I am dripping with sweat and we are in one of our favorite areas in Tokyo. we're in Shimo-Kitazawa

汗だくになりながら、東京のお気に入りのエリアの一つである下北沢にいます。

We're going to have some Kakigori. Let me show you what it's all about

カキゴリをいただきます。どんなものかお見せしましょう

(If some of you don't know, Mandarin= Same family as tangerines, Yuzu= Citrus fruit similar to an orange meets a baby lemon, Matcha= Green Tea)

知らない人もいるかもしれませんが、みかんはミカンと同じ科、ゆずはオレンジとレモンに似た柑橘類、抹茶は緑茶です。

(M): Do you have 500 yen? (USD ~ $4.59) (S): I do!

(M):500円ありますか？(USD〜4.59ドル) (S)。持っています！ (S): 持っています！ (M): 持っています

Both: Cool! (M): That's really nice

両者とも：かっこいい!(M):それは本当にいいです

(M): This is kind of old school. They're using an old school machine

(M):これは一種のオールドスクールですね。彼らは古い学校の機械を使っています

They're shaving it with an actual cube of ice.

実際の角氷で削っている。

(It's so satisfying to see a clean ice cube for some reason.... ╰(▔∀▔)╯)

(なぜか綺麗な角氷を見て満足してしまいます...。╰(▔∀▔)╯)

The integrity is melting so fast! Today is actually 37 degrees (98.6 F) with the humidity, so it is pretty

インテグリティが溶けていくのが早い！？今日は実際に湿度が37度（98.6F）なので、かなり

Freakin hot out. I know this looks like a lot of food

暑くてたまらない沢山の食べ物があるように見えるが

But because they shave it so thinly like wafer-thin it's really not that much it. Just like dissolves in your mouth like a marshmallow

でも、ウエハースのように薄く削ってくれるので、本当にそれほどではありません。マシュマロのように口の中で溶けるように

It's almost like cotton candy Ducky. Okay here. I go trying this one out.

綿菓子のダッキーみたいだこれでいいこれを試してみる

mmm (≧◡≦)

うーん(≧◡≦)

You put it in your mouth your tongue presses down

口の中に入れて舌で押さえて

And there's no pain or crunchiness the reason I say that there's no pain when you eat

そして、食べても痛みや歯ごたえがないと言う理由は

This is because the equivalent we have in North America is like a snow cone

これは、北米にある等価物がスノーコーンのようなものだからです。

Which is like ground up light bulbs put into like a crappy paper cup and then they like to turn it with like food

それは、電球を粉砕したようなものです くだらない紙コップのようなものに入れて、その後、彼らは食べ物のようにそれを回すのが好きです。

Dye it's so crunchy and painful on your tongue this just honestly compresses like Cotton candy

染めることはとても歯ごたえがあり、舌の上では痛みを伴うので、これは正直に綿菓子のように圧縮されます

Mmm. It's like feathers dipped in Mango juice without the feathery aftertaste (-Martina 2017)

うーん。羽のような後味がなく、マンゴージュースに浸した羽のような感じです(-マルティナ2017)

Mmm. This place is using basically like a mango juice

うーん。ここは基本的にマンゴージュースのようなものを使っていて

so some places will use like a

のように使用する場所があります。

A syrup that's kind of candy like other places we use the puree and as you make your way up the chain of Kakigori you can get

他の場所のようなお菓子のようなシロップで、ピューレを使っています。

Ones that are like in the 15~20 dollar range now when we live in Korea they had an equivalent of this like Patbingsu (Which again is Korean shaved ice with beans and other toppings)

韓国に住んでいた時には、15～20ドルの範囲にあるようなものは、これに相当するものがあったのですが、韓国のかき氷に豆や他のトッピングが入っているのが特徴です。

Right and that was fantastic and we went to Taiwan

そうですね、それは素晴らしいことで、私たちは台湾に行きました。

We tried the ice monster version which was also fantastic

私たちはアイスモンスターバージョンを試しましたが、これも素晴らしかったです。

But just because you's had it in your country or the country or visiting doesn't mean you had all the types of shaved ice dessert

しかし、あなたの国や訪問している国でそれを持っていたからといって、すべての種類のかき氷のデザートを持っていたわけではありません

The style in Japan tastes totally different than the style we've had in other countries. I love Patbingsu

日本のスタイルは、他の国で食べてきたスタイルとは全く違う味がします。パッピンズ大好き

I love the ice monster one with the milk block, but this also tastes totally different and it's only five bucks

私はミルクブロックと氷のモンスターの1つを愛していますが、これも全く異なる味とそれだけで5ドルです。

Cause we went to the cheapo place. You can go to ones that are like up twenty bucks

安物の店に行ったから あなたは20ドルアップのようなものに行くことができます。

But I'm not paying 20 bucks for you to shave ice I'm sorry

でも氷を削るのに20ドルも払わない......ごめんね

(FLASHBACKS TO EXPENSIVE FRUIT MOMENTS...) ...Was roughly 44 dollars

(果物の瞬間にフラッシュバック...) ...大体44ドルだった。

Oh that hurts.... (THE GRAPES HAVE MADE A RETURN) there are only 150 see that's totally cheap. They're only on just

ああ、痛い...。(THE GRAPES HAVE MADE A RETURN) 150しかないんですよ。乗っているのは

120 Dollars more

120ドル以上

OH MY GAWD!!!!

OH MY GAWD!

OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOHHHHHHHHHHHH

I have like limits. You know

私には限界があるあなたは知っている

I'm glad Martina's finally done talking so I could try some of this myself

マルティナが最後に話してくれて嬉しいわ私もこれを試してみようかな

She was really trying to stretch out those points as long as she could. (M): Mama didn't raise no fool

彼女はその点をできるだけ伸ばしていこうとしていました。 (M):ママはバカを育てなかった

It's a super important for you to get videos of the snowfall outside... (M): Where's my pancake?

外で降った雪を動画にしてもらうのは超重要ですよね...。(M):私のパンケーキは？

(M): I feel warm, I feel safe...

(M):温かい感じがして、安心感があります...。

Feel like I'm by a campfire as a kid. Did you just eat that whole last piece?

子供の頃のキャンプファイヤーのそばにいるような気がする最後の一個まで食べたのか？

what's great about this is that it kind of feels almost guilt free because you saw it's a block of ice and ice is just

これの何が素晴らしいかというと、罪悪感がほとんどないような気がするのですが、それは氷の塊を見たからで、氷はただの氷です。

Water so you're not really gaining that many calories from this the only thing you really have calories from is

水だからそんなにカロリーは増えない......本当にカロリーがあるのは

A little squirt on top, and it's not even like super sweet sugary

上にちょこんとのせて、超甘口シュガーとは思えないほどの

and covered in food Dye, bizarre chemicals, business. This it just tastes like just mango juice really

食用色素、奇妙な化学物質、ビジネスで覆われています。これはただのマンゴージュースのような味がします

Mmm.

うーん。

And in some places you can get that really gross

そして、いくつかの場所では、あなたは本当にキモを得ることができます。

Syrupy kind like we've seen them before. I didn't necessarily like those so we're not sharing those with you today.

前にも見たことがあるようなシロップのようなやつだ私はそれが必ずしも好きではなかったので、今日はそれをお見せすることはありません。

Another thing I really like about Kakigori

もう一つ、カキゴリが好きなこと

It's really hard for me to get brain freeze this way because you got to really like slow down

このように脳がフリーズしてしまうのは本当につらいです。

You got to scoop it up and eat it

掬って食うんだよ

I don't think I've ever had brain freeze with this while if you like super cold drinks, you could ever get brain for you

あなたが超冷たい飲み物が好きなら、あなたのために脳を取得することができますが、私はこれで脳がフリーズしたことがあるとは思いません。

So Kakigori is safe for your brain. Oh my God it all melted off my spoon.

カキゴリは脳に安全なんですね。なんてことだ......スプーンから全部溶けてしまった。

word of advice (more like Strategy to survive in the Kakigori world)

アドバイスの一言（カキゴリの世界を生き抜くための戦略というよりは、カキゴリの世界を生き抜くための戦略

It's really good if you let someone else eat the top first and then a lot of it melts to the bottom and the sweet

上の方を先に誰かに食べさせて、下の方にたくさん溶けて甘みが出てくると本当に美味しいです。

Juice goes with it so Martina did the first talks here. And I'm getting to enjoy all the really yummy-ness right here

ジュースにはジュースが合うから マルティナが最初に話してくれたんだそして私はここで本当に美味しいものを 楽しむことができるようになった

(M): That's it i'm coming in! (；￣Д￣)

(M):That's it i'm coming in!(；￣Д￣)

I was wrong about the brain freeze you actually can eat this too quickly

私は間違っていた脳内フリーズ......あなたは実際にはこれをすぐに食べることができます。

I don't know why I thought that before maybe I'm just old and brain freeze hits me a lot faster than usual

なんで前に思ったんだろう......もしかしたら年を取っただけで脳みそがフリーズするのがいつもより早いのかもしれない......

I think we kind of umm

私たちは...

Didn't get to finish all the things we want to say about this

これについて言いたいことを全て終わらせられなかった

We should probably buy another Kakigori, so we could keep talking

もう一個カキゴリを買った方がいいんじゃないかな、そうすれば話は続くし

(M): I think you're right. For science. (S): For science, because we need people to see.

(M):その通りだと思います。科学のために。(S):科学のためには、人に見てもらう必要があるからです。

(M): oh pancha..

(M)：おーパンチャ...

(S): I made a bit of a mess... (M): I mean... is "bit" the word you're looking for?

(S):ちょっとしたことをしてしまいました・・・。(M):っていうか...「ビット」って言葉でいいんですか？

(S): Aw, man, I totally ruined it. (M): You sure did… and you know what? Them's the breaks with the kakigori.

(S):ああ、男、私は完全にそれを台無しにした。(M):確かにそうだな...それに知ってるか？カキゴリで休憩するんだ。

Well, now, I get to finally taste this now that I've ruined half of it. Let me see the pineapple one

さてさて、半分台無しにしてしまった今、ようやく味わえるようになりました。パイナップルの方を見せてください

Mmm. What is this pineapple taste? I guess it doesn't taste like the pineapples you buy fresh. (M): It tastes like a virgin Pina Colada (no alcohol)

うーん。このパイナップルの味はなんだろう？生で買うパイナップルとは味が違うのかな。(M):バージンピニャコラーダ（ノンアルコール）のような味がする

Mmm. MMMM. (M): You're right the bottom is the best part (S): Ain't it though? (M): Woo, this is just like ice-cold pineapple now

うーん。ＭＭＭＭＭ ＭＭＭ(M):さすがに下の方がいいですね(S)。でもそうじゃない？(M):うー、これはもう冷えたパイナップルみたいなもんですね。

This tastes like Pina Colada and has a coconut-y taste to it. It's not it's not just pineapple

これはピニャコラーダのような味で、ココナッツのような味がします。ただのパイナップルではなく

I think it probably pineapple coconut syrup. Wow this is great

多分パイナップルココナッツシロップだと思います。うわーこれはすごい

I need to bring a little mickey a rum and just like dump it on in there and be like "ah kakigori!~"

ラム酒を持ってきて "あーカキゴリ！"みたいな感じで

(S): Um, I'm not sure if that's the way to do things (M): um you know

(S):えーと、それはどうかと思うんですけど(M)：えーと......。

I think it is you get it and then you bring up tiny Little Malibu?

私はあなたがそれを得ることだと思いますが、その後、あなたは小さな小さなマリブを持ち出すのですか？

and then you just gently drizzle that on top and then you make yourself a

そして、その上にそっと霧雨を降らせて、自分で作ったものを

I wonder if people actually serve any alcoholic Kakigori! (M): Kaki Colada

実際にお酒のカキゴリを出す人っているのかな！？(M):カキコラーダ

We're enjoying a kind of traditional old-school Kakigori, but you can go to places now

昔ながらのカキゴリを楽しんでいますが、今の場所では

That serve you like an espresso shot then you have to like pour through the hand shaved milk Kakigori that drips into a cup that

エスプレッソショットのようにあなたを提供することは、あなたが好きなようにカップに滴下する手削り牛乳かき氷を注ぐ必要があります。

You catch below that once you finish you can drink that coffee cup. They've got Matcha ones with, like, reaaaally high quality tea

コーヒーカップを飲むことができます。彼らは抹茶のものを持っている、のような、reaaaaally高品質のお茶で

They make straight in front of you

彼らはあなたの目の前でまっすぐにします。

They've got all different kinds ones that have condensed milk with it ones that come with Little chunks of mochi one with Azuki beans

練乳が入っているもの、餅のかたまりが入っているもの、小豆が入っているものなど、いろいろな種類のものがあります。

So you don't need to just have this kind, but as you said before this is kind of a old-school one

だから、この手のものだけでなくてもいいんですが、前にも言ったように、これは昔ながらのものなんですよね。

Which is why it only cost us 500 yen and frankly

だから500円で済むし、率直に言って

I'm not waiting in a 1 hour lineup to get to some of the famous places. Can you imagine Ducky? Waiting an hour?

有名どころに行くのに1時間並んで待っているわけではありません。ダッキーを想像できますか？1時間待ち？

No.

駄目だ

Hmm. (S): Now if you're coming to Japan and you want to try Kakigori yourself?

ふむふむ。(S):今度は日本に来て、自分で柿喰いをしてみたいと思ったら？

All you really need to know is if you see the floating cloth with the red kanji in the blue around it,

本当に知りたいのは、周りの青に赤い漢字が入っている浮き布を見ているかどうかだけです。

They're selling Kakigori there make sure you give it a shot and try all the different kinds you can find. I made a mess....

そこではカキゴリを売っているので、ぜひ試してみてください。滅茶苦茶にしてしまいました...。

Even though I wiped it down. I still feel really sticky. How am I gonna de-stickify myself?

拭き取ってもまだベタベタするんですよね。どうやってベタベタを取り除けばいいんだろう？

I could probably just sweat it off

汗をかくくらいなら

And it was just like be released to the sweat pouring off my body anyways, or I could just throw my body on my wife

そして、とにかく体中に降り注ぐ汗に解放されるか、妻に体を投げつけられるかのような感じでした。

Come here girl

Come here girl

Give me a kiss

キスして

In conclusion,

結論から言うと

we've learned several lessons today. One: Be careful with your kakigori. At any second it could just

今日はいくつかの教訓を学びました一つは、カキゴリの扱いに注意すること。いつのまにか

tumble to the ground like the tower of Babel. And to come to Japan and try many different

バベルの塔のように地面に転がり落ちる。そして、日本に来て、いろいろなことを試してみてください。

flavors. If you guys want to hit up the location that we went to we will leave you the instructions on how to get there on

フレーバーみんなが私たちが行った場所をヒットしたい場合は、私たちはあなたにそこに行く方法についての指示を残します。

Our blog post. Otherwise, I think it really needs to cool down somewhere, ducky

当店のブログ記事。そうでなければ、本当にどこかで冷やす必要があると思います、ダッキー

I need to just go find the shade and the air conditioning

日陰とエアコンを探しに行く必要があります