Welcome to another episode of "Presidential Bites".

"Presidential Bites "の別のエピソードへようこそ。

Today, I'm gonna be recreating a special dish

今日は、特別な料理を再現して

that Obama had from Ben's Chili Bowl.

オバマがベンのチリボウルで食べたものです。

This is the half smoked chili dog.

こちらは半分燻製にしたチリドッグ。

(phone ringing)

（電話が鳴る）

I know that this recipe is top secret

私はこのレシピがトップシークレットであることを知っています。

but is there anything that you guys can

しかし、あなたたちができることは何かありますか？

like share with us today?

今日は私たちと共有するような？

- Well, you know it's our secret recipe,

- 秘密のレシピだからね

(Kamal laughs)

(カマルが笑う)

and it's loaded with love.

愛情が込められている

- That's the key ingredient right?

- それが肝心の成分でしょ？

- [Virginia] Exactly.

- その通り

- So where did this recipe come from?

- では、このレシピはどこから来たのでしょうか？

Is it like a family recipe?

家族のレシピのようなものでしょうか？

- Oh my goodness!

- あらまぁ～！

The recipe came from my husband and me.

レシピは夫と私から。

Yes, he had a great recipe. - Wow.

そう、彼は素晴らしいレシピを持っていたのです。- うわー。

- My husband was the original of the recipe.

- 夫がレシピの元祖でした。

- So hopefully I can represent for him and Obama today.

- だからうまくいけば、今日は彼とオバマのために代表を務めることができます。

Thank you guys so much.

みんな本当にありがとう

All right y'all .

よし、みんな...

So we're getting into the chili now,

今からチリチリになるんですね。

something that's really interesting about this recipe

このレシピの面白いところ

is all the amazing spices.

は素晴らしいスパイスばかりです。

So I can only imagine how great this is gonna taste.

だから、これがどれだけ美味しくなるか想像できる。

First things first, I have my pot getting hot

まず第一に、私の鍋が熱くなってきました。

while I'm gonna get into the flavorings.

調味料に手を出している間に

So we're going to add our garlic powder, onion,

ガーリックパウダーと玉ねぎを加えます

beef bouillon, chili powder, masa harina,

ビーフブイヨン、チリパウダー、マサハリナ

which I think thickens the sauce.

それがソースを濃くしているのだと思います。

We have some cayenne, some paprika, turmeric, cumin

カイエン、パプリカ、ターメリック、クミンがあります。

and red curry powder, lots of spice.

とレッドカレー粉、スパイスたっぷり。

So I'm just gonna whisk this up into a bowl

だからこれをボウルに泡立てて

and I'm gonna slowly pour in some water.

と、ゆっくりと水を入れていきます。

So this is pretty much the base of this chili

これがこのチリのベースになっています

it's gonna be what makes the chili super banging

それがチリを超絶叩くものになりそうだ

and then I'm gonna move back over to the pot.

と言って、また鍋に移動します。

We're gonna add our beef into this pot

この鍋に牛肉を入れるんだ

and then we're just gonna like break it up.

そして、私たちはそれを分割するようにするつもりです。

This recipe is very interesting to me

このレシピは私には非常に興味深いです

because the water goes straight in with the beef

牛肉と一緒に水が入ってしまうから

which I heard that this is what makes the consistency

これが一貫性を作るものだと聞いています。

of the chili like nice and loose, not too thick.

濃すぎず、ゆるくていい感じのチリの

So I'm just gonna break this down.

だから、これを分解してみる。

I'm gonna add some water into this,

これに水を入れてみます。

(water pouring)

漑漑ぐ

and I'm gonna let this cook out.

と言って、この料理を外に出してみる。

So I'm gonna grab the lid and I'm gonna put it on top

だから蓋を掴んで上に乗せてみる

and I'm gonna make sure this is really hot

そして、これが本当に熱いことを確認します。

before I add all of my flavorings,

調味料を全部入れる前に

my tomato paste and bay leaf.

私のトマトペーストとベイリーフ。

Okay, so now we have the ground beef in the water at a boil.

さて、これで牛挽き肉を沸騰させたお湯の中に入れることができました。

I'm just gonna give it a mix.

混ぜるだけだからね。

And then at this point is when

そして、この時点では

we're gonna add our chili paste/mix straight in there,

そこにチリペーストを入れるんだ

straight like dat.

ダットのようにストレートに。

Next, I'm gonna give it a mix one more time.

次はもう一回ミックスしてみます。

Then I'm gonna add our tomato paste

それからトマトペーストを入れて

which is gonna give it that nice sweetness.

それがいい甘さを出してくれるんだ

And then I'm gonna add our bay Leafs.

そして、ベイ・リーフスを追加します。

And then the lid is gonna go back on

そして、ふたをすると

and we're gonna cook this for about an hour.

これを１時間ほど煮るんだ

So we're gonna prep the links

リンクの下準備をする

and we're also gonna prep to vote.

投票の準備もしておきましょう

Make sure you guys get out there and go vote.

お前らもちゃんと投票に行ってこいよ

If you're not registered do so now,

登録されていない場合は、今すぐ登録してください。

and by the time you come back, the chili will be ready.

そして、戻ってくる頃にはチリが出来上がっています。

So now that this chili smells amazing in here,

今、このチリがすごい匂いを放っているので

we're going to take our hotlinks

ホットリンクを

and we're gonna broil them,

そして、私たちはそれらを焼くつもりです。

you guys can grill them or boil them,

お前らは焼いても茹でてもいいんだよ

but you wanna make sure you're going

でも、あなたは確認したいんでしょう

for that nice smoky and snappy texture

スモーキーでキレのある食感のために

when you bite down into your chili dog.

チリの犬に噛みついた時に

Okay you guys, these dogs look amazing,

さて、あなたたち、この犬たちは素晴らしいですね。

they're charred and they're crispy like I like.

焦げ目がついていて、パリッとした食感が好きなんです。

I'm gonna go ahead and give this a taste right

私は先に行って、右の味を与えるつもりです。

before we plate this up.

皿に盛る前に

Tastes amazing!

美味しいですよね。

So the way Obeezy ordered this was

オベジーが注文した方法は

american mustard, white onions,

アメリカのマスタード、白玉ねぎ

so I'm gonna do just that.

だから、私はそれをするつもりです。

I'm just gonna add a little bit of,

ちょっとだけ足してみます。

actually a lot of it because I like mustard

からしが好きなので、実際にはたくさんあります。

and I'm gonna add raw onions right on top.

生の玉ねぎを上にのせて

Beautiful!

美しい！

I'ma load this up with the chili.

チリを積むよ

Can I do that?

私がやってもいいですか？

I hope I can do that, I'ma do it.

それができればいいんだけどね。

So I'm just gonna go chilly right on top.

だから、上から目線で冷やかしていく。

And there we have it,

そして、それを手に入れました。

"The Presidential Obeezy Dog".

"大統領のオベージードッグ"

Smells popping, it smells amazing.

飛び出す匂い、すごい匂い。

We're about to get into it.

そろそろ、気合を入れようと思っています。

Thank God I'm wearing an apron because I got a white tee on.

白Tシャツを着ているのでエプロンを着ているのがありがたい。

I'm just gonna go for it.

頑張ればいいんだよ

(soft upbeat music)

(やわらかいアップビートの音楽)

Mm!

うむ！

Mmm.

うーん。

So I can taste all the spices coming through,

だからスパイスの味がするんだ

the mustard on there is amazing.

そこにかかっているマスタードがすごい。

The white onion are giving it that nice freshness

白玉ねぎが爽やかさを演出しています。

that nice texture, the chili is really worth its add though.

チリは本当にその追加の価値があります。

All the spices, the way it's cooked down.

全てのスパイスを煮詰めたような感じで

At first, I said earlier, I was like

最初は、さっき言ったように

"Yo, it's gonna be like really weird

"よ、それは本当に奇妙なことになるだろう

"without like browning it"

"焦げ目をつけずに"

but with all that water, it really made

でも、その水があれば、本当に

for like a nice, smooth consistency and texture.

滑らかな粘り気とテクスチャーのために。

I think this is such a presidential dog.

そんな大統領犬だと思います。

This is banging.

これは叩かれている。

I see why Obama ordered this.

オバマが注文した理由が分かった

Shout out to Ben's Chili Bowl.

ベンのチリボウルに感謝します。

If you guys ever make it around to DC,

もし君たちがDCに来てくれたら

make sure you guys tap in with them.

お前らも一緒にタップするようにしてくれ

But one thing you guys have to do is make sure

しかし、あなたたちがしなければならないことの一つは

you guys tap in, get registered to vote.

お前らもタップして投票に登録しろよ

I'm about to do so and fulfill my civic duties

そうして公務を全うしようとしているところです。

as an American while eating this American chili dog.

このアメリカのチリドッグを食べながら、アメリカ人として

The recipe for this chili dog is gonna be down below

このチリドッグのレシピは、下の方にあります。

in the dets.

デッツでは

Peace out, go vote, do the right thing, eat a chili dog.

平和のために投票して、正しいことをして、チリドッグを食べる。

(upbeat music)

(アップビートな曲)