Name: ピザ シェフのレビュー 宅配ピザ
Uploaded: 2018-05-28T07:13:58.000Z
Duration: 3 min 17 s

- 私の名前はシモーネ・ファルコです。

ロッソポモダロのシェフ/オーナーです。

I've been making pizzas since I was very young.

小さい頃からピザを作っていました。

I'm very excited today, because we're gonna

今日はとても楽しみにしています。

チャンネルを変えないでください。

ここにあるものを見てみましょう。

超ソフトな感触で、少しオイリーな感じがします。

That's burnt, that's why the color is so dark.

焦げてるから色が濃いんだよね。

There's a gooey line right in the middle,

真ん中にベタベタした線が入っている

ガーリックオランデーズですか？

ピザにマヨネーズをかけて食べています。

と、好きな人もいるかもしれません。

I don't really enjoy it, but I guess it's a good start.

あんまり楽しめないけど、これはこれでいいんじゃないかな。

The underneath part is cooked much better.

下の部分はかなり調理が進んでいます。

They might use oil or butter to make it crispy.

オイルやバターを使ってサクサクにしてくれるかもしれません。

The smell is more of a cake, calzone more than a pizza.

匂いはピザよりもケーキ、カルツォーネ。

The crust is stuffed with, not just cheese, but mozzarella.

皮の中にはチーズだけでなく、モッツァレラチーズが詰められています。

より質の良いチーズだと思います。

ちょっと柔らかすぎる気がします。

Not enough tomato sauce, barely a little,

トマトソースが足りない、かろうじて少ない。

トマトソースには砂糖が入っていませんね。

それは私をとても幸せにしてくれます。

それがまた私を幸せにしてくれます。

そこに留まり、油が垂れない。

This is the pizza I would like to sit on the couch

ソファに座りたくなるピザです。

on a Sunday, watching the football with an easy beer,

日曜日に簡単なビールでサッカーを見ながら

今のところ最高だと思います。

ソーセージ、きのこが多いですね。

ハラペーニョ、未調理の生地。

Dense, doughy, but the cooking technique is much better.

濃厚な生地だが、料理の技術はもっと上。

とても良い食材を使っています。

上に乗っている重厚感がいい味を出しています。

でも、その部分は、私にはスープのように感じます。

そして、ここにいる（イタリア語で話す）。

They use a little semolina flour to make it crispier,

セモリナ粉を少し使ってサクサクに仕上げてくれます。

which will give a nice bite, a nice touch.

噛みごたえがあっていい感じになります。

A lot, a lot, a lot of olive oil in the dough.

生地にオリーブオイルをたっぷり、たっぷり、たっぷり。

The amount of sugar that you feel everywhere,

でも全体的にはかなりバランスが取れていると思います。

Definitely on the top rank on the one that we tried today.

今日試した中では間違いなくトップランク。

The culture of pizza is the neighbor who plays,

あなたのために運営している家族

Buy something more simple, and eat it hot.

もっとシンプルなものを買って、熱々のうちに食べる。

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ピザシェフのレビュー宅配ピザ

stuff

technique

barely

amount

ピザ シェフのレビュー 宅配ピザ

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