Vocabulary

• consists of: ～から成る
• made with: 〜製
• no matter: たとえ～でも
• around the world: 世界中で
• evidence of: 〜の証拠
• talking about: 〜について話す
• stand out: 目立つ
• also known as: 別名
• consist of: からなる
• in a box: 箱の中に入っている
• such as: 例えば
• stuff: 物
• iconic: 象徴的な
• typically: 典型的に
• version: 解釈
• form: スポーツのチームの試合記録
• define: 定義する
• thick: 視界が悪い : 見通せない
• broth: (肉 : 魚 : 野菜などを煮出した)だし汁 : スープ
• dough: パンやお菓子の生地
• ground: 挽く
• savory: 辛味の、塩味の
• soak: ひたす
• serve: 職務を遂行する
• dip: 減る
• ferment: 発酵させる
• shape: 形
• gooey: ねばついている
• vary: 変わる
• wheat: 小麦
• garlic: ニンニク
• hail: 称賛する
• cabbage: キャベツ
• steam: 水蒸気
• melt: 溶ける
• shrimp: エビ
• mixture: 混合
• sour: 友好的ではなくなる
• fill: いっぱいにする : 満たす
• hearty: 心のこもった
• traditional: 伝統的な
• sprinkle: 振りかける
• sauce: ソース
• shred: 細かく寸断した
• derive: 由来する
• appetizer: 食欲をそそるもの; (特に)前菜
• deep: 深遠な:考えの深い:理解しがたい:難解な
• boil: 憤慨する、熱狂する
• popular: 人気のある
• flour: 小麦粉
• pan: (パノラマ的効果を得るため)カメラで被写体を追う
• classic: 標準的な : 簡素な : 基本的な
• season: 季節
• paste: 貼り付ける
• cottage: 小屋 : コテージ
• base: 基地
• vendor: 行商人 : 露天商人
• consist: ～から成る
• turmeric: ウコン
• pepper: ピーマン
• mint: ミント味のキャンディー
• lunar: 月の
• fry: 揚げる
• fireplace: 暖炉
• mince: みじん切りにする
• dish: 皿
• ball: ダンスパーティー : 舞踏会
• dehydrate: 脱水する
• street: 道 : 通り
• top: ～を上回る
• vietnam: ベトナム
• sweet: 甘いお菓子
• flavorful: 風味豊かな
• mutton: 羊肉
• sauerkraut: ザワークラウト
• soup: スープ
• saffron: サフラン
• cassava: キャッサバ(タピオカの原料)
• lard: ラード
• veal: 子牛の肉
• dill: ディル(ハーブ)
• schnitzel: シュニッツェル(料理)