESE LOOK LIKE SOMETHING THAT TAKES OVER YOUR

>> スティーブンこれはあなたの体を乗っ取るもののように見える

>> IT IS, BUT IT ACTUALLY IS THE MOST DELICIOUS THING IN THE

>> それはそうですが、それは実際にはこの中で最もおいしいものです。

>> Stephen: WAIT, SO THIS IS FOR THIS IS?

>> スティーブン待って、これはこれのためのものなの？

>> BECAUSE SO MANY FISHERMEN, FARMERS, THAT THEY NEED OUR

>> 漁師や農家が多いからこそ、私たちの力を必要としているのではないでしょうか？

SUPPORT AND AMERICA HAS SUCH A BOUNTY OF AMAZING THINGS THAT WE

サポートとアメリカは、私たちが驚くべきことの多さを持っています。

SHOULD BE SUPPORTING THEM AS WE ADD NEW TRADITIONS TO OUR THIS

>> Stephen: どうやって食べるの？

>> OKAY, HOW DO I GRAB THESE, YOUR PRODUCER --

>> どうやってこれを盗み出せばいいんだ？

私たちはこの中の一つを持っています。

DO YOU WANT ME TO SHOW YOU HOW I OPEN ONE?

>> Stephen: I RARELY-- I RARELY-- I RARELY HAVE TO GIVE

>> スティーブン: 私はめったに... 私はめったに与える必要がありません。

>> YOU WILL PUT THE SCISSORS THERE, CUT THROUGH THE MOUTH,

>> そこにハサミを置いて、口を切り裂く。

AND YOU WILL KEEP GOING AROUND, AROUND LIKE THIS, AND AT THE

そして、あなたは、このように回って、回って、回って、回って、回って、回って、回って、回って、回って、回って、回って、回って、回って、回るのです。

エンディング、私の友よ、あなたが持っているものを見てください。

YOU OPEN THIS URCHIN, AND INSIDE YOU HAVE THE GONADS.

あなたはこのアーチンを開き、 中には生殖腺を持っています。

これらはあなたに力を与えます。

>> WITH THE GONADS PROBABLY WE CAN BEAT COVID.

WITH THE GONADS PROBABLY WE CAN DREAM OF A HAPPY TOMORROW.

ゴナドがあれば幸せな明日を夢見ることができるかもしれない

>> Stephen: THIS OWNER STUFF IN HERE IS THE GONADS.

>> スティーブン：ここにあるのはゴナドだ。

>> それは最高に素晴らしいことです。

>> Stephen: HE SHOULD DEFINITELY HAVE THESE CHECKED

>> スティーブン彼はこれらをチェックすべきだ

>> 仝仝おやおや、おやおや、おやおや。

>> スティーブンそこに行くんだ

BUT IT'S PERFECT-- IT'S PERFECT FOR THE FALL.

>> >> ここで何か食べたいのか？

>> Stephen: SOME OF THE SALTEST GONADS I'VE EVER HAD.

>> スティーブン：私が今まで持っていた中で最も塩分の多い生殖腺の一部。

>> Stephen: I JUST ATE ONE OF THE SPIKES.

>> スティーブン：私はスパイクの一つを食べただけだ。

>> SPIT THEM, NOT MY DIRECTION BUT ANOTHER DIRECTION.

>> 唾を吐くのは、私の方向ではなく、別の方向。

>> スティーブンファンタッシュ。

JOSE, YOU'RE ONLY MY SECOND LIVE, IN-PERSON GUEST I HAVE HAD

>> WHAT DO WE DRINK WITH SEA UNCHIN IN MY COUNTRY.

>> スティーブン何を飲みますか？

>> THIS IS SOMETHING WE LOVE IN AMERICA, CIDER.

>> >>これがアメリカで愛されていることだよ、サイダー。

HERE WE FROM AN AMERICAN CIDER AND A SPANISH CIDER AND I'M

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シェフのホセ・アンドレスがアメリカ人に感謝祭の新しい食事の伝統を試すように勧めている (Chef José Andrés Encourages Americans To Try Some New Thanksgiving Meal Traditions)

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