Name: 日本のパフェ - 良い点と悪い点 (Japanese Parfaits - The Good and the Ugly)
Uploaded: 2021-08-26T19:05:26.000Z
Duration: 10 min 59 s

Spudgy's got kidney stones!  Ah, this sucks

スプッジーが腎臓結石になった！？  ああ、これは最悪だ

Wait, that's no what this video is about is it? What this video is about is us emotional eating. Yeah!

待って、それはこのビデオのことではありません。このビデオは、私たちが感情的に食べることについてです。そうだ！

未来進行形

We're gonna be taking you for two different kinds of Japanese parfait. Classy parfaits and trashy parfaits

今回は2種類の和風パフェをご紹介します。上品なパフェとゴミのようなパフェ

None of these oversized parfaits that you always see on like Instagram and whatnot

インスタグラムなどでよく見かける、特大のパフェはありません。

Most people don't usually eat those and oftentimes those parfaits suck. They suck! They suck!

ほとんどの人はパフェを食べないし、しばしばパフェは最悪だ。最悪！最悪！

They Suck! We're gonna show you some good stuff today come emotionally eat with us

ざまあみろ！今日はいいものを見せてやるから、一緒に感動の食事をしようぜ

This is Woodberry's. Now, it is actually an awesome little tiny natural yogurt shop. We first discovered this near Inokashira Park

これがウッドベリーズです。さて、実はすごい小さな小さなナチュラルヨーグルトのお店なのです。井の頭公園の近くで発見しました。

Fits three human beings or one Simon, and they make you fresh yogurt with whatever toppings you want and we recently discovered that they also

人間なら3人、サイモンなら1人が入れるサイズで、新鮮なヨーグルトに好きなトッピングをしてくれます。

Have this store here, which does epic parfaits.

ここには、壮大なパフェを作るお店があります。

The reason we want to show you this place is because they do a really good job of highlighting the

この場所を紹介したい理由は、彼らが本当に良い仕事をしていることを強調するために

Seasonality of fruits here a lot of parfait sometimes have tons of toppings that just don't really go well together. Like cereal? Like cereal?

旬のフルーツを使ったパフェには、相性の悪いものがたくさん入っていることがあります。シリアルのように？シリアルのように？

No, I'm sorry. Trashy parfaits will be like how much stuff can we dump on it? They put on pocky sticks?

いや、ごめんなさい。ゴミのようなパフェは、どれだけのものをかけられるか？ポッキースティックに乗せるの？

They dump like cookies. They put like cereal this place is using real local fruit

クッキーのように捨てられる。シリアルのように入れます この店では地元の本物の果物を使っています

They even have like entire baskets fruit baskets to show you like what's in season. So let's have some good fruit with out parfait.

旬のフルーツを集めたバスケットのようなものもあります。さあ、パフェと一緒においしいフルーツを食べましょう。

It's a *healthy* parfait, if you will. Keep telling myself that. It IS a healthy parfait! It is!

言ってみれば、「健康的な」パフェです。そう自分に言い聞かせながら。ヘルシーなパフェです。それはそうだ！」と。

It's real, fermented, nicely made yogurt. This is good for us! That's right, both body and soul.

本物の、発酵した、きれいに作られたヨーグルトです。これは私たちにとって良いものです。そう、体にも心にもね。

You know, a lot of people don't know that song.

この曲を知らない人は多いよね。

You can't be making references to songs that are over a decade old now.

もう10年以上も前の曲を参考にするのは無理がある。

I always try to gauge how well this works based on Dan's reaction

私はいつもダンの反応を見て、この作品の出来を判断しています。

笑っているのか、顔をしかめているのか。と思います。

Danは自分の仕事についてお母さんに嘘をついています。

Wow. Oh my gosh. Look at this. These are beautiful. Oh my gosh.

わぁー。驚いたな。これを見てください。綺麗ですね。驚いたわ

Holy smokes.  And here's Dan's... corn one.

すげーな。  そしてこれがダンの...トウモロコシのやつ。

それがトウモロコシだ。そこに

So I went for the traditional parfait, which is absolutely beautiful

だから私は伝統的なパフェにしたのですが、これが実に美しい

Now what makes us different than most parfaits is it's actually made with yogurt instead of ice cream.

一般的なパフェと違うのは、アイスクリームの代わりにヨーグルトを使っていることです。

I'm just stunned with the presentation of this because. It's beautiful right?

このプレゼンテーションには唖然としました。美しいですよね？

It's not just a matter of how much stuff you could get in there.

どれだけ物を入れられるかということではなく

But the layering-- they're taking all the seasonal fruit at the moment and then presenting it in tremendous ways. So this has a nectarine

旬のフルーツを使って、様々な方法で表現しています。これは、ネクタリンと

It's got fresh grapes and pears, and it looks like I see a bit of a compote. They make a homemade

新鮮なブドウと洋ナシが入っていて、ちょっとしたコンポートが見えているようです。を自家製で作ってくれます。

frozen yogurt here, and there's some surprises waiting for me underneath this.

ここではフローズンヨーグルトを食べますが、この下にはサプライズが待っています。

While I have the fig special-- tons of figs everywhere and delicious yogurt

私はイチジクスペシャルを食べましたが、至る所にイチジクがあり、ヨーグルトも美味しかったです。

This is gonna be a lot better than I actually planned on this video being. You know what I like about this place as well?

予定していたビデオよりもずっといいものになりそうです。私がこの場所で気に入っていることを知っていますか？

They actually have a map up on the wall of Japan, talking about the seasonality of the fruit of what they use

実際に日本の壁には地図が貼られていて、使用する果物の季節感が語られています。

So you may not be able to get this big parfait when you come here, and you may not be able to get this one,

そのため、ここに来てもこの大きなパフェは手に入らないかもしれません。

but you'll be able to enjoy whatever seasonal fruit they have. Okay. How do I even start here?

でも、旬のフルーツを楽しむことができますよ。さて、ここからどうやって始めようか？

まずはネクタリンを少しだけ食べてみます

I never liked figs. I always thought figs were like old people fruits-

私はイチジクが好きではありませんでした。イチジクは年寄りの果物のようなものだと思っていました。

Cuz they look like alien creatures from another planet

他の惑星から来たエイリアンのように見えるからです。

Cuz they look all sad and wrinkled, like only sad wrinkly people can eat FIGS

悲しげなシワシワの人しかFIGを食べられないような、悲しげなシワシワの人に見えるからです。

NO when you cut them open and they're filled with like little tiny eggs

NO 切ってみると、小さな小さな卵がたくさん入っています。

and you're like uUgh, and then you get older and you realize they're

と思っていましたが、年を重ねるごとに、彼らが

But now that I too am sad and wrinkly, I can eat a fig.

でも、私も悲しくてシワシワになってしまった今、イチジクを食べることができるのです。

Oh my god, I went for the original yogurt. It's tart, it's not overly sweet, and they make it themselves

なんと、私はオリジナルヨーグルトにしました。酸味があって、甘すぎず、自分たちで作っているので

So it has like a really good old-school kind of feeling. Does that makes sense.. everybody? Mmm

だから、すごくいい感じのオールドスクールな感じがするんだよね。皆さん、それは理解できますか？うんうん。

This is just a really great seasonal fruit with the tart yogurt to cut the sweetness of the fruit.

これは本当に素晴らしい季節の果物で、酸味のあるヨーグルトが果物の甘さをカットしています。

A fruit salad with some nice yogurt to balance it out. Go ahead. Try some of mine. I'mma try some of yours.

フルーツサラダにおいしいヨーグルトを添えて、バランスをとります。さあ、どうぞ。私のを食べてみてください。私もあなたのものを試してみます。

Wow, the fig is so sweet. Are you ready for this raspberry compote? Okay, you're not even ready for this time. I'm not?

わぁ、イチジクの甘さが際立っていますね。このラズベリーのコンポートの準備はできていますか？今回はまだ準備ができていないわね。私が？

I'm starting to feel better about Spudgy having kidney stones. Yes

スパッジーが腎臓結石になったことで、気持ちが楽になってきました。はい。

Somehow I'm starting to feel better about that. Spudgy's sitting at home going

何となく気が楽になってきた。スパッジーは家でのんびりと

But you can't. You're on special dietary food now.

しかし、それはできません。あなたは今、特別な食事をしています。

Look at how huge these grapes are. Look at the size of these grapes.

見てください、このブドウの巨大さを。このブドウの大きさを見てください

Delicious Japanese grapes! The skin of the grape tastes like what you think grapes should taste like, and then the inside tastes like grape candy

おいしい日本のぶどうです皮の部分はブドウのイメージ通りの味で、中はブドウ飴のような味がします

Have you ever noticed that delicious things tend to make you fat? Hmm. That's not really fair.

美味しいものを食べると太りやすいということをご存知ですか？うーん。それは公平ではありませんね。

I feel kind of confused about this because this is just figs with some nice yogurt. Home made yogurt.

これはただのイチジクにおいしいヨーグルトをかけただけのものなので、ちょっと戸惑いますね。ホームメイドのヨーグルトです。

I think it should be healthy for me, shouldn't it? I think it might be good for us. I think it might be good for us!

体にいいはずだと思うんですけどね。I think it may be good for us.私はそれが私たちにとって良いかもしれないと思います

Because we only got the plain yogurt, right? So there was no caramel, no chocolate, no sugar, no honey. No, nothing

だって、プレーンのヨーグルトしかなかったんだよね？だから、キャラメルもチョコも砂糖も蜂蜜もなかった。いや、何もない

Then they put on fresh nectarines, fresh grapes. This feels like something that I would eat for breakfast

そして、新鮮なネクタリン、新鮮なブドウをつける。これは、私が朝食に食べるもののように感じます。

I feel good after eating this. Look at us justifying. I know ....and now for the junkie stuff!

これを食べると気分がいい。正当化する私たちを見てください。....and now for the junkie stuff!

Parfaits are wildly popular all over Japan. You've got traditional parfaits. You've got once the Cheesecake in them, ice cream

パフェは日本中で大人気です。伝統的なパフェがありますね。チーズケーキが入っていたり、アイスクリームが入っていたりと様々です。

You've got fruit. You've got brownies. There are a lot to choose from

フルーツがあるじゃないですか。ブラウニーもあります。たくさんの中から選ぶことができます

And now for a more junky parfaits. We're at a very generic cafe

そして、よりジャンクなパフェをご紹介します。私たちは非常に一般的なカフェで

There are lots of them all over Japan. This one offers over 12 different parfait flavors. Yep. It's nothing gourmet.

日本中にたくさんありますよね。ここでは、12種類以上のパフェの味が楽しめます。うん。グルメではありません。

It's just kind of something to satiate your parfait feelings and we're gonna ask you guys to pick a number between one to twelve

パフェを食べたいという気持ちを満たすために、1から12までの数字を選んでもらいます。

Tenth answer is gonna be my parfait. Twentieth is Simon's. All right. Okay. You ready ready?

10番目の答えは、私のパフェになりそうです。20番目はシモンのパフェいいわよし 準備はいいか？

投稿します。さて、ここからが本番です。1 1 2 3 4

The next one is mine. Lucky number 7 for Martina! Ok you're number 7. I am...

次は私の番です。マルティナのラッキーナンバー7!オーケー、君は7番だ。私は...

Twenty. Number three. Alright, to the ordering mobile. Seven to three, let's do this

二十歳。3番です。さてさて、注文の携帯電話へ。7対3で、こうしましょう

わらび餅...チョコストロベリー

Ughh! ...oh my. Um. L-look at that it um...

うわああああああああああああああああああああああああああああああああ...あーあ。ウム。見てください...あの...

なんというか......まるでお化けのようですね。

全てが...垂れ流し！そしてバラバラ！？

一人当たりのコストはいくらだったのか？

So the other one that we had was one thousand four hundred yen per person. This one was three hundred ninety

それで、もう一つのものは、一人千四百円だった。こちらは三百九十

So we're looking at four bucks versus like 14 bucks. This is very different. You could see your fruit is frozen

つまり、4ドルと14ドルのようなものです。これは非常に違います。果物が冷凍されているのを見ても

Rather than fresh. This is ice cream and lots of corn flakes

フレッシュというよりはこれはアイスクリームとたくさんのコーンフレーク

Let's give it a taste. I mean, the ice cream in Japan is always great. Like look at how thick that is

味わってみよう。日本のアイスクリームはいつもおいしいよね。見てください、この濃さ

When did they clean this counter last, I don't know.

このカウンターを最後に掃除したのはいつだろうか。

I'll be honest. This is some bombastic icecream.

正直に言います。これはとんでもないアイスクリームです。

Mean, it's super creamy. It's still wonderful. Wow. It's really good. It's a really nice sweet ice cream. Yeah have some of your

意味は、超クリーミーです。やはり素晴らしいですね。すごい。本当においしいです。本当に素敵な甘いアイスクリームです。ああ......あなたの

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日本のパフェ - 良い点と悪い点 (Japanese Parfaits - The Good and the Ugly)

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