Name: ゴードン・ラムジーがインドで一番スパイシーなスクランブルエッグを調理します。 (Gordon Ramsay Cooks The Spiciest Scrambled Eggs in India | Scrambled)
Uploaded: 2020-11-17T18:45:28.000Z
Duration: 8 min 1 s

This was done with a bit of a bit of a difference.

これはちょっとした差をつけて行われました。

スパイスの効いたスクランブルです。

Could not be looking at in this incredible area.

この信じられないような場所では見ていられなかった。

私たちがそこに立っているところにも

Coffee plantation is growing some of the most amazing spices I've ever seen in my entire life.

コーヒー農園では、今まで見たこともないような素晴らしいスパイスが栽培されています。

So why not use those local spices on create something a little bit more magical?

そこで、地元のスパイスを使って、もう少し魔法のようなものを作ってみてはいかがでしょうか？

Now, it'll be a traditional scrambled egg, but done with a little bit of black masala.

伝統的なスクランブルエッグにブラックマサラを少し加えたものです。

ターメリック入りのリベラルチリパウダー。

First off, start sweating off the onions.

まずは、玉ねぎの汗を落とし始めます。

もう一度言うが、これはかなり素朴な感じにしてくれ。

Sliced onions not too thin, so they don't burn.

玉ねぎを薄く切りすぎないようにして、焦げ付かないようにします。

Get them going first in it and they'll touch off game.

彼らを先に行かせれば、ゲームに触れるだろう。

よし、ちょっと触ってみただけだが、綺麗だ。

本当にきれいにキャラメリゼされています。

だから、チリのタッチを感じるようにタッチします。

ブラックマサラには触れないでください。

そこからタッチインするだけ。

Now get those onions, you'd be tantalized.

すぐに玉ねぎを取ってきてくれ、あなたはタンブルになっているだろう。

Caramelizing like that thanks to put a little bit of green chili in there, Okay?

キャラメリゼはグリーンチリを少し入れてくれたおかげで、いいかな？

We'll keep the seeds in, but if I fried it off, it's gonna get it really nice temperatures again.

種は入れておくけど揚げたらまたいい感じの温度になりそうだな

From there, we sweeten that up a little bit with some tomatoes.

そこからトマトで少し甘くします。

Almost like a little bit of a sort of cooling agent.

ほとんど保冷剤のようなものです。

The reason we're in It's about the land of Spice.

理由は、スパイスの国のことです。

So you put out down, just turn on the gas.

下に置いて、ガスを入れればいいんですね。

しかし、平和の中では、ダブルイェーのために。

さて、キャラメルはやめよう。

Those onions, tomatoes, chillies and spices will be too hot on also to water.

それらの玉ねぎ、トマト、唐辛子、スパイスは、水にも熱すぎるでしょう。

それ以外はそこから少しタッチしていました。

We can a little touch of my chili powder.

私のチリパウダーを少しだけ加えることができます。

綺麗に埋め合わせをしてくれる。

Now it's spring onions and we'll put down right at the very end on literally used these as a sort of almost like a cooling agent having the tallest Rolex before They're gonna get at the end and then alongside that e don't touch a coriander mixed up beautiful alakai under onions.

今、それは春の玉ねぎと我々は最後の最後に右下に置くでしょう文字通りこれらを使用して、ほとんど冷却剤のようなものとして、彼らは最後に取得する前に背の高いロレックスを持っているように、そしてその横にeは触れないように、コリアンダーは玉ねぎの下に美しいアラカイを混ぜていました。

Everything's from blistering the back garden down.

それを切るのは本当に重要な方法だ

キャラメリゼしてうまく機能しています。

All that water's gonna go out and get everything beautifully cooked.

水が全部出て 美しく調理されている

If I get that sort of undercut was going water, it turned the eggs with the water.

水をかけていたアンダーカットのようなものが出てきたら、水で卵を回していました。

Andi, you won't get that really sort of caramelized spice.

アンディ、本当にキャラメルのようなスパイスが効いているような感じにはなりません。

トーストを食べたいなら、スパイスをオフにして。

そうでなければ、あなたにはあまりにも生々しい。

出口を取らないというのは、あまりにも強力だった。

そして今度はココナッツミルク。

The end they'll call it down from Got in.

最後にはGOT INからのコールダウンになります。

その料理をよく切ってくれます。

Been you know that Slow down the cooking process.

あなたは、調理プロセスを遅くすることを知っていました。

伝統的には卵と呼ばれています。

A sort of almost like, sort of overcooked.

煮込みすぎのような感じの、ある種の。

So take it a step further and then folding the touch the coconut milk at the end from there before serving seasoning there's a salt.

そこで、さらに一歩踏み込んで、そこから最後にココナッツミルクに触れる部分を折ると、塩がある調味料を提供する前に、そこから味付けをしています。