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  • Feel free to not call me a good chef as well.

    私のことを腕のいいシェフと呼ばないのも自由だ。

  • Come on, come on.

    こっちだ、こっちだ。

  • 30 episodes in.

    30話で終了。

  • Right, welcome to Scrambled, where I'm cooking my favourite breakfast dish, you know that, is scrambled eggs.

    スクランブル・エッグは、私の大好きな朝食料理だ。

  • And today I'm cooking with a quadruple threat, because not only is she an actress, a singer, a producer, and rumour has it, a talented chef.

    というのも、彼女は女優であるだけでなく、歌手であり、プロデューサーであり、そして噂によると才能あるシェフでもあるからだ。

  • Please welcome the amazing Selena Gomez.

    素晴らしいセレーナ・ゴメスを歓迎してください。

  • Hello.

    こんにちは。

  • Thanks for having me.

    呼んでくれてありがとう。

  • Right, you ready?

    いいか?

  • Yes.

    そうだ。

  • Season three, four?

    シーズン3、4?

  • Three.

    3人だ。

  • Three. Go back to the beginning.

    3つ。最初に戻る。

  • No, I'm four.

    いや、僕は4歳だよ。

  • But how good have you become?

    でも、どれくらいうまくなった?

  • I've been decent.

    私はまともだった。

  • I would say I've gotten a little better, but I'm nowhere near your status, chef.

    少しは良くなったとは言えるが、シェフのあなたにはまだまだだ。

  • I hope not. I'll be out of a job.

    そうならないことを願うよ。仕事がなくなってしまうからね。

  • Breakfast, what's your favourite thing to eat at breakfast?

    朝食、好きなものは?

  • It depends.

    場合によるね。

  • I like a nice, you know, breakfast sandwich, or a little, like, taco, burrito.

    朝食のサンドイッチとか、ちょっとしたタコスとかブリトーが好きなんだ。

  • Right.

    そうだね。

  • I remember being on my arse at the age of 22 in the middle of Paris, and I learned to make the most amazing scrambled egg.

    22歳のとき、パリのど真ん中で尻もちをついたことを覚えている。

  • Really?

    本当に?

  • So I'm going to elevate this thing into a sort of scrambled egg, turkey, beautiful bun.

    だから、私はこれをスクランブルエッグ、七面鳥、美しいバンズのようなものに昇華させるつもりだ。

  • Okay.

    オーケー。

  • And it's like a breakfast, but sometimes I have it for lunch as well.

    朝食のようなものだけど、時々昼食にも食べるんだ。

  • All right.

    分かった。

  • How do you make your scrambled eggs?

    スクランブルエッグはどのように作るのですか?

  • Please don't mention Mike.

    マイクのことは言わないでくれ。

  • No.

    いや。

  • No, good.

    いや、よかった。

  • No, not at all.

    いや、全然。

  • No, because last time I asked somebody that, they said they stick in the microwave for two minutes.

    いや、この前誰かに聞いたら、電子レンジで2分チンするんだって。

  • No.

    いや。

  • You can do that?

    そんなことができるのか?

  • No, no, please don't.

    いや、やめてくれ。

  • Don't do that. Don't do that. Okay.

    やめてくれ。やめてくれ。オーケー。

  • How do you make your scrambled eggs?

    スクランブルエッグはどのように作るのですか?

  • What eggs?

    何の卵?

  • Well, a little butter, and kind of just spin it around.

    バターを少し入れて、くるくる回すんだ。

  • Sometimes I add milk.

    ミルクを加えることもある。

  • Butter.

    バターだ。

  • Okay.

    オーケー。

  • Sorry.

    申し訳ない。

  • No milk.

    ミルクはない。

  • Okay, you're going to do the eggs.

    よし、卵をやるんだ。

  • Okay.

    オーケー。

  • So always crack the eggs on a flat surface.

    だから、卵は必ず平らな場所で割る。

  • Okay.

    オーケー。

  • Okay?

    いいかい?

  • Everyone goes on the corner, which then puts the shell inside.

    全員がコーナーに入り、シェルが中に入る。

  • Right.

    そうだね。

  • So flat and open up, and in.

    だから、フラットでオープンでイン。

  • There you go.

    そうだ。

  • Good.

    いいね。

  • So let's start off with, let's go six eggs.

    ではまず、卵を6個にしよう。

  • Okay.

    オーケー。

  • Please.

    頼むよ。

  • And we're not going to season them either, okay?

    味付けもしない。

  • Yep.

    そうだね。

  • And I'll tell you why.

    その理由を説明しよう。

  • Because it turns the eggs gray, and there's nothing worse than gray scrambled eggs, right?

    卵が灰色になるし、灰色のスクランブルエッグほど悪いものはないだろ?

  • Ew.

    えーっ。

  • That's so gross.

    気持ち悪い。

  • So I finish work sometimes, nine, ten o'clock at night, and this is the perfect, what happened?

    夜9時か10時に仕事を終えて、これで完璧だ。

  • I got a little in.

    少し入ったよ。

  • Shell.

    シェル。

  • Did you just say shit?

    今、クソって言った?

  • Oh, sorry.

    ああ、申し訳ない。

  • Shoot.

    撃つんだ。

  • Please.

    頼むよ。

  • We're live.

    生中継だ。

  • No swearing.

    悪口は言わない。

  • Good.

    いいね。

  • Go-to favorite snack on the road, what would it be?

    旅先でのお気に入りのスナックは?

  • Probably a chicken salad.

    おそらくチキンサラダだろう。

  • Chicken salad.

    チキンサラダ。

  • Yes.

    そうだ。

  • And working those crazy hours, right?

    そして、クレイジーな労働時間だろ?

  • Yes.

    そうだ。

  • What don't you like eating?

    嫌いな食べ物は?

  • I definitely have a hard time with greens.

    確かにグリーンは苦手だ。

  • Yeah.

    そうだね。

  • I need to be better with that.

    もっとうまくやる必要がある。

  • Yeah.

    そうだね。

  • What about you?

    あなたはどうですか?

  • Do you know, chefs don't really get a chance to eat properly, because we graze.

    シェフたちは、放牧しているから、ちゃんと食べる機会がないんだ。

  • No.

    いや。

  • And so what we do is like, sort of eat five times a day, but small bits.

    1日5回、少しずつ食べるんだ。

  • Okay.

    オーケー。

  • And any chef would be lying, saying that we eat dinner before we cook dinner, because that's just BS.

    夕食を作る前に夕食を食べるなんて、どんなシェフでも嘘をつくだろう。

  • No.

    いや。

  • Okay.

    オーケー。

  • So, you know, you have to stay nimble, right?

    だから、機敏でなければならないんだ。

  • You have to taste, and you have to perfect, and so if you go into it not hungry, your food becomes lazy.

    味見をして、完璧に仕上げなければならない。だから、空腹でない状態で臨むと、食事がいい加減になってしまう。

  • Interesting.

    興味深い。

  • So we never eat before we cook.

    だから、料理をする前に食べることはない。

  • I'm always hungry when I cook.

    料理をするときはいつもお腹が空いているんだ。

  • That's for you.

    それは君のためだ。

  • Thank you.

    ありがとう。

  • Right.

    そうだね。

  • Eggs in there.

    そこに卵がある。

  • So now, about four nice little knobs of butter.

    それで今、4つの小さなバターがある。

  • Okay.

    オーケー。

  • And to stop the eggs from overcooking, we're going to throw in a little touch of creme fraiche.

    卵の焼き過ぎを防ぐために、クレーム・フレッシュを少々加える。

  • Really?

    本当に?

  • So it just gives that little, it gives it a little bit of tartness, but more importantly, it sort of, it stops it from becoming too creamy.

    そうすることで、少し酸味が出るが、それ以上に重要なのは、クリーミーになりすぎないようにすることだ。

  • So if you can't get creme fraiche, it's sour cream.

    クレーム・フレッシュが手に入らなければ、サワークリームだ。

  • Very similar, but just a little touch richer.

    よく似ているが、ほんの少しリッチ。

  • I love sour cream.

    私はサワークリームが大好きだ。

  • Two more little knobs of butter.

    さらに小さなバターを2つ。

  • Oh, okay.

    ああ、そうか。

  • Okay, and then we're going to go on the stove.

    よし、それからストーブに入るぞ。

  • Now, we're going to bring up the heat, okay, and then we're going to come on and off.

    では、熱を上げて、オンとオフを繰り返すんだ。

  • So come over.

    だから来てくれ。

  • Okay.

    オーケー。

  • Please.

    頼むよ。

  • Now, onto the stove.

    さて、ストーブの上だ。

  • Okay.

    オーケー。

  • There we go.

    これでよし。

  • Now, we'll just get that stirring there.

    では、その煽りを受けてみよう。

  • And so what we're doing now is give that a little stir.

    だから今やっているのは、それにちょっと一石を投じることなんだ。

  • Okay.

    オーケー。

  • And as it starts to cook, we're going to come back off the heat, and I'll explain why in a minute.

    火が通り始めたら、火を止める。

  • Okay.

    オーケー。

  • So give that a little stir.

    だから、ちょっとかき混ぜてみてくれ。

  • Got it.

    了解した。

  • Buns, nicely toasted.

    バンズはきれいにトーストされている。

  • That way, they don't get soggy.

    そうすれば、ベチャベチャにならない。

  • And no one toasts the top part as well.

    そして、誰も上部もトーストしない。

  • I don't know why, but it's a bit of a sort of a chef thing where we toast both sides of the bun.

    なぜかわからないけど、バンズの両面をトーストするのは、シェフのちょっとしたこだわりなんだ。

  • That means we can layer it up and stack it, okay?

    つまり、重ねることができるんだ。

  • Yes.

    そうだ。

  • I do not like when scrambled eggs are burnt.

    私はスクランブルエッグが焦げているのが好きではない。

  • No, nothing worse.

    いや、これ以上悪いことはない。

  • They're going to go on, and they can just cool down nicely on top.

    そのまま上に乗って、上できれいに冷やせばいいんだ。

  • It's a nice, light brioche bun, okay?

    ブリオッシュの軽いパンだよ。

  • Okay.

    オーケー。

  • So there we go.

    そうだ。

  • I suppose after any gig, you're too hyped to sit down and eat properly because the excitement's constant, right?

    どんなライブの後でも、興奮が冷めやらないから、ちゃんと座って食事をすることができないんだろうね。

  • Oh, yeah.

    ああ、そうだ。

  • My adrenaline is through the roof.

    私のアドレナリンは頂点に達している。

  • And so what's the go-to naughty snack?

    では、いたずらなスナックといえば何だろう?

  • What's the one thing that you sort of sometimes...

    あなたが時々することは何ですか?

  • Jack-in-the-box.

    ジャック・イン・ザ・ボックス

  • Do you even know what that is?

    それが何なのか分かっているのか?

  • I get two tacos, two egg rolls, curly fries, and a chicken sandwich.

    タコスを2つ、卵焼きを2つ、カーリーフライ、チキンサンドイッチを1つ。

  • Do you know what mine is?

    私のは何だと思う?

  • What?

    え?

  • That In-N-Out.

    あのIn-N-Outだ。

  • In-N-Out?

    イン・ナウト?

  • In-N-Out.

    イン・ナウト

  • Honestly, that drives me.

    正直、それが私を駆り立てる。

  • It's pretty great.

    かなり素晴らしいよ。

  • Honestly, once I went in there, and I was so freaking hungry,

    正直なところ、一度そこに入ったことがあるんだけど、すごくお腹が空いていたんだ、

  • I actually ran around and drove around and came around twice.

    私は実際に走り回り、車を走らせ、2度回ってきた。

  • Can you believe that?

    信じられるかい?

  • What?

    え?

  • I know, I know, I know, I know.

    分かってる、分かってる、分かってる。

  • I do that when I'm drunk.

    酔っているときはそうするんだ。

  • There you go.

    そうだ。

  • There you go.

    そうだ。

  • Now turkey bacon in, same pan.

    今度は七面鳥のベーコンを同じフライパンに入れる。

  • Now let me show you a little trick with here now.

    さて、ここでちょっとしたトリックをお見せしよう。

  • You can leave that in.

    そのままでいい。

  • Oh.

    ああ。

  • Yeah, unlock.

    ああ、ロック解除だ。

  • So the secret here is you clean that pan, and it's a non-stick pan, okay?

    その秘訣は、フライパンをきれいにすることだ。

  • So all you do is just wipe that back round.

    だから、その背中を丸く拭き取るだけでいい。

  • And as they start thickening up, this is where we take it off now, and it continues cooking because the heat in the pan is going to literally continue cooking.

    そして、とろみがついてきたら、ここでいったん取り出して、フライパンの熱で文字通り調理を続ける。

  • So round.

    だから丸い。

  • So I always go sort of one minute on, 30 seconds off, okay?

    だから、いつも1分オン、30秒オフみたいにしているんだ。

  • Wow.

    ワオ。

  • So I'm back on the stove again now?

    それで、またストーブの上に戻ったんですか?

  • Yeah.

    そうだね。

  • Good.

    いいね。

  • That's so neat.

    とてもすてきだ。

  • Favorite country after touring, acting, where would you say one of the most beautiful countries you visited?

    ツアーを終えて、好きな国、演技をした国、訪れた国の中で最も美しい国はどこですか?

  • Oh, man.

    なんてこった。

  • You know, I actually love Oslo.

    僕はオスロが大好きなんだ。

  • Oslo.

    オスロ

  • Randomly.

    ランダムに。

  • I had one of the most amazing nights, and the crowd was incredible.

    観客も素晴らしかった。

  • Obviously, I love the UK.

    もちろん、私はイギリスが大好きだ。

  • Yeah, but...

    ああ、でも...。

  • But that's like a given, I think.

    でも、それは当たり前のことだと思う。

  • Yeah, I mean, do you not find the UK wild, though, in terms of the amount of support you've got there?

    ええ、つまり、英国はワイルドだと思いませんか、サポートの多さという点では?

  • Yeah.

    そうだね。

  • Which is incredible.

    信じられないよ。

  • When we're cooking a turkey sort of pate, stroke, burger, it needs color.

    七面鳥のパテやストローク、ハンバーガーを作るときには、色が必要だ。

  • And everyone gets a little bit nervous about putting color on there.

    そして、誰もがそこに色をつけることに少し神経質になる。

  • So I start with a little bit of olive oil, and then finish with butter.

    だから、オリーブオイルを少し入れてから、最後にバターを入れる。

  • Do I take this off?

    これを脱ぐべきか?

  • Back off again now.

    今すぐ下がれ。

  • And then we scrape around again.

    そしてまた掻き回す。

  • There you go.

    そうだ。

  • And I quite like it when it's nice and big and chunky like that.

    それに、大きくてずっしりとしているのが好きなんだ。

  • Yeah?

    そうか?

  • So it doesn't go too bitty.

    だから、あまり小さくならない。

  • Got it.

    了解した。

  • So now it's coming together lovely.

    だから今、素敵にまとまりつつある。

  • See how vibrant that color is?

    この色の鮮やかさがわかるかい?

  • Beautiful.

    美しい。

  • So clean all the way down, and continue scraping.

    だから、隅々まできれいにして、削り続ける。

  • And now I'm going to bring over the salt and pepper, okay?

    塩と胡椒を持ってくるから、いいね?

  • Okay.

    オーケー。

  • So give them a little season.

    だから、彼らに少しシーズンを与える。

  • Now, there's something quite unique about Oslo, though, isn't there, in a way, that everything's just so clean there?

    オスロには、ある意味でとてもユニークなところがある。

  • Yeah.

    そうだね。

  • Do you not think?

    そう思わないか?

  • It's so beautiful.

    とても美しい。

  • So beautiful.

    とても美しい。

  • It really is.

    本当にそうだ。

  • What's one of your favorite places?

    お気に入りの場所は?

  • Paris.

    パリだ。

  • I lived there for three years, so one of the most romantic cities anywhere in the world.

    私はそこに3年間住んでいたので、世界中のどこよりもロマンチックな街のひとつです。

  • Oh, I love that.

    それはいいね。

  • From a chef's point of view.

    シェフの視点から。

  • I've got a dialogue.

    対話があるんだ。

  • Oh.

    ああ。

  • Tablespoon of creme fraiche.

    大さじ1杯のクレーム・フレッシュ。

  • Wow.

    ワオ。

  • Whip that in.

    それを鞭で打つ。

  • And then from there,

    そしてそこから

  • I want you to come and just slice these chives, and I'll show you why.

    このニラをスライスしてほしい。

  • So bunch them up.

    だから束ねておく。

  • Yep.

    そうだね。

  • Good.

    いいね。

  • And then take that over to your, over to your bench.

    そしてそれをベンチに持っていく。

  • I can sit there and literally rest.

    私はそこに座って文字通り休むことができる。

  • Right.

    そうだね。

  • It's so fun.

    とても楽しいよ。

  • So you can see how fluffy that is now, can't you?

    だから、今がどれだけフワフワしているかわかるでしょ?

  • It's so, it looks delicious.

    とても、おいしそうです。

  • And that beautiful creme fraiche at the end just stops that from becoming a little bit too rich.

    そして最後の美しいクレーム・フレッシュが、ちょっとリッチになりすぎるのを防いでくれる。

  • Amazing.

    驚いたよ。

  • Now, from there, bunch up those chives.

    そこからニラを束ねる。

  • Yep.

    そうだね。

  • Okay.

    オーケー。

  • And then just hold the knife and let the knife do the work and just slice down all the way through.

    そして、ナイフを持ち、ナイフに仕事をさせ、ただひたすら切れ目を入れていく。

  • Watch the fingers.

    指に気をつけろ。

  • One in front, two behind.

    前に1人、後ろに2人。

  • This knuckle protects them.

    このナックルがそれを守っている。

  • Remember what I showed you last time around?

    前回お見せしたことを覚えているだろうか?

  • Yes.

    そうだ。

  • Don't screw this up.

    台無しにするなよ。

  • Okay.

    オーケー。

  • Please.

    頼むよ。

  • You need those fingers.

    その指が必要だ。

  • No pressure, thanks.

    プレッシャーはないよ。

  • You need those fingers.

    その指が必要だ。

  • Chefs, over the last three or four years, have done lots of collaborations in terms of exciting pop-ups.

    ここ3、4年、シェフたちは、エキサイティングなポップアップという点で、多くのコラボレーションを行ってきた。

  • Yes.

    そうだ。

  • From an artist's point of view, what's been your favorite collaboration?

    アーティストの視点から見て、これまでで一番好きなコラボレーションは何ですか?

  • Because you've done so many beautiful collabs.

    なぜなら、あなたはとても美しいコラボをたくさんしてきたからです。

  • Oh, you know, that's one of the best parts.

    それがいいところなんだ。

  • I have to say, working with Coldplay was a huge bucket list moment.

    コールドプレイとの仕事は、バケットリストの大きな瞬間だった。

  • Yes.

    そうだ。

  • And I've been a fan of, obviously, Chris's for so long.

    そして、私はずっとクリスのファンだった。

  • Exactly.

    その通りだ。

  • And they're lovely, so that was really great.

    そして、彼らはとても素敵で、本当に素晴らしかった。

  • Yep.

    そうだね。

  • And then, in terms of the one you did with Charlie Proof?

    それから、チャーリー・プルーフとの共演については?

  • Yeah.

    そうだね。

  • How cool.

    なんてクールなんだ。

  • How cool was that?

    なんてクールなんだろう。

  • That's fun.

    楽しいね。

  • Right, give that a little mix in.

    よし、少し混ぜてみよう。

  • Yep.

    そうだね。

  • And then again, we don't put it in the bun and then all of a sudden start seasoning.

    そしてまた、バンズに入れてから突然味付けを始めることもない。

  • We sort of season everything now.

    今は何でも味付けしている。

  • Oh, that doesn't make sense.

    ああ、それは意味がない。

  • Yeah?

    そうか?

  • See, that's lovely.

    ほら、素敵でしょ。

  • Nice.

    いいね。

  • Mmm.

    うーん。

  • Good?

    どうだ?

  • Yeah, it's lovely.

    うん、素敵だよ。

  • Yeah.

    そうだね。

  • Delicious.

    おいしい。

  • A little touch of fresh pepper.

    フレッシュペッパーを少々。

  • Ah, ha.

    あはは。

  • Okay?

    いいかい?

  • So, this is a delicious scrambled egg.

    だから、これはおいしいスクランブルエッグなのだ。

  • Everyone thinks scrambled eggs can only be eaten for breakfast, which is absolutely rubbish.

    誰もがスクランブルエッグは朝食にしか食べられないと思っているが、それは全くの間違いだ。

  • In Paris, for breakfast, lunch and dinner.

    パリでは朝食、昼食、夕食に。

  • For dinner, we'd go for beautiful wild mushrooms, sautéed with scrambled eggs.

    夕食には、美しい野生のマッシュルームをスクランブルエッグと一緒にソテーした。

  • Oh, I love mushrooms.

    マッシュルームは大好きだよ。

  • And then for lunch, a little bit of uni, sea urchin.

    そして昼食にはウニを少々。

  • I'm looking at that out there.

    私はそこに注目している。

  • Sea urchin inside that scrambled egg now would just lift that thing to oblivion.

    スクランブルエッグの中にウニが入れば、ウニは忘却の彼方まで持ち上げられてしまうだろう。

  • Really?

    本当に?

  • On a different level.

    レベルが違う。

  • So cool.

    とてもクールだ。

  • Different level.

    レベルが違う。

  • So, we're going to layer.

    だから、レイヤーを重ねるんだ。

  • Yes.

    そうだ。

  • Okay?

    いいかい?

  • That's beautifully done.

    見事な仕上がりだ。

  • There's your base.

    これがベースだ。

  • Okay.

    オーケー。

  • And there's mine.

    そして、これが私のだ。

  • Now,

    今すぐだ、

  • I always think about how do we build this thing?

    私はいつも、どうやってこれを作ろうかと考えている。

  • Yes.

    そうだ。

  • How do we create excitement?

    どうすれば興奮を生み出せるのか?

  • The first thing we're going to do is get a little touch of chipotle mayonnaise.

    まず最初に、チポトレ・マヨネーズを少々かける。

  • Chipotle mayonnaise?

    チポトレ・マヨネーズ?

  • Is that what you said?

    そう言ったのか?

  • That's it.

    それだけだ。

  • Okay.

    オーケー。

  • And just literally there.

    そして、ただ文字通りそこにいる。

  • That's going to give a little bit of heat on there.

    これで少しは熱が入るだろう。

  • Okay?

    いいかい?

  • Yep.

    そうだね。

  • Now, from there, take your avocado.

    さて、そこからアボカドを取る。

  • Okay.

    オーケー。

  • Okay.

    オーケー。

  • And then just literally wash your fingers all the way through.

    そして、文字通り指の先まで洗う。

  • Okay.

    オーケー。

  • Okay.

    オーケー。

  • And then you just twist.

    そして、ただひねる。

  • It just releases the stone.

    石を放すだけだ。

  • And then, very carefully, get your knife and just crisscross.

    そして、慎重にナイフを持ち、十字に切る。

  • Don't go all the way through.

    最後まで行ってはいけない。

  • Okay.

    オーケー。

  • Just one way.

    ただ一つの方法だ。

  • Turn it around.

    それを好転させる。

  • Through.

    を通してだ。

  • And just be very, very careful with the point of that knife.

    そして、ナイフの先にはくれぐれも注意してください。

  • All right.

    分かった。

  • I'm not going to huff this up.

    ハッパをかけるつもりはない。

  • Okay?

    いいかい?

  • Just nice and carefully.

    丁寧に、丁寧にね。

  • Okay.

    オーケー。

  • And I'll explain why the crisscrossing.

    そして、なぜ交差しているのかを説明しよう。

  • From there, a little touch of lime inside.

    そこから中にライムを少し入れる。

  • Yum.

    うまい。

  • A nice little season.

    いいシーズンだった。

  • And all we've done now is we've got the avocado and the chipotle mixed together.

    アボカドとチポトレを混ぜ合わせただけだ。

  • Okay.

    オーケー。

  • And all we've done then is you've literally just cut up and chopped up your avocado so it comes out.

    あとはアボカドを切って、刻むだけだ。

  • And you sit that on the bottom.

    それを底に置く。

  • So we don't need to take it and crush it.

    だから、それを取って潰す必要はない。

  • You've chopped it up.

    あなたはそれを切り刻んだ。

  • And look, it's a really nice way of getting chopped avocado on your breakfast bun.

    それに、刻んだアボカドを朝食のバンズに挟むのは本当にいい方法だ。

  • So freaking good.

    めちゃくちゃうまい。

  • Now, from there.

    さて、そこからだ。

  • I feel like I'm not doing a bad job.

    悪い仕事はしていないと思っている。

  • That's good.

    それはいいことだ。

  • A little season of lime.

    ライムを少々。

  • Yeah.

    そうだね。

  • That stops it from discoloring.

    そうすることで変色を防ぐことができる。

  • Okay.

    オーケー。

  • There you go.

    そうだ。

  • And then you scrape out with your spoon onto the base.

    そして、スプーンで土台の上にかき出す。

  • You can see why

    その理由はおわかりだろう。

  • I toasted the buns to begin with.

    まずバンズをトーストした。

  • Yeah.

    そうだね。

  • And now from there,

    そして今度はそこからだ、

  • I take my bibb lettuce and I just go over that now.

    私はビブレタスを取って、今はその上に乗っかるだけだ。

  • And then from there, push that down.

    そして、そこから押し下げる。

  • Good.

    いいね。

  • Great, great.

    素晴らしい、素晴らしい。

  • A little bibb lettuce on top.

    上にビブレタスを少々。

  • Push that down.

    それを押し下げる。

  • Now, my turkey is yours.

    さあ、私の七面鳥はあなたのものだ。

  • Thank you.

    ありがとう。

  • You can see where I'm going now because it's like this amazing meal.

    私が今何をしようとしているのかわかるだろう。

  • Please tell me there's cheese involved.

    チーズが絡んでいると言ってくれ。

  • There is.

    あるよ。

  • Right at the very end.

    最後の最後にね。

  • Okay.

    オーケー。

  • Oh, that looks so good.

    ああ、とても美味しそうだ。

  • Just let that cascade down.

    その流れに身を任せるだけだ。

  • Nothing wrong with that.

    何も問題はない。

  • Nice.

    いいね。

  • Now, take that lovely layer of cheddar cheese on top.

    さて、チェダーチーズを上に乗せる。

  • Oh, right here.

    ああ、ここか。

  • That's it.

    それだけだ。

  • On top.

    上に。

  • And then, finally, one more little spoon of that beautiful mayonnaise.

    そして最後に、あの美しいマヨネーズをもうひとさじ。

  • Okay.

    オーケー。

  • Good.

    いいね。

  • On.

    オン。

  • And then, on there.

    そして、そこにある。

  • A little touch of rocket for some pepper.

    コショウを効かせるためにロケットを少々。

  • And now, through.

    そして今、通じている。

  • And then from there, stick goes in.

    そこからスティックが入る。

  • Shut up.

    黙れ。

  • Okay, push that down.

    よし、それを下に押してくれ。

  • Now, I like everything oozing out.

    今は、すべてがにじみ出るのが好きなんだ。

  • Oh, it looks so good.

    ああ、とても美味しそうだ。

  • And then just from there,

    そして、そこからだ、

  • I go down.

    私は降りる。

  • I let the knife do the work.

    私はナイフに仕事をさせた。

  • Wow.

    ワオ。

  • Another stick in that side.

    その脇腹にもう一本の棒が刺さった。

  • And look.

    そして見て。

  • The most beautiful.

    最も美しい。

  • Wow.

    ワオ。

  • Beautiful breakfast bun.

    美しい朝食用パン。

  • One there.

    そこに1人。

  • One there.

    そこに1人。

  • Slice down the middle.

    真ん中を切る。

  • And have a look at that magic.

    そのマジックをご覧あれ。

  • Oh, my gosh.

    なんてことだ。

  • This is so freaking cool.

    これはめちゃくちゃクールだ。

  • Mmm.

    うーん。

  • Oh, wait.

    ああ、待ってくれ。

  • That's it.

    それだけだ。

  • Sore.

    痛い。

  • Sorry.

    申し訳ない。

  • Sore.

    痛い。

  • Like I showed you last time with the cushion.

    前回クッションでお見せしたようにね。

  • I know.

    分かっている。

  • How could you forget that so quickly?

    どうしてすぐに忘れてしまうんだ?

  • I did.

    そうだ。

  • Amazing.

    驚いたよ。

  • Delicious breakfast bun.

    おいしい朝食パン。

  • Looks so good.

    とても美味しそうだ。

  • Oh, yeah.

    ああ、そうだ。

  • Oh, shit.

    ああ、くそっ。

  • Holy shit.

    なんてこった。

  • This is so good.

    これはとてもいい。

  • Mmm.

    うーん。

  • Mmm, the chipotle mayonnaise.

    うーん、チポトレマヨネーズ。

  • Girl.

    女の子だ。

  • Sorry.

    申し訳ない。

  • Ever thought about getting your own TV series?

    自分のテレビシリーズを持ちたいと考えたことはあるだろうか?

  • This is so good.

    これはとてもいい。

  • So freaking easy.

    とても簡単だ。

  • I know you can do that, right?

    できるんだろ?

  • Mm-hmm.

    そうだね。

  • Yeah.

    そうだね。

  • Promise you that's your go-to, and you're going to make this tomorrow morning.

    明日の朝はこれを作るんだ。

  • Light, fluffy.

    軽くてフワフワ。

  • Mm-hmm.

    そうだね。

  • Delicious.

    おいしい。

  • Well done.

    よくやった。

  • Thanks so much for watching Scrambled, and don't forget to catch Selena and Chef with yours truly on HBO Max.

    HBOマックスでセレーナとシェフを見るのを忘れないでね。

  • And don't forget to leave a comment on whose breakfast burger you prefer.

    誰の朝食バーガーが好きか、コメントを残すのをお忘れなく。

  • Girl, you're getting good.

    お嬢さん、いい感じになってきたね。

  • I mean, mine might be good.

    つまり、僕のはいいかもしれない。

  • Good job.

    よくやった。

  • I could legit make this, I think.

    これなら私でも作れそうだ。

  • Good job.

    よくやった。

  • Awesome.

    素晴らしい。

  • Really good job.

    本当によくやった。

  • Legend.

    凡例だ。

  • We forgot the turkey bacon in London.

    ロンドンでは七面鳥のベーコンを忘れていた。

Feel free to not call me a good chef as well.

私のことを腕のいいシェフと呼ばないのも自由だ。

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