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  • in southwestern China, there is a handmade cheese that locals enjoy as part of their daily diet.

    中国南西部には、地元の人が毎日の食生活の一部として楽しむ手作りのチーズがあります。

  • What?

    何だと?

  • I need a silly too.

    くだらないのも必要ですね。

  • What you want to save?

    貯めておきたいものは?

  • Uh, pieces we knew.

    あー、ピースは知っていた。

  • So Zubi wave?

    ズビの波?

  • Yeah.

    そうだな

  • Jumping on Russian a two cheese products from this region.

    この地方のチーズ2品をロシアでジャンプ。

  • Zhu Ping is the dense version with the chewy texture, while rochon is light and fluffy with a crispy texture.

    朱平はモチモチとした食感の濃厚バージョン、ロションはサクサクとした食感の軽いふわふわバージョンです。

  • Uh, so, uh, mhm soon uses fresh milk to make the cheese.

    えーと、それで、えーと、MMはすぐに新鮮な牛乳を使ってチーズを作ります。

  • First she hits the milk and then adds the fermented way, the liquid that's left over after the milk curdles.

    彼女は最初に牛乳を叩いて、発酵させた方法、つまり牛乳が固まった後に残った液体を加えます。

  • Once the mixture set, she separates the Kurds and way.

    混合物がセットされると、彼女はクルド人と方法を分離します。

  • Then she presses and squeezes the Kurds into balls.

    そして、彼女はクルドを玉に押し付けて搾り取る。

  • From there, the cheese could be made into juke being and Russia just by Ptolemy.

    そこから、プトレマイオスだけでチーズをジュークビーイングやロシアにすることができました。

  • But yeah, you hold you.

    でも、そう、あなたはあなたを抱きしめている。

  • Yeah, that Zeus and your community.

    ええ、そのゼウスとあなたのコミュニティ。

  • So, uh, let's, uh, turn.

    それで、えーと、えーと、回ろうかな。

  • Uh, that's achieved by repeatedly stretching and pulling the cheese.

    あー、それはチーズを伸ばしたり引っ張ったりを繰り返すことで実現しています。

  • Then it's wrapped around bamboo sticks to dry the justice on your car in a zoo.

    そして、動物園で車の上の正義を乾かすために竹の棒に巻いています。

  • Here.

    これを

  • It's also, huh?

    それもまた、えっ?

  • Last, Like Gemma, help a farmer.

    ラスト、ジェマのように、農夫を助けよう。

  • Holcomb.

    ホルコム

  • The cheese is hung to dry for about a day until it dehydrates to a thin sheet.

    チーズが薄いシート状に脱水するまで1日ほど吊るして乾燥させます。

  • That's why it's called rochon, which literally means milk fan In Chinese.

    それがロションと呼ばれる所以で、文字通り中国語でミルクファンを意味します。

  • Locals tend to slice up the cheese and deep fry it, though usually sprinkled some sugar on top to balance out the milky flavor.

    地元ではチーズをスライスして揚げるのが一般的だが、ミルキーな味のバランスをとるために砂糖をまぶして揚げるのが一般的だ。

  • You eat the deer.

    鹿を食べるんだ

  • This here is that those, uh, way new.

    ここにあるのは、それらの、ええと、新しい方法です。

  • So it's a new Nana, not to me.

    新しい奈々さんなんですね、私には関係ないですが。

  • Your shop, that more booth.

    あなたのお店、もっとブースを。

  • So it's a zippy curry Bennis year tie here, there.

    ということで、あちこちでジッピーカレー・ベニスの年季の入ったネクタイです。

  • So who do you eat here?

    で、ここで食べるのは誰?

  • Tomoko Tomans.

    トマンズのトモコさん

  • Local having So he's a corner economic Saddar.

    地元の人が持っているので、彼は隅っこの経済的なサダーです。

  • A two daughters, Jr I No.

    二人の娘、Jr.IのNo.

  • One.

    一人だ

  • Would you buy that Zuby zoo za that Hamas shares that wasn't social?

    ハマスが共有してるソーシャルじゃないズビー・ズー・ザを買うか?

  • To remove my ideas?

    私のアイデアを削除するには?

  • Supes, ussa, zoop, zoop Suicide.

    スープ、ウッサ、ゾープ、ゾープ自殺。

  • So for you is way new type of issue.

    だから、あなたのための方法の新しいタイプの問題です。

  • Cool Joslyn Zuby Zoo Za Leary Type Bob.

    クールなJoslyn Zuby Zoo Za Learyタイプのボブ。

  • So you may use She may use us.

    だから、あなたは、彼女が私たちを利用することができます。

  • It's cool planet.

    かっこいい惑星ですね。

  • So far, she's Yahoo bona issues slayer who just can you Jesus!

    これまでのところ、彼女はヤフーのボナ問題スレイヤーで、あなたにイエスを与えることができるだけです。

  • Jesus!

    何てこった!

  • But is a solution is so Sir Sonia Somalia.

    しかし、解決策はソマリアのソニア卿です。

  • It's about these whose hat we talk, as they say.

    それは、彼らが言うように、誰の帽子を被っているかということだ。

  • Kuti.

    クティ

  • Big gala.

    大きなガラ。

  • Mhm!

    ムムッ!

  • Yeah!

    イェーイ!

  • Mhm.

    Mhm.

in southwestern China, there is a handmade cheese that locals enjoy as part of their daily diet.

中国南西部には、地元の人が毎日の食生活の一部として楽しむ手作りのチーズがあります。

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