Name: ゴードン・ラムジーのクイック＆シンプルな朝食レシピ (Quick & Simple Breakfast Recipes With Gordon Ramsay)
Uploaded: 2020-10-23T22:40:58.000Z
Duration: 12 min 51 s

the secret of a great hash brown are the potatoes.

ハッシュブラウンの美味しさの秘密はポテトにあります。

I prefer using really nice waxy potatoes.

私は本当に素敵なワキシーポテトを使うのが好きです。

They cook better, but more importantly, told themselves together, we're not gonna slice the onions or potatoes.

彼らはより良い料理をするが、より重要なのは、一緒に自分自身に言い聞かせた、私たちは玉ねぎやジャガイモをスライスするつもりはありません。

We're actually gonna great them with potatoes.

ジャガイモと一緒に食べるんだ

ほんとにいい感じにサクサク進みます。

That way you get that nice balance of the onion flavor running through every little shard of potato season with salt, pepper, olive oil and cayenne.

塩、胡椒、オリーブオイル、カイエンヌで味付けしたポテトの一片一片に玉ねぎの旨味のバランスがよく出ています。

本当に良いミックスを通してくれ

I've been squeezed all that water out E local That juice squeezed out of their really important more liquid.

水を全部搾ってきたんですが、本当に大切な液体を搾り出してきたんです。

あなたのハッシュブラウンがいい感じになりますよ

Put that on once the pans hot, pouring a good glug off olive oil.

フライパンが熱くなったら、オリーブオイルを注いで、それをつけてください。

That sound confirms how important is to have your pan nice and hot so it seals the greater potato onion together.

その音は、どのように重要なあなたの鍋を持っていることがどのように重要であることを確認し、それは一緒に大きなジャガイモのタマネギを密封します。

What we're trying to do now is get it really nice and compact going around the outside of the pan with little flecks of butter.

今やろうとしているのは、バターを少しずつ塗って、フライパンの外側をコンパクトにしていくことです。

You just slip them down the back gently on that gets the onions caramelized.

裏面をそっと滑らせるだけで玉ねぎがキャラメリゼされます。

Here's a great tip for turning your hash browns over quick and easy.

ここでは、迅速かつ容易にあなたのハッシュブラウンを回すための素晴らしいヒントです。

Take a plate, place it on top, just flip it over and then slide it back in very quickly.

皿を取って、上に置いて、ひっくり返して、すぐにスライドさせて戻します。

You see the color way got on there now that nice, crispy texture off the potato.

あなたは、色の方法を参照してください今そこに得たその素敵な、サクサクした質感のジャガイモをオフにしています。

I'm going to use the hash brown as a bed for my baked eggs, cracking your eggs nice and gently.

ハッシュブラウンを寝床にして卵を優しく優しく割って

Just a little sprinkling of the cayenne to make the eggs a little bit spicy.

カイエンヌを少しふりかけるだけで、卵が少し辛くなります。

Theun into a preheated oven for 6 to 8 minutes.

予熱しておいたオーブンに6～8分ほど入れておきます。

Meanwhile, onto my bacon on I'm giving it a classic American twist.

その間にベーコンの上に乗った俺は古典的なアメリカ風のひねりを加えている。

One thing I could never get my head around when I first started eating lots of American breakfast was the sweetness from the bacon.

私がアメリカの朝食をたくさん食べ始めた頃、頭が回らなかったのは、ベーコンの甘さでした。

I've grown up to love that combination of smoky, sweet flavors on It's So Easy.

It's So Easyのスモーキーで甘いフレーバーのあの組み合わせが大好きになりました。

Pan on on simply olive or brown sugar, salt and pepper on butter, bacon in and as it cooks, it becomes irresistibly caramelized and golden brown Turn off the gas on my glaze.

パンの上に単にオリーブや黒砂糖、塩、バターに胡椒、ベーコン、それが調理するように、それは魅力的なキャラメリゼとゴールデンブラウンになります私の釉薬の上にガスをオフにします。

Now my hash browns and baked eggs are ready.

これで私のハッシュブラウンとベイクドエッグの準備ができました。

Matt Bacon sits beauty on top of the baked eggs and hash browned underneath, and you can see why the best breakfast in the world are always in America.

マット・ベーコンは焼き卵の上に美人が座っていて、その下にはハッシュが茶色くなっていて、世界で一番の朝食がいつもアメリカにある理由がわかります。

オールアメリカンなスーパーヒーローのオファーです。

Breakfast eggs, bacon, hash browns with glaze bacon.

朝食の卵、ベーコン、ハッシュブラウンにグレージュベーコンを添えて。

Burcham usually traditionally gets made the night before and left in the fridge.

バーチャムは伝統的に前の晩に作って冷蔵庫に入れておくのが一般的です。

I find that a little bit too heavy, slightly stodgy, so it's the same principles, but a lot lighter.

ちょっと重くて、ちょっと硬い感じがするので、原理は同じですが、かなり軽くなっています。

First in the yogurt, I think live and raw milk yogurt are best.

ヨーグルトではまず、生乳ヨーグルトと生乳ヨーグルトが一番だと思います。

They're packed with calcium enzymes and probiotics, which helps your body absorb nutrients.

カルシウム酵素とプロバイオティクスが詰まっていて、体の栄養吸収を助けてくれます。

It was interesting because the kids, especially would prefer them, usually with milk but the yogurt.

子供たちは、特に、通常は牛乳ではなく、ヨーグルトで、それらを好むだろうから、それは面白かったです。

I like making it literally 10 minutes before I want to serve it because it doesn't become stodgy.

文字通り10分前に作るのが好きです。

Yoga in apple juice has a great way sweetening, um, usually a couple tablespoons in Give that little mix.

リンゴジュースのヨガは素晴らしい方法甘味を持っています、ええと、通常は大さじ2杯でその小さなミックスを与えます。

今すぐオーツ麦を振りかける。

I like putting two thirds in now to absorb almost double in size in the last third our votes in at the end.

私は、最後の3分の2の大きさでほぼ2倍の大きさを吸収するために、今では3分の2を入れるのが好きです 最後の3分の1の私たちの投票で。

Oats are low on the glycemic index, which means they slowly release energy to keep you going right through to lunch.

オーツ麦はグリセミックインデックスが低いので、ゆっくりとエネルギーを放出し、昼食まで元気に過ごすことができます。

When it just falls off the spoon, you can see literally seconds.

スプーンから落ちるだけで、文字通りの秒数を見ることができます。

It's got thank you the rest of the oats in.

オーツ麦の残りが入っています。

なので、テクスチャが違うんです。

It literally takes three or four minutes to put together.

文字通り3～4分でまとめることができます。

It's gonna try pan on almonds, incredibly healthy, toasting them even better flavor.

それはアーモンドの上にパンを試してみようとしている、信じられないほど健康的で、それらをトーストすると、さらに良い味がします。

Flight them into the pan, lightly toast them.

フライパンに飛ばして軽くトーストする。

That gives a really nice sort of crunch to the top.

トップの歯ごたえがとてもいいですね。

Yeah, rather around the pan so they're evenly toasted out into a bowl.

ああ、むしろフライパンの周りを回って、ボウルに均等にトーストしている。

The exciting thing about putting your own music together is that you're in control.

自分の音楽をまとめるときのワクワク感は、自分がコントロールしているということです。

Blackberries, summer raspberries, strawberries.

ブラックベリー、夏のラズベリー、イチゴ。

ベリーは美味しいだけじゃない

They're packed with antioxidants on vitamin C and K.

彼らはビタミンCとKの抗酸化物質で満たされています。

So just dot the top of your, um usually with your blackberries generous on the blackberries, sweetness, tartness acidic on.

通常はブラックベリーの上にたっぷりのブラックベリーをのせて、甘みと酸味を加えます。

Then just Sprinkle over your nice almonds.

そして、ちょうどあなたの素敵なアーモンドの上に振りかける。

トムのカリカリは結構好きです。

うん、それは素晴らしいですね。

今日出たばかりの完璧な方法。

My quick Burcham usually doesn't just taste incredible.

私のクイックバーチャムは、普通は信じられないほどの味ではありません。

It makes you feel fantastic is my ultimate healthy breakfast.

それはあなたが幻想的に感じるようになります私の究極の健康的な朝食です。

There really is no better way to start the day.

本当にこれ以上の方法はありません。

I think it was about six years of age where mum brought a huge tray off eggy bread to the table, and it was like, Wow, man, we'd died and gone to heaven.

6歳くらいの時だったと思いますが、ママがテーブルに大きなトレイに卵焼きのパンを持ってきて、「うわぁ、俺たちは死んで天国に行ってしまったんだな」って感じでした。

Start off with a slightly stale bread, four or five day old loaf left over.

まずは、4、5日前のパンが残っている少し古いパンから始めてみましょう。

Then it absorbs too much of the eggs, so, therefore, get soggy.

そうすると、卵を吸収しすぎてしまうので、ヨレヨレになってしまいます。

揚げても揚げてもパリッとした食感になることはありません。

In France, they call it pan para do the lost Loaf.

フランスでは「パン・パラ・ド・ザ・ロスト・ローフ」と呼ばれています。

Now eggy bread is great on its own, but serving it with stewed apples is delicious, So the secret here keep the skins on a lot of flavor in the skin, and also it stops the apple from breaking down too quickly.

今すぐ卵焼きパンは、それ自体で素晴らしいですが、煮込みリンゴでそれを提供することはおいしいですが、だからここの秘密は、皮膚の味の多くの上に皮を保つ、また、それはあまりにも迅速に分解からリンゴを停止します。

You hear these nice chunks as opposed to sort of apple puree?

リンゴのピューレのようなものとは対照的に、これらの素敵な塊を聞いたことがありますか？

Sprinkle a couple of tablespoons of sugar.

砂糖を大さじ2～3杯振りかける。

軽いキャラメルにするために、砂糖をおさえてください。

It's quite incredible how cheap it is to make this, and yet it was so filling.

こんなに安く作れるなんて、信じられないくらいなのに、こんなに食べごたえがありました。

If you haven't got apples, this recipe will work pretty much with any fruit you've got in.

リンゴを持っていない場合は、このレシピは、あなたが持っているどのような果物でもかなり動作します。

見た目はリンゴ、バナナパイナップル。

軽くカメラを弄るだけでいい。

Got a little novel butter that makes a nice toffee apple flavor.

りんご飴味のバターを買ってきました。