including...[shakes sprinkles]

含めて...[ふりかけを振る]

the sprinkles.

スプリンクル

[crunching sprinkles]

[カリカリしたスプリンクル]

You've already seen the final result,

最終的な結果はもうお分かりでしょう。

so let's go back and see how we got there.

では、どうやって辿り着いたのか、戻って見てみましょう。

It's almost time!

そろそろ時間だ！

I am so proud.

誇りに思っています。

So pleased.

嬉しいですね。

Honestly, like, the sprinkles are true magic.

正直なところ、スプリンクルは真の魔法だ。

Like, I thought they might look maybe too homemade,

手作り感が強すぎるんじゃないかなと思って

but I think that's part of the charm,

でも、それも魅力の一つだと思います。

is that they look homemade.

は、手作り感があるということです。

They're super cute.

超かわいいです。

I'm ready to take a bite.

一口食べる準備はできています。

Let's get the true taste tester in here.

本当の味見人を呼んでみよう。

Kramer!

クレイマー！

The true taste tester is my husband, Kramer.

真の味覚の持ち主は夫のクレーマーです。

All right, first things first.

よし、まず第一に

We're gonna make the icing.

アイシングを作るんだ

I made two kinds of icing for our doughnuts,

うちのドーナツのアイシングは2種類作りました。

chocolate and lemon.

チョコとレモン。

To make doughnut icing, just combine confectioners' sugar

ドーナツアイシングを作るには、コンフェクショナーズシュガーを組み合わせるだけです。

and water with whatever flavor you want.

とお好きな味の水で。

The icing can harden pretty fast,

アイシングは結構早く固まることがあります。

so make sure you work quickly.

なので、すぐに仕事をするようにしましょう。

If it hardens, the sprinkles won't stick.

固まってしまうと、ふりかけがくっつかなくなってしまいます。

Obviously, before you can frost doughnuts,

明らかに、あなたがドーナツを凍らせることができる前に。

you have to fry them.

揚げる必要があります。

So.

だから

This is my deep fryer.

これが私の揚げ物です。

I know not everybody has one,

誰もが持っているわけではないことを知っています。

and it's perfectly fine to fry these in a pot.

と、これを鍋で炒めても全く問題ありません。

The key is just make sure your oil is at 350

重要なのは、オイルが３５０℃になっていることを確認することです。

or around there.

とか、その辺の

Make sure you have a thermometer,

温度計があることを確認してください。

and just keep checking the oil,

とオイルをチェックし続ける。

because as you add cold doughnuts into the oil,

冷たいドーナツを油に入れると

the temperature of the oil is going to drop.

油の温度が下がってくると

And you'll see that when I get to frying.

揚げ物をするようになってから見てね

Please do not do what I did

私がしたことをしないでください

and add the doughnuts to the oil with your bare hands.

と素手でドーナツを油につけます。

You're gonna wanna fry the doughnuts

ドーナツを揚げたくなる

for about a minute and a half on each side.

を片面1分半ほど。

You can go ahead and err on the side of caution

用心のためには、先に行ってもいいのですが

for these and pull them out a little bit earlier

これらのために、少し早めに引き出して

than you think you need to because

必要以上に

they'll keep cooking after they leave the oil.

油を捨ててからも調理を続けてくれます。

So, what you're looking at

それで、あなたが見ているのは

is actually my second batch of doughnuts.

実はドーナツの2回目のバッチです。

The first batch was absolutely terrible.

最初のバッチは絶対にひどかった。

And I ended up making another batch later,

結局後から別のバッチを作ることになった

but we'll get to that.

でも、それはそれでいいんです。

OK, so, you've gotta pipe the sprinkles out

よし、スプリンクルをパイプで吹き飛ばすんだ。

the day before you plan to use them.

使う予定の前日に

Sydney: Yes, this is luxury sprinkles.

シドニーです。はい、これは贅沢なふりかけです。

This is turning out OK.

これで問題ないでしょう。

Oh, [beep].

ああ、[ビープ音]

I need something to, like, weigh it down.

何か重くするものが必要なんだ

Butter.

バターです。

There we go.

さあ、行くぞ。

Sydney: [laughs] Shut up.

シドニー.[笑] 黙れ。

I'm using a piping tip here,

ここではパイピングチップを使っています。

but honestly I found that just cutting the tip

でも、正直なところ、先端をカットするだけで

off of a plastic bag or a piping bag worked best.

ビニール袋やパイピングバッグを外したものが最適でした。

This one looks like slime.

これはスライムみたいだな

See, I really messed up with the green.

ほら、私は本当にグリーンをめちゃくちゃにしてしまった。

The piping tip was just way too big.

パイピングチップが大きすぎた

I should've just used a plastic bag.

ビニール袋にすればよかった。

Trying to do the dots with this tip was a total failure.

このヒントを使ってドットを描こうとしたのは大失敗でした。

As I'm sure you can probably tell,

おそらくお分かりになると思いますが

this whole process took forever.

このプロセスには時間がかかりました

It's not about perfection, guys.

完璧さが大事なんじゃないんだよ、みんな。

It's about having fun.

楽しむためのものです。

OK?

いいですか？

[sighs] I'm feeling tired.

疲れが溜まってきた

All right.

いいだろう

OK.

いいわよ

I am

吾輩は

done.

済みました。

Now we just let these...

今はこれを...

dry.

乾いた

Like, overnight.

一晩中、みたいな。

My hands hurt so bad.

手が痛くてたまらない。

The nice thing about this is, like, if they break

これについての良いところは、彼らが壊れた場合、のようなものです。

or whatever, it's, like, fine because

何でも良いんだよ

[laughs] that's what we're gonna be doing.

[笑]それが私たちがやるべきことです。

What I like about them actually is

実際に気に入っているのは

that they have, like, a flavor.

味のようなものを持っていることを

Sometimes with sprinkles they taste very

時々、スプリンクルを使って、彼らは非常に味がします。

chemically and waxy.

化学的にもワキガ的にも

These don't taste waxy at all.

これは全然ワキガの味がしない。

Gonna take a lot for me to not

私がそうしないようにするためには、多くのことが必要になります。

eat all of these right now.

今すぐこれを全部食べろ

Oh, my God, seriously stop me.

あーあ、マジでやめてくれ。

All right, let's do this.

よし、やってみよう。

[sprinkles crunching]

[スプリンクルサクサク]

Now, this is some serious ASMR.

さて、これはいくつかの深刻なASMRです。

Honestly what I really like about these

正直なところ、私が本当に好きなのは、これらについて

is they are, like, not uniform,

彼らは均一ではありません

and I think that's gonna be really pretty

そして、それは本当に可愛くなると思います。

on, like, the final product.

最終製品のように

Really pretty. It's just gonna be so pretty.

本当に可愛い。めちゃくちゃ可愛くなりそう

It was a lot of, like, effort I think for, like,

努力が必要だったんだと思う

I mean, let's be real, the amount you get,

正直に言うと、得られる金額は

which is not very much.

というのは、とてもじゃないけど。

But it's enough for the doughnuts,

でも、ドーナツはこれで十分です。

and I honestly think they're so cute!

と正直に言うと、とてもかわいい！と思います。

And, I don't know, just, like,

とか、よくわからないけど、そんな感じで。

the fact that they're not, like,

というような事実があります。

uniform, perfect-looking sprinkles

ぴょこぴょこ

is, like, I think the appeal.

というのが魅力だと思います。

This is the happiest I've been in a couple of days.

ここ数日で一番幸せです。

I really needed this.

これが必要だったんだ

My dough has been rising in the fridge overnight.

冷蔵庫の中で一晩で生地が上がってきました。

The sprinkles are, well, let's see.

ふりかけは......えーと、えーと。

You guys!

お前ら！

They kind of look like they're drying out.

何となく乾燥しているように見えます。

Hm.

ふむ。

Gotta say, I am pretty pleased

言わせてもらうと、私はかなり満足しています。

with how they're looking so far.

今のところの様子を見て

All right, I'm gonna let these keep drying,

よし、これを乾燥させておこう。

and we're gonna roll out our dough.

そして、私たちは生地を転がしていきます。

Here, have a bite.

ほら、一口食べてみて。

Kramer: Tastes like sprinkles.

クレイマースプリンクルのような味だ

Sydney: [laughs] Great.

シドニー.[笑] いいですね。

All right, so here is that second batch.

よし、これが第2バッチだ

Not my favorite, but they did end up with sprinkles on them.

私の好みではないが、彼らはそれらにスプリンクルを付けて終わりました。

This is what happens when I have to film alone.

一人で撮影するとこうなる。

I do think part of the reason I didn't like this batch

このバッチが気に入らなかった理由の一部は

was because I let my KitchenAid

は、私が持っているキッチンエイドに

do the kneading for me, and sometimes

練ってくれたり、時々

the KitchenAid has a tendency to over-knead the dough.

キッチンエイドは生地をこねすぎてしまう傾向があります。

That's my dog, Paul, in the background.

後ろに写っているのは私の犬のポールです。

He likes to hang out in the kitchen with me.

彼は私と一緒に台所にいるのが好きなんです。

And always make sure you get a little stretch in.

そして、常に少しでもストレッチを入れるようにしてください。

Or maybe a nap.

それとも昼寝かな。

Guess since I can't leave my house,

家から出られないからな

this is good exercise.

これはいい運動だ

OK, so this is how you actually make the icing

これが実際にアイシングを作る方法です。

for the sprinkles.

スプリンクルのために

Make sure you sift all of your confectioners' sugar,

あなたの製菓用の砂糖をすべてふるいにかけることを確認してください。

otherwise you'll have lumps in the piping bag

そうしないと配管袋にダマができてしまう

when you're making the actual sprinkles.

実際にふりかけを作るときに

This is a very tedious process.

これは非常に面倒な作業です。

[groans]

[groans]

[sighs]

[sighs]

Very pretty, though.

とっても可愛いですけどね。

Beautiful. Look at that.

美しい見ろよ

All right, that's pretty cool.

そうか、それはかなりかっこいいな。

I can tell, I can see why

わかる、わかる

[bangs spoon]

[スプーンを投げる]

it's worth sifting.

ふるいにかける価値がある

Then you add some cornstarch,

それからコーンスターチを加える

a little vanilla,

バニラを少し

some corn syrup,

コーンシロップを少し

and some room-temperature water.

と若干の常温の水。

You might have to grab a spatula

ヘラを掴む必要があるかもしれません

because it gets pretty thick to whisk.

泡立てるとかなり濃くなるから

And then I had to ask Kramer to help me with the camera.

そして、クレーマーさんにお願いしてカメラを持ってもらうことになりました。

Hey, Kramer?

クレイマー？

Do you have a sec to help?

ちょっと手伝ってくれる？

Or if you're busy that's fine.

忙しくても構わない。

So, can you see that?

で、わかるかな？

Sydney: Oh that's great.

シドニーOh that's great.

Actually, I think I have to do one at a time.

実は1つずつやらないといけないと思っています。

This is not very much.

これはあまりないですね。

How many sprinkles do you need, really?

スプリンクルは何個必要なんだ？

Now you just divide the icing between

あとはアイシングを分けるだけです。

however many colors you plan to make.

作る予定の色は何色でも構いません。

It's kind of annoying to work with the icing,

アイシングの作業がめんどくさい。

but just stick with it.

でも、それに固執しています。

And this is when my camera turned off.

そして、これは私のカメラの電源が切れた時のことです。

[Sydney laughs]

[シドニーが笑う]

[claps]

[手拍子]

All right, so, this is the batch of doughnuts

よし、これがドーナツのバッチだ

that I actually liked.

実際に好きになった

I got the recipe from Brown Eyed Baker.

Brown Eyed Bakerさんからレシピをいただきました。

You can see how the dough's a lot softer.

生地がだいぶ柔らかくなったのがわかりますね。

They're still a little wonky,

まだまだ、ちょっとウォンキーなんだよね。

but the flavor was awesome,

が、味は凄かったです。

and they were nice and fluffy inside.

で、中はフワフワで気持ちよかったです。

For this batch, I just coated the entire doughnut

このバッチでは、私はちょうど全体のドーナツをコーティングしました。

in icing, and that's the way I like it.

をアイシングに入れてみました。

The recipe was supposed to mimic a Krispy Kreme doughnut,

レシピはクリスピークリームのドーナツを真似たものになっていました。

and they were pretty close.

と、かなり接近していました。

See? They look perfect on the inside.

ほらね？中身は完璧に見える

The outside could use a little work,

外側は少し手を加えた方がいい

but we'll get there.

でも、そこにたどり着きます。

All right, I definitely don't need

分かった、私は絶対に必要ない

any doughnuts for a while.

しばらくの間、どんなドーナツでも

[Sydney laughs]

[シドニーが笑う]

Sydney: I already have sprinkles from the store.

シドニーだ私はすでにお店のスプリンクルを持っています。

But this is for "fun." [laughs]

でもこれは "遊び "のためのものだ[笑]