Welcome.

いらっしゃいませ

Good afternoon.

こんにちは

Welcome back to Ramsey and 10.

ラムゼイと10にお帰りなさい。

Hope you have a great week.

素敵な一週間になるといいですね。

First off, let's say big special.

まずは、大きな特別なことを言ってみましょう。

Thank you to the NHS.

NHSに感謝します。

Incredible work.

信じられない仕事だ

It's been a tough week.

今週は大変でしたね。

There have been several restrictions lifted so we can relax a little, but just stay smart.

いくつかの制限が解除されているので、少しのんびりしていてもスマートに過ごせます。

Stay alert on.

警戒を怠らないで

Be very close, Right.

近くにいるんだよな？

Steak and potatoes in 10 minutes.

ステーキとじゃがいもを10分で

Tills.

ティルズ

We have done a few of these in 10 minutes, right?

10分で何本かやってますよね。

Yeah.

そうだな

You've done one in 10 minutes.

10分で1回やったな

Thanks for the confidence, kid.

自信を持ってくれてありがとう

That Zo very nice is that that means use the team.

そのゾーは非常に良いことは、チームを使用することを意味しています。

Uh, the GOP, the director of photography.

あー、GOPの撮影監督だ。

She is back by popular demand.

好評につき復活しました。

The cars have gone on the straight hands there.

車はそこそこのストレートハンドで行きました。

Hello.

こんにちは。

Hello.

こんにちは。

Give me.

よこせ

Give me a little more than that.

もうちょっとだけ、お願いします。

Did you wish your big sister happy birthday this morning?

今朝はお姉ちゃんにお誕生日おめでとうって言ってくれたの？

I did.

私がやったんだ

Did you What?

何が？

Kids have even on their juice?

子供たちもジュースを持っているのか？

We've been drinking.

飲んできました。

What water?

何の水？

So clear saying that with braces.

中括弧をつけて言うとはっきりしている。

And what you get what you get for birthday drops.

誕生日ドロップでもらえるものも

Quality was that I wanted for Christmas for Mom and Dad.

クオリティーは、ママとパパのクリスマスに欲しかったもの。

She Oh, she's not watching.

彼女は見ていない

She's in the public.

彼女は公開されています。

Oh, no, she's not, but not open yet.

ああ、いや、彼女はまだ開いていないが、まだ開いていない。

Right.

そうだな

Let's find out what my sushi chef is A little about himself.

私の寿司職人がどんな人なのか、自分のことを少し調べてみましょう。

That let's have a look on that.

それを見てみましょう。

He's campaign.

彼は選挙運動をしている。

Hello?

もしもし？

Excuse me.

失礼します。

Oscar.

オスカー

Is that kid anything else?

その子は他に何かあるの？

No, no, no.

いやいやいや、そんなことはありません。

I ask.

私は尋ねる。

Ah, well, right.

ああ、そうか。

I said I said dinner intend.

夕食のつもりだと言ったんだ

And I promise that means steak and potatoes.

それはステーキとポテトを意味すると約束する

But this is not your average state protectors.

しかし、これはあなたの平均的な州の保護者ではありません。

This is amazing.

これはすごいですね。

Steak Potatoes in 10 minutes.

10分でできるステーキポテト

I'm not talking.

喋ってないよ。

All right, I'll slow down.

わかった、ゆっくりするよ。

This is an amazing steak and potatoes.

ステーキとポテトがすごいです。

Come on, tills.

来いよ、ティルズ。

Get it going.

進めてくれ

Let's go!

行くぞ！

Wake you Waking.

目覚めてくれ

Right.

そうだな

First off, get your gas on a griddle pan.

まず、鉄板のフライパンにガスを入れろ。

Panda.

パンダです。

Panda!

パンダ！

Panda down.

パンダが倒れた

May.

5月だ

You're okay, Pan down till pan down.

大丈夫だ、パンが下がるまでパンが下がる。

No, to the bathroom.

いや、バスルームへ。

Okay.

いいわよ

There you go.

これでいいわ

This is a grill.

グリルです。

Okay.

いいわよ

I'm gonna cook the steak on their non stick pan.

ステーキをノンスティックフライパンで焼くんだ

We'll do that with a soda potatoes.

ソーダポテトでやります。

So I got left over potatoes.

ということで、ジャガイモが余ってしまいました。

I'll shoot out in a minute, get the gas all nice and high.

すぐに撃ち出してガスを高くしてやる

Gonna take this state to rare.

この状態をレアにする

Okay?

いいですか？

And then we let it rest.

そして、それを休ませる。

It goes to medium rare.

ミディアムレアまで行きます。

Then we're gonna put the most amazing chimichurri, right?

ならば、最高に素晴らしいチミチュリを入れるんだよな？

Tills wakey, wakey.

ティルズ・ウェイクイ、ウェイクイ。

To excuse me, pan over pan down ingredients start off to maturing, going over some crushed garlic.

潰したニンニクの上に乗って、パンの上にパンの下の材料が熟成し始めます。

It's a beautiful experience.

それは美しい体験です。

Stroke scallions on them from their red wine vinegar, extra virgin olive all on some honey.

赤ワインビネガー、エキストラバージンオリーブ、蜂蜜の上のすべてのそれらの上にネギをストロークします。

A lot of people that to maturity put sugar.

成熟するために砂糖を置く多くの人々。

I don't wanna see sugar in that.

砂糖が入っているのは見たくない。

The honey gives a really nice, rich, velvety texture.

はちみつを使うと、本当にいい感じに濃厚でベルベットのような食感になります。

Herbs.

ハーブだ

I've got some fresh mint.

新鮮なミントを持ってきました。

Yeah, next, that's a beautiful parsley pan.

うん、次は綺麗なパセリ鍋だね。

Down, please.

降りてください

I have to pick it up.

拾わなければならない。

And then next to that, I've got some beautiful fresh basil, Um, line lemon, the zest and the juice.

その隣には、美しい新鮮なバジル、ラインレモン、皮と果汁があります。

And that's what the secret chimichurri.

それが秘伝のチミチューリ。

But here's the difference.

でも、ここが違います。

We're gonna put the chimichurri on the steak so the chimichurri absorbs inside that steak and it rests at the same time.

ステーキの上にチミチュレを乗せて、チミチュレがステーキの中で吸収して、同時に休むようにします。

It comes off a rare When I say off, it literally means turn the gas off a rare, but leave us take on their first thing pants.

それは私がオフと言うとき、それは文字通りレアなガスをオフにすることを意味しますが、私たちは彼らの最初のもののズボンを取るままにしておきます。

Nice and hot steak.

美味しくて熱々のステーキ。

I've taken out touch that tells it's room temperature.

常温であることを伝えるタッチを取り出した。

E believe.

Eは信じています。

What do you mean it's steak E O s.

ステーキE・O・Sってどういうこと？

Oh, that's not the fridge.

あ、それは冷蔵庫じゃないですね。

Don't cook steak straight from the fridge.

ステーキは冷蔵庫から出してそのまま調理してはいけません。

Okay, Look at all of all their on.

全部見てみろよ

Then it'll touch a seasoning both sides.

そうすると、両面の調味料に触れます。

If you get it marinated now, room temperature, it will literally cook in no time.

今、室温でマリネしておけば、文字通りすぐに調理できます。

So if sirloin New York strip a little bit too thick, Take a rolling pin on sort of roll gently over on.

ニューヨーク・ストリップのサーロインが少し厚すぎる場合は、麺棒を使って優しく転がすようにしてください。

Keep them literally.

文字通りに保管してください。

Okay.

いいわよ

Nice and thin.

優しくて薄い。

Now get your tones once.

今すぐ一度、あなたの音色を手に入れてください。

That is really nice on hot crank up the heat.

それは本当にホットクランクアップの熱で素敵です。

Okay, Someone there again.

また誰かいるわ

Just a touch of oil.

ほんの少しの油で

Pan down, Pound down, please.

パンダウン、パウンドダウン、お願いします。

Get that oil.

そのオイルを手に入れろ

Nice and hot, right?

暑くて暑くていいよね？

Watch from their later state away from you till you later.

彼らの後の状態から離れてあなたの後まで見てください。

Staker away.

ステイカー 離れて

There you go.

これでいいわ

So therefore, didn't splash on.

だから、水しぶきをかけなかった。

We go now from there.

そこから先は、今から行く。

Take your mushrooms.

マッシュルームを持って行け

I need some authors.

何人かの作家が必要だ

Okay, I'm literally get the tomatoes on there.

よし、文字通りトマトを載せていくぞ。

Next.

次だ

Get your mushrooms.

マッシュルームを手に入れろ

I'm from there.

私はそこから来ました。

Get better.

良くなってきた

A little seasoning.

ちょっとした調味料。

Okay, so look.

よし、見てくれ

Come down, please.

降りてきてください

Put down.

下ろせ

Put down my town.

私の町を下に置いて

Okay.

いいわよ

State tomatoes and mushrooms.

状態のトマトとマッシュルーム。

Okay.

いいわよ

Lightly seasoned them.

軽く味付けをしました。

Okay.

いいわよ

Now, here's the most important thing.

さて、一番大事なことはここからです。

We want to take advantage off that amazing grill.

その素晴らしいグリルを利用したいと思います。

It's all nice and hot.

暑さに負けないくらいいい感じです。

You cook beauty like three things working at once.

3つのことが同時に機能しているような美しさを料理していますね。

Crank up the heat, taking potatoes and slice the potatoes.

クランクアップして、じゃがいもを取ってスライス。

Their leftovers.

彼らの残飯だ

Okay, nice and thin.

よし、薄くていいぞ。

I want crispy potatoes.

カリッとしたポテトが食べたい

You could do wedges or half.

ウェッジでもハーフでもいいんじゃない？

I just for these little disc's.

私はこれらの小さなディスクのためだけに。

And I'll show you why.

その理由を教えてあげよう

Madam, please.

奥様、お願いします。

Two minutes gone.

あと2分だ

Two minutes gone, man.

あと2分だ

You sure?

本当か？

Did you start when I actually started cooking?

実際に料理を始めたのはいつ頃からですか？

Yeah, it's a little bit off track because you ran out of time.

ああ、時間切れで少しずれてしまったな。

Okay.

いいわよ

From there.

そこからは

Potatoes able.

ジャガイモができる。

Okay.

いいわよ

And literally keep them nice and flat.

そして、文字通り、それらを素敵でフラットな状態に保ちます。

Now, what happens here is we get some really nice color on there.

ここで何が起こるのかというと......本当にいい色が出てきました。

I'm gonna go turn the state once really important to turn that state once.

私はその状態を一度回すことが本当に重要な状態を一度回しに行くつもりです。

One okay, It's fine not to crystal to that from there.

1つの大丈夫、それはそこからそれに結晶しないで大丈夫です。

And it was seizing salt on pepper.

そして、胡椒に塩をかけていました。

Now we'll put some onion and garlic in there, but not yet Now, please.

あとは玉ねぎとニンニクを入れますが、まだです......さあ、お願いします。

So you may wanna turn that state now, but don't.

だから、その状態を今すぐにでも回したくなるかもしれませんが、それはやめておきましょう。

Okay, get underneath.

よし、下に潜って

Just check the bar.

バーをチェックして

That's all you want.

それだけでいいんだよ。

Okay.

いいわよ

So don't want to do is turn the mushroom.

だから、したくないのはキノコを回すことです。

The facts coming out, the steak and history cooking the mushroom.

事実が出てきて、ステーキと歴史がキノコを料理している。

Great.

いいね

That's smart of the caramelizing.

キャラメリゼは賢いですね。

All that flavor is going there as well.

その味はすべてそこにも行きます。

Now from their chili.

今度は彼らのチリから。

Troy, this is a really nice recipe, and it's so rich and delicious.

トロイ、これは本当に素敵なレシピで、とても濃厚で美味しいですね。

First off, get your darling.

まずはダーリンを手に入れよう。

Okay, garlic in and across the garlic, straight into the water.

よし、ニンニクを入れて挟んで、まっすぐ水の中へ。

From their off.

彼らのオフから。

Another clothes on in again.

またまた別の服が入ってきました。

I'll go half this time.

今回は半分にします。

There.

そこだ

Okay, Another heart.

よし、もう一つの心臓だ

I'm gonna get over the potatoes.

ポテチを克服したい

Okay.

いいわよ

A touch of God.

神のタッチ。

Now, don't get across.

今は、伝わらないようにしましょう。

You can slice it.

スライスしてもいいですよ。

But garlic of imitators.

しかし、模倣犯のニンニク。

So good.

いいね

So, so good.

だから、とても良い。

Now from there.

そこから先は

Give them a little talk turned down.

断られた話をしてあげてください。

Please stand down.

下がってください。

Stand down on them from there.

そこから彼らの上に立つ。

A little bit of butter.

バターを少しだけ。

That's I forgot from the butter.

それはバターから忘れていた。

We back in the set.

セットに戻った

You told me you got set up.

嵌められたと言っていたな。

You want stepping up?

ステップアップしたいのか？

You're wasting time.

時間の無駄だ

You said that he was here.

彼はここにいると言っていましたね。

You're in charge of setting up.

設定を担当していただきました。

Don't say me.

私のことは言わないでください。

I'm supposed to sit there, right?

そこに座ればいいんだよね？

A small another butter in there.

そこに小さな別のバターが入っている。

Just a touch.

ちょっと触ってみてください。

Okay, Now look down, please.

よし、下を見てくれ

Six minutes Death, Don't you from there?

6分デス、そこから来たんじゃないの？

Take your anyone.

誰かを連れて行け

Now.

今だ

This is optional.

これは任意です。

Okay.

いいわよ

What?

何だと？

The flavor off the onions and the garlic in with those attentive is delicious.

玉ねぎとニンニクの風味が効いていて美味しいです。

Okay, Now, states been on for two minutes, and from there, slice those onions.

OK、2分経ったところで 玉ねぎをスライスして

I go in over the potatoes rolling around.

ジャガイモが転がっている上に入る。

So useful.

役に立つ

Okay, the butter helps the camera eyes on that beautiful flavor.

さて、バターはその美しい味にカメラ目線を助けてくれます。

Now, finishing side of the table butter is a big must hold little bit parsley back.

さて、テーブルのバターの仕上げ側は、少しパセリを戻しておくのが大前提です。

Time to flip the steak.

ステーキをひっくり返す時間だ

Check this out on now, please.

今すぐチェックしてください

Look at that.

あれを見てください。

Beautiful.

美しい

That is the most amazing sphere.

凄い球体ですね。

Now look at that.

見てみろよ

So, people from there, I'll put a little touch of butter onto the grill now.

そこから来た人たち、今からグリルにバターを塗っておくよ。

Beautiful.

美しい

Now we're moving.

今、移動しています。

Okay.

いいわよ

Potatoes and garlic work in ST tomatoes and mushrooms.

ジャガイモとニンニクはSTのトマトとマッシュルームで働きます。

ALS started to happen now chimichurri.

ALSが起き始めたのは今のチミチュリ。

Chris garlic in there.

クリス・ニンニクが入ってる

Take your mint.

ミントを持って行け

Take your basil on.

バジルを持って行って

Take your parsley on.

パセリを持って行け

Roll it up Nice and tightly.

しっかりと巻いて

Okay, Scrunch it up, pan.

よし、パンを噛み砕いて

Nice and close, please, On Don't over chop this.

ナイス＆クローズ、お願い、オン、これを切りすぎないでください。

Okay?

いいですか？

Just drop it once.

一度落としてみてください。

If we go through that again, it's gonna bleed.

またやったら血が出そうだな。

I want all that flavor inside that garlic.

そのニンニクの中にある味を全部出して欲しい。

They're useful now from there on a look of the heat inside the territory.

縄張り内の熱気を見て今から重宝しています。

So I've got a chilly.

ということで、寒気がしてきました。

Oh, really?

そうなんですか？

No.

駄目だ

Come on to your little I'm not having it.

お前の小さいのに来てくれないか？

Then.

ならば

Come on.

勘弁してくれよ

Nice and fine seeds in.

いい感じで細かい種が入っています。

Look, this is amazing.

見てください、これは素晴らしいです。

The longer can marinate on top of that state, the better.

長く、その状態の上にマリネすることができます。

We want the steak to be a really nice sort of medium rare from their chilies in.

ステーキは本当にいい感じのミディアムレアにしたい。

Now what?

今何を？

Two nights tablespoons off extra virgin olive.

エキストラバージンオリーブの大さじ2杯分をオフにしています。

All in.

オールイン。

Okay.

いいわよ

A tablespoon of red wine vinegar pun down.

赤ワインビネガーを大さじ1杯でパンクダウン。

Hunt down in from there.

そこからハントダウンします。

A nice tablespoon off.

素敵な大さじ1杯オフ。

Beautiful, runny honey.

美しくて鼻水の出るハチミツ。

Runny, runny honey.

鼻水の出る、鼻水の出るハチミツ。

Okay, A nice touch of seasoning.

いい感じの味付けだ