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  • the secret of a great hash brown are the potatoes.

    ハッシュブラウンの美味しさの秘密はポテトにあります。

  • I prefer using really nice waxy potatoes.

    私は本当に素敵なワキシーポテトを使うのが好きです。

  • They cook better, but more importantly, told themselves together, we're not gonna slice the onions or potatoes.

    彼らはより良い料理をするが、より重要なのは、一緒に自分自身に言い聞かせた、私たちは玉ねぎやジャガイモをスライスするつもりはありません。

  • We're actually gonna great them with potatoes.

    ジャガイモと一緒に食べるんだ

  • Get really nice and crispy.

    ほんとにいい感じにサクサク進みます。

  • I mean, seriously crispy.

    というか、マジでカリカリ。

  • Now the onion.

    今度は玉ねぎ。

  • That way you get that nice balance of the onion flavor running through every little shard of potato season with salt, pepper, olive oil and cayenne.

    塩、胡椒、オリーブオイル、カイエンヌで味付けしたポテトの一片一片に玉ねぎの旨味のバランスがよく出ています。

  • Give that really good mix through.

    本当に良いミックスを通してくれ

  • I've been squeezed all that water out E local That juice squeezed out of their really important more liquid.

    水を全部搾ってきたんですが、本当に大切な液体を搾り出してきたんです。

  • You remove the crispier.

    サクッと外します。

  • Your hash browns will be nice.

    あなたのハッシュブラウンがいい感じになりますよ

  • Large pan.

    大鍋。

  • Put that on once the pans hot, pouring a good glug off olive oil.

    フライパンが熱くなったら、オリーブオイルを注いで、それをつけてください。

  • Mhm.

    Mhm.

  • That sound confirms how important is to have your pan nice and hot so it seals the greater potato onion together.

    その音は、どのように重要なあなたの鍋を持っていることがどのように重要であることを確認し、それは一緒に大きなジャガイモのタマネギを密封します。

  • So take the spoon.

    だからスプーンを取って

  • Just pat it down.

    撫でてやればいいんだよ

  • What we're trying to do now is get it really nice and compact going around the outside of the pan with little flecks of butter.

    今やろうとしているのは、バターを少しずつ塗って、フライパンの外側をコンパクトにしていくことです。

  • You just slip them down the back gently on that gets the onions caramelized.

    裏面をそっと滑らせるだけで玉ねぎがキャラメリゼされます。

  • Here's a great tip for turning your hash browns over quick and easy.

    ここでは、迅速かつ容易にあなたのハッシュブラウンを回すための素晴らしいヒントです。

  • Take a plate, place it on top, just flip it over and then slide it back in very quickly.

    皿を取って、上に置いて、ひっくり返して、すぐにスライドさせて戻します。

  • You see the color way got on there now that nice, crispy texture off the potato.

    あなたは、色の方法を参照してください今そこに得たその素敵な、サクサクした質感のジャガイモをオフにしています。

  • I'm going to use the hash brown as a bed for my baked eggs, cracking your eggs nice and gently.

    ハッシュブラウンを寝床にして卵を優しく優しく割って

  • Just a little sprinkling of the cayenne to make the eggs a little bit spicy.

    カイエンヌを少しふりかけるだけで、卵が少し辛くなります。

  • Theun into a preheated oven for 6 to 8 minutes.

    予熱しておいたオーブンに6~8分ほど入れておきます。

  • Meanwhile, onto my bacon on I'm giving it a classic American twist.

    その間にベーコンの上に乗った俺は古典的なアメリカ風のひねりを加えている。

  • Now.

    今だ

  • One thing I could never get my head around when I first started eating lots of American breakfast was the sweetness from the bacon.

    私がアメリカの朝食をたくさん食べ始めた頃、頭が回らなかったのは、ベーコンの甘さでした。

  • I've grown up to love that combination of smoky, sweet flavors on It's So Easy.

    It's So Easyのスモーキーで甘いフレーバーのあの組み合わせが大好きになりました。

  • Pan on on simply olive or brown sugar, salt and pepper on butter, bacon in and as it cooks, it becomes irresistibly caramelized and golden brown Turn off the gas on my glaze.

    パンの上に単にオリーブや黒砂糖、塩、バターに胡椒、ベーコン、それが調理するように、それは魅力的なキャラメリゼとゴールデンブラウンになります私の釉薬の上にガスをオフにします。

  • Bacon.

    ベーコンだ

  • Absolutely ready.

    絶対に準備ができています。

  • Beautiful.

    美しい

  • Now my hash browns and baked eggs are ready.

    これで私のハッシュブラウンとベイクドエッグの準備ができました。

  • Yeah, go out beautiful.

    ああ、綺麗に出て行けよ。

  • Just your spatula underneath.

    下にあるヘラだけで

  • There onto your plate.

    皿の上に

  • Matt Bacon sits beauty on top of the baked eggs and hash browned underneath, and you can see why the best breakfast in the world are always in America.

    マット・ベーコンは焼き卵の上に美人が座っていて、その下にはハッシュが茶色くなっていて、世界で一番の朝食がいつもアメリカにある理由がわかります。

  • This is an all American superhero offer.

    オールアメリカンなスーパーヒーローのオファーです。

  • Breakfast eggs, bacon, hash browns with glaze bacon.

    朝食の卵、ベーコン、ハッシュブラウンにグレージュベーコンを添えて。

  • Burcham usually traditionally gets made the night before and left in the fridge.

    バーチャムは伝統的に前の晩に作って冷蔵庫に入れておくのが一般的です。

  • I find that a little bit too heavy, slightly stodgy, so it's the same principles, but a lot lighter.

    ちょっと重くて、ちょっと硬い感じがするので、原理は同じですが、かなり軽くなっています。

  • First in the yogurt, I think live and raw milk yogurt are best.

    ヨーグルトではまず、生乳ヨーグルトと生乳ヨーグルトが一番だと思います。

  • They're packed with calcium enzymes and probiotics, which helps your body absorb nutrients.

    カルシウム酵素とプロバイオティクスが詰まっていて、体の栄養吸収を助けてくれます。

  • It was interesting because the kids, especially would prefer them, usually with milk but the yogurt.

    子供たちは、特に、通常は牛乳ではなく、ヨーグルトで、それらを好むだろうから、それは面白かったです。

  • So much better for them.

    彼らのためにも

  • I like making it literally 10 minutes before I want to serve it because it doesn't become stodgy.

    文字通り10分前に作るのが好きです。

  • Yoga in apple juice has a great way sweetening, um, usually a couple tablespoons in Give that little mix.

    リンゴジュースのヨガは素晴らしい方法甘味を持っています、ええと、通常は大さじ2杯でその小さなミックスを与えます。

  • Now Sprinkle in the oats.

    今すぐオーツ麦を振りかける。

  • I like putting two thirds in now to absorb almost double in size in the last third our votes in at the end.

    私は、最後の3分の2の大きさでほぼ2倍の大きさを吸収するために、今では3分の2を入れるのが好きです 最後の3分の1の私たちの投票で。

  • Oats are low on the glycemic index, which means they slowly release energy to keep you going right through to lunch.

    オーツ麦はグリセミックインデックスが低いので、ゆっくりとエネルギーを放出し、昼食まで元気に過ごすことができます。

  • E quite like it.

    Eはかなり気に入っています。

  • When it just falls off the spoon, you can see literally seconds.

    スプーンから落ちるだけで、文字通りの秒数を見ることができます。

  • It's got thank you the rest of the oats in.

    オーツ麦の残りが入っています。

  • So I've got different textures.

    なので、テクスチャが違うんです。

  • No.

    駄目だ

  • Mix that up, Crossley.

    混ぜろよ クロスレイ

  • It literally takes three or four minutes to put together.

    文字通り3~4分でまとめることができます。

  • It's gonna try pan on almonds, incredibly healthy, toasting them even better flavor.

    それはアーモンドの上にパンを試してみようとしている、信じられないほど健康的で、それらをトーストすると、さらに良い味がします。

  • Flight them into the pan, lightly toast them.

    フライパンに飛ばして軽くトーストする。

  • That gives a really nice sort of crunch to the top.

    トップの歯ごたえがとてもいいですね。

  • Or the music.

    もしくは音楽。

  • Yeah, rather around the pan so they're evenly toasted out into a bowl.

    ああ、むしろフライパンの周りを回って、ボウルに均等にトーストしている。

  • The exciting thing about putting your own music together is that you're in control.

    自分の音楽をまとめるときのワクワク感は、自分がコントロールしているということです。

  • Blackberries, summer raspberries, strawberries.

    ブラックベリー、夏のラズベリー、イチゴ。

  • And so it changes.

    そうして変化していく。

  • Berries don't just taste great.

    ベリーは美味しいだけじゃない

  • They're packed with antioxidants on vitamin C and K.

    彼らはビタミンCとKの抗酸化物質で満たされています。

  • So just dot the top of your, um usually with your blackberries generous on the blackberries, sweetness, tartness acidic on.

    通常はブラックベリーの上にたっぷりのブラックベリーをのせて、甘みと酸味を加えます。

  • Then just Sprinkle over your nice almonds.

    そして、ちょうどあなたの素敵なアーモンドの上に振りかける。

  • I quite like a lot of crunch on Tom.

    トムのカリカリは結構好きです。

  • So be generous.

    気前よくな

  • Yeah, that looks fantastic.

    うん、それは素晴らしいですね。

  • A perfect way just out today.

    今日出たばかりの完璧な方法。

  • My quick Burcham usually doesn't just taste incredible.

    私のクイックバーチャムは、普通は信じられないほどの味ではありません。

  • It makes you feel fantastic is my ultimate healthy breakfast.

    それはあなたが幻想的に感じるようになります私の究極の健康的な朝食です。

  • There really is no better way to start the day.

    本当にこれ以上の方法はありません。

  • I've never forgotten.

    忘れたことはありません。

  • I think it was about six years of age where mum brought a huge tray off eggy bread to the table, and it was like, Wow, man, we'd died and gone to heaven.

    6歳くらいの時だったと思いますが、ママがテーブルに大きなトレイに卵焼きのパンを持ってきて、「うわぁ、俺たちは死んで天国に行ってしまったんだな」って感じでした。

  • Start off with a slightly stale bread, four or five day old loaf left over.

    まずは、4、5日前のパンが残っている少し古いパンから始めてみましょう。

  • It's a fresh bread.

    焼きたてのパンです。

  • Then it absorbs too much of the eggs, so, therefore, get soggy.

    そうすると、卵を吸収しすぎてしまうので、ヨレヨレになってしまいます。

  • You never get it fried and crisp.

    揚げても揚げてもパリッとした食感になることはありません。

  • If you're not gonna use breadcrumbs.

    パン粉を使わないなら

  • Eggy bread is a must.

    エッグパンは欠かせません。

  • In France, they call it pan para do the lost Loaf.

    フランスでは「パン・パラ・ド・ザ・ロスト・ローフ」と呼ばれています。

  • Now eggy bread is great on its own, but serving it with stewed apples is delicious, So the secret here keep the skins on a lot of flavor in the skin, and also it stops the apple from breaking down too quickly.

    今すぐ卵焼きパンは、それ自体で素晴らしいですが、煮込みリンゴでそれを提供することはおいしいですが、だからここの秘密は、皮膚の味の多くの上に皮を保つ、また、それはあまりにも迅速に分解からリンゴを停止します。

  • You hear these nice chunks as opposed to sort of apple puree?

    リンゴのピューレのようなものとは対照的に、これらの素敵な塊を聞いたことがありますか?

  • MM.

    mmです。

  • Now get your pen nice and hot on.

    ペンを熱くするんだ

  • Sprinkle a couple of tablespoons of sugar.

    砂糖を大さじ2~3杯振りかける。

  • Take the sugar down for a light caramel.

    軽いキャラメルにするために、砂糖をおさえてください。

  • It's quite incredible how cheap it is to make this, and yet it was so filling.

    こんなに安く作れるなんて、信じられないくらいなのに、こんなに食べごたえがありました。

  • If you haven't got apples, this recipe will work pretty much with any fruit you've got in.

    リンゴを持っていない場合は、このレシピは、あなたが持っているどのような果物でもかなり動作します。

  • Don't be scared to mix.

    混ぜても怖くない。

  • Apparent an apple, a banana pineapple.

    見た目はリンゴ、バナナパイナップル。

  • Just do it lightly tossing the camera.

    軽くカメラを弄るだけでいい。

  • Got a little novel butter that makes a nice toffee apple flavor.

    りんご飴味のバターを買ってきました。

  • Really simple.

    本当にシンプルだ

  • Now you can see what's happening.

    これで何が起きているのかがわかるようになりました。

  • The apples of caramelizing, but the staining tank is the skins on the apple.

    キャラメルのリンゴですが、汚しタンクはリンゴの上の皮です。

  • Camels turned into this nice, rich butterscotch sauce.

    ラクダは、この素敵なコクのあるバタースコッチソースに変身しました。

  • Once you glazed all the apples, a couple of tablespoons of water in there.

    すべてのリンゴを釉薬をかけたら、そこに大さじ2杯の水を入れて。

  • Bring that ball.

    ボールを持って来い

  • Let that cook out now the eggs three whole eggs.

    それは今、卵3つの全卵を調理してみましょう。

  • Whisk the eggs out about four tablespoons of milk.

    卵を牛乳大さじ4杯分ほど泡立てておく。

  • You want the egg thick and rich, then lightly.

    卵は濃厚でコクのあるものを、あとは軽く。

  • Sprinkle in a couple of tablespoons of sugar that sweetens up mixture.

    混合物を甘くする砂糖の大さじ2杯を振りかける。

  • When you start, find the bread, it Caramelizes it usefully a teaspoon off padded cinnamon that gives the bread that really nice, spicy deliciousness.

    あなたが開始すると、パンを見つける、それはCaramelizes it usefullyそれは本当に素晴らしい、スパイシーなおいしさを与えるティースプーンオフパッドシナモンをオフにします。

  • Apples are glazing beautifully.

    りんごが綺麗につやつやになっています。

  • Put them on a low heat.

    弱火にかけます。

  • Get a pen on now for the bread, a teaspoon of oil that stops the butter from burning butter in so it starts dropping get your breath in.

    パンのために今ペンを取得し、それはあなたの息を取得してドロップを開始するようにバターを燃やすからバターを停止する油のティースプーン。

  • Got a pretty quick now.

    今、かなりの速さだ。

  • You don't need the bread soaking train on in the pan.

    パンをパンに浸ける電車は必要ない。

  • Once your egg bread has brown, flip it over 90 seconds each side that butter gives that nice golden brown color on the egg e.

    あなたの卵のパンが茶色になったら、バターは卵のeにその素敵な黄金色の色を与えることを90秒各側上にそれを反転させます。

  • Beautiful, Absolutely beautiful.

    美しい、絶対に美しい。

  • It's quite remarkable.

    かなり注目すべきことです。

  • Isn't a couple of eggs special milk, leftover apples?

    卵は特製牛乳、残り物のリンゴではないのか?

  • And all of a sudden you got this stunning breakfast e?

    そして突然、あなたはこの見事な朝食を手に入れましたか?

  • Well, my apples.

    さて、私のりんご。

  • Havel glaze beautifully.

    ハベルが綺麗に釉薬をかけてくれます。

  • Get a nice spoon of that amazing juice and drizzle that over.

    その素晴らしいジュースをスプーンですくって 霧雨をかけるんだ

  • Wow, if my mom saw me doing this should kill.

    ママに見られたら殺されるわ

  • May getting all posh again minimum.

    五月蠅くなってきました。

  • I'm using a touch of ice sugar to make you look stunning.

    アイスシュガーを使っているので、目を奪われそうになりますね。

  • That, for me, takes me back to when I was six years of age and I thought I just won the lottery.

    私にとっては、6歳の時に戻って、宝くじが当たったと思っていた頃のことです。

  • That is incredible.

    それはすごいですね。

  • Thank you, Brett.

    ありがとう ブレット

  • You won't get more breakfast for your buck.

    これ以上の朝食はないだろう。

  • My mom's incredibly delicious cinnamon eggy bread with quick stewed apples.

    ママが信じられないくらい美味しいシナモンエッグパンに、さっと煮込んだリンゴを添えて。

  • Think of the flavor and the texture of avocado rich, phenomenal.

    驚異的なアボカドのコクと食感を考えてみてください。

  • Wanna make a little bit more vibrant?

    もう少し元気にしたい?

  • Black sesame seeds.

    黒ごまを使用しています。

  • A nice pinch off chili flakes.

    チリフレークのいいとこ取り。

  • I quite like it.

    かなり気に入っています。

  • Hot touch assault, e touch of pepper, so that nice, dry combination of the lemon zest black sesame seeds on the heat from Chile things his light healthy quick.

    ホットタッチ暴行、唐辛子のeのタッチは、そのチリの事からの熱のレモンの皮の黒胡麻の素晴らしい、乾燥した組み合わせは、彼の軽い健康な速い。

  • What's so tasty sound of bread?

    パンの美味しそうな音ってなんだろう?

  • Three.

    3つだ

  • Nice, chunky, thick slices open them up.

    いい感じのもっちりとした厚切りが開いてくれます。

  • Might be seizing them.

    彼らを捕らえているかもしれない

  • Little touch of olive oil brings the whole crust toe life rubble that seasoning in, but you can use to.

    オリーブオイルを少し加えるだけで、地肌のつま先の命の擦り傷になりますが、あなたはそれを使用することができます。

  • Better you can use.

    使った方がいいです。

  • I forget.

    忘れてしまった。

  • But the richness from the Sadow with silky creaminess of avocado is mind blowing on.

    しかし、アボカドの絹のようなクリーミーさを持つサドーの豊かさには目を見張るものがあります。

  • Then get the grill up to temperature on.

    その後、グリルの温度を上げて

  • Pushed these down.

    これを押し倒した

  • Go the extra mile.

    余分なマイルを行く。

  • We've all put bread in a toaster for the difference.

    差額分のパンをトースターに入れたことがあります。

  • Grilling the bread this way is extraordinary.

    このようにパンを焼くのは格別です。

  • That nice, smoky charcoal flavor offer the gas.

    あのいい感じのスモーキーな炭の風味がガスを提供してくれます。

  • Beautiful.

    美しい

  • Now they have a counter because treat them with love.

    愛情を持って接するからこそ、今はカウンターがあるのです。

  • Respect.

    尊敬しています。

  • Press on the end here, Have your thumb softens.

    ここを押して親指が柔らかくなったところで

  • You can tell that avocados, right?

    アボカドってわかるよね?

  • Never press.

    押すなよ

  • Here.

    これを

  • You just end up bruising it.

    結局は打撲してしまうんですね。

  • Slice down.

    スライスして

  • Do you feel that stone in the middle on?

    真ん中の石を感じますか?

  • Then just roll around on.

    ならば、その上で転がるだけでいい。

  • Then it's just a little gentle Twist off.

    あとは優しいツイストオフですね。

  • It's time on out.

    外に出る時間だ

  • Cut them into quarters.

    4分の1に切ります。

  • The back of your knife.

    ナイフの裏。

  • Peel back that skin If the other co is nice and ripe, it should just fall away.

    その皮を剥き戻せば、他のcoがいい感じに熟していれば、それだけで落ちるはずです。

  • Slice.

    スライス。

  • Just take your quarters.

    報酬を貰えばいいんだ

  • Found them out, pushed him into the breath.

    彼らを見つけ出して、彼を息の根に押し込んだ。

  • The right of the avocado, the better the flavor.

    アボカドの右の方が風味が良いです。

  • But look for one's free from soft spots and blemishes, which can suggest bruising.

    しかし、軟らかいシミやシミがなく、あざができていないか探してみてください。

  • Get your lemon squeeze that will stop.

    止まるレモン絞りを手に入れよう。

  • You have a Carter from discoloring on, then get your crunch ready to go on top.

    変色した上からカーターを持っていて、その上からカリカリを用意してください。

  • Sprinkle very generous light way for the fragrance from the lemon zest crunch from the sesame seed the heat.

    胡麻の熱からレモンの皮のクランチからの香りのための非常に寛大な光の方法を振りかける。

  • That little chili flake which just wakes up that avocado.

    あのアボカドを目覚めさせてくれる小さなチリフレーク。

  • They look expensive.

    高そうに見えます。

  • That, for May is a delicious light.

    それは、五月にとっては、おいしい光ですね。

  • Start to the day with avocado on sourdough toast with lemon on black sesame Sprinkle Yeah, yeah.

    アボカドを黒ごまの上にレモンをのせたスオードブルトーストで一日のスタートを切る スプリンクル イェーイ

the secret of a great hash brown are the potatoes.

ハッシュブラウンの美味しさの秘密はポテトにあります。

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B2 中上級 日本語 パン リンゴ ハッシュ アボカド ブラウン ベーコン

ゴードン・ラムジーのクイック&シンプルな朝食レシピ (Quick & Simple Breakfast Recipes With Gordon Ramsay)

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    林宜悉 に公開 2020 年 10 月 23 日
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