- What up everybody, my name is Ross Pineda,

- みんな元気か？ロス・ピネダだ

chef and owner of FYEH Kitchen.

FYEHキッチンのシェフ兼オーナー。

And today we're gonna be testing out five

今日は5つのテストをします

celebrity burger recipes to see which one is the best.

セレブバーガーのレシピを見て、どれが一番美味しいかを確認してみましょう。

And today's line up we have,

そして今日のラインナップは

Alvin Cailan, Kylie Jenner,

アルビン・カイラン、カイリー・ジェンナー

Nick Offerman, Jason Derulo,

ニック・オッファーマン ジェイソン・デルーロ

and a very very interesting recipe from Dean Martin.

とディーン・マーティンさんのとても興味深いレシピを紹介してくれました。

I measured out all the ingredients

すべての材料を測定してみました

exactly as the recipe stated,

レシピに記載されている通りです。

And I brought three of my friends here

友達を3人連れてきた

to figure out which one of the burger recipes

ハンバーガーレシピのどれかを把握するために

is their favorite.

は彼らのお気に入りです。

So which one of these celebrities

では、どの芸能人が

has the best burger recipe?

は最高のハンバーガーレシピを持っていますか？

Let's get it crackin'.

盛り上がろうぜ

So up first we got Alvin Cailan.

最初はアルビン・カイランだ

He's gonna start off with some ground beef.

彼は最初に牛の挽肉を食べようとしている

We're gonna cut up some onions into nice little rings.

玉ねぎを輪切りにするぞ

Keep 'em real thin.

薄くしておくんだ

(upbeat beat)

（アップビートビート）

He seasons both sides of the patty

彼はパティの両面に味付けをしている

heavily with salt and pepper for maximum flavor.

塩コショウで重くして味を引き締めます。

And he's gonna stuff with American cheese

そして、彼はアメリカのチーズを詰めようとしている

for a nice little surprise in the middle.

驚きを与えてくれます。

So we're gonna form some patty balls

パティボールを作るんだ

to resemble a baseball and he's gonna thread it

野球に似せて糸を通してくれる

on the outside with some onions.

外側に玉ねぎを乗せて

He cuts up some mars potato rolls,

彼はマースのポテトロールを切り刻んでいます。

and sticks some American cheese in the middle

とアメリカのチーズを刺して

to make a grilled cheese for the top

の上に焼きチーズをのせて

and the bottom of the bun.

とお饅頭の下の方。

After this we're gonna go ahead and sear our patties.

この後はパテを炙っていきましょう

We're gonna add some butter for basting.

バターを付けて焼くんだ

So the reason why Alvin adds butter

アルビンがバターを加える理由

while basting is to cook it evenly and add flavor.

均等に焼いて味をつけることです。

And we're gonna throw some American cheese on top.

アメリカ産のチーズを上に乗せて

For assembly, he puts a thousand island dressin'

集会のために、彼は千の島のドレッシングを置く。

on the top and the bottom, and some onions.

上にも下にも、玉ねぎを数個。

And there you have it, Alvin Cailan's baseball burger.

そして、アルビン・カイランの野球バーガーが出てきました。

- This one is huge.

- これは大きいですね。

It doesn't look like a regular burger,

普通のバーガーには見えない。

and I dunno how I'm gonna fit it into my mouth.

どうやって口に入れたらいいのかわからない。

- It has a lot of cheese.

- チーズがたっぷり入っています。

- It looks like it has two layers of mini buns of cheese.

- チーズのミニバンズが2層になっているようです。

(upbeat beat)

（アップビートビート）

- This is really good.

- これは本当にいいですね。

- This burger is pretty meaty.

- このバーガーはかなり肉付きがいいですね。

- The sauce on here kinda tastes like the Shake Shack sauce.

- ここのソースはシェイクシャックのソースみたいな味がするな

- This is like ordering a burger,

- ハンバーガーを注文するようなものです。

extra cheese, extra cheese, extra cheese.

エクストラチーズ、エクストラチーズ、エクストラチーズ

- It has a sweet kinda taste.

- 甘い味がします。

- This is a burger that I would order.

- これは私が注文したいハンバーガーです。

This one tastes really good.

これは本当に美味しいですね。

- Definitely something cool.

- 確かに何かかっこいい。

- I wouldn't per se say if I wanna have

- 欲しいかどうかは言わないが

like a whole burger of it, maybe just a small amount

ハンバーガーを丸ごと一個とか、ちょっとだけとか

just 'cause there's so much cheese.

チーズが多いからといって

- It's decent.

- まともです。

(swooshing)

ぴょんぴょん

- [Ross] Up next we got Kylie Jenner.

- 次はカイリー・ジェンナーだ

So in her ground beef she adds garlic, salt,

牛挽き肉にはニンニクと塩を入れてる

pepper, Lawry's seasoning salt,

胡椒、ローリーの調味料塩。

and surprisingly some teriyaki sauce for some extra flavor.

と、意外にも照り焼きのタレで味を引き立てています。

We're gonna form patties,

パテを形成する

sear it in a cast iron skillet.

鋳鉄製のスキレットで炙る。

Don't at me, I know it's not burnt,

焦げてないのは分かってる

it's just caramelized from that teriyaki sauce.

あの照り焼きのタレでキャラメリゼしてるだけだよ。

We're gonna add some white cheddar,

ホワイトチェダーを追加します。

steam it to get the cheese extra melty.

蒸すとチーズがとろけるようになります。

(upbeat music)

(アップビートな曲)

For assembly, she got some nice toasted buns,

組み立てのために、彼女はおいしいトーストパンをいただきました。

bacon, ketchup, pickles, and there you have it,

ベーコン、ケチャップ、ピクルス、それを持っています。

Kylie Jenner's burger.

カイリー・ジェンナーのバーガー。

(upbeat music)

(アップビートな曲)

- So this one looks like a regular burger.

- これは普通のハンバーガーみたいだな

Something that you'd make

あなたが作るもの

when you have like a quick barbecue at home.

自宅で簡単なバーベキューのような時に

- I'ma try it, even though I don't like pickles.

- 漬物は好きじゃないけど食べてみる。

(eating)

喫食

- This one's different, there's something in it.

- これは違う、何かがある。

- I definitely taste the teriyaki in the burger.

- ハンバーガーには間違いなく照り焼きの味がします。

- Pretty decent, something I would not order.

- かなりまともだが、注文はしない。

- I like it.

- 気に入っています。

I wouldn't compare it to anything I had before,

前に持っていたものとは比べ物にならない。

but maybe if there was a Japanese American restaurant

日系アメリカ料理店があったら

mixed together.

が混ざっています。

(laughing)

(笑)

That's what I kinda grabbed from this burger.

このハンバーガーから何となく掴んだものだ。

It's good.

それは良いことです。

Would I buy it?

買うかな？

No, but it's good.

いや、でもいいですよ。

- [Ross] Up next we got Dean Martin,

- 次はディーン・マーチンだ

aka my man young Deano.

別名、私の部下の若きディアノ

Surprisingly, his burger recipe is very simple.

驚くべきことに、彼のハンバーガーのレシピはとてもシンプル。

We've got some nice ground beef,

美味しい挽き肉がありますよ

form it into a patty, salt the cast iron skillet

パティの形にして、鋳鉄製のスキレットに塩をする

because that's what it says in the instructions.

説明書にそう書いてあるから。

We're gonna sear it to a nice, medium rare.

ミディアムレアに焼き上げます

(big band music)

(ビッグバンドミュージック)

And to finish off his burger,

ハンバーガーの仕上げにも

Dean Martin likes to wash it off

ディーン・マーティンは洗い流すのが好き

with two ounces of a nice bourbon.

2オンスのバーボンで。

- I don't know what this is.

- これが何なのかわからない。

I think you've might have to call the cops

警察に電話した方がいいと思うよ

because a criminal probably cooked this.

犯罪者が作ったんだろうから

- There is no bun, there is no condiments.

- バンズもないし、調味料もない。

There's just the burger.

ハンバーガーがあるだけだ

- Try it.

- 試してみてください。

- No flavor, no salt. - Kinda like something you get

- 味も塩分もない- 何かを手に入れたような

at a baseball stadium or something.

野球場とかで

- I feel like I'm eating dry meatloaf.

- 乾燥ミートローフを食べているような気がします。

- Comes with a side of bourbon,

- バーボンのサイドが付いてきます。

so I'm gon' take a lil' sip.

一口飲んでみるよ

(sipping)

(一口)

- Oh, that's strong booze.

- ああ、それは強い酒だ。

(coughing)

(咳き込む)

- Yeah I liked it, it was good.

- うん、良かったよ。

- If I was on a diet

- ダイエットをしていたら

and I was trying to just enjoy a burger,

と、ハンバーガーだけを楽しもうとしていました。

I would eat this.

私ならこれを食べます。

But I am not on a diet, so I will not eat this.

でも、ダイエット中ではないので、これは食べません。

(laughing)

(笑)

- [Ross] So next up we got Jason Derulo's burger recipe.

- 次はジェイソン・デルーロの ハンバーガーレシピだ

We had to scale it down because

私たちはそれを縮小しなければなりませんでした

there was really no recipe on Tik Tok.

Tik Tokには本当にレシピがありませんでした。

But what we have so far is salt, pepper,

しかし、今までのものは塩、胡椒。

Lawry's seasoning salt, garlic powder, paprika.

ローリーの調味料塩、ガーリックパウダー、パプリカ

We're gonna form it into some patties.

パテに形を整えるんだ

So Jason uses warm donuts as his buns,

ジェイソンは温かいドーナツをバンズにしているんですね。

so we're gonna throw that in the oven and toast it,

それをオーブンに放り込んでトーストするんだ

while we make our burgers.

ハンバーガーを作っている間に

So these burgers are pretty hefty.

このハンバーガーは結構重たいんですね。

So we're gonna sear 'em on each side

だから両面を炙るんだ

for about four and a half to five minutes.

を約4分半から5分ほど。

(upbeat music)

(アップビートな曲)

For assembly, he tops his burger with some American cheese,

組み立てのために、彼はバーガーにアメリカンチーズをトッピングしています。

some bacon, some onions,

ベーコンと玉ねぎ

and a random ass piece of lettuce, 'cause I mean,

レタスの無造作なケツの欠片もね

I guess we gotta keep it somewhat healthy, right?

多少は健全な状態にしておかないといけないんじゃないかな？

- This one looks fun.

- これは楽しそうですね。

I see that it has donuts as his buns.

彼の饅頭にドーナツが入っているのを見ています。

- Let's check this one out.

- これはチェックしてみよう。

(eating)

喫食

The flavors kinda explode in your mouth

口の中で味が爆発します

which is pretty good.

これはかなり良いですね。

It has a balance of sweet and savory.

甘味と塩味のバランスが良いです。

- It doesn't really taste like a donut,

- ドーナツのような味ではありません。

it kinda tastes more like a sweet bun,

甘いパンの味がします。

like a Hawaiian roll or somethin' like that.

ハワイアンロールのようなものだ

It's really good.

ほんとにいいですね。

- I feel like you would find this at a food truck

- 屋台で見かけるような気がします。

where they're trying new things.

新しいことに挑戦しているところ

I would definitely go out and buy this.

これは絶対に買いに行きます。

- [Ross] And last but not least,

- そして最後に

we got Nick Offerman's manly ass burger.

ニック・オッファーマンの ケツバーガーを手に入れた

He starts off with cuttin' a wild amount of onions up,

彼は玉ねぎを大量に切ることから始めます。

and sautein' it in a pan with some oil and garlic.

とフライパンに油とニンニクを入れて炒めます。

What you wanna do is saute it

あなたがしたいことは、それを炒めることです。

until you get a little bit of color.

少し色がつくまで

He's gonna add that to the beef.

牛肉に加えてくれるそうです。

He makes some sort of like a meatloaf style recipe.

ミートローフ風のレシピのようなものを作ってくれます。

He's gonna add some parmesan cheese,

パルメザンチーズを追加するそうです。

and egg to bind it all together.

と卵を使って全体を結合させます。

(upbeat beat)

（アップビートビート）

Then I'll form some patties and sear it off nicely.

それからパテを形成して、きれいに炙っていきます。

You wanna achieve a nice, medium rare.

ミディアムレアを目指したいのか

(upbeat beat)

（アップビートビート）

He's gonna top it off with some cheddar cheese,

彼はチェダーチーズで 締めくくるつもりだ

and we're gonna steam it so we can get all nice and melted.

蒸して溶けるようにするんだ

(upbeat beat)

（アップビートビート）

For assembly, we got some nice white toasted American buns,

組み立てのために、アメリカパンの白トーストをいただきました。

crispy fried bacon, and a nicely fried egg.

カリカリに揚げたベーコンと、きれいに揚げられた目玉焼き。

- The last burger looks pretty good,

- 最後のバーガーはかなり美味しそうです。

has like a nice amount of cheese, a nice fried egg on top.

チーズの量が多くて、目玉焼きも美味しい。

Let's try it out.

試しにやってみましょう。

(eating)

喫食

- This one's kinda just regular.

- これはちょっと普通だな

- It tastes really good,

- 本当に美味しいです。

I do like a fried egg on my burger.

ハンバーガーの目玉焼きは好きだけど

- I feel like this will be a good breakfast burger.

- 朝ごはんバーガーになりそうな気がします。

If you have leftover meat patties, and the next morning,

ミートパテが残っていたら、翌朝には

you wanna add a fried egg on top.

目玉焼きを乗せたいのか？

- This burger kinda seems like a burger from a diner.

- このバーガーはダイナーのバーガーのようだな

It's a good average burger.

いい感じの平均的なバーガーです。

It's aight, nothing crazy.

狂っているわけではない

(intense music)

怒涛のような

- So now that we've cooked and tried all the burger recipes,

- ということで、今までのハンバーガーレシピを全部作って試してみました。

which one is the best one?

どっちがいいの？

Here we go.

始めるぞ

- Out of these five celebrity burgers,

- この5つのセレブバーガーのうち

my favorite one was definitely number four.

一番好きなのは間違いなく４番でした。

The donut bun, it tasted kinda like a Hawaiian roll.

ドーナツパンは、ハワイアンロールのような味がしました。

It was really sweet.

本当に甘かったです。

It went really well with the meat.

お肉との相性がとても良かったです。

Who made it?

誰が作ったの？

- [Ross] Jason Derulo.

- ジェイソン・デルーロ

- Oh, that's my guy.

- ああ、それは私の男だ。

(laughing)

(笑)

- Out of these five celebrity burgers,

- この5つのセレブバーガーのうち

I think I would have to go with the last one.

最後の方に行くと思います。

It was very straight to the point, very simple.

非常にストレートでシンプルな内容でした。

The egg, the cheese, the buns.

卵、チーズ、バンズ。

- [Ross] Nick Offerman's recipe.

- ロス】ニック・オッファーマンのレシピ。

- Okay, I heard of him, that's good.

- そうか、彼のことは聞いたことがある、それは良かった。

- If I had to choose between all of these,

- この中から選ばなければならないとしたら

I would choose number four.

私なら4番を選びます。

The donut and the burger went so well together.

ドーナツとバーガーの相性は抜群でした。

And especially having the bacon,

そして、特にベーコンを食べること。

it had sweet and kind of like a salty taste to it.

それは甘くて塩辛い味のようなものでした。

Who made it?

誰が作ったの？

- [Ross] Jason Derulo.

- ジェイソン・デルーロ

- Oh really?

- そうなんですか？

He's like a Tik Tok food God.

ティック・トックフードの神様のような存在です。

- And there you have it guys.

- そして、あなたたちはそれを持っています。

Jason Derulo takes today's favorite celebrity burger recipe.

ジェイソン・デルーロが今日のお気に入りのセレブバーガーレシピをパクる。

Cheers Jason Derulo.

ジェイソン・デルーロに乾杯

Tik Tok.

ティク・トック

(classical music)

旋律

So which celebrity recipes should we try next?

では、次はどのセレブレシピを試してみようかな？

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(classical music)

旋律