and today we're going to show you some pretty cool

そして今日、私たちはいくつかのかなりクールな

high speed, and it has nothing to do with all those assault rifles.

高速で、アサルトライフルとは関係ありません。

It's actually much sweeter than that, literally.

実際には文字通り、それよりもはるかに甘いです。

Check this out. It is a

これをチェックしてみてください。それは

jar of honey.

蜂蜜の瓶。

So, I know this sounds a little strange

だから、少し変に聞こえるかもしれませんが

but we've got a high speed camera setup, and we are going to show you

でも、高速度カメラのセットアップをしています。

something called the liquid rope coil effect. This is how it works.

液体ロープコイル効果と呼ばれるものですこのような効果があります

You just put some of the honey on this chopstick here,

この箸の上に蜂蜜をのせて

and just drip it down. And look at this.

滴下するだけです。そして、これを見てください。

Check out that. How cool is that.

それをチェックしてみてください。なんてかっこいいんだろう。

It has to do with the viscosity of the fluid, and basically the liquid is piling

それは液体の粘度と関係があり、基本的には液体が積み重なっています。

up. So I think this is really really neat, so we're gonna get a little bit of

をアップします。だから、これは本当にきちんとしたものだと思います。

high speed of it, and then after that we're going to discuss

それの高速化、そして、その後、我々は議論するつもりです

this in more detail. Fluid dynamics are awesome.

これをもっと詳しく流体力学ってすごいですね。

It's tempting to think that this would be an easy math problem but it turns out people have been studying

これは簡単な数学の問題だと思いたくなりますが、人々が勉強してきたことがわかります。

this for fifty years. To explain, let me show you the variables.

これを50年間続けてきました説明するために、変数をお見せしましょう

This section is call the coil, and this section is called the tail.

この部分をコイルと呼び、この部分をテールと呼びます。

The coil and the tail together make up the total height, H. The mass flow rate of the material

コイルとテールを合わせて全高Hを構成します。

is Q, and the initial radius at the top of the tail is called

をQとし、尾の頂部の初期半径を

"a sub zero". We'll call the radius at the bottom "a sub one".

"a sub zero"と呼ぶことにします。We'll call the radius at the bottom "a sub one".

And the exciting part is the angular coiling frequency, which is omega.

そして、刺激的なのは、角度のあるコイリング周波数で、これはオメガです。

The fluid itself also has internal properties that we have to consider. Density is rho

また、流体自体にも内部的な性質があり、それを考慮しなければなりません。密度はΡ

and the surface tension coefficient is gamma. The kinematic viscosity is nu.

であり、表面張力係数はγである。動粘度をνとする。

OK simply put, viscosity is

OK簡単に言うと、粘度は

the measure of the thickness of a fluid. Viscosity is the measure of a fluid to

液体の厚さを表す尺度です。 粘度は、流体の

resist a sheer or tensile stress. Dynamic viscosity is measured in

は、せん断応力または引張応力に抵抗することができます。動的粘度は

Poise, whereas kinematic viscosity is measured in Stokes.

ポイズ、動粘度はストークスで測定される。

Kinematic viscosity is also referred to as the Diffusivity of Momentum.

動粘度は運動量の拡散性とも呼ばれています。

And that makes sense if you think about it, to diffuse momentum throughout a fluid.

考えてみれば、流体全体に運動量を拡散させるのは理にかなっている。

As you can see here, obviously the molasses honey mixture is the most viscous.

あなたはここで見ることができるように、明らかに糖蜜の蜂蜜の混合物は、最も粘性があります。

OK if these big words are boring you, just wait. There's a shower scene for you.

この大きな言葉に退屈していたら、ちょっと待ってください。あなたのためにシャワーシーンを用意しました。

But if you're like me and you want to understand what's going on and you want to know the math, let's do this.

しかし、もしあなたが私のように、何が起こっているのかを理解したい、数学を知りたいと思っているのであれば、これをやってみましょう。

What you're looking at here are the four different types of flow that scientists can describe

ここで見ているのは、科学者が説明できる4つの異なるタイプの流れです。

using the variables that we defined earlier. Let's start here with this one.

を使用して、先ほど定義した変数を使用しています。ここではこれを使ってみましょう。

This is the viscous flow regime. The way it works is as H, or the height that the

これが粘性流動レジームです。の高さをＨ、すなわち

fluid is dropped from is relatively small, the flow has to

から滴下される流体が比較的小さい場合は、流れが

naturally go into a spiral because the fluid has to get out of the way of itself.

流体が自分自身の邪魔にならないようにしなければならないので自然と螺旋状になってしまう

Now the interesting thing about the equation used to define the coiling frequency is

ここで、コイリング周波数を定義するために使用される式についての興味深い点は以下の通りです。

that it doesn't even include the kinematic viscosity of the fluid. That's interesting

それは流体の動粘度さえ含まれていないということです。それは興味深い

seeing how it's called the viscous flow regime. OK the second condition we're talking about

粘性流体レジームと呼ばれているのを見てみましょう。2つ目の条件について話しています。

here is called the gravitational flow regime. Basically the way it works is

ここでは重力流レジームと呼ばれています基本的には

as that height increases, gravity begins to take over and stretch

伸びれば伸びるほど

the fluid. So basically the viscosity of the fluid is resisting that

流体の粘度を測定しています。つまり基本的には流体の粘度が抵抗しているのです

stretching, and that's why the equation there shows that kinematic viscosity starts to

が伸びることを示しており、そのために運動粘度が

come into play. And that's where the coiling becomes uniform and stable.

が活躍しています。そして、それがコイルの均一性と安定性を高めることになります。

That's the exact condition that we were filming with the high speed camera earlier.

さっきハイスピードカメラで撮影していた時の状態です。

The third condition we're gonna talk about is called the intertial regime. Now as height

3つ目の条件は、インターシャル・レジームと呼ばれるものです。今、高さとして

gets very very long what happens is that fluid becomes very fast

が非常に長くなると......何が起こるかというと......流体が非常に速くなるということです。

and very very skinny. Now you noticed in the equation that the radius of

そして非常に痩せていますさて、方程式の中で気付いたと思いますが、

the coil at the bottom is factored into the denominiator and raised to the tenth power.

底部のコイルは、デノミネーターに因数分解され、10乗に引き上げられます。

Now if you think about it, that means the smaller the radius gets

考えてみれば、半径が小さくなるほど

the higher the coiling frequency, which makes sense. OK the fourth regime

巻き取り周波数が高いほど意味があります。第4のレジーム

is why I love science. All we know is that somewhere between the gravitational

これが私が科学を愛する理由です分かっているのは、重力の間のどこかで

regime and the intertial regime, everything goes out the window. All of a sudden

政権も間の政権も全てが窓から消えてしまいます突然

you'll go from a steady state coil to some erattic figure eight pattern or something stranger

仝それは、定常コイルから8の字のパターンか何か奇妙なものになるだろう。

but if you raise it just a little bit more, all of a sudden you're steady state again.

しかし、もう少し上げれば、突然定常状態に戻ります。

Even more, and you're back on stable. Everything is erratic. The frequency

それ以上になると、安定した状態に戻ります。すべてが不規則です頻度は

is varying wildly, but it seems to have some sort of pattern but we don't know why.

は乱高下していますが、何かしらのパターンがあるようですが、その理由はわかりません。

It's very interesting and there has been a very complex study done on it and I'll leave the link in the

それは非常に興味深いもので、非常に複雑な研究が行われています。

description too that so you can check it out yourself. I think it's amazing that we as humans can

自分でチェックアウトすることができるように、あまりにも説明しています。私はそれが人間としての私たちができることは驚くべきことだと思います。

conquer so many things about the world around us but we still struggle with the smallest of things.

私たちの周りの世界の多くのことを征服しても、私たちはまだ小さなことに苦労しています。

If you're interested in knowing why I did this video I'll leave that info in the description as well.

あなたは私がこのビデオをした理由を知ることに興味を持っている場合は、私は同様に説明にその情報を残します。

Boy that got weird in a hurry didn't it. Every single day

慌てて変になったな毎日が

you can check out the liquid rope coil effect in your own shower. It's pretty easy. Just take your

ご自身のシャワーでリキッドロープコイルの効果をチェックしてみてください。それはとても簡単です。ただ、あなたの

shampoo, which is a pretty viscous fluid, and throttle the flow rate

シャンプーはかなり粘性のある流体であり、流量をスロットルして

and the height until you get the right combination and then boom.

と高さを調整して、適切な組み合わせができるようになるまで、そしてブームになるまで。

You lock in on the liquid rope coil effect. It's pretty cool.

リキッドロープコイルの効果でロックインするんですね。それはかなりクールです。

You can change things and see how the variables effect it's action. Anyway,

あなたは物事を変更することができ、変数がどのようにそれのアクションに影響を与えるかを見ることができます。とにかく。

I'm not responsible for any extra shampoo you end up using.

余分なシャンプーを使ってしまっても、私は責任を負いません。

I'm Destin. You're getting Smarter Every Day. Have a good one.

I'm Destin.あなたは毎日賢くなっています。 良い一日を

[ Captions by Andrew Jackson ]

[ Captions by Andrew Jackson ]