字幕表 動画を再生する 字幕スクリプトをプリント 翻訳字幕をプリント 英語字幕をプリント Typical rainy, windy day here in London. ロンドンの典型的な風雨のある日です。 Is it weird I love weather like this? こういう天気が好きなんだけど変かな? Anyway, my first full day here and I thought I start off with some street food ところで初日なんだけど、 at one of the oldest markets in the world 世界で最も古い市場にある屋台から スタートしたいと思います。 Let's go レッツゴー I'm here at the Borough Market which is some shape or form has been around for over a 1,000 years バラ市場に来ました。 ここのいくつかの形というか型は I know this place is a little tourist-y but I also feel like is one of those places where you gotta visit は千年以上も前から存在しているんだよ。 when you're in London and ここはちょとした観光スポット というのはわかってるけど、 right now i'm starving, it's got food, let's go eat. ロンドンにいるなら足を運ぶべき 場所って感じがするね。 there are a ton of food stalls here いま腹ペコで、食べ物もあることだし、 the first thing i want since i'm in London じゃあ食べに行きましょう。 let's get a meat pie! ここはたくさん出店があるね。 there's steak pie, bacon pie, chicken pie, ve-vegan pie せっかくのロンドンだし、最初はミートパイを食べようか。 we'll stay away from that ステーキパイに、ベーコンパイ、 チキンパイ、 ビ…ビーガンパイ pipin' hot gravy over mash potatoes うん、あれは避けとこう。 and this pie マッシュポテトの上から熱い グレイビーソースがかかってる my first meat pie in the UK そしてこのパイが、 this thing apparently has everything in here UKで最初のミートパイです。 beef, bacon and pork この中に全部入ってるんだよ、 wonderful flaky crust 牛肉とベーコンと豚肉、 man, i'm in すごくサクサクな皮 oh this pie is ridiculously crusty よしそれじゃあ、 oh my gosh わぁ、このパイすごいパリパリだね that is a lot of filling うわぁ a lot of meat inside that pie crust 具がいっぱいだ okay パイ皮の中は肉がいっぱいだね this is gonna get really messy よし、 because i'm tryna do this with one hand ぐちゃぐちゃにしちゃおう but let's try this out これ片手でやってるんだけどね、 i totally just ruined the crust but let me just take a big o' bite here なんとかやってみようか。 ah 完全に皮もぐちゃぐちゃにしちゃった。 それじゃ、がっつりと一口いってみましょう that first bite あぁ that is exactly what i needed on a day like this 最初の一口目、 crust, crunchy and flaky こんな日にはちょうどピッタリだね。 this pie パリパリでサクサク is just so このパイは immensely meaty ほんとに、 mash potato is wonderfully creamy 肉がいっぱいだよ。 maybe i shouldn't have started with this マッシュポテトもすごくクリーミーだ。 because this is a really substantial meal これ最初に食べないようが良かったかも、 this is such a rustic dish だってこれけっこうな肉の量だった。 meat and potatoes and pie crust 素朴な料理だね。 but if you want a hearty, meaty, make you feel good 肉とポテトとパイ皮。 kind of dish especially on a cold, rainy day 豪快な肉料理が食べたい人は満足できると思うよ。 don't have to look further than this 特に寒い雨の日にはいいね。 i don't typically do this but i got the vegan version as well これ以上は見なくていいよ。 because this is the one that they won a bunch of awards for 僕は基本的には食べないんだけど、 ビーガンバージョンも買ってみたよ。 and i got it without the gravy so i can really taste the crust だってコレはたくさんの賞を獲得してるパイだから、 it's carrots, tomatoes, onions and all sorts of other veggies あと皮のパリパリを味わう為に、 ソースは無しにしてみたよ。 and it's cooked in a red wine sauce ニンジン、トマト、玉ねぎに その他の野菜が、 i think what make this so good 赤ワインソースで仕上げてある。 and it's a big part of it このいい点だけど、 is the buttery crust 大きく引き立ててるのは、 and without the gravy dripping all over it このバタークラスとだと思う。 you can really tell how flaky and crispy and buttery the crust is グレイビーソースがけ無しにすれば、 i don't know if you guys can hear the crunch but このバタークラストのパリパリサクサク感が 良くわかると思うよ。 you can put most things inside this crust and it would taste good このサクサク聞こえるかな the filling この皮に適当になにか詰めれば、 それだけで美味くなるだろうね。 very tomato-y 具は、 very robust flavours すごくトマトっぽい i think in terms of just pure flavours すごく良いて強い、 this is better than the meat pie 純粋に味に関して言えば、 can't believe i'm saying that right now これはミートパイよりも良いと思うよ。 and it has lots to do with the gravy and sauce these veggies are cooked in 僕がこんなこと言うなんて信じられないけど、 just so thick and flavourful and fragrant あとこの肉汁と煮こまれた野菜がすごくマッチして、 that wrapped in a crispy pie crust すごく濃厚で風味豊かで香り高くて、 i can see why this is a winner カリカリのパイ生地に包まれてる。 still wish there's some meat in here though どうして受賞するか納得できる。 oh my god だけど少しでも肉が入ってればなぁ。 check it out オーマイガー! roast hog 見てよ and 焼き豚 whoa そして、 that is a whole roast hog うわぁ i can smell the spices cooking on this thing from here 豚の丸焼きだ this looks amazing ここからでもあのスパイスの香りがするよ what i love about the market is there so much free samples too 凄い光景だね you get to try the food and they're cooking up sausages here マーケットは試食があるから大好きなんだよ。 wow, thank you 試食はしなきゃ、 thank you ここはソーセージが出てるね that be great あぁ、サンキュー! it's so charred on the outside, mm サンキュー! this is the pork wrap and 素晴らしいね wow, there's a lot of spices in this 外側が良く焦げてる。 i see a bunch of cumin coriander これはポークラップです。 and the pork is just ridiculously juicy and tender わぁ、スパイスが沢山入ってる i can tell just by squeezing on my hands! クミンにコリアンダーが結構あるね and as you saw they put a lot of pork in this wrap そして豚肉がジューシーで凄く柔らかい。 let's get a big o' bite ただ手で握っただけでわかるよ。 i adore this 中に豚肉が沢山詰まってるの分かるよね。 wow ガブッと一口 oh man これ大好きだ。 this is perfect in every single way ワォ where you been all my life? おぉ pork これはあらゆる点で完璧。 extremely, extremely tender 僕は今まで何をやってたんだろう and so so juicy 豚肉は i mean usually when you see whole roast pig とても、とても柔らかくて、 what your biggest fear is that it's dry そして凄くジューシー、 not this 大抵豚の丸焼きを目にすると、 i mean this pork is moist as this country's weather 一番懸念するのは、パサついてないか? and what's so incredibly genius of them is that これは全然だね。 they wrap some grains around the meat which not only prevented it from making the wrap all soggy この豚肉は、この国の天気と 同様でしっとりしてる。 it provides that needed crunch あとこの素晴らしく優れてる点は that sweet veggie relief from all the fat from the pork 肉を葉っぱを包んでるけど、ただ皮が湿るのを防ぐためだけじゃなくて my mouth is just filled シャキシャキの食感がプラスされてる。 with juice from the pork 野菜の甘さが豚の脂を和らげてる。 also there's some sort of apple sauce in here as well 口の中が豚の肉汁でいっぱいだ。 that gives a little sweet, slightly tingy flavour あとアップルソースも入ってるね。 this thing is seemingly like a それが少し甘くて、少し酸っぱい味になってる。 like a これは一見すると、 simple pork wrap but there's so much going on なんというか and that's all on top on the deliciously roasted juicy pork 簡単なポークラップに見えるけど いろんなことが詰まってて、 oh my gosh それがこの美味しくてジューシーな 豚肉に乗ってるんだよ。 oh あぁダメだ、 uh あぁ、 speaking of uh うぅ、 wet and moist 濡れるとか湿るとか話してたら… uh let's get out of here じゃあ移動しようか、 ooh jeez うわっ i'm not scared of the rain 雨が嫌なわけじゃないんだよ、 i was just really tryna save this sandwich このサンドイッチをダメにしたくなかったんだ。 next thing i got. scorched egg 次に僕が買ったのは、スコッチエッグ this thing got cold really quickly これはあっという間に冷めちゃった made with chorizo sausages on the outside 外側はチョリソーソーセージで、 little salt and pepper 塩コショウで味付けてる。 nice colouring in the egg. it's just 卵の中もいい色だ. a little dry ちょっと乾いてる。 it's actually pretty good これは実に美味しい。 spicy, egg yolk's creamy スパイシーで黄身もクリーミー, i think it would be much better if it was pipin' hot 熱々だったらもっと良かったかもしれないけど。 love this spicy chorizo このチョリソーの辛味が好きだね。 love the crunch on the outside その側の歯ごたえも好き。 also don't sleep on the baker's market あとこのパン屋は外さないように、 and this place suppose to have amazing donuts ここで素晴らしいドーナツが食べられるでしょう。 ahh this is going to be awesome わぁ、これは美味そうだ uh homemade jam えっと手作りジャムと、 and then the caramel please あとキャラメルをください。 i don't think i've been this excited about a donut for a long time ドーナツでこんなワクワクするなんて 長い間なかったよ。 honey comb on this one これがハチミツ、 this is a jam これはジャム、 this is the caramel これがキャラメル、 and this is the combo そしてこれがコンボ。 i'm starting with the combo コンボから食べようかな just from holding this in my hand, i know this is going to be a really airy doughnut こうやって手に持ってるだけで、 すごくフワフワなドーナツってわかるよ。 it feels so light すごく軽い。 the cream inside tastes absolutely gorgeous 中のクリームは抜群に美味しい。 this one これは色んなスパイスの味がするね。 can taste the different types of spices クリームは良く冷えてて、 the cream is soo cool それほどミルクっぼくなくて、 and not overly milky 全然多すぎでもない。 and not overwhelming at all なんというかあと少しで、 あともう少しで爽やかなドーナツ it's almost like it's almost refreshing このフワフワ具合がわかるかな the doughnut まだ中にこんなにあるって気づかなかった、 you can see how airy this is 全体がすごく軽く感じるから and i didn't even know there still was something inside this クリームもそれだけ軽いってことだ。 the whole thing feels so incredibly light 天使達が作ったものが天国から降りてきたみたいだ。 and that goes to show how light the cream is ラムレーズンも中に入ってた。 it's like angels made this and they floated down from heaven これは手作りジャム入りで、 there's rum raisin inside this as well これはちょっと重さがあるね。 this is filled with homemade jam and this one feels like it has a little weight to it このドーナツには天使のクリームは入ってないな。 none of that angelic cream inside of this doughnut 甘くて酸っぱい新鮮なラズベリージャム 。 sweet and tangy and fresh raspberry jam でも言わせてもらうと、 but i gotta say さっきのクリームほど良くはないね。 definitely not as good as the cream キャラメル、 the caramel たぶんこれは世界で唯一のドーナツだろうね。 these are probably the only doughnuts in the world that 食べれば食べるほど、 the more you eat, 軽くなる。 the lighter you become キャラメルクリームが中に入ってる the caramel cream inside 誰かに静脈注射してもらって、 これを直接血液に流し込みたいよ。 i just want someone to IV me up and pump this thing directly into my blood stream これはお気に入りだ。 that's my favourite 言わずもがなだけどここに来たなら このドーナツショップに行かなきゃ損だよ。 so obviously guys, if you're over here, this is the donut shop that you do not want to miss 気付いた? get it? ドゥ-ノッ, ドーナッ... do-not, donut 失礼、くだらなかった。 i'm sorry, it's all the sugar この店は鴨のコンフィを出してるね。 this store is serving duck confit これが僕の鴨サンドイッチ、もうはみ出してる。 this is my duck sandwich and it's just overflowing 鴨サンドイッチは初めてだ。見てよこの量のすごさ。 never had a duck sandwich before but look how massive this thing is ここいっぱい骨がある。 there's a lot of bones in here! 味は本当に良いんだけど、 the flavour is really good パサついてた所食べたから、 but it's a bit on the dry side 真ん中の方を食べてみようか let me try to bite from the middle こっちのほうが美味しい it's better チャツネは好きだし、 i like the chunni 味全体は完璧。 again the overall flavour is on point 初日ならもっと美味しく感じたかもしれないけど、 maybe if i got it in the beginning of the day would have been better 今はちょっとパサついてる。 but right now, a lil dry ちょっと残念だね。 kind of disappointing すごく期待してたんだけど、 i had really really high hopes for this 見た目も本当に美味しそうだから 鴨の肉の脂の味を期待してたけど、 i mean it looked really really good and i was really hoping for a greasy fatty bite of duck and そうじゃなかった。 it just didn't happen here チーズいっぱいの香りがしてて、 i'm smelling something super cheesy 目に入ったのはこれ and look what i found 今まで見た中で最高に美しい泡だよね? is that not the most beautiful bubbles you have ever seen すぐ食べなきゃ gotta eat this quick パリの小さなクラブの所で食べたものよりも はるかにチーズって感じだ this is far more cheese than the little club place that i went to in Paris チーズと皮付きポテトに塩コショウにピクルス。 cheese with the rind over potatoes, salt and pepper, some pickles クリーミーだね。 that is creamy ポテトは少し焼いたような風味がある potatoes seems to have a slightly grilled flavour あのチーズにただ抱きしめられたいな i just want to be hugged by that cheese ピクルスと完璧にあっていて、 perfectly paired with the pickles これが次のチーズを食べる準備になってる that just gets your mouth ready for another cheesy bite このチーズのクオリティーも、 quality of this cheese too いい香りで、すごくミルキー、 really fragrant, incredibly milky 塩加減も完璧で perfect amount of saltiness ポテトに合ってる。 with these potatoes 本当に素晴らしいバランスの一品料理だね。 this is actually a great balance plate of food ちょっとチーズっぽすぎると思って、 just when you think it's getting a little too cheesy, もう無理ってなったとしても、 even though it's not possible ピクルスが引き戻してくれる。 the pickles brings you right back チーズがちょっとトーストされてる所もあって、 there's some bites where the cheese a little toasty チーズの焦げは大好き。 god, i love burnt cheese ここには有名なソルトビーフサンドイッチの 屋台がたくさんあるんだけど、 there are also a lot of stalls here obviously for the famous salsa beef sandwich これは別の場所に行く予定があるから、 but i already got a place somewhere to go to for that so ここでは食べません。 im not going to have it here ここに2時間くらい居て、 i've been here about 2 hours now ノンストップで食べてきた気がする。 and i feel like i've been pretty much eating non-stop だけど何でだろう、まだ腹ぺこなんだよ。 but how come i still feel so hungry 何にも食べてないような気がするんだ。 feel like i haven't been eating anything 普通ならこれは都合が良いんだけど、 i mean normally this is a good problem to have でも食べ物にいっぱいお金使っちゃった。 but i spent a lot on food already やっぱり also このマーケット大好きだな。 i love this market たくさん食べ物の屋台、生鮮食品とかがあって there's ton of food stalls like fresh produce 他のマーケットと比べると and get that compared to other markets 結構高いんだけど、 it's pretty pricey but the food でも食事は今まで食べてきた中で most of what i had かなりの美味さだったよ。 extremely delicious 特にポークサンドイッチとドーナツ。 especially that pork sandwich and that doughnut ここ全体フードの感じが凄く好き。 and i love the whole food vibe here みんな食事だけが目的で ここへ足を運んでるみたいなんだ、 it seems like everybody's coming here for the sole purpose of eating ここで出会った、食べてる人達やお店の人達も皆 超超いい感じだったし、 and everyone i met from the people eating here to the vendors are super super nice なんか親戚家族みんなで ごちそう食べてるみたいな感じだったね。 it's almost like having a big meal with extended family それこそがフードなんだ。 and that's the thing with food 気持よく、幸せにしてくれて、 皆の心を繋げてくれるんだよ。 it just makes you feel better, happier, is a great uniter of people あと、僕が行った屋台は全部 下の説明の所にリストします。 and guys, i'll list all the food stalls i went to in my description box below 観てくれて本当にありがとう。 thank you all so much for watching 次の食事でまたお会いましょう。 until we eat again, see ya later おっと、ビーフサンドイッチを忘れるところだった! hi. it's 3.30 in the morning どうも、今は朝の午前3時30分。 and extremely jet lagged かなりの時差ボケになってる and also そして… i-i can't help but feel like today is just incomplete まだ十分に食べきれてないような気がして、 because i need that soft beef sandwich and さっきのソルトビーフサンドイッチを 食べなきゃ。 i know exactly where to go for it. 何処に行くべきかはもう分かってるから、 yeah, even at 3.30 in the morning 朝の3時30分だけど行きましょう。 and here it is, beigel shop ここです、ベーグルショップ。 over a 100 years old 創業100年以上で、 open 24 hours a day 24時間営業 serving hot salt beef ホットソルトビーフを提供してる。 this country definitely doesn't skimp on the meat in any of their sandwiches この国はサンドイッチに肉を全然ケチらないね。 here it is, beigel on a mountain of salted beef in the middle これです。ベーグルの中に山盛りのソルトビーフ。 couple pieces of pickles, some mustard あとピクルス数枚と, マスタード this is better than i thought 思ってたよりも美味しい。 ridiculously juicy pastrami とんでもなくジューシーなパストラミだ。 not overly salty at all, perfectly seasoned 全然塩っぱすぎなくて完璧な味付け the pickles a little sweet and the crunchy texture really stand out ピクルスは少し甘くて、パリパリの 食感は本当に際立ってる when you're biting into this tender, juicy piece of beef この柔らかくジューシーな牛肉と一緒に食べると this is the perfect combination of sweet, savoury and a little bite from the mustard 一口の中で甘みと香ばしさ、それとマスタードが 完璧の組み合せになる。 usually, 普通は、 when i have a pastrami sandwich in the states, it's a little アメリカでパストラミサンドイッチを食べると、 too salty for me. 僕には結構塩っぱく感じるんだけど、 the beef like i said, chewy, tender and juicy. この肉は噛みごたえあるけど、柔らかくてジューシーで also there bits of fats mixed inside there as well to give that nice satisfying greasy bite あと脂肪もミックスされてるから、 申し分ない良い脂感も出てる。 you gotta get pickles and mustard. ピクルスとマスタードも絶対必要 it's like the beautiful decoration on top of already majestic christmas tree. 壮大なクリスマスツリーの 綺麗なデコレーションみたいなものだね。 right now i'm really really thankful for one thing 今、僕は本当の本当の本当に感謝してる。 i got a second one. 二個目を食べます。 i like how this beef is a mix of lean and fatty meat この牛肉のミックス具合が好きだな。 赤身と脂っぽい身、 and the fatty part? that's where the magic happens そして脂肪。ここで魔法が起きるのさ! hence, the essence of the sandwich それこそサンドイッチの真髄だね。 now i get to relive this beefy dream all over again この肉を夢の中でもう一度味わうんだ this is my beefy lullaby right here これが僕のビーフ子守唄だよ。 see ya later それではまた。
B2 中上級 日本語 米 食べ ドーナツ サンドイッチ パイ チーズ ピクルス 1000年前のフードマーケット!ロンドンのボローマーケットを巡るブリティッシュフードツアー (1,000 YEAR OLD FOOD MARKET! British Food Tour of Borough Market in LONDON) 103 1 Mayu Okuuchi に公開 2021 年 01 月 14 日 シェア シェア 保存 報告 動画の中の単語