visiting the Golden Temple in Amritsar and eating Indian food in the world's

アムリトサルの黄金寺院を訪問 世界のインド料理を食べて

biggest kitchen the golden temple also known as Harmandir Sahib happens to

黄金の寺院も最大のキッチン Harmandir Sahibとして知られている

feed around 100,000 visitors every single day and get this the food is free

毎回約100,000人の訪問者を養います 一日、これを手に入れて、食べ物は無料です

this community kitchen is known as a langar and it's a place where everyone

このコミュニティキッチンは、 ランガーは、それは誰もがいる場所です

is welcome to eat regardless of gender caste or religion the kitchen in the

性別に関係なく食べて大歓迎です カーストや宗教のキッチン

golden temple never closes and is run by countless volunteers who devote their

黄金の寺院は決して閉まらず、運営されています 献身する無数のボランティア

time to cook serve and clean for visitors who pass through every hour of

サーブを調理して掃除する時間 毎時間通過する訪問者

the day I had visitied Amritsar's golden temple (Harmandir Sahib) once before

アムリトサルを訪れた日 かつて黄金寺院（ハルマンディルサヒブ）

on my very first trip to india over ten years ago but this time around i was

初めてインドに行ったとき 数年前ですが今回は

joined by deepak from Amritsar walking tours having him as a guide allowed me

アムリトサルウォーキングのディーパックが参加 彼をガイドにしたツアーでは、

to experience the golden temple in a completely different way and it was a

で黄金寺院を体験する 完全に異なる方法で、それは

day I won't soon forget but I'm getting ahead of myself let's kick off this

私はすぐには忘れませんが、私は 自分より先にこれを始めましょう

video

ビデオ

I can't wait I'm weighing a black shirt with the orange turban in here's our guy

黒いシャツの重量を量るのが待ちきれません ここにオレンジのターバンがあります。

looking for stuff up top he's got a lot of shirts up top there alright so I'm so

彼はたくさん持っている上にものを探しています 上にシャツを着て

excited to get my shirt entirely sure what color could be purple that's very

私のシャツを完全に確信することに興奮しています どのような色が紫色になる可能性があります

nice I'm not going to take my shirt off

いいね シャツを脱ぐつもりはない

because I'm fat okay no one needs to see my gut my my paneer and ghee belly let's

私は太っていて誰も見る必要がないので 私の腸私のパニールとギー腹

see if this fits feels really nice like you were saying when you put yours on it

これがぴったり合うかどうかを確認してください あなたがそれにあなたを置くときあなたは言っていました

felt a little bit silky it's very breathable

少し絹のように感じた 通気性

it's a breathable yeah it's super breathable they have to go awesome in it

それは通気性がありますそれは超です 彼らはそれで素晴らしい行く必要がある通気性

all right oh let's see if we can get it down i'd

大丈夫 私たちはそれを降ろせるかどうか見てみましょう

personaly more this everyday in Miami but you know what I think it fits for my

マイアミでこの毎日個人的にもっと しかし、あなたはそれが私のに適していると思うものを知っています

expanding belly yeah me too it's awesome look good I love the color choice you

腹が拡大するねえ私もそれは素晴らしいです 私はあなたの色の選択が大好きです

need to be my fashion coordinator so we got so we have black and it's like a

私のファッションコーディネーターになる必要があるので 黒になりました。

burgundy yeah we're looking good good okay so the total price was seven

ブルゴーニュうん、よさそうだ 大丈夫だから合計金額は7でした

hundred each so 1404 bulbs and that's something like ten dollars ten dollars

それぞれ100個なので、1404球根です。 10ドル10ドルのようなもの

the person a little less it's like $9.50 outstanding value man awesome for this I

少し少なめで9.50ドル この私のために素晴らしい卓越した価値のある男

feel great you look good in it you I was taking

気分がいい あなたはそれに似合っています

whiz in Miami but people would look at me strange

マイアミの気まぐれですが、人々は 私は奇妙です

you look so good I feel good okay you ever wear anything else after that I

あなたはとても見栄えがいいです その後私は何か他のものを着る

don't know right now like I feel like this is the place of Sevilla you know

今はわからない これはあなたが知っているセビリアの場所です

yeah right place the right side it was relaxing when you're putting it on oh

ええ、それがあった右側を正しい場所に あなたがそれを置いているときにリラックス

it's really like secure it's tight tell you this time all my hair secure the

それは本当に安全なようです 今回はすべての私の髪を確保します

hair I don't have so here it goes guys my turbans coming on I think it's gonna

髪は持ってないので、ここでみんなに行きます 私のターバンがやって来ると思う

be like yours in the sense it's gonna be blue first blue dressing and then the

それはそうなるだろうという意味であなたのようになります 青い最初の青いドレッシング、次に

main color here it's gonna look great don't wait I love the blue yeah it's

ここのメインカラーは見栄えがいいです 待ってはいけない、私は青が大好きです。

nice and tight all similar Roxy could literally just fall asleep while you're

すべての同様のロキシーができる素敵でタイトな あなたがいる間文字通りただ眠りに落ちる

very nice

非常に素晴らしい

good it's great colors yeah that was about really well well he just makes it

いい色ですね 彼はそれを作るだけで本当によく

like perfect in the middle I look good oh my gosh awesome it's such a good job

真ん中が完璧みたい ああ、なんて素晴らしい

like it just feels so tight and secure the selection of the colors of your

とてもタイトで安全な感じです あなたの色の選択

turban according to your OS is unbelievable unbelievable it's the best

あなたのOSに応じたターバンは 信じられない信じられない最高だ

there are five things which were one baptized ik have to be ver all the time

1つだった5つのものがあります。 バプテスマされたikは常にverである必要があります

and all these things starting from the capital world came like Cara the bangles

から始まるこれらすべてのもの 資本の世界はカラの腕輪のようになった

the second one is Keira pan which is of daggers the third one is of Katara

二つ目はキーラパンです 短剣は3番目はカタラです

Katara means undergarments a small undergarment just like a boxer short and

カタラは小さな下着を意味します ボクサーショーツのような下着

the fourth one is a conga conga is a small comb and the fifth one is a cage

4番目はコンガですコンガはです 小さな櫛と5つ目はケージです

cage means long here's the baptized six don't cut their hair and eat these

ケージは長いバプテスマを受けたシックスです 髪を切って食べないで

things has its own symbolic reasons when I'm going with my turban just like you

物事には独自の象徴的な理由があります 私はあなたと同じように私のターバンで行きます

and turban is it just like a crown just like a crown for sing it is not actually

ターバンは王冠のようなものです 歌うための王冠のようではありません

the fashion it is a religion it is a religion yeah it's their faith it's very

それが宗教であるファッション 宗教ええそれは彼らの信仰ですそれはとても

comfortable isn't it is it often just relax

快適ではありません リラックス

yes relax saying thank you my friend thank you so much it is time to go to

はい、私の友人にありがとうと言ってリラックスしてください どうもありがとうございます

the Golden Temple (Harmandir Sahib) and I think the first thing we're gonna do is maybe have

黄金寺院（ハルマンディルサヒブ）と私は最初と思います 私たちがやろうとしていることは

breakfast in the world's largest kitchen

世界最大のキッチンでの朝食

right side you can see Jalalabad memorial it is a place where more than

右側にはジャララバードが見えます 記念館以上の場所です

2000 people Indian people killed by British Oh in

2000人 インディアンがイギリス人によって殺された

the day of 1919 before Indian independence so there is a well inside

インド人の前の1919年の日 独立しているので、中にも

there is a sign of world inside so whosoever is it coming over here

中には世界のしるしがあります ここに来るのは誰ですか

especially the domestic people after visit the golden temple within this

特に国内の人々は この中の黄金の寺院を訪問

place also

場所も

so next up we're gonna be taking off our shoes so that we can go inside

次は離陸します 中に入ることができるように靴

as soon as you get in you're mesmerized by the sight of the golden temple and

入るとすぐに魅了されます 金色の寺院を見て、

just by the sheer amount of people visiting there's so many people lined up

人の数だけで たくさんの人が並んでいます

guys here is the line to get inside of the golden temple (Harmandir Sahib) and it's very long

ここにいる人たちは中に入る行です 黄金の寺院（ハーマンディルサヒブ）と非常に長い

Cecelia cow so we reach golden temple temple where there is a no religion no

セセリア牛だから黄金寺院に到着 信仰のないお寺

caste no person is up noise at though everybody's the same over here golden

カーストは誰もが騒ぎません 誰もがここで同じです

temple was founded by 4 Sigma sir Shri Guru ramadasa ji the fourth sikh

寺院は4シグマ卿シュリによって設立されました グル・ラマダサ・ジ第4シーク

spiritual master so this sample is a more than 400 years old

スピリチュアルマスターなので、このサンプルは 400歳以上

however presently we call it golden temple (Harmandir Sahib) because actually the gold is

しかし、現在それを黄金と呼んでいます 寺院（Harmandir Sahib）実際には金は

plated outside that main temple but its actual name is Harmandir Sahib a a name

その本堂の外側にメッキされていますが、その 実際の名前はHarmandir Sahib aaの名前です

which was given by its founder 4 Sikh masters so this temple is not dedicated

それは創設者4シークによって与えられました この寺院は専用ではありません

to any specific Gordon Gurdas like in Hinduism there are many but this temple

のような特定のGordon Gurdasに ヒンドゥー教はたくさんありますが、この寺院

is dedicated to one and only one which is God which is same for me for you for

1つだけに専用です あなたのために私のために同じである神です

everyone there are three principal in Sikhism and followed by each and every

誰もが3つのプリンシパルがあります シーク教とその後に続く

Sikh through our his lifetime the first is here at guru which means do your

私たちの生涯を通じて最初のシーク ここでグルにいます

works honestly whatever you are living the life be honest all the time the

あなたが生きているものは何でも正直に働きます 人生はいつも正直である

second one is Nam japa recite the name of the Lord all the time you are happy

二番目は名前を暗唱するナムジャパです あなたがいつも幸せである主の

you are sad but remember God all the time and the third one is a one shadow

あなたは悲しいですが、神をすべて覚えています 時間と3つ目は1つの影です

one cycle means sharing the food sharing your things with other and this is

1つのサイクルは、食品の共有を意味します 他のものとのあなたのもの、これは

exactly the three things which you can see here which you can feel over here

できる3つのこと ここで感じることができるここを見てください

every hour roughly 10,000 people come here for a meal

毎時およそ10,000人が来ます ここで食事をする

and this place is open 24 hours so there's a lot of people passing through

この場所は24時間開いているので 通り抜ける人が多い

every single day at any time of the evening night morning it's pretty

毎日いつでも 夕方夜朝きれいですね

incredible

信じられない

it's incredible that everyone here is a volunteer

ここにいる全員が ボランティア

now I'm taking you to the place where there is a big machine over the earth

今私はあなたをどこに連れて行っています 地球上に大きな機械があります

which is making Indian flatbread which we go on for Java in the lenders to come

インドのフラットブレッドを作っている 私達は貸し手でJavaのために続く

with let's go check it out yes come with me

一緒にチェックしてみましょう 私は

8,000 flat breads yes I asked you to volunteer who is a drink service over

8,000平パンはいはい ドリンクサービスをしているボランティア

here how many flat breads coming out within a one-hour he told me are eight

ここに出てくる平らなパンの数 1時間以内に彼は私に8人だと言った

thousands it's amazing so friends we have a rich to the Admiral operational

何千もの素晴らしいです 提督作戦に豊富な

area of the Golden Temple the langar area where the dal the lanterns the

黄金寺院のエリア 提灯が灯る場所

kheer the sweet dish and the vegetables cooked over here come with me there is a

甘い料理と野菜を味わう ここで調理されて私と一緒に来ます

very very huge utensils in which the food is being prepared completely

非常に非常に巨大な道具 食べ物は完全に準備されています

thanks I'm good here's a different yellow you get that they know are to be

おかげさまで元気ですここは違います 黄色はあなたが彼らが知っていることを知っています

thought of again there was no part of this okay so he's a main chef over here

再びの部分はないと思った これでいいので、彼はここのメインシェフです

and here you can see the big utensils over here which is of making 500 kgs of

ここで大きな道具を見ることができます 500キロの作り方です

dal and once being cooked over here it's not available yes and on daily basis in

ダルとここで調理されると はい、毎日利用できません

one day near about 20 to 27 windows of daal being cooked over here

約20〜27窓の近くの一日 ここで調理されているダール

Deepak it was incredible getting to see how everything is prepared yes if you

ディーパック見るのは信じられないほどでした すべてがどのように準備されているか

think we both worked up an appetite we didn't have breakfast this morning let's

私たちは二人とも食欲をそそったと思います 今朝は朝食がなかった

go get something now I'm taking you to the langar dining hall yeah

今あなたを連れて行く何かを取りに行く ランガーダイニングホール

where the thousands of people can sit together and have a meal set once

数千人が座れる場所 一緒に、一度食事を設定してください

cleaning is one of the most important tasks and aspect in Sikhism of cleaning

クリーニングは最も重要なものの一つです 洗浄のシーク教のタスクと側面

the floor - cleaning the utensils I told you thousands of people having their

床-私が言った道具の掃除 何千人もの人々が

meals in a day so the cleaning utensils is one of the you know the important

一日に食事をするので、掃除道具 重要なことを知っているあなたの一人です

tasks it is it not done without the help of volunteers it is 24 hours it's just

タスクはそれが助けなしでは行われません ボランティアの24時間です。

the love of governments here people they are not employee over here it is just

政府の愛ここにいる人々 ここでは従業員ではありません

their love so that they've done the match and the very good job

彼らがしたように彼らの愛 マッチと非常に良い仕事

my friend you can see this is a lantern makhni dal with the chickpeas chole

私の友達、これはランタンだとわかります ひよこ豆のコレとmakhni dal

with a sweet dish which we call heat with a flat head which we call her Chara so

私たちは熱と呼ばれる甘い料理で 彼女をキャラと呼ぶフラットヘッド

it's it all together we call langar because it's a cord you know who

それはすべて一緒にlangarと呼びます それはあなたが誰が知っているコードなので

when anybody asked the Deepak which is the best restaurant in Amritsar my

誰かがディーパックに尋ねたとき アムリトサルで最高のレストラン

answer is the golden temple langar is the best

答えは黄金の寺院です。 最高の

the food is a priceless the Buddhism making with the love serving it

食べ物は貴重な仏教です 愛を込めて作る

and eating it love this is a gurus langar guru means a spiritual master

そしてそれを愛して食べることはこれが教祖です ランガーグルは精神的なマスターを意味します

so spiritual masters restaurant where there is a no religion no caste you don't

スピリチュアルマスターズレストラン 宗教もカーストもありません

know the next person who will sit with you why he's our King he's a slave it is a

一緒に座る次の人を知っている あなたは彼が私たちの王である理由彼は奴隷ですそれは

started by the first master you do not have safety to making equality

あなたがしない最初のマスターによって開始 平等を作ることに安全がある

not only oh my gosh are so good everything is delicious it's amazing to

ああ、なんてことだけじゃない すべてが美味しいです

watch house prepare it everyone comes over to serving the individual dishes

ウォッチハウスはそれを準備する誰もが来る 個々の料理を提供する以上

one by one it's incredible experience and from eating with this many people

一つ一つそれは素晴らしい経験です そして、この多くの人々と食べることから

you just feel a kind of energy in here it was a positive energy in here you

ここで一種のエネルギーを感じます ここであなたはポジティブなエネルギーでした

really feel

本当に感じる

coming to the golden temple is one of the most impressive things you can do

黄金寺院に来るのは あなたができる最も印象的なこと

not just in India not just in Amrtisar Punjab things out but anywhere in the world

インドだけでなく、アムルティサルパンジャブでも 物事は外ですが、世界のどこにでも

this place is special everyone is welcome as it is everyone is

この場所は特別です 誰でも大歓迎です

welcome it's amazing walking around and seeing the golden temple from different

歩き回って素晴らしいです 別の場所から黄金寺院を見る

vantage points but the most impressive thing to do by far is to go into the

有利な点ですが、最も印象的な やるべきことは、

large dining hall and have a meal here it's incredible the sense of community

大きな食堂とここで食事をする それは信じられないほどのコミュニティの感覚です

and just the volunteerism that's here people come they dedicate themselves to

そしてここにあるボランティア活動だけです 人々は自分たちを捧げるために来ます

serving others it's a very special place and at the feeling of austerity just the

他の人にサービスを提供することは非常に特別な場所です 緊縮の気持ちで

feeling of austerity the hospitality of the people yes is she coming from the

おもてなしの緊縮感 人々はい、彼女はから来ています

heart of the tea there's a special energy here and I want to thank you

お茶の心には特別なものがあります ここのエネルギーと私はあなたに感謝したいです

Deepak you've been an incredible guide oh please how can people find and follow you yes you

ディーパックは素晴らしいガイドをしてきました 人々はあなたを見つけてフォローできますか

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Amritsar and if you want some information about the food of Amritsar

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