and this is everything I eat in a day.

と、一日に食べるものはこれだけです。

(upbeat music)

(アップビートな曲)

First thing I do when I wake up, I eat two small puppies,

起きて最初にすることは、小さな子犬を2匹食べること。

no I'm joking.

いや、冗談だよ。

The first thing I do when I wake up,

目が覚めたら最初にすること。

it's kinda strange, so,

なんか変だから

I have a first breakfast and a second breakfast.

最初の朝食と2回目の朝食があります。

So, we make a lot of our own stuff, right?

だから、自分たちで作ることが多いんですよね。

Nik and I grow a lot of our own food,

ニクと私は自分たちの食べ物をたくさん育てています。

it's gonna sound unnatural, like, I eat that much.

あれだけ食べてると不自然に聞こえるだろうな

So I usually have a broth first thing in the morning

だから私はいつも朝一番にスープを飲んでいます。

with a bunch of supplements, like vitamin stuff,

ビタミン剤のようなサプリで

and green juices with my tea

と青汁をお茶と一緒に

that I then whip in the NutriBullet with coconut oil

私はその後、ココナッツオイルとNutriBulletでホイップすることを

and cacao, and salt, believe it or not.

とカカオと塩、信じられないかもしれませんが

So, you're getting the electrolytes,

電解質が取れているんですね。

you're getting the caffeine,

カフェインを摂取している

and you're getting the fat with the cacao,

とカカオで脂がのっていますね。

so that's like a,

って感じですね。

(blastoff noise)

[爆音ノイズ]

energy.

エネルギーのことです。

Then I train, and then I gobble, like, really weird things.

それから訓練して、変なものを食べちゃうんだ。

I don't eat a lot of meat, so I substitute it with fish.

肉をあまり食べないので、魚で代用しています。

So I have to eat, like, two giant handfuls of nuts,

だから私はナッツを2つの巨大な手のようなものを食べなければならない。

walnuts or cashews or pecans or brazil nuts, and then meat.

くるみとかカシューナッツとかピーカンとかブラジルナッツとか、あとはお肉。

So, usually it's fish, and I'll alternate

だから、普段は魚で、交互に

ocean fish, freshwater fish, usually broil or pan-fry.

海の魚、淡水魚、通常は焼き魚やフライパンで調理します。

But, I cook in a lot of cast iron,

でも、私はたくさんの鋳鉄で料理をしています。

or ceramic coated cast iron,

またはセラミックコーティングされた鋳鉄。

which, I guess the jury's still out.

陪審員はまだ出ていないと思います

No nonstick, it is as toxic as the day is long.

ノンスティックではない、それは日が長いのと同じくらい毒性があります。

I mean, on the stove, cast iron or ceramic coated cast iron,

コンロの上では、鋳鉄やセラミックコーティングされた鋳鉄のことですが

lemon, a little bit of high-heat oil,

レモン、強火の油を少々。

like sunflower oil or something, and salt.

ヒマワリ油とかの塩とか

Boom, lid, steam it.

ブーム、蓋、それを蒸す。

(eating noise)

食べる音

And then, I eat two giant handfuls of vegetables.

そして、巨大な野菜を二人分食べる。

So, whether it's root vegetables,

だから、根菜にしても、根菜にしても

steamed vegetables, spinach, anything.

蒸し野菜でもほうれん草でもなんでも

So two of those, boom, on a plate.

皿の上に2つ、ブームですね。

Gobble that.

ガブ飲みして

Nik also makes me, we also make a lot of our own stuff,

ニクも作ってくれているし、自分たちのものもたくさん作っています。

so she makes me these, like, amazing chia puddings

彼女はこれを作ってくれたんだ 素晴らしいチャイアプディングみたいな

with coconut milk and chia and cacao and salt,

ココナッツミルクとチャイアとカカオと塩で

and then she'll just leave that in the refrigerator

それを冷蔵庫に入れたままにしておくと

and I'll get up in the morning and I'll gobble that.

と朝起きてガツガツ言う。

In the morning, ya know,

朝だよ

most people eat tons of carbohydrates.

ほとんどの人は炭水化物を大量に食べています。

Twice a week I'll eat just massive, huge stacks of pancakes,

週に2回は巨大なパンケーキを食べるよ

but it's only, like, twice a week

でも週に２回くらいしかない

Then I'll have my coffee, and then the baby gets up.

それからコーヒーを飲んで、赤ちゃんが起きてくる。

That's the beginning of my morning.

それが私の朝の始まりです。

That's from 6 to 8:30.

6時から8時30分までですね。

Then it's feeding her, it's feeding the baby,

そして、それは彼女に餌を与えている、それは赤ちゃんに餌を与えている。

then it's cooking, then I'll finally sit,

料理をして、やっと座れる。

and I'll have even more, sort of,

そして、私はさらに多くのものを持っているだろう、なんとなく。

steamed or sauteed vegetables, with another cup of tea.

蒸し野菜やソテーした野菜を、おかわりのお茶と一緒に。

And so, we feed the baby usually

だから、私たちは通常、赤ちゃんを養っています

fresh fruits, hash browns, sheep's yogurt or coconut yogurt,

フレッシュフルーツ、ハッシュブラウン、羊のヨーグルト、ココナッツヨーグルトなど。

stuff that's fermented and good and high protein.

発酵していて旨い高たんぱくなもの

And then we sit there and I'll eat that too, so.

で、そこに座って、それも食べるから。

It sounds kind of insane, but when you eat really clean

非常識に聞こえるかもしれませんが、本当にきれいに食べると

you're eating tremendous amounts.

とてつもない量を食べている

It's hard to do that because that requires

が必要なので、それは難しいですね。

tremendous amounts of packaging and plastic, right?

とてつもない量の包装やプラスチックですよね？

So most of the stuff we get is farmer's market stuff

だから、私たちが手に入れるものは、ほとんどがファーマーズマーケットのものです。

or we grow it.

または我々が育てる。

I love trying to really cut all this waste,

本当に無駄を削ろうとするのが好きなんです。

but I live like a tornado because, I,

でも私は竜巻のように生きているから、私。

there's just so much going on,

いろいろありすぎて

that sometimes for convenience sake I'll use it.

利便性のためにたまに使うことがあると

What my wife did was do an audit of what we use

妻がしたことは、私たちが使用しているものの監査をしたことです。

and I think it's gonna become a big movement,

と大きな動きになると思います。

which is farmer's market vendors

露店

are gonna start buying stuff in bulk.

はまとめ買いを始めそうです。

So you can go and get your dish soap

ということで、食器用石鹸を取りに行って

and dishwasher soap, and all that stuff,

とか食洗機用の石けんとか、そういうのを

you can buy it in glass from farmer's markets,

ファーマーズマーケットでガラスで買えます。

and what they do is, they buy it in bulk.

で、何をするかというと、まとめ買いです。

It's saving 65 bottles,

65本も節約できています。

65 plastic bottles.

ペットボトル65本。

So, if you have a million households doing that,

だから、１００万世帯がそれをやっていたら

that's just at a million,

ちょうど100万になったところです。

that's 65 million bottles a month you're saving.

月に6500万本も貯まってるんだぞ

Lunch, again, is gonna be a fish, huge amounts

昼食は、またしても、魚になりそうだ、大量の。

of vegetables, sweet potato, quinoa, big white potatoes,

野菜の、さつまいもの、キヌアの、大きな白イモの

and some high density fats later on.

と、後にいくつかの高密度の脂肪。

Oh, I forgot, the other thing in the morning I do,

あ、忘れてましたが、他にも朝からやってます。

half a lemon, lukewarm water,

レモン半個、ぬるま湯。

and a quarter of a teaspoon of pink salt,

とピンク色の塩小さじ1/4杯。

cause that just goes into your adrenals and just,

副腎に作用するからだ

(blasting noises)

吹っ飛ばし音

Now, if you have a heart problem, really bad idea,

心臓に問題がある場合は、本当に悪い考えです。

if you have high blood pressure, not a good idea,

高血圧の方には、あまりお勧めできません。

but I'll do that again in the afternoon.

が、午後からまたやることにします。

I do do a lot of coffee and tea,

コーヒーとお茶はよくやります。

but I also mix it with a tablespoon of coconut oil

でも、ココナッツオイル大さじ１杯と混ぜてもいいですね。

and if you whip it, you're binding caffeine molecules

ホイップするとカフェイン分子と結合します

to a fat lipid so your body burns it slower and more evenly,

あなたの体はそれをより遅く、より均等に燃やすように脂肪脂質に。

as opposed to, like, whoosh, straight up and straight down.

真っ直ぐ上に真っ直ぐ下に行くのとは対照的に

And, people forget, yes, sugar is the devil,

そして、人々は忘れています、そう、砂糖は悪魔です。

one fifth of all the sugar and one fifth

砂糖の5分の1、砂糖の5分の1

of all the oxygen your body intakes, your brain uses,

あなたの体が摂取する全ての酸素のうち、あなたの脳が使用するものです。

so you have to remember to give it that.

だから、それを与えることを忘れないようにしなければなりません。

I always do what the Rock says,

俺はいつもロックの言う通りにする

"it's not a cheat, it's a treat meal."

"ズルではなくご馳走だ"

So a treat meal is just this, like,

おやつの食事ってこんな感じなんですね。

giant, massive, amazing stack of gluten free pancakes

凄い重さのグルテンフリーパンケーキ

with just fruit and maple syrup,

フルーツとメープルシロップだけで

although I didn't realize how much energy production

エネルギーの生産量の多さには気づかなかったが

it takes to get maple syrup.

メープルシロップを手に入れるのに必要な

You know, you tap this tree, and then you boil this stuff

この木を叩いて、この木を茹でて

for hours and hours and hours and hours, I mean hours.

何時間何時間何時間何時間何時間何時間何時間何時間何時間何時間何時間何時間何時間という意味で

Yes I love maple syrup, but I use either local honey,

はい、私はメープルシロップが大好きですが、私はどちらかの地元の蜂蜜を使用しています。

you can also just take blueberries and just grind them

あなたはまた、ちょうどブルーベリーを取るとちょうどそれらを粉砕することができます。

and put, like, a little sugar, or a little honey in them

砂糖や蜂蜜を少し入れて

and all of a sudden you get this,

そして突然これを手に入れる。

like, amazing compote situation.

のように、素晴らしいコンポートの状況。

Another great treat, dark chocolate,

もう一つの素敵なおやつ、ダークチョコレート。

loaded with antioxidants, it's got some caffeine in it,

抗酸化物質が入っているので、カフェインが入っています。

but it's just so good for you, it's ridiculous,

が、あまりにも体に良すぎてバカバカしい。

you can also just take cacao, tumeric, honey,

カカオ、ツメリック、ハチミツを摂取するだけでもOKです。

a little bit of salt, you can just mix it with hot water

塩少々、お湯に混ぜるだけでOK

and then shake it up and it's like dessert,

と振ってみると、デザートのようになっています。

but it's loaded with all these huge super food,

しかし、それはこれらの巨大なスーパーフードのすべてを搭載しています。

sorta, properties.

sort, properties.

Every dinner we make sure we get home as a family.

夕食のたびに家族で帰宅するようにしています。

Dinner, again, is super crazy healthy starches,

夕食は、またしても、超クレイジーなヘルシースターチス。

potatoes, sweet potatoes, yams, quinoa,

じゃがいも、さつまいも、山芋、キヌア

gluten free pastas, fish, vegetables.

グルテンフリーのパスタ、魚、野菜。

Or, a lotta times, no, no animal proteins.

動物性たんぱく質はダメだ

Ya know, you can take one big head of lettuce,

Ya know, you can take one big head of the receipttuce.

cut it up, put it in a cast iron pan, water and salt,

切って、鋳鉄製の鍋に入れて、水と塩を入れて

cook it down a bit, boom, olive oil, spices,

少し煮詰めて ブーム、オリーブオイル、香辛料。

whatever you want, and bam, you have, like,

好きなものを好きなようにして、ドカンと、手に入れた。

this amazing vegan amazing meal.

このすごいヴィーガンのすごい食事

You can put it over rice, quinoa,

ご飯にかけてもいいし、キヌアにかけてもいい。

you get incredible amounts of nutrients and carbohydrates

驚異的な量の栄養素と炭水化物が得られる

and proteins from dense, amazing vegetables.

濃厚で驚きの野菜のたんぱく質と

The planet's better for it, your body's better for it,

地球はそれに適しているし、体もそれに適している。

your brain, your energy production, all of it.

あなたの脳も、エネルギーの生産も、全部。

That's it, that's everything I eat in a day,

それは、一日に食べるもののすべてです。

which should probably be five days.

おそらく5日間であるはずです。

And, thank you!

そして、ありがとうございます!

(upbeat music)

(アップビートな曲)