Name: 一日に食べられるすべてのものがおいしいシェフ、ジューン・シェの一日の食べ方｜フードダイアリー.一口サイズ｜ハーパーズ バザール (Everything Delish Chef June Xie Eats in a Day | Food Diaries: Bite Size | Harper’s BAZAAR)
Uploaded: 2020-11-05T20:05:23.000Z
Duration: 7 min 39 s

Hey, guys, this is June from delish And this is everything that I eat in a day kind of Yeah, Booth.

やあ みんな これはジューンだよ １日に食べるもの全部だよ ブースだよ

First thing that I do when I wake up to lovely construction noises outside is look at my phone.

外の素敵な工事の音で目が覚めた時にまずすることは、携帯電話を見ることです。

自慢できるものではありません。

But Instagram Instagram is the first thing that I do when I wake up.

でも、インスタグラム インスタグラムは起きたら真っ先にやるものです。

I don't really eat first thing in the morning.

I feel like when I wake up, I drink some water.

目が覚めると水を飲むような気がします。

I might drink some tea that I brewed the night before.

前夜に淹れたお茶を飲むかもしれません。

I only drink coffee when I want Thio speed off of a cliff and crash and burn.

コーヒーを飲むのは、ティオが崖からスピードを出して墜落して燃やしたい時だけだ。

なので、大体の場合、私はT派です。

I love getting my chops and I love jasmine tea, Coffee.

チョップを手に入れるのが大好きで、ジャスミンティー、コーヒーも大好きです。

When I do drink it, I love it with lots of milk.

飲むときは、牛乳をたっぷり入れて飲むのが好きです。

間違って淹れてしまいました。

According to a lady in a very fancy tea shop in Greenpoint, Brooklyn, I just put lots of boiling water with lots of tea and just let it steep until it's nice and bitter.

ブルックリンのグリーンポイントにあるとてもおしゃれなお茶屋さんの女性によると、たくさんのお茶にたくさんの熱湯を入れて、苦くていい感じになるまで蒸らしているだけなんだそうです。

I worked with food when it comes to breakfast, it's like the lottery.

朝ごはんといえば食べ物で仕事をしていましたが、宝くじのようなものですね。

Say, magically, There's no food that's already made in my fridge.

魔法のように、私の冷蔵庫には、すでに作られた食品はありませんと言ってください。

I would love to have some nice thick oatmeal cooked with Bailey's so I don't really drink.

ベイリーのとろみのあるオートミールが食べたいので、本当に飲まないんです。

でも、素敵な水しぶきをかけるのは大好きです。

Bailey's in My oatmeal just gives it that nice, creamy sweetness.

ベイリーズインマイオートミールは、クリーミーな甘さを与えてくれます。

A little punch of alcohol that you barely detect just gets you started, you know, So most of the days now at home, I'm shooting videos on my own.

辛うじて気付く程度のお酒のパンチで、ただただ気付くだけなんですよね、だから今はほとんどの日は家で一人で動画を撮っているんですよ。

The first thing that I do is set my camera check if I have some really nasty bits in my eyeballs, If I don't go to go, let's roll.

私が最初にすることは、私の目玉に本当に厄介なビットがあるかどうかをカメラでチェックして、私が行かなければ、ロールしましょう。

So if you haven't seen my videos yet, please go over to the delish YouTube channel because you can see me cook random things.

だから、まだ私のビデオを見ていない場合は、私がランダムなものを調理するのを見ることができますので、delish YouTubeチャンネルに移動してください。

You can see me fail at cooking things, and you can also see me succeed at cooking things.

料理で失敗する私を見ることができますし、料理で成功する私を見ることもできます。

So if you like a nice mix, sadness, madness and hunger, I'm your girl, my favorite recipe that I've ever developed for delish.

だから、あなたが素敵なミックス、悲しみ、狂気と空腹が好きなら、私はあなたの女の子、私が今までに開発したデリシャスのための私のお気に入りのレシピです。

There is a lot, but I would have to say I really was very proud of my homemade ramen recipe.

たくさんありますが、自家製ラーメンのレシピには本当に自信を持っていました。

There's a lot of steps in there, but it all comes together in one bowl, and it's like with that egg that's nicely soft, with a yoke that's half set half running, a little bit marinated and that pork belly creamy rich.

色々な工程があるんだけど全部一つのボウルに収まっていて、あの卵が綺麗に柔らかくて、ヨークが半分セットされて半分走っていて、少しマリネされていて、あの豚バラ肉のクリーミーなコクがあるような感じです。

And then that rock light, salty and spicy chili oil.

そして、そのロックライトな塩辛唐辛子オイル。

Put it together in one bowl and just like let it become part of you.

それを一つのボウルに入れて、ちょうどそれがあなたの一部になるようにしてください。

Dinner Favorite Budget Eats Challenge It's gonna be the next one that's hitting your computer screen.

Dinner Favorite Budget Eats Challenge パソコンの画面を叩いているのは、次の一枚になりそうですね。

I do a vegan gluten free 10 meals for two people for under $25.

私は25ドル以下で2人分のヴィーガン・グルテンフリー10食をやっています。

It's been a hard year for everyone, I think, and routine has been kind of just thrown out the window.

誰にとっても大変な一年だったと思うし、ルーティーンは窓から放り出されたようなものだ。

But if I do eat lunch, it's usually again leftovers.

でも、お昼ご飯を食べると、大抵はまた残り物です。

Or like that week that I made corn cookies and tested it at home and had no one else defeated, too.

もしくは、コーンクッキーを作って自宅でテストして、誰にも負けなかったその週のように。

I just ate corn cookies for six days in a If I'm taking care of myself on a certain day for lunch, I'll probably make something involving beans.

で6日間コーンクッキーを食べただけです。 決まった日のお昼に体調管理をしていたら、豆を絡めたものを作るかもしれませんね。

ひよこ豆なら何でも好きです。

ひよこ豆をフムスに混ぜることができました。

I could just eat the raw chickpeas all day, all night.

生のひよこ豆を一日中、一晩中食べればいいんだよ。

私の人生のおやつはすべて私の人生です。

In the before time, my number one go to snack was Trader Joe's cheese crunchies.

以前の私のおやつは、トレーダージョーズのチーズクランチでした。

They're like Cheetos but softer and their baked not fried, so they have a slightly more gentle flavor profile.

チートスに似ていますが、柔らかく、揚げていないので、少し優しい味付けになっています。

I love their like fake cheddar cheesiness that is just very soothing and calming.

私は彼らのようなフェイクチェダーチーズのような、ちょうど非常に落ち着きと落ち着きがあるのが大好きです。

ガーデンサルサソンシップが大好きです。

And if you've ever had talkies, you need to get the guacamole flavor talkies and put them together with the garden salsa son ships because then you have guac and salsa and the chip in one bite.

タルキーを食べたことがあるなら、グアカモーレ味のタルキーを手に入れて、ガーデンサルサのソンシップと一緒に入れておくと、グアカとサルサとチップが一口で食べられるからね。

Dinner for me usually now is more of the same of what I cooked for lunch.

今の私の夕食は、昼食に作ったものと同じものを食べることが多いです。

Okay, what I developed for delish on that day, but also right now it's fall and fall means Apple season, So I've just been eating apples for dinner.

さて、私はその日にdelishのために開発したものだけでなく、今もそれは秋だし、秋はリンゴの季節を意味するので、私はちょうど夕食にリンゴを食べてきました。

I will go to a farmers market and I will pick out all the weird sounding apples that I've never tried before.

ファーマーズマーケットに行って、試したことのない変な音のするリンゴを全部摘み取ってくる。

そして、毎日がクリスマスのようです。

I just picked random apples, Eat them, taste, um, instagram about, um, if they're fresh apples and they're from local farmers markets and you know they're crispy crunchy, and they have distinct flavor profiles.

私はちょうどランダムなリンゴを選んだ、それらを食べて、味、うーん、約インスタグラム、彼らは新鮮なリンゴであり、彼らは地元のファーマーズマーケットからのものであり、あなたが知っているならば、彼らはサクサクとした歯ごたえがあり、彼らははっきりとした風味のプロファイルを持っています。

I just like to eat those apples raw and really get a taste of what they are kind of like tasting wine.

リンゴを生で食べるのが好きで、ワインの試飲のようなものを味わっています。

But you don't get drunk, which is kind of nice, because I'm way too old to get drunk now.

酔っ払わないのはいいことだが、年を取りすぎて酔えないからな。

But if you are looking to do stuff with those apples, besides making them two pies and cobblers and stuff, throw them into a stir fry and make like a sweet and sour pork thing.

でも、もしリンゴを使って何かしたいと思っているなら、パイやコブラーなどを作る以外にも、炒め物に放り込んで、甘酸っぱい豚肉のようなものを作ってみてはいかがでしょうか。

Because Apple's go really well with pork, try weird things.

リンゴは豚肉と相性がいいから、変なことに挑戦してみてね。

You're only here for a short amount of time.

And then I'll probably also eat a lot of peanut butter because peanut butter is the love of my life.

ピーナッツバターは私の人生の愛なので、ピーナッツバターをたくさん食べることになるでしょう。

Chickpeas are second, but peanut butter is first.

ひよこ豆は2位ですが、ピーナッツバターは1位です。

だからピーナッツバターのリンゴ。

Sometimes I'll throw in a banana in there, and sometimes I'll just go crazy eating snacks.

たまにバナナを放り込んだり、おやつを食べて発狂したり。

I get what is known as the Asian flush, and I get it really bad.

アジアンフラッシュと呼ばれるものを手に入れたんですが、本当にひどいんです。

So as far as the alcohol goes, Bailey's in my oatmeal.

オートミールにベイリーのお酒が入ってる

ケーキの上にラム酒を少しブラッシュアップしました。

I would say Yes, I'm an all time snacker.

私はそうですね、私はずっとスナック菓子を食べています。

Late night anxiety time, stress time, Depression time.

深夜の不安時間、ストレス時間、うつ時間

それらはすべて良い間食の時間です。

If anyone ever says they don't like this particular food, I just think that they haven't had a good version of it.

この特定の食べ物が嫌いだと言う人がいるとしたら、その人はその食べ物の良いバージョンを食べていないだけだと思います。

But I would say one food that I can't get behind is Licorice doesn't look great.

でも、一つだけ言わせてもらうと、甘草が美味しくない食べ物があります。

私には合わないし、ゴーヤも。

My mom used to force feed me bitter melon.

母が無理やりゴーヤを食べさせていました。

I'm not gonna have that in my life anymore.

もう俺の人生にはそんなものは存在しない。

Last year my partner and I took a trip to Chengdu, China, and that was an amazing food city.

昨年、私とパートナーは中国の成都に旅行に行ったのですが、そこは素晴らしい食の街でした。

そこにあるすべての食べ物は超お手頃価格です。

There's like Sweetwater noodles there thick, chunky boys covered in a sauce that's like that's a really loud plane.

スウィートウォーターの麺のようにそこに太くてがっちりした男の子がソースに覆われていて、それは本当にうるさい飛行機のようなものです。

Sorry, and they also have the most amazing green monk being cakes that I've ever had.

ごめんね、それに、今まで食べた中で一番すごい緑のお坊さんのケーキもあるんだよ。

It's like Pat it into a little solid cube of goodness.

小さな固形の立方体の良さにパットしたようなものです。

あなたのことをどう表現したらいいのかわからない。

You're just gonna have to go to Chengdu and eat it.

成都に行って食えばいいんだよ

Go right now, my favorite meal to cook of all time.

今すぐ行け、今までで一番好きな料理だ。

I think, according to my partner, it's jail slop, a little bit of onions and garlic, extra virgin olive oil.

相方によると、刑務所のドロドロ、玉ねぎとにんにくを少し、エキストラバージンオリーブオイルを入れたものだそうです。

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