Name: フロリダ州タンパのモダン・メキシカン・レストラン「O Cocina」のおいしい料理 (Delicious Dishes at O Cocina Modern Mexican Restaurant in Tampa Florida)
Uploaded: 2020-10-12T19:45:25.000Z
Duration: 13 min 51 s

eso were at, uh, it's a Mexican restaurant in Tampa, Florida I've been here.

エソはフロリダのタンパにある メキシコ料理店にいました ここに来たことがあります

程度の副詞

It's about two years ago I was here for brunch, and I really loved their take on different Mexican dishes.

2年ほど前にブランチを食べに来たのですが、いろいろなメキシカン料理に挑戦していて、とても気に入っていました。

I always said I would want to come back, but you know how time just flies.

私はいつも戻ってきたいと言っていましたが、あなたは時間の流れを知っています。

だからキャンディはタンパに戻ってくるだろう。

So I was like, Let's go check out Casino again for dinner This time e ordered the casino margarita because I'm a huge margarita fan.

今回はカジノマルガリータを注文しました。

Everybody knows if you don't mean that, I always get a margarita.

そんなつもりじゃなければ、いつもマルガリータを飲んでいるのは誰でも知っています。

あー、でもちょっとひねりがあるんだよね。

This is actually their signature drink their casino margarita.

実はこれ、彼らのシグネチャードリンクであるカジノマルガリータ。

They put tomato foam Margaret for on top, and it has like a smoky, um, flavor, don't you?

マーガレットの上にトマトの泡が乗っていて、スモーキーな味がするんですよね？

電車の中のトマトのスモーキーな味がします。

だから、本当に、本当にいいんです。

I just already take upset when I pick it up again.

私はもう、また手に取ったときに動揺してしまうだけです。

それはそうです、Eはそのようなものです。

It has the right mixture of the sweet and sour.

甘みと酸味がちょうどいい感じに混ざっています。

えーと、実は結構強いんですよ。

So if you love margaritas, you love that because it has a little bit of a on the strong side.

だから、マルガリータが好きな人は、それが少し強い側にあるので、あなたはそれが大好きです。

On background on the bartender, he actually worked in Vegas, is a bartender for 10 years.

バーテンダーの背景には、彼は実際にラスベガスで働いていた、10年間のバーテンダーです。

And then I started working at a casino, and he's been here ever since the restaurant open.

そしてカジノで働くようになり、開店以来ずっとここにいてくれています。

So the bartender made something special with some bourbon in here trying that look at the ice.

バーテンダーがバーボンで何か特別なものを作ってくれたんだ氷を見てみろよ

I'm a big tell, but even the Isis fancy Yeah, yes, e could taste the bourbon.

私は大口を叩いていますが、イシスのファンシーでさえ、そうですね、バーボンの味がしました。

If you're a bourbon fan, I think you're gonna really like this.

バーボンファンなら絶対に気に入ると思うよ

Just got served some chips and their homemade guacamole.

ポテトチップスと自家製のワカモレが出てきました。

But even he was not E love France Guacamole.

しかし、彼でさえもEラブフランス・グアカモーレではなかった。

Oh, God, I'm trying to pork belly and said to make sure to, like, put the onions and the sauce and mix it all together because that's when you get, like, the perfect flavor.

豚バラ肉を食べようとしてるんだけど玉ねぎとソースを入れて全部混ぜると完璧な味になるからね

Like having trouble like like, so excited about this, that onions can get the onion.

トラブルを抱えているような、これに興奮しているような、玉ねぎが取れるような。

フレーバーを混ぜ合わせたもの。

豚バラとアジアンのお店があるんです。

It has more of a toy saw space flavor things is very different from what I'm used to, and I really like it, Um, something new for me.

それはおもちゃのより多くを持っていますスペース味の事は、私が使用しているものとは非常に異なっており、私は本当にそれが好きで、ええと、私のための新しい何かを見た。

So I thought this would be perfect for me.

なので、これは私にはぴったりだと思いました。

サクッとした感じでいいですね。

Chicken is, like, really, really flavorful.

鶏肉は、なんというか、本当に味が濃いです。

Nice and water e love the crunch when you take into the first bite So, so good.

最初の一口目に入った時のサクサク感がたまらない。

家宝のトマトサラダをいただきました。

見てください、そのISSはとてもきれいです。

There goes the juices e really love shaved onions when it's like super thinly sliced with my tomatoes on.

削り玉ねぎが大好きなんだけど、私のトマトを薄くスライスしたような感じになるとジュースが出てくるんだ。

It's a vinaigrette type of dressing, which is perfect for onions, at least for me.

ビネグレットタイプのドレッシングなので、少なくとも私には玉ねぎとの相性はバッチリです。

I think that flavor of the vinaigrette and the onion is perfect.

ビネグレットと玉ねぎのあの味がピッタリだと思います。

外に出て、好きなように、うーん。

Master, those tomatoes air so fresh and juicy s so refreshing.

マスター、そのトマトの空気はとても新鮮でジューシーなので、とてもさわやかです。

I really like it when salmon like its charred on top like it's like crispy.

鮭の上に焦げ目がついていて、カリッとしているのが好きなんです。

I wanted to try the salmon first without any sauce on it to see house of life.

暮らしの家を見るために、まずはサーモンにソースをかけずに食べてみたいと思いました。

I mean not well done, but like cooked to perfection.

上手く出来てないけど、完璧に調理したって意味だよ。

ソースと一緒に食べてみます。

This collage I love mushrooms so I'm excited.

このコラージュ 私はキノコが大好きなので、ワクワクします。

きのこは鮭と一緒に食べたことがありますか？

なんだかキックチオデリシャス。

So this is the polio and mole poblano e Don't know what I'm saying.

だからこれはポリオとモグラのポブラーノeドンドン何を言っているのかわからない。

オパップチキンのグリーン添え。

Eはここでのプレゼンテーションが大好きです。

So I barely put sauce on it right now and the flavors were still really good.

だから、今はかろうじてソースをかけてみたけど、やっぱり味がしっかりしていた。

スパイスの揉み込みが大好きです。

So now I'm gonna try it with all the sauces.

今度はソースを全部かけて食べてみようと思います。

私は彼らの上に本当に良いです。

And me, And can you always put sesame seeds on top of our right?

そして、私、そして、私たちの右の上には、いつでも胡麻をかけてくれますか？

So this is like, this is our jam, just like a morality right here.

だから、これは私たちのジャムであり、ここにある道徳のようなものです。

クリスタルでなければならない。

We're not experts, Mexican cuisine, But we do love it.

私たちは専門家ではありませんが、メキシコ料理、しかし、私たちはそれを愛しています。

And every time we eat it like that's really good, we would never really look up what it is.

そして、それが本当に美味しいみたいに食べるたびに、それが何なのかを調べることは絶対にしません。

So when the next time I go to a Mexican restaurant or or any, like, fusion Mexican restaurant, we're just like what we have before, because we can't We never really to take the time to look up the flavors that we really enjoy.

だから、次にメキシコ料理店に行くときも、フュージョンメキシカンレストランに行くときも、私たちは前に食べたものと同じように、私たちは本当に私たちが本当に楽しんでいる味を調べるために時間を取ることはありませんので、私たちはちょうど私たちが持っているようなものです。

This time we made it a point to do it way really liked this'll uh, mole poblano.

今回はそれをポイントにしたんですが、本当に気に入ったのは、これ、モグラ・ポブラノです。

It's like it's really, like, kind of darkest red color sauce and way are really enjoying this.

それは、それは本当に、のような、一種の最も暗い赤い色のソースと方法が本当に楽しんでいるようなものです。

そこで、皆さんで調べてみました。

You might already know what it is, but we had no idea.

もうご存知の方も多いかもしれませんが、私たちは全く知りませんでした。

そして、実はチョコレートなんです。

私たちは大のチョコレートファンではないから。

I mean, we like chocolate, but we don't crave it.

チョコは好きだけど、切望はしていない。

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フロリダ州タンパのモダン・メキシカン・レストラン「O Cocina」のおいしい料理 (Delicious Dishes at O Cocina Modern Mexican Restaurant in Tampa Florida)

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crack

presentation

belly