a charming mountain town in Patagonia Argentina this place is a nature lovers

パタゴニアの魅力的な山間の町 アルゼンチンこの場所は自然愛好家です

playground with crystalline rivers hidden waterfalls and forest trails to

結晶の川の遊び場 隠された滝と森林歩道

explore so chances are you'll have some very active days and then find yourself

探索するので、チャンスがあります 非常にアクティブな日と自分自身を見つける

back in town with a big appetite at least that's what happened to us

大きな食欲で町に戻って 少なくともそれは私たちに起こったことです

super juicing such a really tender cut of meat when we weren't hiking we were

このような本当に柔らかいカットを超ジューシング ハイキングしていないときの肉の

getting to know the town's many restaurants breweries and ice-cream

町の多くを知るようになる レストラン醸造所とアイスクリーム

shops so today we're going to introduce you to some of the dishes we enjoyed

ショップなので、今日は紹介します あなたが私たちが楽しんだ料理のいくつかへ

like suprema de pollo parrilla probably the right empanadas egg pizza cakes pies

suprema de pollo parrillaのような 右のエンパナーダの卵ピザケーキパイ

raspberry beer and even Sam's beloved joints to the lychee ice cream just let

ラズベリービールとサムの最愛の人 ライチのアイスクリームへの接合はちょうどしましょう

it roll around on your tongue now let's kick off this food tour around El Bolson

舌の上で転がりましょう エルボルソン周辺のこのフードツアーを開始

son argentinas like there's nothing we've ordered here that hasn't been

何もないような息子のアルゲンティナス ここでは注文しましたが

outstanding to surviving the hike survive the hike oh my gosh I've never

ハイキングを生き延びた ハイキングを生き残ります

been so excited not just to be sitting down but to be having food Theresa is

座っているだけでなく ダウンしますが、食べ物があることはテレサです

gonna be like the best of all time look how hungry I am anyways we we

史上最高のようになります とにかく私たちは空腹だ

ordered some starters so we have some empanadas Freitas with carne which means

いくつかのスターターを注文したので、 エンパナダスフレイタスとカルネ

meat so there meat empanadas bread baskets I've eaten half the basket one

肉だから肉のエンパナーダパン バスケットバスケットの半分を食べた

and then over here it looks like we have us a special kind of dip salsa looks

そしてここにあるように見えます 特別な種類のサルサ風のディップ

like there's beetroot also one of my favorite wine brands energy

ビートルートもあるように 好きなワインブランドのエネルギー

it is from the bodega of it's called the Finkel last Morris and this is a blend

それはと呼ばれるのボデガからです フィンケル最後のモリスとこれはブレンドです

the triple blend we've tried them all back this is a triple blend cab saw of

試したトリプルブレンド 戻るこれはトリプルブレンドキャブソーです

Malbec and Petit Verdot yeah it's fantastic already today all right

マルベックとプチヴェルドー 今日はもう素晴らしい

and how about we try those empanada

エンパナーダはどうですか

yeah-ha-ha and crispy on the outside extremely juicy in the middle solids

ええ、はっはっと外側はカリカリ 中間の固体で非常にジューシー

here all right ah do you look at you guys complete complete I should mention

ここで大丈夫、あなたはあなたを見ますか みんなが完了しました

that this time around we got the buttery done one person and it is still I know

今回はバターを手に入れた 一人でやりましたが、それでも私は知っています

look at that beauty this is how much is left and you've already been munching

その美しさを見て、これはいくらですか 去り、あなたはすでにむしゃむしゃしている

away on munching away I also have a guest of honor who's appeared at my side

離れてむしゃむしゃに私も持っています 私の側に現れた名誉のゲスト

any moment on demand at any moment

いつでもオンデマンドで

either well-fed poppers I need a well-mannered puppet no matter

よく給餌されたポッパー 礼儀正しい人形が必要です

what do you got on your plate here we got it juicy so this crime that's called

ここであなたの皿に何がありますか ジューシーだから、この犯罪と呼ばれる

the CEO yeah it's one of my favorites and they're buried itself I think it

ええ、それは私のお気に入りの一つです そして彼らは自分自身を埋めていると思う

brings like 6 or duck or six or seven different cuts including like tradition

6またはカモまたは6または7のようにもたらします 伝統を含むさまざまなカット

there's lamb there's you can start with URIs oh oh I've already had a bite of a

子羊がいるから始めることができます URIああ、もうちょっと噛みました

seal when you weren't looking my friend yeah the chorizo is really good as a

あなたが私の友人を見ていなかったときにシール うん、チョリソは本当にいい

sign we once again order the pumpkin mash amazing it's just really creamy and

もう一度カボチャを注文してください マッシュはすごいクリーミーだし

sweet yeah if you're coming to this restaurant in particular we highly

あなたがこれに来ているなら、ええ甘い 特にレストラン

recommend it just go so nicely with the meat it's a really nice heart you can

それがちょうどうまく行くことをお勧めします 肉それはあなたができる本当にいい心です

get just pumpkin potato or a combination of the two yeah we like our pumpkin so

パンプキンポテトまたはその組み合わせを入手する 私たちはカボチャが好きです

we have who ever experimented with anything else

我々は持っています 他に何かを試したことがある人

oh yeah it's a wonderful meal yeah I'm just shocked by the meat portions in

ええ、それは素晴らしい食事です ちょうど肉部分にショックを受けた

Argentina like I can't believe that one person would be able to eat well we've

アルゼンチンは信じられない 人は私たちが食べたよく食べることができるだろう

learned our lesson because we used to order the portion for two becoming

レッスンを学んだ 2人分の部分を注文する

homeless stuff you can't eat that much meat

そんなに食べられないホームレスのもの お肉

I could probably like I mean I could take care of this but it'd be a very the

私はおそらく私ができるということを好きでした これの世話をしますが、それは非常に

rest of today would be very inactive yeah basically you basically need like

今日の残りは非常に非アクティブになります ええ基本的にあなたは基本的に次のように必要です

three hours yesterday all that yeah all that food and wine okay so you have

昨日の3時間 その食べ物とワインは大丈夫だから

selected three different cuts of meat tell us so excited so over here we have

肉の3つの異なるカットを選択 とても興奮しているので、ここにいます

the side of the theatre which is basically the ribs but Cordero which is

ある劇場の側面 基本的にはリブですが、コーデロは

the Patagonian lamb yeah forget the cut of this one what someone call the game

パタゴニアの子羊はカットを忘れる これは誰かがゲームと呼ぶものの

is called tunechi Dean that's in testing guys that's pretty adventurous for some

テスト中のtunechiディーンと呼ばれています かなり冒険的な人たち

people but we've been eating it now for a while and actually I like it it's got

人々が、私たちは今それを食べてきました しばらくして、実際にそれが好きです

a nice rubbery texture to it you've been eating it for a while this is not a good

あなたがしてきた素敵なゴムの質感 しばらくそれを食べることは良くありません

thing right here and of course we have the chimichurri which is combination of

ここにあるものともちろん の組み合わせであるチミチュリ

all things great that our garlic ascription 40 me to everything it is a

私たちのニンニクが素晴らしいものすべて それがであるすべてへの碑文40私

combination of all things great oil things good Wonderlic wonderful for

すべてのものの素晴らしいオイルの組み合わせ 素晴らしいもの

flavoring the middle good guys there you go all right parsley oil vinegar let's

そこの真ん中の良い人に風味をつけます パセリオイルビネガー

show some respect for where we are we're in the we're in Patagonia and they're

私たちがいる場所に敬意を示す 私たちはパタゴニアにいて、彼らは

most known for their lamb let's try that first

彼らの子羊で最も知られているそれを試してみましょう 最初

so I'm super juicing it's actually really tender cut of meat I've had some

だから私はそれが実際にジューシーだ 本当に柔らかい肉のカット

tougher lamb so that's nice to have some tender lamb moving on to the intestines

タフな子羊がいるので 柔らかい子羊が腸に移動する

you remember the first time you try that guy's it's like you who's the owner

あなたはそれを初めて試したときのことを覚えています 所有者であるあなたのような人です

do you remember the first time you had change in Venus because I remember yes

初めて見たときのことを覚えていますか はい覚えているので、金星の変化

oh alright guys now we're out on that and did you know what you were eating in

ああ、大丈夫だよ 何を食べているのか知っていましたか

Peru or were you tricked I was check who tricked you

ペルーかだまされたのか あなたをだました

you ordered it I think your uncle ordered that ya not to order them and

あなたはそれを注文したあなたの叔父だと思う それらを注文しないように注文しました

then we fed it to you it's really good it's really chewy

それから私たちはあなたにそれを与えましたそれは本当に良いです 本当に歯ごたえがあります

I mean I wouldn't order like full plate of up put it nice it's a nice

私はフルプレートのように注文しないことを意味します アップの素敵なそれはいいです

accompanying meat if you're adventurous with your taste buds well there's the

冒険好きなら肉を添えて あなたの味覚芽とよく

one I want favorite cuts of meat in Argentina down that's basically the ribs

好きな肉のカットが欲しい アルゼンチンは基本的にrib骨です

stop the bone there it's got the bold cut a big piece off here your big fancy

骨を止めて、大胆だ あなたの大きな空想をここで大きな部分を切り取ります

knife no not quite the knife you bought yesterday but still pretty fancy it's

あなたが買ったナイフではなく、ナイフ 昨日でもまだかなり空想です

not the go so a knife I think it was so nice about that knife I thought

外出しないのでナイフだと思います 私が思ったそのナイフについていい

yesterday was that all metal mm-hmm this one officer that wooden handle what it's

昨日はすべての金属mm-hmmこれは 木製はそれが何であるかを処理する1つの役員

very sturdy in the hand nice and sharp we got a lot of meat you know otherwise

素晴らしく、シャープな手で非常に頑丈 そうでなければ、あなたが知っている多くの肉を手に入れました

you get to

あなたが着く

and now time just basically my favorite desert in Argentina its flank acero

そして今は基本的に私のお気に入り アルゼンチンの砂漠その側面のアセロ

House flan with a giant portion of bolsa de leche yeah you need the rest or this

ボルサの巨大な部分を持つ家のフラン de lecheええ、あなたは残りまたはこれが必要です

is just for this is just one portion pass the portions here are so generous

これはほんの一部です ここの部分はとても寛大です

with the meeting with the slides anything you order here is it's just

スライドとの会議で ここで注文するものは何でも

massive and just the quality is fantastic like the empanada was so juicy

巨大で品質だけが エンパナーダがとてもジューシーだったように素晴らしい

and tasty the solid the pumpkin mash even the brain that's good even the

おいしいかぼちゃマッシュ さえ良い脳さえ

bread they bring with with like the homemade dip like there's nothing we've

彼らが一緒に持って来るパン 私たちが持っているものは何もないような自家製のディップ

ordered here that hasn't been outstanding

ここでは注文されていない 未解決の

like it's just been that good how is that dessert you just let it roll around

とてもいいことばかりだ デザートを転がします

on your tongue and it's like the best thing ever

舌の上で最高のようです 今までのもの

yeah this is it's one of the better restaurants we've come to on our entire

ええ、これは良いことの一つです 私たちが全体で訪れたレストラン

trip so if you come double soon got to come here so right now guys that we are

旅行ですので、もし二重に来たらすぐに 今ここに来て、私たちは

eating at a place called novena they specialize in pastries and cakes but for

ノベナと呼ばれる場所で食べる ペストリーやケーキが専門ですが、

lunch they also had pizzas on the menu yeah I had a Patagonian pizza and we're

昼食は彼らもメニューにピザがありました ええ、パタゴニアのピザがありました。

like mm that is interesting yeah so we

お気に入り 面白いですね

decided to order it it has mozzarella cheese cooked ham bacon fried eggs for

それにモッツァレラチーズを注文することにしました チーズ調理ハムベーコン目玉焼き

fried eggs my super cheesy on my plate how's it with the egg okay nice I like

目玉焼きは私の皿の上でとても安っぽい 卵と一緒にいかがですか

it's just really unusual toppings for a pizza like hence the Patagonian beat

それは本当に珍しいトッピングです ピザのようなパタゴニアのビート

though I don't think I've ever had fried eggs on a pizza before we're like big

揚げたとは思わないけど 大きくなる前にピザに卵を

strips of bacon and we are so hungry after I doing all morning along yep

ベーコンのストリップと私たちはとても空腹です うん、ずっと朝からやった後

planning to get dessert we are why I'm here Sam is going in with or without a

デザートを手に入れることを計画している ここでサムは

these pieces are so thick it's like wait I left this up yo hands dirty look at

これらの作品はとても厚いので、待つようなものです 手を汚して見て

the size of that it's big chunks of bacon music Sam likes to eat pizza with

その大きさは ベーコン音楽サムはピザを食べるのが好き

his hands forget colouring work needs coloring

彼の手 着色作業を忘れる着色が必要

that's Jesus all right in the fighting that she is giving the matzah a little

それはイエスの戦いで大丈夫です 彼女はマツァを少し与えている

stretch is amazing that's my cave man that's the cave man

ストレッチがすごい それは私の穴居人ですそれは穴居人です

for you that's the man you married but Baker there's some small detail such as

あなたにとってはそれはあなたが結婚した男ですが ベイカーのようないくつかの小さな詳細があります

it picks up yeah but like we came here for the desserts but we've been

ええ、でもここに来たように デザート用ですが、私たちはされています

pleasantly surprised by their manes oh my it is officially dessert time it sure

たてがみにうれしい驚き 私の公式のデザートタイムです

so what do you got of it chocolate sponge cooked in double filling

チョコレートは何だ ダブルフィリングで調理したスポンジ

chocolate shavings like a three boys and what you got yourself over there that

三人の少年のようなチョコレートの削りくずと あそこに来たのは

looks pretty magical I'm so excited to try this piercers actually like maybe

私はとても興奮している たぶん実際にこのピアスを試してみてください

kind of like a fruit glaze on top the coconut sugar glaze and there's layer of

上の果物のaze薬のようなもの ココナッツシュガーグレーズとの層があります

cake which is a thick of dense cake but coconut really weighs it down it's more

濃い濃いケーキですが ココナッツは本当にそれを圧迫します

like a tart like coconut yes it's like I can see what my piece is

ココナッツのようなタルトのような はい、私の作品が何であるかを見ることができます

so much simpler than your there's so much so dense then the dull side that I

あなたよりもずっとシンプル あまりに密度が高く、鈍い側が

see all that coconut it's a really decadent guys feel like we're gonna be

すべてのココナッツを見るそれは本当に 退廃的な男は私たちがするつもりだと感じます

in a food coma all this sugar no idea coma I'm like falling asleep cause it's

食物com睡では、このすべての砂糖のアイデアはありません com睡状態だから眠りに落ちるような

so good

とても良い

well guys the food has arrived and what can I say

ええと、食べ物が到着しました 言ってもいい

number one tip if you're eating out in Argentina you probably got one name and

外食するなら一番のヒント アルゼンチンはおそらく1つの名前を持っています

share with two people because horses are just massive

馬は ただ大規模な

especially the polygon where they're known for the big portions look at that

特に彼らがいるポリゴン 大部分がそれを見て知られている

it's filling out so we got the milanesa I'll bullion which is their specialty

いっぱいになっているので、ミラネーサを手に入れました 私は彼らの専門である地金

I'm not going to get the supremo but a mod which is basically chicken breast

私はスプレモを手に入れるつもりはありませんが、 基本的に鶏の胸肉であるMOD

that's been like breaded and fried and this one has tomato sauce mozzarella

それはパン粉をまぶして揚げたようなものです これにはトマトソースのモッツァレラチーズがあります

and this is just like of the meal on top of Puri and because we didn't realize

これはちょうど上の食事のようなものです プリと私たちは気づかなかったので

it's gonna be that big so these ones are meat we're still gonna get dessert

それはそんなに大きくなるので、これらは 私たちはまだデザートを食べるつもりです肉

that's the plan I mean we'll see how we feel

それが計画です 感じる

the tapas I am in cheese I forgot they have meat or ham and cheese we ended up

チーズのタパスは忘れた 肉またはハムとチーズがあります

choosing the ham and cheese ones look about she's oozing out

ハムとチーズを選ぶ 彼女がにじみ出ている

Bheema rising is lot try not to burn I'd

ビーマ上昇はたくさん燃えないようにしよう

like rolled up to him that's how that's that's what good empanadas are like

彼に巻き上げたような それが良いエンパナーダのようなものです

they're always stuff to the max this is lovely

これは常に最大のものです 素敵な

appetizers wonderful I can't wait to dig into the main it's gonna be good

前菜素晴らしい私は掘るのを待つことができない メインにそれは良いことになるだろう

guys check out my Fred Flintstone portion this is literally the half

みんなフレッド・フリントストーンをチェックして これは文字通り半分です

portion if this was the whole thing you can imagine them you know they should be

これがあなたの全部だったら あなたは彼らがそうあるべきだと知っているそれらを想像することができます

spilling out over the plate yeah I remember your dad telling telling NASA

ええ、プレートの上にこぼれます お父さんがNASAに伝えることを覚えている

is were the best kinds of Milanese as you go to the phones now so big that the

ミラノの最高の種類でした あなたは今、とても大きい電話に行きます

plate can't even contain it yeah spills out over exactly I keep going into

プレートにはそれを入れることさえできません 正確に出て行きます

milliliter but it is a supremo yo should get with chicken yeah let me know news

ミリリットルですが、それは最高ですよ 鶏肉を手に入れて、ニュースを知らせて

but it's usually veal yeah so I'm grabbing a piece here bacon and then a

でも普通は子牛肉だから ここでベーコンをつかんでから

little bit of a yeah oh yeah tomato sauce and cheese to them some peeps

少しああそうそうトマト ソースとチーズを覗き見

ingredients they always blow I just love this kind of food buddy this is like

彼らがいつも吹く食材 この種の食べ物の相棒これは

party Argentine food to the max the kind of food that you eat when you're hungry

パーティーのアルゼンチン料理を最大限に おなかがすいているときに食べる食べ物の

or I mean it's a hot day today it would be perfect for the hall yeah it's a

それとも今日は暑い日だと思う ホールにぴったりだね

little cooler hmm and this pumpkin mash goes really

少しクーラー うーん、このカボチャマッシュは本当に行きます

nicely with it so light kind of balances things out of

それとうまく 軽いものがバランスを取ります

it well how was that meal oh it was great

あの食事はどうだった？ すごい

I feel like a beached whale other moment

別の瞬間に浜のクジラのように感じる

my belly is so full we ate so much yesterday so it's just like an

私の腹はとてもいっぱいです、私たちはとても食べました 昨日だから

accumulation of yesterday's overeating and then another big meal today yeah I

昨日の過食の蓄積 それから今日はまた別の大きな食事

do feel very satisfied the portions were huge great price - yeah only fourteen US

部分が非常に満足していると感じますか 巨大な素晴らしい価格-ええたった14米国

dollars seven per person yeah we had a lot of bread we had really good

1人あたり7ドル 私たちが本当に美味しかったたくさんのパン

empanadas no I'll go have this shine never yeah I was like you know no

エンパナーダいいえ、私はこの輝きを持って行きます ええ、私はあなたがノーを知っているようでした

alcohol no dessert either and so but you know what we are going for dessert right

アルコールもデザートもありませんが、あなたは デザートに何をしようか

now scream shop we were at night that place was so good yeah we're like you

今私たちは夜にいた叫び屋 場所はとても良かったです

know what were our time elbows own is ticking down we gotta go one more time I

私たちの時間の肘が何であったかを知っています カチカチ音をたててもう一度行かなきゃ

don't enjoy it but maybe we'll try different flavors

それを楽しんではいけませんが、多分私たちはしようとします 異なるフレーバー

Tim got the same flavor again minun get a we ordered a quarter kilo of ice cream

ティムは再び同じ味を手に入れた 四分の一キロのアイスクリームを注文しました

to share the delicious one flavor mitigation which as you know is the do

おいしいワンフレーバーを共有するために ご存知のとおり、軽減策

legite with meringue I got Andean chocolates I don't know if it's gonna be

メレンゲと合法的にアンデスを得た チョコレートはどうなるか分からない

sweet or bitter and a mousse with berries from the forest those are the

甘いまたは苦いとムース 森の果実は

three flavors were sharing and we're sharing some eating it's a quarter of a

3つのフレーバーが共有されていて、私たちは 食事を分かち合うのは4分の1

kilo and it just had ice cream last night for supreme supreme pig O's when

キロ、それはちょうど最後にアイスクリームを持っていた 最高の最高の豚Oの夜

it comes to ice cream guys we have a quarter kilo to get through order kilo

私たちが持っているアイスクリームの男になります 注文キロを通過するための四半期キロ

yeah remember we talked a little bit of being piggy this is evidence Demming

ええ、私たちは少し話したのを覚えています 貯金箱であることは証拠です

right here are so heinous guys I'm going to show you the best flavor and all of

ここにいるのはとても凶悪な男たちです 最高のフレーバーと

our GT nut also de leche with meringue you haven't even tried chocolate from

GTナットもメレンゲと一緒にドレーシュ あなたもチョコレートを試したことはありません

the end easy yet so this may not be the best mmm you just wait we'll just let it

最後はまだ簡単なので、これは 待ってください

roll around on your tongue and the strong dulce de leche flavor just

舌の上を転がして 強いダルス・ド・レッシュの味

overpowers chocolate where's the chocolate

チョコレートを圧倒する チョコレート

oh that's it is it on this side it's a very similar color to do the ditch it's

ああ、それはこれだ 溝を作るために非常によく似た色

right there oh that's it okay so what you're trying to move out of the way

ああ、それは大丈夫だから何を あなたは邪魔にならないようにしようとしている

that's what you want to be trying mmm it's such a rich flavor it's really good

それはあなたがmmmをしようとしているものです とてもリッチな味で本当に美味しい

no it doesn't beat the dulce de leche oh come on

いいえ、それはダルース・デ・レシュを倒しません いい加減にして

leave this is porous various this is a local one mm-hmm

これが多孔質であるままにしてください ローカル1 mm-hmm

oh yeah it's premium and refreshing dulce de leche and the chocolate one are

ええ、それはプレミアムで爽やかです ドゥルチェ・ド・レッシュとチョコレートは

really alike potent I'm going from what surprise your horse anyways guys this is

本当に似たような強力な とにかく馬を驚かせる

a really fantastic place to get ice cream the name of it yes ha ha ha ha

氷を得るのに本当に素晴らしい場所 クリームその名前はいははははは

you're passing to elbow zone definitely common especially if you're visiting