all about the wine so after spending a  couple of days exploring the province  

すべてワインに関するもの になる ので 、トゥクマンアルゼンチン

of Tucumán argentina we traveled even  further north to the province of salta  

の州 を 探索した後、 私たちはさらに北のサルタ州に 最初に 旅行

first up was the town of Cafayate argentina  which is a wine producing region in the kalchaki  

しました。カルチャキ 渓谷の ワイン生産地域であるカファヤテアルゼンチンの町

valleys here we planned two back-to-back days  of visiting vineyards and enjoying a bit of wine  

ここでは、ブドウ園を訪れ、ワイン を 少し楽しむ2日間の連続した日を計画し

in this video we'll take you to two wineries that  came highly recommended bodega piatelli and bolega  

ました。このビデオでは、強くお勧めのボデガピアテッリに来た2つのワイナリーに連れて行きます。とボレガだ

so we invite you to come along for the fun  and also drink responsibly not like this one  

から私たちはあなたが楽しみのために一緒に来て、また責任を持っ

over here not like that try again try again oh  that window the wrong way and it burns try again

てここでこれが好きで はないことを飲むことを勧めます それは好きではありませんもう一度やり直してくださいああその窓を間違った方法でもう一度やり直してくださいそしてそれは燃え ますあなたはワインの

how excited are you to drink some wine  

ように いくつかのワインを飲むことにどれほど興奮していますか

like a kill in a candy store here yeah so we're at  bodegas piatelli here in the town of Cafayate this  

カファヤテの町にあるボデガスピアテッリにいるので、ここのキャンディーストアで殺します。これ

is a place that was recommended to us by several  people so it's the first one we wanted to visit  

は何人かの人々から勧められた場所なので、最初に訪れたい場所で

and the plan is to have some lunch here  and we're also signing up for a tour

あり、ここでランチを食べる予定です。とまた、ツアーに登録しています。

boulevard is a short 15-minute drive from the  center of town in Cafayate it's situated at the  

カファヤテの町の中心部から車で15分ほどのところにある大通りは 、山 の

foot of the mountains and has beautiful  views all around they have an on-site  

ふもとにあり、周囲の美しい景色を眺めることができます。敷地内に

restaurant that is heavy on the barbecue  and also features some regional specialties  

レストランがあり、バーベキューといくつかの地域の特産品もあり

we couldn't get a table just randomly  showing up on a sunday but that didn't  

、日曜日にランダムにテーブルを表示することはできませんでしたが

stop us from ordering a bottle of wine  and enjoying some appetizers alfresco

、ワインのボトルを注文して前菜を楽しむのを止め ませんでした

cheers guys cheers cheers our first  bodega here in salta we are at piatelli  

屋外で 応援しますみんな応援しますここサルタで最初のボデガを応援しますpiatelli

italia and we are trying a malbec tana 5050  very nice place the wine is really tasty  

italia にいて 、マルベックタナ5050を試してみました。とても素敵な場所です。ワインは本当に美味しいです

wonderful the color is red ruby red you know  really nice aroma as well yeah you can you can  

。色は赤いルビーレッドです。本当に素敵な香りがあります。 タナブドウの香り がすることができます。

smell the tanat grape the bodega itself is right  at the side of the uh at the foot of the mountain  

ボデガ自体はすぐそこにあります。山のふもとにあるええと、その 下には谷全体が見えます。あそこ

and down there you can see the whole valley you  can see the other uh gordon of uh mountains over  

に あるええと山の他のええとゴードンを見ることができます。

there with that red terracotta collar on the  sides beautiful place look it feels like time  

側面に赤いテラコッタの襟があり、美しい場所 は 時間 が立っ ているように見えます。 Lあなたがええ知っていると離れてつるから、彼らはまた、

is standing still you know yeah and apart from the  vines they also have beautiful gardens with like  

あなたがサボテンを持っているバラの茂み などで美しい庭園は、

rose bushes you have cacti you have trees it's  a stunning property to visit it's beautifully  

あなたがそれは美しく 、あなたはすべての方向にブドウ畑を持っており、それ

manicured you have the mountains in the background  you have the vineyards in all directions and it's  

だけ だ背景に山を持って手入れされ ています訪問する素晴らしい財産だ木を持っ

just amazing it's a slice of tranquility out here  and we have food coming we ordered some empanadas  

ています 驚くべきことに、ここは静けさの一部であり、食べ物が来るので、いくつか

a trio of empanadas with different fillings so  we'll show you that as soon as it arrives as soon  

のエンパナーダにさまざまなフィリングの エンパナーダ のトリオ

as he gets here to accompany the wine until  then cheers we drink wine we drink we drink

を注文した ので 、彼がここに 到着したらすぐ にワインに同行してそれまで応援して くれることをお見せします

right the empanadas have arrived three different  kinds of empanadas i'm starting off with the  

ワインを飲む私たちが飲む私たちが飲む エンパナーダは3種類のエンパナーダが到着しました私は

cheese ones yeah they're piping hot look at  whoa like they are loaded oozing they are plump  

チーズのもの から始め ていますええ彼らは彼らがロードされているように誰を見て熱く見えます彼らはふっくらした

empanadas let me tell you and we've got two sauces  this one is like a tomato and onion base and this  

エンパナーダです私にあなたに言わせてくださいそして私たちは2つのソースがあります。これはトマトとオニオンのベースのようなもので、これ

one is a little bit spicy yeah it's like a like  a amarillo from peru yeah yeah but they're really  

は少しスパイシーです。ええ、ペルーのアマリロのようなものです。ええ、ええ、

they're really hot because they just came out of  the oven and it's very very hard to eat like this  

彼らは本当に暑いです。オーブンとこのように食べるのは非常に難しい

they're piping hot yeah but they're good mine  the the meat this is beef yeah and it's cut  

ですええ、彼らは熱く配管していますが、肉は良いですこれは牛肉ですそしてそれ はナイフで カットされますそれはええと

with a knife it's not uh ground beef and this is  typically done with the salta empanada yeah and  

粉砕された牛肉ではありませんそしてこれは通常サルタエンパナーダで行われますそして 彼らは時々人を連れて行きましたええ私は彼らが

they took man too sometimes yeah i think they  do it in the north in the northern part of the  

国の 北部の北部でそれをしていると思います

country yeah yeah all of them are good huh well  oh mom well we need something in our stomachs to  

えええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええとても美味しいですこれはおそぶこですええそしてそれ

absorb the wine so empanadas it is this one is so  good this is the osobuko yeah and it's a beef that  

はあなたの口の中でとろけるだけの 牛肉です それはとてもバターでとてもジューシーですそうそうええ食べ物は

just melts in your mouth it's like so buttery and  so juicy so yeah the food is just as good as the  

ここ の ワイン と同じくらい良い ですハァッ私のああ私のあなたは実際に食事をしたいです

wine over here huh my oh my you want to actually  have a meal you need to reserve to come here yeah  

彼らはなぜ我々だけでワインを飲む とバレルにempanadasを

we didn't make a reservation so they had no tables  available yeah that's why we're just drinking wine  

抱え ているだええ利用可能なテーブルがなかったので、 ええ

and having empanadas on a barrel yeah that's what  there was we're not complaining this is good stuff

、私たちは予約をしていなかった ここに来るために予約する必要が ええ、私たちはこのことを訴えていないがあったものだが よく

well we've been wandering around the vineyard  for the past hour or so waiting for the clock  

良いものです 私たちは過去1時間ほどブドウ園をさまよっています 彼らは

to strike three that's when they start  the next tour they stop briefly during the  

それがこのボデガの提供にワインの試飲への2つの異なるオプションを来るとき

lunch hour when it comes to wine tastings  this bodega offers two different options  

あなたは300ペソまたは380のための5つの壮大な予備ワインのための7のリザーブワインを試すことができ

you can try seven reserve wines for 300 pesos  or five grand reserve wines for 380. we opted  

、彼らは 昼食時間 中に短時間停止次のツアーを起動したときだ3を打つため

for the ladder and at the time of our visit  that was the equivalent of about 6 us dollars

のクロック用する 。私たちは はしご を選び ました、そして私たちの訪問の時に私たちは 最初 に約6米ドルに相当しました私たち

first we went on a tour of the winery  and even got a peek at their cellar  

はワイナリーのツアーに行きそして彼らのセラー

and later on we got to taste their wines

を 覗き見さえしました そして後で私たちは彼らのワインを味わう

so what are we having here guys the whites

ようになりましたここにいるのは白

it's like fresh crisp with a romance of pears  apples and pineapples what do you think huh

ワインのようで、 梨リンゴとパイナップルのロマンスが新鮮なパリパリのようです。 ブドウのような味のワインが好き

i like a wine that tastes like grapes that tastes  like wine like i always say if i want the taste of  

だと思います。 フルーツ の味が欲しいならいつも言うようなワインのような味が

fruit i go to the fruit store and save a lot of  money and buy in a bottle of wine also sam's not  

します。果物屋でたくさんのお金を節約してワインのボトルを買うのもサムは 白ワインにはあまり 興味がない

really into white wine so he had to sip and put  the rest in the spittoon hey i'm i'm saving i'm  

ので、彼は残りをすすりながらスピトゥーンに入れなければなり ません でしたねえ私は節約しています私は

saving for the red i could have had it yeah but  i do we don't we don't have to carry you home so  

節約しています私は赤のために節約していますええ、それを持っていたかもしれませんが、私たちはあなたを家に運ぶ必要はありませんだから、

you know facing ourselves okay next time you  leave wine left over and he comes to it you  

次にワインを残して彼がそれに来たとき、あなた

throw it out like that payback and we have a  little bit of bread yeah with some olive oil  

はそれをその見返りのように捨てて、私たちは少しのパンを持っていますええオリーブオイルで

okay it's perfect to clean the clean the  palate put a bit of a layer in the belly rosie

大丈夫ですそれは口蓋を少しきれいにきれいにするのに最適ですベリーロージーのレイヤー

nothing left of the raw set but he says it wasn't  his favorite even though he had all of it he drank  

の生のセットには何も残っていませんが、彼はそれをすべて持っていたにもかかわらず、彼はそれが彼のお気に入りではなかったと言い

all of it and he's like not my favorite and it's  a malbec i didn't know that malware could be made  

ます、そして彼は私のお気に入りではないようで、それは私が知らなかったマルベックですマルウェアは

into a rosette but apparently they leave it for  three hours yes but it's not my kind of wine i  

ロゼットに 作ることができる が、どうやら彼らは、3時間のイエスのためにそれを残していますが、私は

won't buy it and then it's too dry in the mouth  you know like it leaves your mouth like that one  

それを購入することはありません、それはその1つのようなあなたの口を離れたように、あまりにも この1つはある

this one is from Cafayate this one is from mendoza  this is high altitude wine yes and then standard  

あなたが知っている口の中で乾燥の ワインの私のようなものではありません カファヤテからこれはメンドーサからですこれは高地のワインですはいそして標準

altitude i'm gonna try the high altitude the smell  is really it's beautiful you guys are you guys are  

の高さ高地を試してみます匂いは本当に美しいですあなたたちは

high flyers over here it smells like grape i  really like the high altitude wine from cafe  

ここのハイフライヤーですそれはブドウのようなにおいがします私は本当に高さが好きですカフェのアルティチュードワインは

it's like full body but very smooth like  it just it doesn't have that alcoholic burn  

全身のようですが、とても滑らかですj ちょうどそこにあるワイン を飲んでそれを飲むとあなた が知っている最後の

at the last minute you know  when you drink a wine that is  

瞬間にそのアルコール燃焼がないだけ で、

halfway there and you drink it  and you feel that alcoholic burn

これは非常にスムーズ であると感じます 私たちは素晴らしいワインツアーを行ってきました

this one is very smooth we've been having  a fantastic wine tour i mean we started off  

私たちはエンパナダと一緒にランチにワインのボトル から始めまし た、そして今私たちは

with a bottle of wine for lunch with our empanadas  and now we've moved on to tasting we got here like  

正午過ぎの ようにここに着いたテイスティングに移りましたそして今私たちが

shortly after noon and uh now by the time we  leave it'll probably be about five o'clock so  

去る時までにそれはおそらく5時くらいになるでしょうそれで

i spent the whole afternoon here at the  bodega and i couldn't recommend it more  

私は過ごしましたここボデガで午後中ずっとお勧めできませんでし

i'd come back again tomorrow we'll do it all  over again at a different winery tomorrow  

た明日また戻ってきます明日は別のワイナリーで

yeah tomorrow we will we it's another bodega  day so stay tuned and this is the last one right

もう一度やりますええ明日はまたボデガの日になるのでお楽しみに最後の1つ

the trio los tres amigos this one  wraps up our tour uh in the bodega  

は、トリオ・ロス・トレ・アミーゴスです。これは、ボデガでツアーを締めくくります。

yeah and tomorrow we are going to do  it all over again in a different day

明日は、別の日にもう一度やり直し

but we've reached our limit yeah what  a great day what a fantastic day though  

ますが、限界に達しました。素晴らしい日、素晴らしい日です。 それはあった が 、あなたがしているTRAV場合は

it was a lot of fun had a great time cheers to  a fun afternoon if you're traveling in argentina  

その日 の楽しみの多くは楽しい午後に素晴らしい時間歓声を持っていましたアルゼンチンのエリングが

come to california and visit bodegas it's the  best thing you can do in town let me tell you  

カリフォルニアに来てボデガスを訪れるのは町でできる最高のことです。

now fast forward to the following day the next  winery and vineyard we visited was bolega lesteko  

次の日に訪れたワイナリーとブドウ園はボレガレステコでした。

this property is located on the edge of  town and since Cafayate is a very small town  

このホテルは町の端にあります。カファヤテはとても小さな町な

that means you can easily walk there our plan was  to order a bottle of wine and enjoy a nice lunch  

ので、そこを簡単に歩くことができます。私たちの計画は、ワインのボトルを注文して素敵なランチを楽しむ

thankfully we were able to get a table this time

ことでした。ありがたいことに、今回はテーブルを手に入れることができました。

well good afternoon guys another day another  vineyard today we have come to bolega el esteco  

こんにちは。今日は別のブドウ園に来ました。 bolega el esteco

they also have a restaurant on site that's  called la rosa and they have a hotel called  

敷地内にラ・ロサと呼ばれるレストランがあり、 パティオ・デ・カファヤテ

patios de Cafayate so there's a lot going on on  this property we're here for lunch we're hungry

と呼ばれるホテルがある ので、このプロパティでたくさんのことが起こっています。私たちはランチにここにいます

but the property is very nice it's built on the  typical colonial spanish colonial construction  

が、プロパティはとても素敵です。典型的な植民地時代のスペイン植民地時代の建設

the way they used to build back in the days a lot  of inner courtyards and a lot of uh kind of like  

では、昔は中庭がたくさんあり、 屋根付きのテラスの

terraces like covered terraces and  yeah it's a very very nice place to

ような テラスのような

visit

ものがたくさんありました。 歓声を上げる人 を 訪ねる にはとても素敵な場所

cheers guys wine and empanadas have arrived  wine is here and empanadas are here mr

です。ワインとエンパナーダが到着しましたワインはここにあり、エンパナーダはここにありますmr

and it says it has been stored in oak barrels  for 12 months yeah when it's a reserving it's  

そしてそれは12ヶ月間オーク樽に保管されていると言いますええそれが予約されているときそれは

at least 12 months in a whole barrel so it needs  time it's a very uh soft mild wine you know you  

樽全体で少なくとも12ヶ月なのでそれは非常にやわらかいマイルドですあなたが知っているワイン

cannot go wrong with this one top notch very good  quality stuff my kind of wine i put it up there as  

この一流の非常に良い品質のもので間違いはありません私の種類のワイン私は アルゼンチンからの私のお気に入りのものの1つ

one of my favorite ones from argentina yeah it's  right up there right up there and it's very very  

としてそれをそこに置きました ええそれはすぐそこにあり、それ はここの両方で非常

very reasonably priced both here and in canada too  so you guys have the you guys have beef empanadas  

に非常 にリーズナブルな価格ですカナダでも、牛肉のエンパナーダを持って

how are they marvelous i tell you half of it  is gone with a little bit of the sauce on top  

いるので、どのように素晴らしいのでしょうか。半分は上に少量のソースが付いていると言います。

oh yeah yeah the sauce really enhances it the  fried ones are just my favorite they're the best

そうそう、ソースは本当にそれを強化します。揚げ物は私のお気に入りです。彼らは最高の

good appetizer or what juicing made to perfection  and you know what i think the pastry is made with  

前菜またはジューシングが完璧に作られたものであり、ペストリーが ラード

lard yeah and it has that but that's flavor  they are very small here in the northern  

で作られていると私が思うものを知っています そうですそしてそれはそれを持っていますしかしそれは彼らがここ北部の 州

provinces they make them smaller  and when you start eating these  

では非常に小さい味です彼らは 彼らを小さくし始めますこれら を 食べる

you don't stop it's a danger you know because  they're so tasty and so good that you could  

あなた止めないでくださいそれはあなたが知っている危険です彼らはとても美味しくてとても良いのであなたは

i could stick myself with about a dozen a  dozen and a half of these ones no problem  

私がこれらのものの約12ダースと半分で問題なく固執 することができたのであなたが

so the best thing to do instead of uh having them  as an appetizer maybe one day you just decide to  

それらを持っている代わりに最善のことをすることができます前菜として、たぶんいつかあなた は何も食べない

eat nothing but this like so you your craving can  be satisfied right look at all the cheese copious  

ことに決めた ので、あなたの渇望は満足することができますすべてのチーズを正しく見てください大量

amount looks amazing there's a bit of salsa left  some lime has already been squeezed over top so  

のサルサが残っています少しライムがすでに上に絞られているので

i'm loading it up like that i'm going to do a one  biter one biter amy goes i've tried empanadas in  

私はそのようにそれをロードする私は1つの苦い1つの苦いエイミーが行くつもりです私は あなたがトゥクマンや サルタアルゼンチンの

a lot of different parts of argentina the ones  that you get in the north from like Tucumán and  

ように北で得たものであるアルゼンチンの多くの異なる部分で

salta argentina those are my favorite they're just  so good and they go perfectly with a glass of wine  

エンパナーダを試しまし た それらは私のお気に入りです'とても良いです、そして彼らはワインの

cheers right mains have arrived what do we got  these are here what have we got my dad and i both  

歓声の グラスと完璧に合い ます右のメインが到着しましたこれらはここにあります私たちは私の父を手に入れましたそして私は両方とも

ended up getting the same dish yeah originally i  wanted to try their northern stew their casuela  

同じ料理を手に入れましたええ元々私は彼らの北のシチューを試したかったです彼らのカズエラです

but they were out they didn't have any so i got  the pasta instead yeah they were landing right oh  

が、彼らは出ていたので、私は何も持っていませんでした代わりにパスタを手に入れましたええ彼らは正しく着陸しまし

yeah it was like a lentil stew yeah which i'm sure  would be wonderful with a bit of pork but yeah  

たええええそれはレンティルシチューのようでしたええそれは私が少しの豚肉で素晴らしいと確信していますがええ

this is very tasty a nice alternative and i really  like the presentation how it's kind of rustic they  

これはとてもおいしい素晴らしい選択肢ですそして私はそれがどのようにあるかプレゼンテーションが本当に好きです素朴な彼らは

just serve it to you in the pan on top of this  like wooden tray here it goes down the hatch

ちょうど木製のトレイのようにこの上にある鍋であなたにそれを提供しますここでそれは

homemade you cannot go wrong with that one okay  beautiful and we also got a little side salad  

自家製 のハッチを下って 行きますあなたはそれで間違いありません それは 大丈夫ですそして私 達はたくさん得ていないので私達は

since we haven't been getting lots of vegetables  in our system this is called the inca salad and  

また少しサイドサラダを手に入れました 私たちのシステムの野菜これはインカサラダと呼ばれ、

it has quinoa tomatoes onions corn lots of lemon  juice parsley very good and you sam you've got  

キノアトマトオニオンコーンたくさんのレモンジュースパセリがとてもおいしいですそしてあなた はあなたの目の前でかなりの食事

quite the meal in front of you i don't can't wait  to show you look at this guys well i'm gonna lift  

を持って います私はあなたが見るのを見るのが待ちきれませんこの人たちでよく

the hood so you can see toasted bun sesame seeds  i've got egg i've got tomatoes i've got lettuce  

フードを 持ち上げて 、トーストしたパンゴマの種を見ることができます卵を持っていますトマトを持っていますレタスを

i've got bacon cheese meat i mean the meat is  so big it's even oozing out on the sides looks  

持っていますベーコンチーズの肉を持っていますつまり肉がとても大きいので側面ににじみ出るのは

incredible and then some pan roasted potatoes  here looks like it's been seasoned with maybe some  

すごいですね。ここのパン焼きポテトはまるで海のようです。 私は それにわさびを持っている一種の

cayenne pepper or something looks like i've got  a nice little sauce here creamy sauce oh like a  

ようなああ マヨネーズディップ ちょっといい醤油、ここでクリーミーなソースを持っているように

mayo dip of sorts that has wasabi in it oh my god  oh yeah i'll give some serious kick to it i am the  

私はああ、神様、私のオハイオ州ええ、私はそれにいくつかの深刻なキックをあげる かもしれないいくつかの 唐辛子か何かルックス で定義さ

star of the show the burger that is a big burger  guys look at that in the hands barely contain it

ショーのスター大きなハンバーガーであるバーガーは、手にほとんど含まれていません。

oh that looks juicy oh yeah it's like a  meat lover's dream you know that's just a  

ジューシーに見えます。そうそう、それは肉好きの夢のようです。

beautiful burger man like the food here has been  phenomenal everything we've had from the bread to  

ここの食べ物のような美しいバーガーマンは、私たちすべてが驚異的です。パンから

the empanadas to this you guys have really enjoyed  your means too yeah this restaurant is fantastic

エンパナダ、そして これまであなたたちは本当にあなたの手段を楽しんでいますええ、このレストランは素晴らしい

dessert dessert has arrived two desserts to be  precise and audrey's been uh indulging a bit in  

デザートです正確には2つのデザートが到着しましたそしてオードリーは 両方に

both of them so we have uh flan yeah with dulce  de leche and this is a special kind of flan it  

少しふけって いたので私たちはええフランええdulce de lecheと一緒に、これは特別な種類のフランで

comes with gold milk so i'm interested to try that  i don't think i've ever had a goat milk flan over  

、ゴールドミルクが付いているので、 ここに ヤギのミルクフランがあったことはないと思い

here we have a regional dessert you were saying  something like it's sort of like an empanada  

ます。あなたが言っていた地域のデザートがあります。まるで スイーツの

with a with a sweet inside yeah so it's a filo  pastry and it's stuffed with a local fruit called  

あるエンパナダのような ものです中にはフィロペストリーで、カスタードと呼ばれる地元の果物が詰め込ま

Cafayate yeah and it's heavy in the hand it's also  really warm too yeah so you basically smear it on  

れています。手に重いので、とても暖かいので、基本的に

this cheese is that right it's not cheese it is  a meringue made with sugar cane my friend well  

このチーズに塗ってください。チーズではなく、砂糖で作られたメリンゲです。友達の杖をよく

there we go yeah look at that and it is hot let  me warn you that jam inside the coyote jam that's  

見て、それを見てください。コヨーテジャムの中のジャムは、

good wow all right time for the flan with tussle  de leche it's usually made with cow's milk but in  

通常は牛乳で作られているタッスルデレッシュのフランにとってはいいタイミングですが、

this case they've used goat's milk so let's see  if you can actually taste the difference or not

この場合はヤギの乳を使ったので、実際に違いを味わえるかどうか見てみましょう。

i couldn't by the way no normally i find  

ちなみに、

goat products are a little bit more salty but this  tastes just very very milky like a normal flan  

ヤギの製品は少し塩辛いのですが 、これは 普通のフランのようにとても乳白色です。

and this is this is a very classic dessert  in argentina i'd say it's probably one of  

これがこれです。アルゼンチンの非常に古典的なデザートです。おそらく

the most common ones you get your flan with your  serving of pieces of leche and yeah really nice  

、チーズのサービングでフランを手に入れる最も一般的 なデザートの1つだと思い

way to end this meal fantastic meal overall  and then i think we're all getting a little  

ます。そう、 この食事を全体的に素晴らしい食事に終わらせるための

sleepy here it's been a lot of food and a  lot of wine a lot of wine that's the culture

本当に素晴らしい 方法です。 ここで 少し 眠くなってきましたたくさんの食べ物とたくさんのワインたくさんのワインが文化です