Name: 中西部の定番料理である「Cheesy Chili 5-Way」は賞を受賞しています。 (Cheesy Chili 5-Way Is An Award-Winning Midwest Staple | Worth The Drive)
Uploaded: 2020-10-24T19:17:48.000Z
Duration: 4 min 32 s

I'm Jake gathered, and I love trying some of the most talked about foods all across America.

私はジェイクが集まっていて、アメリカ中の話題の食べ物を試すのが大好きなんです。

But sometimes those dishes aren't worth the gas you used to track them down.

でも、時々、その料理は、あなたがそれらを追跡するために使用したガスの価値がないことがあります。

So I'm on a mission to find out what actually lives up to the hype.

だから、実際に何が誇大広告に生きているのかを調べるのが私の使命です。

And if it's truly worth the drive today, I'm heading to Cincinnati, Ohio, to try what is referred to as the best chili in the entire Midwest.

今日はシンシナティ、オハイオに向かっています。中西部で最高のチリと言われているものを食べに行きます。

I'll be swinging by Camp Washington Chili and trying their famous chili five way Camp Wash in Chile opened in 1940 by two Greek gentleman, one of which was my dad's uncle.

私はキャンプ・ワシントン・チリに揺られて、チリの有名なチリ5ウェイ・キャンプ・ウォッシュを試してみます。1940年に2人のギリシャ人紳士がオープンしましたが、そのうちの1人は父の叔父でした。

So it's been in our family for over 80 years that second generation owner Maria Pop occurred.

だから、二代目オーナーのマリア・ポップが発生したのは、80年以上前から我が家の家系なんです。

The life force behind this legendary chili, a Cincinnati chili five way starts with a base of spaghetti, then red beans topped with a little full of our chili, some diced white onions and shredded Wisconsin cheddar cheese.

この伝説的なチリの背後にある生命力、シンシナティチリの五つの方法は、スパゲッティのベースから始まり、我々のチリを少しいっぱいに、いくつかのさいの目に切った白玉ねぎと千切りにしたウィスコンシンチェダーチーズでトッピングされた小豆。

Cincinnati chili is unique because of the spice blend.

シンシナティの唐辛子は、スパイスがブレンドされているのが特徴です。

I think we use a lot of cinnamon and paprika and crushed red pepper, and I'll probably stop right there because it's a secret family recipe.

シナモンとパプリカと砕いた赤唐辛子を多用していると思うのですが、家族の秘密のレシピなのでその場でやめてしまうかもしれません。

But in Cincinnati, I think what makes our chili unique is we use it as a topping, especially over spaghetti.

でも、シンシナティでは、チリをトッピングとして、特にスパゲッティにかけるのが特徴的だと思います。

This is something you crave at two o'clock in the morning.

これは朝の2時に渇望するものです。

Sometimes this is something you have to have at least two or three times a month.

これは月に2～3回以上は持っていないといけないこともあります。

That's Stephen Kumar, a local Cincinnati photographer behind the very popular Instagram account.

それが、大人気のインスタグラムアカウントの背後にいる地元シンシナティの写真家、スティーブン・クマールさんです。

513 Cincinnati When you take your first spot of the chili five way, you're gonna get the blend of the spaghetti you're going.

513 シンシナティ チリ5ウェイの最初の場所を取るときは、あなたが行くスパゲッティのブレンドを取得します。

Thio immediately takes the cheese and feel that the top roof of your mouth and in between is everything with goodness of the chili beans and onions.

チオはすぐにチーズを取り、あなたの口の上の屋根とその間にチリビーンズと玉ねぎの良さとすべてであることを感じる。

And when it all comes together, it's just a magical, delicious bite.

そして、それがまとまってくると、不思議と美味しそうな一口です。

They're like over 300 chili parlors in our city, so chilly is definitely are things okay?

私たちの街には300以上のチリパーラーがあるようなので、寒いのは確かですが、物事は大丈夫ですか？

Now here is a bit of a take out tip for you.

さて、ここでちょっとしたテイクアウトのヒントをご紹介します。

Camp Washington Chili is the Onley Chili restaurant in Cincinnati that individually packages it's hot and cold items.

Camp Washington Chiliは、シンシナティにあるオンリーチリのレストランです。

That way you could get the chili five way, and everything is not all melted together.

そうすれば、唐辛子を5つの方法で食べられるし、すべてが一緒に溶けているわけではありません。

自分で作ればいいじゃないですか。

This makes it the freshest take out chili in all of Cincinnati.

これでシンシナティで一番新鮮なチリをテイクアウトできます。

Bellevue Park truly is one of Cincinnati's best hidden gyms.

ベルビューパークは、シンシナティで最も有名な隠れたジムの一つです。

You can find it in the Clifton Heights neighborhood, which is really close to the University of Cincinnati.

シンシナティ大学のすぐ近くにあるクリフトンハイツ地区にあります。

Originally, it was built in the 19 fifties to serve as an outdoor dancing venue.

元々は1950年代に屋外のダンス会場として建設されたものです。

But now it's just this park with architecture from a different era, with one of the best views in all of Cincinnati.

しかし、今ではシンシナティで最高の景色が楽しめる、異なる時代の建築物を持つこの公園だけになっています。

Insane amount of Jeez, now it's time for the moment of truth here.

非常識な量のJeez、今ここで正念場を迎える時が来た。

これが超良いかどうかは時間が決める。

Super lame things is the best chili in the Midwest.

超ラメなものは中西部では最高のチリです。

Typically think of Chile is like a thick soup, But with this, this is like a spaghetti dish.

一般的にチリといえば濃厚なスープのようなものですが、これを使うとスパゲッティのような料理になります。

そして、このチーズを見てください。

The best way I can describe it is you get like cinnamon.

シナモンのようになるというのが一番いい表現ですね。

Cinnamon is like the secret factor to this, and I know that sounds weird, but it just adds this fun flavor.

シナモンはこれに秘密の要素のようなもので、変に聞こえるかもしれませんが、この楽しい味をプラスしてくれます。

It's almost like if you've ever had mole before.

ほくろを食べたことがあるかどうかに近いですね。

There's nothing else like this anywhere else in the country.

Cincinnati is the only place in the entire world that makes chili like this God gang.

シンシナティは世界で唯一、この神の一団のようなチリを作る場所です。

I've had other Cincinnati chili brands before.

前に他のシンシナティのチリを食べたことがあります。

I don't want to say their names, but this by far was the best.

名前は言いたくないが、これは圧倒的に最高だった。

そこにあるものはすべて愛で作られています。

And everybody there makes you feel like family.

そこにいるみんなが家族のように感じさせてくれる

実際にその部分を残すかもしれませんね。

私の右の家からもっと拾ってきてくれ

This is how you do Cincinnati chili doing to do stories with you?

これは、あなたと一緒に物語を行うためにやってシンシナティチリを行う方法ですか？

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中西部の定番料理である「Cheesy Chili 5-Way」は賞を受賞しています。 (Cheesy Chili 5-Way Is An Award-Winning Midwest Staple | Worth The Drive)

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