hello and greetings from salzburg we

ご 挨拶

hope you brought your appetite because

今日はオーストリア 料理ツアーにご案内します。ザルツブルク への旅行中

today we're taking you on an austrian

に食べたものすべてをお見せします 。 素晴らしい料理が届きますので、お待ちください

food tour showing you everything we ate

。このビデオでは 、 シュニッツェルの

during our trip to salzburg we've got

ような古典的なオーストリア料理、 クリスタルの ようなボリュームのある高山料理を紹介します。

some amazing food coming so just wait

これは私の種類の食べ物であり、 マリンのようなおいしいスナックは

for that in this video we'll be showing

、これまでにないものです。 また 、モーツァルトメランジコーヒー

you some classic austrian dishes like

やモーツァルトクーゲルチョコレートなど、 モーツァルト に敬意を表するスイーツ も 試してみます。さらに、

schnitzel some hearty alpine foods like

雪をかぶった山々に似 たクラシックなザルツブルクデザートを味わう

crystal that's really good i like it

ので、これらの料理のいずれかが 食欲をそそるなら、私たちはあなたを招待します その サブスク

this is my kind of food you know and

ライブボタンを押して 、ザルツブルク グーテン を横断するこのオーストリア料理ツアー に参加するには、まず、屋内と

some tasty snacks like marin you cannot

屋外のダイニング を提供

go wrong with those ever ever we'll also

するパノラマ レストランで 食べた

try some sweets that pay homage to

ホーエンザルツブルク要塞でランチに連れて行きます そして、ここで本当に私たちを惹きつけ

mozart like the mozart melange a coffee

たのは、山の景色 で

and the mozart kugel a chocolate plus

昼食をとることができました。今日は 、

we'll taste the classic salzburg dessert

訪れたばかり の要塞で素敵な食事をして

that's meant to resemble snow-capped

います 。 楽しい です

mountains so if any of these dishes

そしてそれはまたパンの 餃子とキャベツ が付属しています

sound appetizing we invite you to hit

私はそれらのパンの餃子の大ファンです 特にあなたがグレイビーソースを手に入れるとき私

that subscribe button and join us on

も 豚肉はとても柔らかいので

this austrian food tour across salzburg

とても素敵です 私もグレイビーが大好き

guten a petite

だと思います ここの 小さな食べ物の羨望 は素晴らしいよう

first we're taking you to lunch at hohen

です共有してくれてありがとうええ私たちは これを共有しています時々あなたは それをスープのようにスープで

salzburg fortress we ate at the panorama

得ることができます 私 は

restaurant which offers indoor and

それをチロルでそのように持っていたことを 覚え てい

outdoor dining and what really drew us

ます 肉 のそれはとてもいいです私

here were the mountain views

は北アメリカでパンの餃子が あったらいい のに と

okay time for lunch and today we're

思い ますこのトレンドで捕まえられなかっ た 取引は 何

having a lovely meal at the fortress we

ですか これは すべて

just finished visiting

暖かい ああ素敵な暖かいサウerkrautキャベツええ 、

and i went for the schweine braten

すぐに 古典的なリンゴを手に入れますそれは私たち

which is oven roasted pork two

の 頼りになるものですそれは私たちの頼りになるものです ええ

slices with gravy oh yeah it looks

私たちの周りの美しい景色 はとても素敵な 食事

delightful

です シュニッツェルを正しく取得 せず にオーストラリアでmm-うーん

and then it also comes with the bread

、私 がオーストラリアやドイツを旅行し ているとき、私は

dumplings and the cabbage

いつも シュニッツェルを取得する 方法を見つける方法

i'm a big fan of those bread dumplings

を 見つけているようです ので、試してみる前に

especially when you get a gravy sauce me

レモン を絞っ て み

too

ます。見た目が

pork is so tender

とても良いので、味がとても良くなります。 サイドサラダを少し手に入れて、とても 素敵です。これを共有

that is very nice

し ます。

i love the gravy too

ケチャップも手に入れ ましょう。 これは難しいです。パックを開け

i think i have a little food envy over

て大丈夫最初

here it looks amazing

に シュニッツェル

thank goodness for sharing yeah we are

を 試し て

sharing this one sometimes you can get

みよ う

it in a soup like in a broth i remember

私たちが伝えたかっ た花のある

having it that way in tyrol

かなりレーンのある小さな路地 私たちが行っ てきた価格は 、

or

それがどれほどの意味があるのか​​をあなたに知らせる ためにかなり良い仕事をして い ます

also just like as a side when you order

ええ 、私たちが最近完全に持っている食事 はどれくらいですか？私たちは町の周り の観光を続ける

some kind of meat

のに十分なエネルギーを持っているように感じ ますそれは私たちに 要塞 を

it's very nice i wish we had bread

与えてくれ ましたそして景色は私たちに そのレストランを選ぶもう一つの理由の

dumplings in north america what's the

ように壮観でした 特にあなたが屋外 のテラス

deal it hasn't caught on this trend

に座っているならあなたが 得る景色です

no i guess not

まさに村のアルプスの 山々

last but not least a little sauerkraut

それ は誰もが飲ん

mm-hmm can't we have the sauerkraut it

で い

comes with almost everything

た

this one's warm

飲み物 でし

oh nice warm sauerkraut cabbage yeah

た ベーコン玉ねぎ

then we would get the classic apple

と目玉焼きをのせ たポテトフライ であるクリスタルという料理を注文しました。

shortly we did that's our our go-to

この高山料理の背後にある考え方は、 創造性を発揮して、 残っている可能性

that's our go-to yeah just a very nice

のあるアイテムの一部を使い切る ことができるということです。 キッチン で昼食をとって大丈夫です

meal beautiful views all around us

。一見するとまったく新しい ものなので 、ポテト

um yeah very happy

のスクランブルのように見え ます。ここに はさまざまなカットの

with our mail selection well guys

肉 があり、揚げ卵が付いてい ます。 トップ

how could i be here in austria without

私はちょっとバラバラになって いて、寒い秋

getting the schnitzel right mm-hmm one

の日 に食べる のは本当に心のこもった料理のように見えます

of my favorite dishes well when i'm

[音楽] それはとてもいいですすごい

traveling in austria or in germany for

たくさん の ことが

that matter i always seem to find a way

起こっているので、私たちは何を手に入れましたか 鶏肉 と 牛肉

to

のミックスです ええたんぱく質 たっぷりの炭水化物もたくさんありますまた 、

figure out a way to get a schnitzel

前日 のポテトと肉 が残っていたら、残り物の

so before i try it i'm going to squeeze

よう に 作ることができるような料理 のようです。

the lemon

鍋に卵をのせ て行くのは本当にいい

check out that

ですこれは私の種類の食べ物ですええ ジャガイモはあなたのお茶を

that looks good

心のこもった素晴らしい食べ物 にしてくださいそしてサラダはどう ですか

just makes it taste so much better got a

私は あそこ のサラダ貧しい古いサラダを無視しています

little side salad that goes with it very

バルサミックドレッシングの素敵なサラダ の ように見えます サラダはどうですか

nice which i'll share with you

いい

and now

サラダええ

also gotta get some ketchup

バルサミックドレッシング私はとても良いです その間サムは

this is a hard pack to open

ケサシュペッツレのバリエーションであるカズノケンを注文しました 麺 は

all right let's try the schnitzel first

チーズ と一緒にフライパンで揚げられ、クリスピーがトッピングされてい ます タマネギとそれ

that is good

を調理したのと同じ鍋で提供 するこれは 、オーストリアとドイツでの旅行中に私たちが最も注文し

never gets old

た 料理の1つであり、 とてもおいしい

love the crispiness on the outside

です。 オーストリア版のカイザーシュペッツレの

really tender meat i could eat this

ようになり ます。 同じものモジュールと呼ばれる

every day and i'll get tired of it well

かどうかは完全にはわかりません。 ここで少し違いがあることに気づきます。ここにある

we came down the funicular and found a

素晴らしい量のチーズを 見てください。外側がカリカリに見えます

nice quiet little alley with quite lane

。底は カットチャイブがあるようですええこれを一口食べてみましょう あなたは彼ら

with the blooms

が底 のチーズでそれを揚げたように 見えることを知って

we wanted to tell you the price we've

い ます ゲルマ

been doing a pretty good job of letting

のすべての 料理

you know how much it means yeah how much

どこにいてもオーストラリア料理を提供し ていますが、このサクサク した

each meal completely we have yeah lately

部分が上にあるという事実は、自家製の麺がその安っぽさの側面を愛していること を

this time around 36 euros and 70 cents

さらに 良く

and it was a good meal like that was

愛しています 。ルバーブ

very filling i feel like we have enough

私たちは別のベリーを試したと 思いますが、 オレンジはまだ

energy to continue with the sightseeing

持っていないと思います ので、フルーツ

around town it fortified us it gave us

ジュース のきらめく同等物である

fortifications

コーリーに 慣れていない場合 は

and the views were spectacular like

、私はちょうど見つけます本当にさわやかで 、何よりも注文する傾向があり

another reason to choose that restaurant

ます。これは本当に素敵な食事です。 また

especially if you're sitting outdoors on

、部分が 中くらいの大きさで、 巨大

the terrace

ではない ので、たくさんあり ます。

is the views you get of the mountains of

今日やりたい 観光 なので

the alps of the exactly the villages

、フードコマに入ってフードコマに漂う よう な 気分にはなりたくない

it's just

ので、これはちょうどいい サイズのプライスポイント

what was the drink that everyone was

です。 サラダと1杯のメインで共有する2つのメイン の合計は27ユーロでした

having oh aperol spritz yeah

私はそれがプレだと思いますかなり良い価格 ええ、私はここであなたに参加するつもりです

we should probably order that at some

それは私たちがしばらくの間食べたより安い食事 の1つかもしれないと思います私

point we should

たちがmunichにいたとき私たちは 40から50ユーロ近くを費やして いたことを覚えて

continuing our foodie quest to try as

いますビール 私はそれがほぼ

many austrian dishes as possible we went

半額か40以下のように感じましたええとても良い価格そして ええ私たちは探索

to golden ecogo

して観光を続ける準備ができていると感じていますええ

i ordered a dish called crystal which is

[拍手] [音楽]

a potato fry up with bacon onions meats

私たちがザルツブルクを訪れたときに 見逃せなかった象徴的な場所の1つ

and a fried egg on top the idea behind

ここ のモーツァルトカフェは 、モーツァルトメランジを試してみたくてたまらなかったので、派手なコーヒー

this alpine dish is that you can get

と、甘いスッフルであるヌークガールを 、 粉末砂糖とフルーツジャム

creative and use up some of the items

を添えて柔らかいピークで提供し ました。モーツァルトカフェ

you may have left over in the kitchen

にいます 。 2種類のコーヒーから始め ます。 これは特別なものなので、これ

okay time for lunch i am very excited

をお見せします 。モーツァルトコーヒーモーツァルトカフェ

for this meal because it is something

では、 ここ

completely new for me at first glance

でチョコレートチョコレートを見る のが面倒で 、ホイップクリーム

kind of looks like a scramble with

はホットミルクシェイクのようです。チョコレート はもっと甘いかmoを

potatoes and we have different cuts of

振りかける 見 てみ

meat in here

ましょ う コーヒーのよう

it came with a fried egg on top that

にかき混ぜましょうそれはチョコレートのような素敵な 酒

i've just kind of broken apart and it

です そしてコーヒーはアイリッシュ

just looks like a really hearty dish

コーヒー の よう

very nice to be having on a cold autumn

な もの です

day

勝者の クリームとチョコレート

[Music]

私はどうしてうまくいかないのか私はこれらが大好きな ので、私たちが ウィーン

that is quite nice wow

にいたときに覚えているクッキーは 、 毎日それらを スカーフィングするようなものでし

yeah

た 。ザルツブルクで 有名な

lots going on

デザート とても有名な料理をお見せし なければならないので

a lot going on so what do we got we have

、 これまで のところ

a mix of chicken

食欲をそそる必要があり

and beef yeah lots of protein

ます 。秋 に

lots of carbs also it seems like the

ぴったりの楽しいカボチャのスープ は、 実際には秋のメニューに ありまし

kind of dish you could make with like

た 。 だから 私たちは クリームとバルサミック

your leftovers yeah if you had leftover

でとても素敵だと決めまし た

potatoes and some meat from the day

他 のメインは他の

before just chop it all up

誰かのために持って来られ まし

fry it in the pan put an egg over it

た良い 時期 が続くので

good to go that's really good i like it

、マッシュルームクリームソースにハーブを添えた 赤い卵白 を用意しました。秋のメニュー で

this is my kind of food you know yeah

その素晴らしい外観をもう一度見て ください 。人生最大の水泳の

potatoes make sure your tea

ためにそれを取ってい ます。

hearty awesome food

とてもおいしい

and how about the salad

ソースを失うだけで、 この素晴らしい赤い餃子が入っ た

i'm neglecting the salad poor old salad

グルメなワイルドクリームマッシュルームスープ のように、 すべてを

over there it looks like a nice

浸す ことができます。それで 、私は

salad with a balsamic dressing i'm gonna

それを大丈夫だと説明しています 。 街中の3つの山頂

balance it out no

に似ていることを意味し 、 ふわふわ

oh looks like my dish is coming

の卵白 クランベリー

okay

と砂糖のダスティングで 作ら れ

how's the salad nice salad yeah

ています 。 まるで

balsamic dressing i'm very good

メレンゲのよう です 。

meanwhile sam ordered the kaznoken which

少し待つ 必要があり ます が、

is a variation of the kesa spatzle the

どうやら待つ価値が あります。ザルツブルクの山頂を表すのが 大好きなので、3つの山の山頂は

noodles are fried in a pan with cheese

とても涼しいです 。 ふわふわ

and topped with crispy onions and then

の甘い卵白のよう にいいですね

served in the same pan they were cooked

。これはdです。 準備

in this is one of the dishes we ordered

に時間がかかるエッサートは、ムニッチで食べた もの のように、

the most during our travels in austria

20分前に注文しなけれ ばなりませんでした。 そうそう、パンケーキそうそう、これは 街

and germany and it is so good oh

中でもう一度注文できるデザートです。 複数のカフェが専門

guys i'm super pumped about my dish

です。間違いなく共有する もの共有するものと

i am having what appears to be like the

ゆっくり楽しむものそれは甘いですそれはメインディッシュとして価格設定され ています

austrian version of keiser spatula

ええあなた は素敵なメインディッシュと同じくらい支払うので友達

yeah we're not entirely sure if it's

を連れて来てくださいええ私たちが試したのはうれしいです 花の

called the same thing module noticing a

そばに あるその 素敵

bit of a difference here look at the

な食事のスタンド のサミュエルの価格ポイント それは

fantastic amount of cheese that is here

見栄え が良いと彼女 は言っ

look crispy on the outside then you have

た クランベリーの あれおっとうんうんうんうんうんうんうんうん

the noodles at the bottom looks like we

うんうんうんうんうん2つの 飲み物を含む2つの おいしい

have some cut up chives yeah let's take

モーツァルトの 飲み物を含む2つの

a bite of this you know it looks like

おいしいと巨大なデザートを 共有するために全体的に優れた価値

they fried it like with the cheese on

ええ 20eur 一人当たりのosは、私たちが

the bottom got it all crispy and then

お勧めすること です。ちょっとおいしい一口

flipped it over look at that

を食べてから、そのデザートを掘り下げてください 。請求書の半分は、

this is one of my favorite dishes

多かれ少なかれデザートだったと思います。 15ユーロくらいだったと思います

in all of

ええええええええと 強く お

germany austria anywhere they serve it

勧めしますそしてそれはとても素敵な 上品なカフェ

and the fact that they have this crispy

でし た 私たちが行った

part on the top just makes it even

音楽 はかなり早い段階で 11代くらいだったので、 次

better love the homemade noodles love

は静かだった理由 の1つです。

the cheesiness aspect of it

1890年 にこの甘い菓子がザルツブルクで作成され た

so so good we also have the orange

モーツァルトクール またはモーツァルトボール

shortly

を紹介します。 すべての人を

which we've tried the apple the rhubarb

家に持ち帰るのに最適な贈り物です。 ここ にチョコレートの非常に特別なバッグがあり ます。

i think we've tried another berry one

ここザルツブルク で 絶対に試してみる必要が あるのは

too but i don't think we've had the

、マジパンとピスタチオで満たされた チョコレートの小さなボールである モーツァルトクーゲルです。

orange one yet

私たちはこれをアルとして手に入れました家に持ち帰るための贈り物 と私たちはいくつかの個別のチョコレートボールを購入しました

so if you guys aren't familiar with the

私はそれらが 50ユーロだった と思いますええそれぞれ1ユーロ50あなたは

chorley that is the

少し割引ユーロ50 を 手に入れ

the sparkling equivalent of a fruit

ます ウィンドウディスプレイや たくさんのお店 で

juice

それらを見るつもり なので、これ はダークチョコレートのように見えますミルクチョコレートを手に入れることができるようなたくさんの

and i just find it really refreshing we

種類が あります あなたはマジパンでそれを手に入れることができる

tend to order that more than anything

ダークチョコレートを 手に入れることができます マジパン なし

else and yeah this is a really nice meal

で手に入れましょう バッグを混ぜることはできません

i also like that

正直にチョコレートを 手に入れ

the portions are kind of

まし たこれはあなたが毒の よう に見え

medium-sized they're not they're not

ますあなたの冒険 を選んでください 私は残りの半分を取り

gigantic

ます アーモンドペースト小さなマジパン の置物の ように購入して食べることができる

so we've we got a lot of sightseeing we

甘いアーモンド ペースト彼らは私たちが何 年も前に 行った博物館の

want to do today so we don't want to be

小さな動物や ブルーベリーの ような形をしています彼らは

like

100キログラム の ようなものを持ってい ました

going into a food coma and drifting into

ハンガリーと10 der yes budapestの 美術館

a food coma so this is just the right

ええそうそうとても良い これ は彼らが

size price point price point for that

水色の ラッピング のようにやってくるように見える

lovely meal quite filling let me tell

もの です

you yeah so the total was 27 euros for

最後 になりました

two mains with salads and one drink to

が、オーストリアのビデオでハイキングを見たなら 、ザルツブルク郊外の

share i think that's a pretty good price

山頂で アルペンスタイルのランチを体験できることをお

yeah i'm just gonna join you here

見せしたいと 思い ます。この食事はすでに見たことがあります

i think that might be one of the cheaper

が、 このフードガイド に含める価値

meals we've had in a while i remember

のあるこのレストランはgwasinbirsthouseと呼ばれ、geysburgの 頂上に あり、市内中心部から

when we were in munich we were spending

山頂 までバス で30分

what close to 40 to 50 euros

で 、ハイキングの1日と簡単に組み合わせること ができます。

we were having more beer

乾杯あなたが山に登るとき 、私 はあなたに0.5リットルのビールを与える権利が

i almost felt like it was almost half

あると確信してい ます 少なくともそれは私たちが生きているルール

price or 40 less yeah so good price and

が これを試すのを待つ こと ができないものですこれは地元の

yeah we're feeling full ready to explore

ドラフト です

and continue sightseeing yeah

私たちが稼いだ山 の頂上でエキサイティングな氷のように冷たいビール

[Applause]

d 決してビール がそれほど美味しくなかったこと

[Music]

を知って いて、これ が私の人生でこれまでに 食べ

one iconic place we couldn't miss during

た中で最高のビールだと言っているわけではありませんが、これはビール が素晴らしくて とても美味しく て

our visit to salzburg is the mozart cafe

ちょうど いい瞬間 です 今日もハイキングに 行って、 この天気

here we simply couldn't resist trying

で素晴らしい食べ物が来る のを待ってください。

the mozart melange a fancy cup of coffee

注文した料理がマリンドと呼ばれ、 通常提供される1つの料理よりも

and the nook girl which is a sweet

さまざまなスナックが広がっているの を待ってください。 木製のブロック

souffle served in soft peaks with

に山のチーズ、塩漬け肉、ソーセージの パンなどが 含まれています。これは、

powdered sugar and fruit jam

山 で働いて いた農家や羊飼いが

okay guys so we are at the mozart cafe

昼食を とって い

and we are starting out with two

た当時の食事 でした。 これについては、私

different coffees i'm going to show you

にはわからないのですが、 これまでで 最大の笑顔があったように、私は

this one because it is extra special

とてもお腹が空いていて、私たちが得たものを見て素晴らしいように見える ので 、さまざまな肉が付いて いる

it's the mozart coffee the mozart cafe

スナックボードを手に入れました コショウ山のチーズ

which apparently comes with a liquor

ブドウ は実際にはさまざまな c の全体の束

bother to look here chocolate chocolate

チーズ、クルミ、ベリー、卵、基本的に 必要なものすべてに加えて、パンの

here

バスケットをパンし、メイン には、 すでに掘り下げているものを作ることができない

and whipped cream

クラシックを 選びまし た。

is it like a hot milkshake chocolate

欠落しているセクション があります。 ええ、それは2つのコーナーです 。クエサディラは

sprinkles

溶けたチーズ の入った麺 です。すべて試してみてください

more sweet or more coffee like

。サラダもあり ます。 今 は少し無視されています

let's see

。麺は素晴らしいです。 この

let's stir it around oh that's a nice

スプレッド私はここから始めるべきだと思いますええそれを半分に割ってカスタマイズしましょ うなぜ私たちは ここでこのチーズ を

liquor

つかん でみませんか

it's like

うん その 上にそのいくつかを広げ

chocolate and coffee like an irish

ましょう

coffee

ええ 、すべてがとても良いので、

oh there you go

私たちはそれをすべて食べるつもりです私は 今私の幸せな場所にいます

that's a nice affair

[音楽]

please do that more often and then also

大丈夫ですので、私は あなたの中でさまざまなことを試すことを任されていますええ

cappuccino

、このハーブを少し試してみてください あなたが好きだった クリーム チーズ

they're both very good which one what's

そこに 広がることが できるもの ああそれはいいと厚いです それは

what's the winner

大丈夫 です 私はそれを何と組み合わせる必要があり

cream and chocolate

ますいくつかのベリーやオリーブや ブドウ はどうですか

i mean how can you go wrong i love these

それらの 小さな赤いベリーはどうですか

so cookies i remember when we were in

クルミクルミ とオリーブ はどうですか

vienna i was like scarfing those down on

サンドイッチに行くと、 それはただ

the daily they're pretty good yeah and

の折衷的なミックスです。すべてを手に入れましょう。 一口