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[Music]
[音楽] こんにちは、ザルツブルクからの
hello and greetings from salzburg we
ご 挨拶
hope you brought your appetite because
今日はオーストリア 料理ツアーにご案内します。ザルツブルク への旅行中
today we're taking you on an austrian
に食べたものすべてをお見せします 。 素晴らしい料理が届きますので、お待ちください
food tour showing you everything we ate
。このビデオでは 、 シュニッツェルの
during our trip to salzburg we've got
ような古典的なオーストリア料理、 クリスタルの ようなボリュームのある高山料理を紹介します。
some amazing food coming so just wait
これは私の種類の食べ物であり、 マリンのようなおいしいスナックは
for that in this video we'll be showing
、これまでにないものです。 また 、モーツァルトメランジコーヒー
you some classic austrian dishes like
やモーツァルトクーゲルチョコレートなど、 モーツァルト に敬意を表するスイーツ も 試してみます。さらに、
schnitzel some hearty alpine foods like
雪をかぶった山々に似 たクラシックなザルツブルクデザートを味わう
crystal that's really good i like it
ので、これらの料理のいずれかが 食欲をそそるなら、私たちはあなたを招待します その サブスク
this is my kind of food you know and
ライブボタンを押して 、ザルツブルク グーテン を横断するこのオーストリア料理ツアー に参加するには、まず、屋内と
some tasty snacks like marin you cannot
屋外のダイニング を提供
go wrong with those ever ever we'll also
するパノラマ レストランで 食べた
try some sweets that pay homage to
ホーエンザルツブルク要塞でランチに連れて行きます そして、ここで本当に私たちを惹きつけ
mozart like the mozart melange a coffee
たのは、山の景色 で
and the mozart kugel a chocolate plus
昼食をとることができました。今日は 、
we'll taste the classic salzburg dessert
訪れたばかり の要塞で素敵な食事をして
that's meant to resemble snow-capped
います 。 楽しい です
mountains so if any of these dishes
そしてそれはまたパンの 餃子とキャベツ が付属しています
sound appetizing we invite you to hit
私はそれらのパンの餃子の大ファンです 特にあなたがグレイビーソースを手に入れるとき私
that subscribe button and join us on
も 豚肉はとても柔らかいので
this austrian food tour across salzburg
とても素敵です 私もグレイビーが大好き
guten a petite
だと思います ここの 小さな食べ物の羨望 は素晴らしいよう
first we're taking you to lunch at hohen
です共有してくれてありがとうええ私たちは これを共有しています時々あなたは それをスープのようにスープで
salzburg fortress we ate at the panorama
得ることができます 私 は
restaurant which offers indoor and
それをチロルでそのように持っていたことを 覚え てい
outdoor dining and what really drew us
ます 肉 のそれはとてもいいです私
here were the mountain views
は北アメリカでパンの餃子が あったらいい のに と
okay time for lunch and today we're
思い ますこのトレンドで捕まえられなかっ た 取引は 何
having a lovely meal at the fortress we
ですか これは すべて
just finished visiting
暖かい ああ素敵な暖かいサウerkrautキャベツええ 、
and i went for the schweine braten
すぐに 古典的なリンゴを手に入れますそれは私たち
which is oven roasted pork two
の 頼りになるものですそれは私たちの頼りになるものです ええ
slices with gravy oh yeah it looks
私たちの周りの美しい景色 はとても素敵な 食事
delightful
です シュニッツェルを正しく取得 せず にオーストラリアでmm-うーん
and then it also comes with the bread
、私 がオーストラリアやドイツを旅行し ているとき、私は
dumplings and the cabbage
いつも シュニッツェルを取得する 方法を見つける方法
i'm a big fan of those bread dumplings
を 見つけているようです ので、試してみる前に
especially when you get a gravy sauce me
レモン を絞っ て み
too
ます。見た目が
pork is so tender
とても良いので、味がとても良くなります。 サイドサラダを少し手に入れて、とても 素敵です。これを共有
that is very nice
し ます。
i love the gravy too
ケチャップも手に入れ ましょう。 これは難しいです。パックを開け
i think i have a little food envy over
て大丈夫最初
here it looks amazing
に シュニッツェル
thank goodness for sharing yeah we are
を 試し て
sharing this one sometimes you can get
みよ う
it in a soup like in a broth i remember
私たちが伝えたかっ た花のある
having it that way in tyrol
かなりレーンのある小さな路地 私たちが行っ てきた価格は 、
or
それがどれほどの意味があるのかをあなたに知らせる ためにかなり良い仕事をして い ます
also just like as a side when you order
ええ 、私たちが最近完全に持っている食事 はどれくらいですか?私たちは町の周り の観光を続ける
some kind of meat
のに十分なエネルギーを持っているように感じ ますそれは私たちに 要塞 を
it's very nice i wish we had bread
与えてくれ ましたそして景色は私たちに そのレストランを選ぶもう一つの理由の
dumplings in north america what's the
ように壮観でした 特にあなたが屋外 のテラス
deal it hasn't caught on this trend
に座っているならあなたが 得る景色です
no i guess not
まさに村のアルプスの 山々
last but not least a little sauerkraut
それ は誰もが飲ん
mm-hmm can't we have the sauerkraut it
で い
comes with almost everything
た
this one's warm
飲み物 でし
oh nice warm sauerkraut cabbage yeah
た ベーコン玉ねぎ
then we would get the classic apple
と目玉焼きをのせ たポテトフライ であるクリスタルという料理を注文しました。
shortly we did that's our our go-to
この高山料理の背後にある考え方は、 創造性を発揮して、 残っている可能性
that's our go-to yeah just a very nice
のあるアイテムの一部を使い切る ことができるということです。 キッチン で昼食をとって大丈夫です
meal beautiful views all around us
。一見するとまったく新しい ものなので 、ポテト
um yeah very happy
のスクランブルのように見え ます。ここに はさまざまなカットの
with our mail selection well guys
肉 があり、揚げ卵が付いてい ます。 トップ
how could i be here in austria without
私はちょっとバラバラになって いて、寒い秋
getting the schnitzel right mm-hmm one
の日 に食べる のは本当に心のこもった料理のように見えます
of my favorite dishes well when i'm
[音楽] それはとてもいいですすごい
traveling in austria or in germany for
たくさん の ことが
that matter i always seem to find a way
起こっているので、私たちは何を手に入れましたか 鶏肉 と 牛肉
to
のミックスです ええたんぱく質 たっぷりの炭水化物もたくさんありますまた 、
figure out a way to get a schnitzel
前日 のポテトと肉 が残っていたら、残り物の
so before i try it i'm going to squeeze
よう に 作ることができるような料理 のようです。
the lemon
鍋に卵をのせ て行くのは本当にいい
check out that
ですこれは私の種類の食べ物ですええ ジャガイモはあなたのお茶を
that looks good
心のこもった素晴らしい食べ物 にしてくださいそしてサラダはどう ですか
just makes it taste so much better got a
私は あそこ のサラダ貧しい古いサラダを無視しています
little side salad that goes with it very
バルサミックドレッシングの素敵なサラダ の ように見えます サラダはどうですか
nice which i'll share with you
いい
and now
サラダええ
also gotta get some ketchup
バルサミックドレッシング私はとても良いです その間サムは
this is a hard pack to open
ケサシュペッツレのバリエーションであるカズノケンを注文しました 麺 は
all right let's try the schnitzel first
チーズ と一緒にフライパンで揚げられ、クリスピーがトッピングされてい ます タマネギとそれ
that is good
を調理したのと同じ鍋で提供 するこれは 、オーストリアとドイツでの旅行中に私たちが最も注文し
never gets old
た 料理の1つであり、 とてもおいしい
love the crispiness on the outside
です。 オーストリア版のカイザーシュペッツレの
really tender meat i could eat this
ようになり ます。 同じものモジュールと呼ばれる
every day and i'll get tired of it well
かどうかは完全にはわかりません。 ここで少し違いがあることに気づきます。ここにある
we came down the funicular and found a
素晴らしい量のチーズを 見てください。外側がカリカリに見えます
nice quiet little alley with quite lane
。底は カットチャイブがあるようですええこれを一口食べてみましょう あなたは彼ら
with the blooms
が底 のチーズでそれを揚げたように 見えることを知って
we wanted to tell you the price we've
い ます ゲルマ
been doing a pretty good job of letting
のすべての 料理
you know how much it means yeah how much
どこにいてもオーストラリア料理を提供し ていますが、このサクサク した
each meal completely we have yeah lately
部分が上にあるという事実は、自家製の麺がその安っぽさの側面を愛していること を
this time around 36 euros and 70 cents
さらに 良く
and it was a good meal like that was
愛しています 。ルバーブ
very filling i feel like we have enough
私たちは別のベリーを試したと 思いますが、 オレンジはまだ
energy to continue with the sightseeing
持っていないと思います ので、フルーツ
around town it fortified us it gave us
ジュース のきらめく同等物である
fortifications
コーリーに 慣れていない場合 は
and the views were spectacular like
、私はちょうど見つけます本当にさわやかで 、何よりも注文する傾向があり
another reason to choose that restaurant
ます。これは本当に素敵な食事です。 また
especially if you're sitting outdoors on
、部分が 中くらいの大きさで、 巨大
the terrace
ではない ので、たくさんあり ます。
is the views you get of the mountains of
今日やりたい 観光 なので
the alps of the exactly the villages
、フードコマに入ってフードコマに漂う よう な 気分にはなりたくない
it's just
ので、これはちょうどいい サイズのプライスポイント
what was the drink that everyone was
です。 サラダと1杯のメインで共有する2つのメイン の合計は27ユーロでした
having oh aperol spritz yeah
私はそれがプレだと思いますかなり良い価格 ええ、私はここであなたに参加するつもりです
we should probably order that at some
それは私たちがしばらくの間食べたより安い食事 の1つかもしれないと思います私
point we should
たちがmunichにいたとき私たちは 40から50ユーロ近くを費やして いたことを覚えて
continuing our foodie quest to try as
いますビール 私はそれがほぼ
many austrian dishes as possible we went
半額か40以下のように感じましたええとても良い価格そして ええ私たちは探索
to golden ecogo
して観光を続ける準備ができていると感じていますええ
i ordered a dish called crystal which is
[拍手] [音楽]
a potato fry up with bacon onions meats
私たちがザルツブルクを訪れたときに 見逃せなかった象徴的な場所の1つ
and a fried egg on top the idea behind
ここ のモーツァルトカフェは 、モーツァルトメランジを試してみたくてたまらなかったので、派手なコーヒー
this alpine dish is that you can get
と、甘いスッフルであるヌークガールを 、 粉末砂糖とフルーツジャム
creative and use up some of the items
を添えて柔らかいピークで提供し ました。モーツァルトカフェ
you may have left over in the kitchen
にいます 。 2種類のコーヒーから始め ます。 これは特別なものなので、これ
okay time for lunch i am very excited
をお見せします 。モーツァルトコーヒーモーツァルトカフェ
for this meal because it is something
では、 ここ
completely new for me at first glance
でチョコレートチョコレートを見る のが面倒で 、ホイップクリーム
kind of looks like a scramble with
はホットミルクシェイクのようです。チョコレート はもっと甘いかmoを
potatoes and we have different cuts of
振りかける 見 てみ
meat in here
ましょ う コーヒーのよう
it came with a fried egg on top that
にかき混ぜましょうそれはチョコレートのような素敵な 酒
i've just kind of broken apart and it
です そしてコーヒーはアイリッシュ
just looks like a really hearty dish
コーヒー の よう
very nice to be having on a cold autumn
な もの です
day
勝者の クリームとチョコレート
[Music]
私はどうしてうまくいかないのか私はこれらが大好きな ので、私たちが ウィーン
that is quite nice wow
にいたときに覚えているクッキーは 、 毎日それらを スカーフィングするようなものでし
yeah
た 。ザルツブルクで 有名な
lots going on
デザート とても有名な料理をお見せし なければならないので
a lot going on so what do we got we have
、 これまで のところ
a mix of chicken
食欲をそそる必要があり
and beef yeah lots of protein
ます 。秋 に
lots of carbs also it seems like the
ぴったりの楽しいカボチャのスープ は、 実際には秋のメニューに ありまし
kind of dish you could make with like
た 。 だから 私たちは クリームとバルサミック
your leftovers yeah if you had leftover
でとても素敵だと決めまし た
potatoes and some meat from the day
他 のメインは他の
before just chop it all up
誰かのために持って来られ まし
fry it in the pan put an egg over it
た良い 時期 が続くので
good to go that's really good i like it
、マッシュルームクリームソースにハーブを添えた 赤い卵白 を用意しました。秋のメニュー で
this is my kind of food you know yeah
その素晴らしい外観をもう一度見て ください 。人生最大の水泳の
potatoes make sure your tea
ためにそれを取ってい ます。
hearty awesome food
とてもおいしい
and how about the salad
ソースを失うだけで、 この素晴らしい赤い餃子が入っ た
i'm neglecting the salad poor old salad
グルメなワイルドクリームマッシュルームスープ のように、 すべてを
over there it looks like a nice
浸す ことができます。それで 、私は
salad with a balsamic dressing i'm gonna
それを大丈夫だと説明しています 。 街中の3つの山頂
balance it out no
に似ていることを意味し 、 ふわふわ
oh looks like my dish is coming
の卵白 クランベリー
okay
と砂糖のダスティングで 作ら れ
how's the salad nice salad yeah
ています 。 まるで
balsamic dressing i'm very good
メレンゲのよう です 。
meanwhile sam ordered the kaznoken which
少し待つ 必要があり ます が、
is a variation of the kesa spatzle the
どうやら待つ価値が あります。ザルツブルクの山頂を表すのが 大好きなので、3つの山の山頂は
noodles are fried in a pan with cheese
とても涼しいです 。 ふわふわ
and topped with crispy onions and then
の甘い卵白のよう にいいですね
served in the same pan they were cooked
。これはdです。 準備
in this is one of the dishes we ordered
に時間がかかるエッサートは、ムニッチで食べた もの のように、
the most during our travels in austria
20分前に注文しなけれ ばなりませんでした。 そうそう、パンケーキそうそう、これは 街
and germany and it is so good oh
中でもう一度注文できるデザートです。 複数のカフェが専門
guys i'm super pumped about my dish
です。間違いなく共有する もの共有するものと
i am having what appears to be like the
ゆっくり楽しむものそれは甘いですそれはメインディッシュとして価格設定され ています
austrian version of keiser spatula
ええあなた は素敵なメインディッシュと同じくらい支払うので友達
yeah we're not entirely sure if it's
を連れて来てくださいええ私たちが試したのはうれしいです 花の
called the same thing module noticing a
そばに あるその 素敵
bit of a difference here look at the
な食事のスタンド のサミュエルの価格ポイント それは