Name: INDIAN SPICE MARKET｜ウダイプール ラジャスタン インド旅行記 (Inside an INDIAN SPICE MARKET | Udaipur Rajasthan India Travel Vlog)
Uploaded: 2022-11-04T17:50:51.000Z
Duration: 12 min 8 s

おはようございます、Vagabuddiesです。

ウダイプールでの2日目、お帰りなさい。

Our adventure across Rajasthan continues.

ラージャスターン州を横断する冒険は続く。

Lots of VR stuff to do; lots of videos to shoot; and tons of adventures to be had.

VRでできること、ビデオで撮れること、冒険できることがたくさんあります。

I mean there's a lot of cool stuff to see in Udaipur.

つまり、ウダイプールにはクールなものがたくさんあるんだ。

Yesterday we hit the City Palace and some of the major sites,

昨日はシティパレスと主要なスポットを回りました。

but there's a lot of really cool back streets

でも、本当に素敵な裏通りがたくさんあるんです。

そして、とてもクールなバザールもあります。

So I think we're going to go to the spice market and start things off

だから、スパイスマーケットに行って、物事を始めようと思うんだ。

and then see where the day takes us.  Let's go.

そして、その日の行方を見守る。  さあ、行こう。

One of the most exciting ways to do travel in India and transport is the rickshaw.

インドでの旅の楽しみ方、交通手段のひとつにリキシャがあります。

Tuk tuk/ rickshaw same thing, different name.

トゥクトゥク/リキシャ 同じものだが、名前が違う。

It's basically a motorcycle engine, small motorcycle engine, lawnmower engine on a three wheeler.

基本的にはオートバイのエンジン、小型オートバイのエンジン、芝刈り機のエンジンを三輪車に乗せたものです。

They're usually covered.  They have seats in the back, and it's the local form of transportation and taxi.

通常、屋根付きだ。  後ろに座席があり、地元の交通手段であり、タクシーでもあります。

Interesting way to kind of take in the city too

because there's really no barrier between

の間に垣根はありませんから。

を、あなたと外の世界のために。

watching people do their their daily chores and work

is one of the coolest things about traveling here.

は、この国での旅の醍醐味のひとつです。

それで、ちょうどスパイス・マーケットに着いたところです。

In Hindi masala means spice; bazaar means market.

ヒンディー語でマサラはスパイス、バザールは市場という意味です。

The first place we've been pulled into is the tobacco merchant.

最初に引き込まれたのは、タバコの商人です。

インドのタバコを見せてくれています。

ビーディーと呼ばれるものです。

You might see them.  They're basically a leaf of tobacco with a little bit inside,

見かけることがあるかもしれませんね。  基本的にはタバコの葉の中に少し入っているものです。

and he's showing us what they smoke here.

と、ここで吸っているものを見せてくれています。

Well, I would have to say that in all of my travels

さて、私がこれまで旅してきたなかで

今まで行ったことのないフォトジェニックな国。

There's just a million stories unfolding around you at all times,

あなたの周りでは、常に100万もの物語が繰り広げられているのです。

and there's just the most incredible photo ops,

そして、最高の写真撮影の場があります。

especially if you're into portrait photography, like I am.

特に、私のようにポートレート写真を撮るのが好きならなおさらです。

There's just a photo literally everywhere you look, happening at all times.

文字通り、どこを見ても写真だらけで、いつでもハプニングが起きているのです。

だから、ちょっと無理があるんです。

特に、すべてを撮影しようとすると

メモリースティックを調べたり

の電池は、誰のものでもない。

でも、それがとても楽しいんです。

What I really love though is these beams of light right here.

でも、私が本当に好きなのは、この光のビームなんです。

When you're walking through the buildings, you just get these sharp beams of light and shadow,

建物の中を歩いていると、ちょうど光と影の鋭いビームが出るんです。

and they make for super dramatic, awesome photos.

そして、超ドラマチックで素晴らしい写真が撮れるのです。

Back in the day when I used to work in India, I worked in a sugar company,

昔、インドで働いていたとき、砂糖の会社で働いていたことがあります。

basically helping sugar farmers get access to credit.

砂糖農家が融資を受けられるように支援することです。

でも、これをたくさん食べました。

Here in India the sugar is basically taken from the sugar cane, which is grown to the south of India.

ここインドでは、砂糖は基本的にインドの南で栽培されるサトウキビから取ります。

It's pressed into a juice and then it's dried into these big clumps like this and then sold.

それをプレスしてジュースにし、このように大きな塊にして乾燥させ、販売するのです。

Sugar is used all throughout Indian cooking.

砂糖はインド料理のいたるところで使われています。

Indians have the highest sugar consumption in total in the world

インド人は砂糖の総消費量が世界で最も多い

because they use it in everything from tea to curries.

紅茶からカレーまで、あらゆるものに使っているからです。

And yeah, it's just bought and sold here in the market like this. It's pretty tasty.

そうそう、こうやって市場で買って売ってるだけなんだけどね。結構おいしいんですよ。

Mark, what are these little guys right here?

They kind of look like a meringue or something.

なんだかメレンゲか何かのように見えますね。

They grind sugar; they mix it with water, and they make these kinds of things.

砂糖をすりつぶして、水と混ぜて、こういうものを作るんです。

These are called batoche. Is that a dessert?

これはバトシェと呼ばれるものです。デザートなんですか？

Kind of dessert.  They generally use it when they are doing puja or something

デザートのようなもの。  一般的には、プージャ（法会）などをするときに使うそうです。

or generally in marriages.  So that's when they use it.

とか、一般的には結婚の時に  そういう時に使われるんですね。

Yeah, so puja for those of you who don't know is when

そうそう、知らない人のためにプージャってのは

in the Hindu religion they make offerings to different gods and spirits, and they do that by giving food

ヒンズー教では、さまざまな神々や精霊に供物を捧げますが、その際に食べ物を与えるのです。

Into these little shrines like either at their house or on the street,

自宅や街角にあるような小さな神社に。

So I guess the gods like these little sugar treats.

だから、神様はこの小さな砂糖菓子が好きなんだと思う。

Yep.  What are these things called again?  Batoche.

うん。  これ、なんて言うんだっけ？  バトシェ

So we've been in search of a water bottle around here,

ということで、このあたりで水筒の模索が始まりました。

and this kind gentleman has brought some water.

と、この親切な方が水を持って来てくださいました。

マークは実際にそれを飲むつもりだ。

SteriPENで殺菌しているそうです。

だから、理論的にはいいはずなんです。

but I'm happy with not pooping my pants for the next two weeks here in India

でも、これから2週間、インドでうんこを漏らさないだけでも幸せです。

だから、飲まないことにしている。

It's very rude to refuse gifts from your host.

ホストからの贈り物を断るのはとても失礼なことです。

And I think it's rude to just blatantly put like a chemical

そして、あからさまに化学物質のように置くのは失礼だと思います。

light cleaner inside it right in front of them, you know.

その中にあるライトクリーナーを目の前にして、ね。

Either drink it immediately and be courteous or just courteous say no.

すぐに飲んで礼儀正しくするか、礼儀正しく断るかのどちらかです。

You don't take it and then clean it because it's too dirty.

取っておいて、汚いからとクリーニングすることはない。

We explained to him that we have very weak stomachs in the West,

欧米では胃腸が非常に弱いことを説明しました。

ということで、除菌することになりました。

飲まなきゃダメだよ、マーク。

ここラジャスタン州は、砂漠の中にある。

especially Tamil Nadu, there is so much rain from the monsoon.

特にタミル・ナードゥ州はモンスーンによる雨が多いので。

It's one of the most fertile places in the world.

世界でも有数の肥沃な土地です。

So much that they get three harvests of rice a year,

年に3回、米の収穫があるほどだ。

which you know if you know anything about farming is a lot.

というのは、農業のことを知っている人ならわかると思いますが、とても多いんです。

It's incredibly fertile, and that is why India for centuries

信じられないほど肥沃で、だからこそ、インドは何世紀にもわたって

millennia really has just been a breadbasket of the world.

数千年の間、本当に世界の穀倉地帯だったんです。

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