So Arde suggests we stop for a bite along the way.

それでアーデは途中で何か食べようと 寄り道するよう提案した

Fortunately, in Sumatra, street food is a way of life.

幸いなことに、スマトラではストリートフードが生活の糧となっています。

On almost every corner, vendors hock freshly made snacks from

ほとんどすべてのコーナーで、ベンダーは、新鮮なスナックをフックしています。

pushcarts or hole-in-the-wall shacks,

押し車や穴場の小屋。

like this one selling bika, a tea cake made from coconut.

ココナッツを使ったティーケーキ「bika」を販売しているこちらのような

What is this?

これは何ですか？

Really good.

本当に良いです。

It's everyone's favorite.

みんなのお気に入りです。

Everyone's favorite. Hello.

みんなのお気に入りこんにちは。

- Hello. - Hi.

- こんにちは。- こんにちは。

Nice to meet you.

はじめまして。

My goodness.

何てこった

That incredible smell, what is that?

あの信じられないような匂い、何だろう？

They cook the cinnamon wood.

シナモンの木を焼いてくれます。

Cinnamon wood.

シナモンウッド。

So this is bika.

これがビカなんですね。

Bika.

美香ちゃん。

It's like a cookie, a--

それはクッキーのようなもので...

Cake.

ケーキだ

Small cake.

小さなケーキ。

So it's almost like an Indonesian macaroon.

なので、ほとんどインドネシアのマカロンのような感じです。

Well, pretty much like that.

まあ、そんな感じですね。

So that's a banana leaf underneath there.

その下にバナナの葉っぱがあるんですね。

Yeah.

そうだな

Wow.

うわー

And then see how they close it.

そして、それを閉じる方法を見てください。

Oh, OK.

ああ、わかった。

Put the pot back on, and it bakes it.

鍋を元に戻して焼く。

Want to try?

試してみる？

OK. Let me take that.

いいわよ私が持って行こう

OK.

いいわよ

Thank you.

ありがとうございます。

Pew.

ピュー

Oh.

ああ

No, no, no, no, no. Here.

いやいやいやいやいや。これを

Damn.

くっそー

It's like a bird [bleep] all over my windscreen.

フロントガラスに鳥が飛び散ったような感じだ。

Here we go.

始めるぞ

OK.

いいわよ

Oh, no.

あーあ、ダメだ。

[laughs]

[笑]

Ah, yes.

ああ、そうだな。

Oh.

ああ

[bleep] Oh, I'm sorry.

ああ、ごめんね。

It hit the side of the pot. - Yeah, yeah, yeah.

鍋の側面に当たった。- そうそう、そうそう、そうそう。

So can I have a look at these ones that are cooked?

では、これらの調理されたものを見てもいいのでしょうか？

Let me get the tongs. Here we go.

トングを取ってくる行くぞ

[laughs]

[笑]

Oh, sorry.

あ、ごめんね。

[bleep]

[ピッ]

See how they--

どうやって...

OK, got you.

分かったわ

How many bika do you make a day?

日に何個のビカを作るの？

[speaking indonesian]

[インドネシア語で話す]

2,000.

2,000.

2,000.

2,000.

2,000 bika.

2,000バイカ。

A week.

一週間。

- No, a day. - A day.

- いや、一日だ- 一日だ

- Every day. - Every day.

- 毎日だ- 毎日だ

Stop it, smartass.

やめてくれ、お利口さん。

[laughs]

[笑]

[laughs]

[笑]

They make it look so easy.

とても簡単に見えるようにしてくれます。

They're angling up to eight beautiful biscuits in there.

美味しいビスケットを8個まで釣っています。

Now I couldn't even get one, so yeah.

今は1つも手に入らなかったので、そうですね。

I mean, practice makes perfect, but how many

つまり、練習すれば完璧になるが、何人いる？

coconuts do you want to screw?

ヤリたいのはココナッツ？

This is like typical from this area only.

この辺だけから典型的な感じです。

And people normally eat this while

そして、人々は通常、これを食べながら

having coffee in the afternoon, like having a tea time.

午後にコーヒーを飲みながらティータイムを過ごすような感じで

Mm-hmm.

ふむふむ。

Mm-hmm.

ふむふむ。

Excellent. Thank you so much.

素晴らしい。本当にありがとうございました。

- Thank you so much. - [speaking indonesian]

- ありがとうございます- [インドネシア語で話す]

- Oh, my lord. - [speaking indonesian]

- ああ、ご主人様- [インドネシア語で話す]

[speaking indonesian]

[インドネシア語で話す]

Yeah.

そうだな

My apology for screwing so many up.

多くを台無しにしてしまったことを謝罪します。

2,000 a day.

1日2,000円。