Yeah, now winning Norway.

ああ、今はノルウェーに勝っている。

We can't stop thinking about reindeer, so I thought I'd do a reindeer omelet.

トナカイのことが頭から離れないので、トナカイのオムレツにしようと思いました。

Don't get upset because it's a sort of a spicy sausage made from reindeer meat, but it's done with most amazing brown cheese.

トナカイの肉を使ったスパイシーなソーセージのようなものだからといって怒らないでくださいね。

Now this'd is a traditional cheese here.

さて、このDはここの伝統的なチーズです。

It's delicious.

美味しいですよ。

Honestly.

正直に言うと

It's so rich and dense and heavy.

濃くて濃くて重くて。

But it's called brown because it is literally a block of brown cheese.

でも、文字通りブラウンチーズの塊なのでブラウンと呼ばれています。

On what it is is a protein leftover from making the white cheddar cheese caramelized and reduced down.

それは、ホワイトチェダーチーズをキャラメリゼして減らしたものを作ったときに残ったタンパク質です。

So it's incredibly creamy.

だから信じられないほどクリーミーなんです。

That's so delicious.

めちゃくちゃ美味しいですね。

So I use some of the reindeer sausage.

だからトナカイのソーセージを使うんだ。

Okay, now the nice thing about this particular moment, it could be a good breakfast, lunch or dinner slice of reindeer.

さて、今、この特定の瞬間についての良いところは、それは良い朝食、昼食、または夕食のトナカイのスライスかもしれません。

Nice and take a bit of butter.

ナイス、バターを少し取る。

Okay, go back to the path now.

よし、すぐに道を戻ろう。

Reindeer meat.

トナカイの肉。

There's hardly any fat in there, so you get the sausage in pretty quickly.

脂がほとんど入っていないので、ソーセージを入れるのも早いですね。

Get that really nice and hosting from there.

そこから本当に素晴らしいとホスティングを取得します。

Life season?

生活の季節？

No, the Sami derision using lots of rain.

いや、雨をふんだんに使ったサミの嘲笑。

Did they never like you cooking with pepper?

胡椒を使った料理を好まれなかったのかな？

Because they never want you to miss out on that flavor from the reindeer.

トナカイの味を逃さないようにしてくれているからです。

So just so only mushrooms.

だからちょうどいいんだよ、キノコだけ。

I'm just gonna slice face them in.

顔をスライスして入れるだけだから

So the sausage.

だからソーセージ。

The secret here is to make sure I get some really nice color on those mushrooms.

ここでの秘訣は、マッシュルームに色をつけることです。

Take a water out.

水を出す。

Really important.

本当に大事なことです。

Now find at all.

今すぐ見つけろ

Tell the gas up for the love in there on.

そこにある愛のためにガスを上げろと言ってくれ

I'm gonna start the omelet until that reindeer sausage and those mushrooms A coach now fuck you.

トナカイのソーセージとマッシュルームまでオムレツを食べようと思うんだが......コーチは今すぐくたばれ

A color in there.

そこに色がある。

Now it's almost like a spicy Mary Gags and Caramelizes gets a beautiful color on there.

今ではほとんどスパイシーなメアリーガッグスとキャラメリゼが綺麗に色づくようになりました。

And then on the side here I wasn't useful roasted tomatoes, and they're just bean.

そして、ここのサイドで私は有用なローストトマトではありませんでした、そして、彼らはただの豆です。

So roasted.

だからロースト。

Almost blessed us when they look absolutely the usual.

絶対にいつも通りに見えるとほぼ祝福されています。

I'm sort of roasting them in the embers.

炎の中で焼いているようなものです。

So So good touch.

そうそう、ナイスタッチ。

So from there now, from the get my eggs.

だから、今から、私の卵を手に入れるところから。

Well, mhm.

えーと、hm。

That's the nice thing about being here, steeped in this tradition.

この伝統を受け継いだここにいることの良さだ。

Everything is done.

すべてが完了した。

Yeah, with love care.

ええ、愛のこもったケアで。

More importantly, nobody messes with tradition.

それよりも重要なのは、誰も伝統に干渉しないということです。

So to make a four hey, Goblet says lightly beat that.

だから、4つにするために......ゴブレットはそれを軽く叩くように言う。

You know, through that get a little shavings off cheese running through that omelet.

オムレツの中にチーズのカスが入ってる

So when that nice sort of caramelized around cheese flavor that's gonna help, sort of give it a little bit more richness ons because it's quite salty.

チーズの周りのキャラメリゼのような風味が 感じられるようになると 塩分が多いので もう少しリッチな味わいになると思います

You'll give a wonderful flavor to the omelet.

オムライスに素敵な味付けをしてくれますよ。

Trust me, this is not your average on it.

信じてください、これはあなたの平均的なものではありません。

This is a reindeer brown cheese.

トナカイのブラウンチーズです。

On there now.

今そこにいる

Nice Tom there.

いいトムだ

Check out my sausages.

俺のソーセージを見てくれ

Mushrooms?

マッシュルーム？

Beautiful waters come from the mushroom on the sausages.

ソーセージについているキノコから美しい水が出てきます。

Nice and crisp, Michael.

ナイス＆サクサクだよ、マイケル。

As deliciously Well, nobody's issues.

美味しそうに......まあ、誰の問題でもない。

No e on itself.

それ自体に電子はありません。

A nonstick pan from there.

そこからノンスティック鍋。

Some butter.

バターもある

Uh huh.

ええと、ハァッ。

Again.

またかよ

Locally made butter.

地元で作られたバター。

Melt the butter.

バターを溶かす。

A dupe.

騙された。

Well, that cheese in there as well.

まあ、そのチーズも入ってるし。

Cool.

かっこいい

Okay, now, from the back onto the heat, we're gonna mix that way.

後ろから熱線の上で 混ぜるんだ

Start to set it.

設定を開始します。

That's really important way.

それは本当に重要な方法です。

Don't season it until we're literally about to finish cooking in 30 seconds on 30 seconds off.

文字通り30秒オフで30秒で調理を終えようとしているところまで味付けをしないでください。

And all I'm doing is making sure that cheese is melting evenly.

チーズが均一に溶けるようにしてるだけだし

But I'm gonna keep the color of this on there.

でも、この色は残しておこうと思います。

Nice and vibrant.

いい感じで活気があります。

But what That cheese is doing it on there.

しかし、そのチーズはそこにそれをやっています。

Sort of giving it a nice sort of light brown tenge.

いい感じの薄茶色になってきた

Almost like a beautiful.

ほぼ美人に近い。

He likes golden orange sunset.

金色のオレンジ色の夕焼けが好きなんだそうです。

Now, from the end of the season, lively sees it.

さて、シーズンの終わりから、にぎやかはそれを見ています。

Call that in no e color that she was working its magic.

彼女はその魔法を働いていたことがないe色でそれを呼び出します。

The eggs are cooking nicely.

卵がきれいに調理されています。

Then from there back already.

そこからはもう戻ってきている。

Come out crisp.

サクッと出てきて

I'm delicious.

美味しいですよ。

Okay, that mushrooms.

よし、そのキノコ。

Now tell it so that come now the seated behind any ground that to make sure that it's not dry in the center.

今では、それが中心に乾燥していないことを確認するために、任意の地面の後ろに座って今来るようにそれを教えてください。

So you just want a little touch liquid?

ちょっとしたタッチのリキッドが欲しいだけなんですね。

Just a touch.

ちょっと触ってみてください。

Get it?

取ったか？

Yes.

そうですね。

It starts to get to a three quarter coat stage.

3/4コートの段階に入ります。

Keep it nice and flat.

綺麗に平らにしておきましょう。

And then from there, Sprinkle.

そして、そこからスプリンクル。

You're reindeer sausage on your mushrooms on.

マッシュルームにトナカイのソーセージをつけているのか

Look at that beautiful, really beautiful man on top of that, well, I'm a layer this beautiful ground cheese on top so causes that nice, creamy texture in the center.

その上に本当に美しい、美しい男を見てください、まあ、私はこの美しいグランドチーズの上に層を作っているので、中央のその素敵な、クリーミーな質感を引き起こす。

So lay that out or nice and flat.

だから、それを敷くか、フラットにするか。

Look at that.

あれを見てください。

Beautiful Back on the heat.

暑さの中でのビューティフルバック。

Amazing.

驚いたな

That's so beautiful.

とても美しいですね。

The final season.

最後のシーズン。

On top of that, before I start calling you beautiful.

その上で、あなたを美人と呼ぶ前に

Now, as it sets underneath, that's my base.

さて、下に沈んでいくと、それが私のベースです。

I've got that beautiful, caramelized reindeer sausage.

あの綺麗にキャラメル化されたトナカイのソーセージを

The mushrooms are nicely colored.

キノコがきれいに色づいています。

That cheese is gonna send me melt.

チーズがとろけそうだ

But in the center is gonna be nice and sort of moist in a way that it's a sort of a creamy delicious on it.

でも中心部はいい感じにしっとりとしていて、クリーミーな美味しさです。

Now for the exciting part.

さて、ワクワクする部分です。

We're gonna fold it now.

今から折りたたむ。

Tip it out.

ヒントを出して

Sorry.

ごめんね

No, Tap it a few times.

いや、何度かタップしてください。

That stops it from sticking.

それがくっつくのを止めてくれる。

Get your spatula in on.

ヘラを入れて

Just literally.

文字通り

Start folding that over nicely, boy.

綺麗に折りたたんでくれ

Are you kidding me?

からかってるのか？

Oh, my God.

何てこった。

Oh!

うわああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ

Oh, no.

あーあ、ダメだ。

Touch yourself on top.

上で自分を触ってみてください。

My bad.

悪かった

Gotta do it.

やらなきゃ

Just like a nice little love.

素敵な小さな恋をしているような

That cheese on top.

その上に乗っているチーズ。

My delicious reindeer sausage Brown cheese on there.

私の美味しいトナカイのソーセージ ブラウンチーズがかかっています。

Check this out.

これをチェックしてみてください。

Oh, man.

凄いな。

Bad.

悪いな

It's delicious.

美味しいですよ。

Let me know in the comments What you think of that amazing scrambled egg dish on if you missed uncharted.

あなたがアンチャーテッドを逃した場合には、その素晴らしいスクランブルエッグ料理をどう思うか、コメントで教えてください。

Trust me.

私を信じて

You can watch it on the link below or on the net geo app.

下のリンクかネットのジオアプリで視聴できます。