That means, we know for example, where this banana comes from, and which farmers or workers benefit from the Fair Trade minimum price or premium.

つまり、例えて言えば、このバナナがどこから来たか、どこの生産者、どこの労働者が、フェアトレード最低価格、あるいはフェアトレード・プレミアムで利益を得ているかが分かるのです。

Some products are produced under a system called "mass balance."

中には「マスバランス」というシステムで生産されている商品もあります。

That means that even though each individual orange in this juice can't be traced, the orange farmers still get all the same Fair Trade benefits.

それは、このジュースに使われているオレンジ 1 つ 1 つの追跡ができなくても、オレンジの生産者たちはフェアトレードで利益を得ることができるということです。

Take Maria, an orange farmer.

例えばマリアさん。オレンジ生産者です。

She's a member of a Fair Trade cooperative, which doesn't have its own processing plant.

彼女はフェアトレード協同組合の組合員。つまり自分の加工場を持っていません。

So she's dependent on an external factory.

そのため、外部の工場に頼っています。

If Fair Trade required every single orange to be traceable, the factory would have to stop the processing of all other oranges in order to process only Maria's oranges.

フェアトレードで、オレンジ 1 つ 1 つまで追跡可能にしなければならないとなると、工場は他のオレンジの加工を止めなければいけなくなります。マリアさんが作ったオレンジだけを加工しなければならないからです。

But this would be much more expensive and therefore only possible with large amounts.

ただ、それをやってしまうと、莫大な費用がかかってしまい、大量に生産しないと成り立たなくなってしまいます。

That's why Fair Trade allows mass balance in such cases.

そのため、フェアトレードは、マス・バランスというシステムをそういった場合に認めているのです。

This way, Maria's oranges can be included in the ongoing manufacturing process, where her Fair Trade oranges are mixed with other conventional oranges.

こうすることで、マリアさんのオレンジは生産ラインに乗せてもらうことができるようになり、彼女のフェアトレードオレンジは、他の一般のオレンジに混じっていきます。

Fair Trade carefully tracks how many oranges Maria has produced and how much juice is made from them.

フェアトレードは、マリアさんのオレンジの生産数、そしてそれらから製造されたジュースの量を丁寧に追跡します。

Only the corresponding amount of juice can be sold with the Fair Trade mark.

そして、その量に相当するジュースだけがフェアトレードマークを付けて販売することが許されるのです。

According to the exact volume she produces, Maria gets all the benefits of Fair Trade, including stable minimum prices, and the Fair Trade premium for the community projects.

正確に算出された生産量にしたがって、マリアさんはフェアトレードから利益を得ることとなります。それには、安定した最低価格、そして地域プロジェクトに支払われるフェアトレード・プレミアムも含まれています。

[Fair Trade International]

「国際フェアトレード」