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You're the dish of the day, I'm on a dig right in
今日の料理は君だ。
Pumpkin pie!
パンプキンパイ!
Ice cream!
アイスクリーム!
Fried chicken, coated peanuts, fish jam, Tim Spam
フライドチキン、ピーナッツ、フィッシュジャム、ティム・スパム
Taco pizza, mash and ham, meatloaf in a strudel in a can
タコスピザ、マッシュ&ハム、缶入りシュトゥルーデルのミートローフ
Covered green and no patrines, that's charcoal and butter beans
緑で覆われ、パットリーヌがない。
Mmm, delicious
うーん、おいしい
Hang on, what is this?
ちょっと待て、これは何だ?
This is my fake food workshop
これが私のフェイクフード・ワークショップ
No chance of lunch then
昼食のチャンスはない
You guys have actually stitched me up here haven't you, they're all fake
あなたたちはここで私を騙したんでしょう?
Oh it's real, wow
ああ、本物だ。
No way, look at that
まさか。
Meet Kerry, she's a fake food artist
フェイクフードアーティスト、ケリーとの出会い
And you might have seen her work without even realising
そして、あなたも気づかないうちに彼女の作品を目にしているかもしれない。
I got an enquiry from Warner Brothers and it was for the Barbie movie
ワーナー・ブラザースから問い合わせがあったんだ。
They were after some ice creams, could I send out a few?
アイスクリームが欲しいって言うから、何個か送ろうか?
I just designed this little cone with the raspberry ripple and the raspberry in
ラズベリーのリップルとラズベリーをデザインした。
I sent them off a few and they came back and said we loved them
いくつか送ったら、とても気に入ったという返事が返ってきた。
Can we have a bigger order?
もっと大きなオーダーは可能ですか?
I had no idea that it was going to be such a big hit
こんなにヒットするとは思ってもいなかった。
All my ice cream, Ken
僕のアイスクリームは全部ケン
Alright Ken, you're on
よし、ケン、出番だ
Must be chaff
籾殻に違いない
Kids went along and they came back and they said, ooh your ice cream's in the film
子供たちが一緒に行って、帰ってきて、ああ、あなたのアイスクリームが映画に出ている、と言うんだ。
It was exciting
エキサイティングだった
Not all Kerry's orders are quite as straightforward
すべてのケリー大統領がこれほど単純な命令をしているわけではない
We got an enquiry from Netflix, they were doing a premiere for The Gentleman
ネットフリックスから『ジェントルマン』のプレミア上映の問い合わせがあったんだ。
And they wanted a jelly with a gun inside the jelly
そして、ゼリーの中に銃が入ったゼリーを求めていた。
And the unique requests don't stop there
ユニークなリクエストはこれだけにとどまらない。
She's also covered the ceiling of a superyacht in cakes
彼女はまた、スーパーヨットの天井をケーキで覆ったこともある。
And recreated all sorts of historical dishes
そして、歴史的な料理の数々を再現した
From centrepieces to stomach churning side dishes
センターピースから胃もたれするサイドディッシュまで
What was that one about the croissant that looked like a, what was it, a squirrel?
リスに似たクロワッサンって何だっけ?
So we had an enquiry about, could we make a croissant that looked like a squirrel?
そこで、リスのようなクロワッサンを作れないかという問い合わせがあった。
Was it successful?
それは成功したのか?
No, I mean we didn't, we just said no
いや、そうじゃなくて、ただノーと言ったんだ
A lot of our orders are client based
注文の多くは顧客ベース
And inspiration for new pieces can come from just something quite simple
新しい作品のインスピレーションは、ごく単純なことから生まれることもある。
Like a trip to a baker's
パン屋に行くように
Just have to walk literally around the corner to find inspiration
インスピレーションを得るには、文字通り角を曲がったところを歩くしかない。
It's used by the film industry, the food industry, theatres
映画産業、食品産業、劇場などで使用されている。
And then we have people that collect fake food
そして、偽物の食品を集める人々もいる
We're talking about adding to their collection
彼らのコレクションを増やすことについて話している
People have fake flowers in their homes, why not fake food?
人々は偽物の花を家に飾っている。
Kerry's path to food fraudery actually makes a lot of sense
ケリーの食品偽装への道は実に理にかなっている
Pretty much all my working life has been making replicas of some sorts
私の仕事人生の大半は、ある種のレプリカを作ることだった。
I started out carving stone, I went on to make furniture
最初は石を彫っていたが、家具を作るようになった。
Work in stone conservation, I learned a little bit of taxidermy
石の保存に携わり、剥製を少し学んだ。
And then combined that weird set of skills into making fake food
そして、その奇妙な技術を組み合わせて、偽の食品を作った
My dad was an artist, when I was a girl my playground was his workshop
私の父は芸術家で、私が少女だった頃、私の遊び場は父の仕事場だった。
From being quite young I learnt how to use saws and nail guns
幼い頃からノコギリや釘打ち機の使い方を学んだ。
And it was a magical place where anything seemed possible
何でも可能に思える魔法のような場所だった。
I would spend every holiday with my grandma
休みのたびにおばあちゃんと過ごす
It was just the two of us and it was set days
私たちふたりだけで、何日も設定されていた。
So Monday was wash day, Tuesday was market day
月曜日は洗濯の日、火曜日は市場の日だった。
And Friday was baking for the Saturday
そして金曜日は、土曜日のためのパン作りだった。
That was my introduction to making food
それが料理作りの始まりだった
That one's given me some glare, you know
あれは、私に睨みを利かせたよ。
I don't know what to do now then
今、何をすべきなのか分からない。
Are you joking?
冗談ですか?
Before a game of real or fake, time to see where the magic happens
本物か偽物かの勝負の前に、マジックがどこで起こるかを見る時だ。
This is a pastry case and we're just going to make some custard with jesmonite
これはペストリーケースで、ジェスモナイトでカスタードを作るだけだ
Jesmonite is composite material, it's an acrylic stone
ジェスモナイトは複合材料で、アクリル石だ
I'm going to try and mimic the texture of custard
カスタードの食感を真似てみるつもりだ
Doesn't that look good?
いい感じだろう?
A lot of what we do is measuring and mixing
私たちの仕事の多くは、計量とミキシングだ。
Just like when we're making cakes
ケーキを作るときのように
We made this by first cooking it with pastry
私たちは、まずペストリーと一緒に調理してこれを作った。
In a traditional raised pine mould
伝統的な松の型押し
Bringing it back to our workshop, making this silicone mould
工房に持ち帰り、シリコン型を作る
And then casting in jesmonite
そしてジェスモナイトを鋳込む
And then we're just going to pop this open
そして、これを開くんだ
Find a piece of jesmonite
ジェスモナイトのかけらを探す
And then we're just going to pop this open
そして、これを開くんだ
Find, hopefully, another intact pie
無傷のパイを見つけたい
Ready to paint
塗装準備完了
And then we just carefully peel back the silicone
そして、シリコンを慎重に剥がす。
And the lovely thing about making the original first with pastry
そして、菓子パンで最初にオリジナルを作るという素敵なこと
Is that it picks up all of the imperfections
それは、すべての欠点を拾い上げるということだ。
Which, in a way, adds to the realism
それがある意味、リアリズムに拍車をかけている。
The bird's foot is a resin cast
鳥の足はレジンキャスト
Made from an original claw that I've had in my library
私のライブラリーにあったオリジナルの爪から作られた。
Of bird's feet, always a bit stinky actually
鳥の足はいつも少し臭う。
This is what you get, and then it's all hand-painted
これがあなたの手に入るもので、あとはすべて手描きだ。
And then we just pop them in
そして、それをポンと入れる
Now Kerry's revealed her secrets
ケリーが秘密を明かした
Can the GBS team guess if it's real or fake?
GBSチームはそれが本物か偽物かを当てることができるだろうか?
I won't touch them
手を出さない
Because that seems like it would be cheating
ズルをしているように見えるからだ。
That one's got crumbs on top
パンくずが乗っている
So that one's quite fluffy
だから、あれはかなりフワフワしている
But that pork pie looks a bit too perfect
でも、あのポークパイはちょっと完璧すぎるように見える。
And it seems like it's got a little nibble in there
そして、少しかじったようだ。
Which could have been added in post
ポストで追加されたかもしれない
I'm going to say the pork pie's fake
ポークパイの偽物だと言うつもりだ
Oh, it's real!
ああ、本物だ!
I mean, it's real
つまり、それが現実なんだ
So it's that one then
じゃあ、あれか
There you go
これでいい
If I was going to pick out a real one
本物を選ぶとしたら
I think I would go for the chocolate finger
私ならチョコレートのフィンガーを選ぶと思う。
It's bourbon or chocolate finger I think are real
バーボンかチョコレートの指が本物だと思う。
You never see a perfect bourbon, it just doesn't exist
完璧なバーボンは存在しない。
So I think that's real because there's loads of cracks on it
だから、それは本当だと思う。
No way, look at that
まさか。
It smells real though
本物の匂いがする
Is it real?
本物か?
It smells like bourbon
バーボンの香りがする
It's not real either
それも現実ではない
I don't know what to do now then
今、何をすべきなのか分からない。
I don't know how many fakes there are
どれだけの偽物があるのか分からない。
I'm going to guess the pie ring's fake then as well
パイの指輪も偽物だろう
Well, okay, that's right
まあ、そうだね
I'm going to just guess they're all fake at this point
この時点ではすべてフェイクだと思うことにしている
That's fake
それは偽物だ
That is fake
それは偽物だ
That looks fairly real
かなりリアルに見える
But it's not
しかし、それは
See, I reckon the pretzel's real
プレッツェルは本物だ
Is that real?
それは本当ですか?
Real
リアル
Basically, I don't know anything about biscuits
基本的に、私はビスケットについて何も知らない
Is what I've come to conclusion on
それが私の結論だ
I think you've tricked me here
あなたは私を騙したと思う
I think they're all the same
どれも同じだと思う
Okay, this one
よし、これだ
I was actually going to eat that
本当はそれを食べるつもりだった
This one could be, again, it's missing a few on the top
これもまた、上部が少し欠けている。
Are you joking?
冗談ですか?
You guys have actually stitched me up here, haven't you?
君たちは僕をここで縫い合わせたんだろう?
They're all fake
みんな偽物だ
I think these are all fake
これらはすべて偽物だと思う
Is there actually a real one?
実際にあるのだろうか?
I think this one's...
これは...
No?
ダメですか?
Well, no, I guessed that one, it was fake
いや、あれはフェイクだ。
No?
ダメですか?
Oh, yeah, this one I thought was real, it's fake
そうそう、これは本物だと思っていたんだけど、偽物だったんだ
This one's giving me a funny look
この子は私を変な目で見ている
Hey!
やあ!
Finally!
最後に
What was that?
あれは何だったんだ?
1, 2, 3, 4, 5, 6
1, 2, 3, 4, 5, 6
Brilliant
ブリリアント
Has that been handled, Lodge?
ロッジ、その件はどうなった?
Yeah
ああ
Kerry definitely won that game
ケリーの勝利は間違いない
But turns out we're not the only ones falling for her tricks
しかし、彼女のトリックに引っかかっているのは私たちだけではないようだ。
In the early days, I used to love to prank my kids
その昔、私は子供たちにイタズラをするのが大好きだった。
So I'd leave something on the table
だから、テーブルの上に何かを置いておく
Like a sausage roll or a sweet treat
ソーセージロールや甘いお菓子のように
But they're kind of immune to it now
でも、今は免疫ができているようだ
Or they might just walk past and go,
あるいは、通り過ぎて行ってしまうかもしれない、
Can I eat that?
それ、食べてもいい?
Disappointed toons
失望したトゥーン
And not even the seagulls are safe
カモメでさえも安全ではない