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  • (upbeat music)

    (アップビートな曲)

  • - Hey everybody, this is Vic.

    - やあ みんな ヴィックだ

  • And today we're gonna be testing out four different

    そして今日は4つの異なる

  • celebrity taco recipes to find out

    知る人ぞ知るセレブなタコスレシピ

  • which one is actually the best.

    実際にはどれが一番なのか

  • On today's line-up, we have recipes

    今日のラインナップでは、レシピをご紹介します。

  • from Danny Trejo, (air whoosh)

    ダニー・トレホより(エア・フーシュ)

  • Aaron Sanchez, (air whoosh)

    アーロン・サンチェス、(エア・フーシュ)

  • Eva Longoria, (air whoosh)

    エヴァ・ロンゴリア、(エア・フーシュ

  • and the legendary Mexican artist, Frida Kahlo.

    とメキシコの伝説的なアーティスト、フリーダ・カーロを紹介しています。

  • I measured out all the ingredients

    すべての材料を測定してみました

  • exactly as each recipe stated

    各レシピに記載されている通り

  • and I got three taco lovers

    とタコス好き3人をゲットしました

  • to choose their favorite taco in a blind taste test.

    ブラインドテストで自分の好きなタコスを選びます。

  • So, which celebrity has the best taco recipe?

    では、どの芸能人が最高のタコスレシピを持っているのでしょうか?

  • Let's find out.

    調べてみましょう。

  • (air whoosh)

    (風切り音)

  • First up is Danny Trejo's carnitas tacos.

    まずはダニー・トレホのカルニタスタコス。

  • Danny starts out by oven roasting a pork shoulder

    ダニーは豚の肩肉をオーブンでローストすることから始めます。

  • for approximately three hours

    さんじかん

  • then roughly chopping it into little bits.

    そして、粗く刻んでいきます。

  • Then he puts it in a nonstick pan,

    そして、それを焦げ付き防止の鍋に入れる。

  • patting down with a spatula

    へら叩き

  • until we achieve a beautiful golden brown.

    私たちは美しい黄金色の茶色を達成するまで。

  • Now, it's time to build.

    さあ、建てる時が来ました。

  • First, we throw down our tortilla, a layer of carnitas,

    まず、カルニタスの層であるトルティーヤを降ろします。

  • some raw onions, some pickled onion,

    生の玉ねぎを何個か、漬けた玉ねぎを何個か

  • then we garnish with a little bit of cilantro

    そして、コリアンダーをちょこっと添えます。

  • and there you have it, Danny Trejo's carnita tacos.

    ダニー・トレホのカルニータコスだ

  • - Okay this my tortilla, this is something

    - これは私のトルティーヤ、これは何かです。

  • that we definitely use at my household.

    私たちは間違いなく私の家で使用しています。

  • I'm excited.

    ワクワクしています。

  • (upbeat music)

    (アップビートな曲)

  • - The red onions are a nice touch.

    - 赤玉ねぎがいい感じです。

  • - Yeah, this (bleep) is fire.

    - ああ、これは(ピッ)と火がついた。

  • - I love the onion, it definitely gives it a nice kick

    - 私は玉ねぎが大好きです。

  • to it.

    それに合わせて

  • - This is what I'm talking about.

    - これが私の言っていることです。

  • This is like the tacos you got on the street

    これは道端で手に入れたタコスのようなものです。

  • after you've been like drinking a few beers or something.

    ビールを何本か飲んだりした後に

  • - This is definitely more like taco truck taco

    - これは間違いなくタコストラックのタコスの方が好き

  • you get the full tortilla.

    フルトルティーヤを手に入れることができます。

  • - I see my family cook these so this is really good.

    - 家族で作っているのを見かけるので、これは本当に美味しいですね。

  • - It's like home basically.

    - 基本的には家のようなものです。

  • - I give it a thumbs up, this is really good.

    - 私はそれに親指を立てます、これは本当に良いです。

  • (air whoosh)

    (風切り音)

  • - Next up is Aaron Sanchez,

    - 次はアーロン・サンチェス。

  • he starts off by marinating skirt steak overnight

    スカートステーキを一夜漬けにすることから始める。

  • then generously seasoning with salt and pepper.

    塩コショウでたっぷりと味付けします。

  • Then, he grills the skirt steak for approximately

    スカートステーキを焼く。

  • five to six minutes on each side

    五分六分

  • until he achieves a beautiful medium rare.

    彼は美しいミディアムレアを達成するまで。

  • (upbeat music)

    (アップビートな曲)

  • Then, he takes his skirt steak out

    そして、彼はスカートのステーキを取り出します。

  • and lets rest for approximately 10 minutes.

    と約10分間休ませます。

  • Now, it's sauce time.

    さあ、ソースの時間です。

  • Aaron starts by baking his tomatillo sauce ingredients

    アーロンはトマチリソースの材料を焼くことから始めます。

  • and he throws it in a blender to combine all the ingredients

    彼はそれをすべての材料を組み合わせるためにブレンダーに放り込んだ

  • into a beautiful tomatillo sauce.

    美しいトマトリョソースに

  • Once his steak has rested, now it's time to chop it up

    ステーキを休ませたら、次はそれを刻む時間だ。

  • and start building our taco.

    タコスの製造を始めよう

  • He starts off with two warm tortillas

    温かいトルティーヤを2つ持ってきてくれる。

  • then he puts two to three slices of the skirt steak

    スカートステーキを2~3切れにして

  • topped with a teaspoon of the tomatillo sauce,

    トマトリョソースを小さじ1杯トッピング。

  • some raw onions, then garnish with some cilantro

    生の玉ねぎとコリアンダーを添えて

  • and some limes.

    といくつかのライム。

  • And there you have it, Aaron Sanchez's carne asada tacos.

    アーロン・サンチェスのカルネアサダのタコスです。

  • - So, this one looks like it's presented nicely.

    - これはきれいに提示されているように見えるんですね。

  • I can definitely see the tomatillo sauce on it.

    トマティージョソースがかかっているのが目に見えてわかる。

  • - And salsa verde this looks like my taco for sure.

    - サルサ・ベルデ......私のタコスのように見えます。

  • - Check this one out.

    - これをチェックしてみてください。

  • - I like the salsa, I'd love it if it were a little spicier.

    - サルサは好きだけど、もう少し辛さがあると嬉しいな。

  • - The steak is really good, sauce is really good,

    - ステーキは本当に美味しいし、ソースも美味しい。

  • it's like coming apart a lot.

    何度もバラバラになっていく感じです。

  • - The meat is nice, the steak is really good,

    - お肉もいいですし、ステーキも本当に美味しいです。

  • and I'd just like more cilantro and onion for sure

    あとはコリアンダーと玉ねぎを増やしてほしいですね

  • to make it a taco taco.

    をタコスにしてみましょう。

  • - If it was on a scale of 1 to 10,

    - 1から10までの規模であれば

  • I'd go with like a 5 1/2.

    私なら5 1/2みたいな感じで行きます。

  • - It was a decent taco, it's not the best,

    - まともなタコスだったよ。

  • but it's decent.

    でも、まともです。

  • (air whoosh)

    (風切り音)

  • Next up is Eva Longoria's taco recipe.

    次はエヴァ・ロンゴリアのタコスレシピです。

  • She starts by putting together a guacamole

    グアカモーレをまとめるところから始めるそうです。

  • by dicing tomatoes and avocados.

    トマトとアボカドの角切りで

  • Then, she finely chops white onion and fresh cilantro.

    そして、白ネギと生のコリアンダーを細かく刻む。

  • Then, Eva grabs her guac, adds salt and lemon juice

    そして、エヴァはグァックを手に取り、塩とレモン汁を加える。

  • and stirs gently until combined.

    を入れて、混ぜ合わせるまで静かにかき混ぜる。

  • Next, she takes her steak and seasons generously

    次は、彼女のステーキを取って、たっぷりと味付けをします。

  • with chili powder and salt.

    をチリパウダーと塩で和えます。

  • Then, she oils her pan and cooks the steak

    そして、彼女はフライパンに油を塗り、ステーキを焼く。

  • for five to six minutes per side

    片側5~6分

  • until she gets a nice medium rare.

    ミディアムレアになるまで

  • Then, she thinly cuts her steak and sets it aside.

    そして、ステーキを薄く切って脇に置く。

  • Ooh that juice, though.

    おっと、そのジュース、でもね。

  • Then, interestingly, she cuts her tortillas into squares.

    そして面白いことに、彼女はトルティーヤを四角くカットしている。

  • Then, she throws them on a pan and warms them up

    そして、彼女はそれを鍋の上に投げて、それを温める。

  • until we get a nice color.

    綺麗な色になるまで

  • And now it's time to build.

    そして、いよいよ建てる時が来ました。

  • She adds a couple of pieces of steak,

    彼女はステーキを何枚か追加します。

  • chunky guac, and holds it all together with a toothpick.

    グァックの塊を爪楊枝でまとめて

  • And there you have it, Eva Longoria's tacos.

    エヴァ・ロンゴリアのタコスが出てきました。

  • - Okay, this is such a cute little taco.

    - よし、これはこんなに可愛いタコスだ。

  • - Looks like something that probably

    - おそらく何かに似ています。

  • get like in a nice restaurant

    旨い店に入る

  • and probably charge like 20 dollars for like a little

    20ドルも請求されるかもしれません

  • piece of taco. (cash register chime)

    タコスのピース。(レジのチャイム)

  • - Let's give it a try,

    - 試しにやってみましょう。

  • but let's take this off because I'm too clumsy.

    でも、不器用なので脱いでみましょう。

  • (upbeat music)

    (アップビートな曲)

  • - Simple ingredients but put together it's like really good.

    - シンプルな食材ですが、まとめてみると本当に美味しいですよね。

  • - It's a great two biter taco, for sure.

    - 確かにツーバイタータコスとしては最高ですね。

  • I'd definitely ask for more.

    私なら絶対に追加でお願いします。

  • - It's like a nice appetizer, toothpick through it,

    - 爪楊枝を通した素敵な前菜のような感じです。

  • that way everybody picks up individual taco portions,

    そうすれば、みんなが個別にタコスをつまめるようになります。

  • it's good.

    それは良いことです。

  • (air whooshing)

    (風切り音)

  • - And now the recipe you've all been waiting for,

    - そして、皆さんが待ち望んでいたレシピが登場しました。

  • Frida Kahlo's tacos.

    フリーダ・カーロのタコス。

  • She starts off by finely chopping serrano peppers

    彼女はまず、セラーノの唐辛子を細かく刻むことから始めます。

  • keeping the seeds in to make sure to bring the heat.

    種を入れて火を通すようにしています。

  • And then, Frida peels and seeds tomatoes and dices them.

    そして、フリーダはトマトの皮をむいて種をまいてさいの目にする。

  • (guitar music)

    (ギター曲)

  • Then, in a nonstick pan, Frida combines butter,

    その後、ノンスティックパンで、フリーダはバターを組み合わせます。

  • onions, and the serrano chilies and our tomato mix.

    玉ねぎ、セルラーノ唐辛子、トマトミックス。

  • Then, she lets the mixture cook for 10 minutes

    その後、彼女は混合物を10分間調理させます。

  • until the tomatoes are thoroughly cooked.

    トマトに火が通るまで

  • Then, Frida adds shrimp and cooks until just heated through.

    その後、フリーダは、エビを追加し、ちょうど加熱されるまで調理します。

  • Frida starts your taco with a corn tortilla

    フリーダは、あなたのタコスをコーンのトルティーヤで開始します。

  • adding the shrimp tomato chili mix on the top

    エビトマトチリミックスを上に乗せて

  • garnish with cilantro and lime and it's ready to go.

    コリアンダーとライムを添えれば出来上がり。

  • - Damn, son.

    - くそ、息子よ。

  • This one looks good.

    これは良さそうですね。

  • - It has some chili peppers in there.

    - 唐辛子が入っています。

  • I'm expecting a little bit of heat.

    ちょっとした熱さを期待しています。

  • - I would like it if it had two tortillas for sure

    - 確かにトルティーヤが2つ付いていたらいいなと思います。

  • because it's hard to pick up, but...

    拾いにくいからというのもありますが

  • - Got a little bit of sweetness to it.

    - 少し甘めの味がする

  • - I love that it's spicy.

    - 辛いのがいいですね。

  • It definitely has jalapenos, I can feel it.

    確かにハラペーニョが入っていますね。

  • - Looking at the shrimp, they are nice sized shrimp.

    - 見ていると、いいサイズのエビです。

  • I would definitely say it's like the higher end

    私は間違いなく、それはより高いエンドのようなものだと言うだろう

  • range restaurant.

    レンジレストラン。

  • - Yeah, I can have three of these, for sure.

    - ああ、確かにこれを3つ持っていてもいいな。

  • It's a go. (giggles)

    それは行くことです。(笑)

  • - It's all right.

    - 大丈夫だよ

  • (air whoosh)

    (風切り音)

  • - Which celebrity has the best tacos?

    - タコスが美味しい芸能人は?

  • Time to pick our winner.

    勝者を選ぶ時間だ

  • - Out of the four celebrity tacos,

    - 4人のセレブタコスのうち

  • my favorite probably has to be

    一番好きなのは

  • the one with the purple onions.

    紫色の玉ねぎがあるやつ

  • The onions on this look like they're pickled really good.

    これの玉ねぎは本当に美味しそうに漬かっているように見えます。

  • If he didn't cook it with a machete

    鉈で焼かなかったら

  • then that (bleep) ain't right.

    ならば、それは正しくない。

  • - Out of these four celebrity recipes,

    - この4つのセレブレシピのうち

  • I'm going with the steak,

    ステーキと一緒に行きます。

  • nicely done, perfect toppings on it

    綺麗に出来ていて、トッピングも完璧

  • and it just tasted the best.

    と、ただただ最高に美味しかったです。

  • It does make sense.

    筋が通っている。

  • I think she's done other things with food.

    彼女は食べ物で他のことをしていたと思います。

  • - Out of the four celebrity tacos,

    - 4人のセレブタコスのうち

  • my favorite one has to be the one with the toothpick

    一番好きなのは爪楊枝のやつ

  • because it had the avocado, a small portion of the meat,

    アボカドが入っていたので、お肉が少なめでした。

  • and it was just a two biter

    噛み合わせが悪かった

  • that I can definitely not feel guilty of grabbing 10

    私は絶対に10をつかむことに罪悪感を感じないことができます。

  • or five whatever it is. (giggles)

    それが何であれ5つでも(ギグルス)

  • Who is it?

    誰なんだ?

  • Oh, okay.

    ああ、そうか。

  • (violin music)

    弦楽四重奏曲

  • - And there you have it, Eva Longoria has the best tacos.

    - エヴァ・ロンゴリアのタコスは最高ですよ

  • Which recipes should we try next?

    次はどのレシピにしようかな?

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  • (violin music)

    弦楽四重奏曲

(upbeat music)

(アップビートな曲)

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B2 中上級 日本語 タコス ステーキ 玉ねぎ フリーダ トルティーヤ レシピ

最高のタコスレシピを持っている有名人は? (Which Celebrity Has The Best Taco Recipe?)

  • 1 0
    林宜悉 に公開 2020 年 11 月 08 日
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