So I kind of looked, went along with it.

だから何となく見てたんだけど、それに従ったんだ。

Smells great.

いい香りがする。

My favorite burger in L.

Lで一番好きなバーガー。

A is made by Goldberger.

Aはゴールドバーガー製。

Shot with them a few months ago, and silver like, and they are back in Highland Park.

数ヶ月前に一緒に撮影して銀色にしてハイランドパークに戻ってきました。

Good stuff, man.

いいものを持っている。

I got to come out.

出てくるようになった。

They're doing Patty melts this time as well as curly fries pies, and they're also doing their classic cheeseburgers.

今回はパティメルトに加えてカーリーポテトのパイもやっていて、定番のチーズバーガーもやっているそうです。

We've been very busy.

忙しくなってきました。

People were excited to come out and just experience something again.

人々は、出てきて、また何かを体験することに興奮していました。

Comfort food is sort of perfect for this environment.

コンフォートフードは、この環境にぴったりのような気がします。

And yeah, they've just been really, really into it.

そして、そう、彼らは本当に、それに夢中になっていました。

E felt like I was just getting started in silver like on git.

Eはgitの上のようにシルバーで始めたばかりのように感じました。

Wasn't like my full vision of what I wanted it to be like and the whole experience.

私が望んでいたことと、全体の経験の完全なビジョンのようなものではありませんでした。

For Goldberger, it was really awesome vibes like good fun party vibe.

ゴールドバーガーのために、それは良い楽しいパーティーのバイブのような本当に素晴らしいバイブでした。

I felt like there was more to do.

まだまだやることがあると感じました。

There was more to add to the menu, you know, building a better team and a bigger team on e familiar.

メニューに追加するものがあったんだ より良いチームを作って より大きなチームを作るためにね

What's different kind of burger and oh, God, you know, people like to argue about this stuff on the Internet.

何が違うんだよ、バーガーの種類が違うとか、あーあ、ネットで議論するのが好きな人たちだな。

So don't I'm not gonna read the comments on this.

だから、このコメントは読まないでおこう。

Technically, a patty melt is just between sliced like sandwich bread, and then a burger is like on a bun.

厳密に言うと、パティがとろけるのはサンドイッチのパンのようにスライスしたものを挟んだだけのもので、バーガーはバンズの上に乗っているようなものです。

But really, you can call a patty melt the burger, in my opinion.

でも本当に、パティが溶けたものをバーガーと呼んでもいいんじゃないかな、私の中では。

Oh, God, I said I said it.

あーあ、言った言った言った。

People gonna comment.

みんながコメントしてくれる

My Patty Mille doesn't use like traditional rye bread.

私のパティ・ミルは伝統的なライ麦パンのようには使いません。

It uses like a sour dough ride.

酸っぱい生地に乗るように使います。

Blend that.

それをブレンドして

But my grandma's makes and I'm not caramelizing the onions.

でも、おばあちゃんが作ってくれて、玉ねぎをキャラメリゼしてないんです。

I'm doing the grilled onions smash style similar to the Goldberger.

ゴールドバーガーと似たような焼き玉ねぎのスマッシュスタイルをやっています。

And then I don't know if some patty melt to do the split cheese like you could get all American.

そして、私はあなたがすべてのアメリカ人を得ることができるようなスプリットチーズを行うには、いくつかのパティメルトかどうかを知りません。

You could get all Swiss I have That is like an option, but I really like doing like the layered American patty Swiss patty kind of thing, and then my sauces like, unique to my place.

でも、アメリカのパテを重ねたようなスイスのパテのようなものを作るのが好きなんです。

It's super horseradish.

スーパーワサビです。

She I've been working on the Russian sauce for a while because I'm a Russian Jew and the Russian sauce is super, super tasty.

彼女 私はロシア系ユダヤ人だから、ロシアンソースは超、超、超、美味しいんだよ。

I'm also gonna be dropping some patty melts off with friends so that they can try them too.

私も友達と一緒にパティメルトを落として、彼らにも試してもらおうと思っています。

Mm.

うむ

That's incredible.

信じられないな

Mm hmm.

ふむふむ。

Oh, my God.

何てこった。

Because Patty Melt is so good.

パティメルトがうまいから

It's got the perfect kind of Chris Penis.

クリス・ペニスの完璧な種類を持っています。

Juiciness.

ジューシーさ。

But arenas.

でもアリーナ。

I've been seeing all these photos on Instagram just everywhere.

インスタグラムの写真はどこもかしこも見ていて

Yeah, I actually live like, a couple of blocks away.

2ブロック先に住んでるんだ

And I was like, How did No, but our menu is a blend of, like, really high and ingredients.

そして、私は、どうやってNoをしたのか、というような感じでしたが、私たちのメニューは、本当に高いものと食材がブレンドされています。

Things we have to make, like our our sauces on, then Really simple white, like mass produced white buns and American cheese.

私たちが作らなければならないものは、私たちのソースのように、その後、本当にシンプルな白、大量生産された白いパンやアメリカのチーズのようなものです。

So it's a blend of high ingredients.

高い成分が配合されているんですね。

Low ingredients, like nostalgic ingredients, stuff like that.

懐かしの食材とか、そういうのが少ない。

Go Bergen Bergen.

ベルゲン・ベルゲンに行け

Mm mm.

うむ、うむ。

No, this is not good.

いや、これはまずい。

I don't even need to 35 pie with something we could do.

何かできそうなもので35パイもいらない。

And then it just started sounding good.

そしたら、いい音がするようになった。

Burgers, fries and pies.

ハンバーガー、フライドポテト、パイ。

It started.

始まりました。

Just roll off the tongue really easily.

本当に簡単に舌から転がり落ちるだけです。

That's what I love about a Goldberger right there.

そこがゴールドバーガーの醍醐味だな

Meatless.

肉なし。

Yeah.

そうだな

Tired.

疲れた

Very tired, but happy.

とても疲れていますが、幸せです。

I guess.

だろうな。