and today I'm gonna be trying to make the super fluffy

で、今日は超フワフワの

cloud bread using only three ingredients,

たった3つの材料で作る雲のパン

and none of them will be flour products.

と、どれも小麦粉製品にはなりません。

So recently I feel like this cloud bread has been blowing up

なので、最近はこのクラウドブレッドが吹っ飛んでいるような気がするのですが...。

on the internet, specifically on Tiktok,

インターネット上で、特にTiktokで。

it's like everywhere on my For You Page.

私のフォーユーページのどこにでもあるようなものです。

It's basically this really poofy and extremely fluffy

基本的には、この本当にフワフワしていて非常にフワフワしていて

almost meringue like cake that ends up looking like a cloud

雲のようなメレンゲケーキ

because of how light it is.

軽いからです。

What's really interesting is that the original cloud bread,

本当に面白いのは、元祖クラウドパン。

has actually been around for quite a while.

は実はかなり前からありました。

I think the last one that blew up

最後に吹っ飛んだのは

was a keto friendly version.

はケトに優しいバージョンでした。

The way you would make it was using some cream of tartar,

あなたならタルタルのクリームを使って作るでしょう。

some eggs and some Greek yogurt or cream cheese.

卵とギリシャヨーグルトやクリームチーズをいくつか。

But this version is a little more indulgent

でも、このバージョンの方がちょっと甘くて

and also a lot fluffier,

と、またまたふんわりと。

so I think you guys will like it a lot.

だから、あなた方はきっと気に入ると思います。

It also looks super simple and super straightforward,

見た目も超シンプルで超ストレート。

so I am very excited to test it out, let's get started.

だから私はそれを試してみることに興奮しています、さあ、始めましょう。

So for ingredients, all you need are three egg whites,

ということで、材料は卵白3個だけ。

which we will separate later,

これは後に分けて説明します。

30 grams of sugar,

砂糖30グラム。

which is around two and a half tablespoons,

が大さじ２杯半くらいです。

10 grams of cornstarch,

コーンスターチ10グラム

which averages out to around a little over a tablespoon,

平均すると大さじ1杯強くらいになります。

that's about it.

そんなところです。

This is all you need to make that crazy fluffy bread,

これだけで、あのめちゃくちゃふわふわなパンが作れるんです。

you've probably been seeing everywhere.

いたるところで目にしたことがあるでしょう。

For fun though, you can add some food coloring,

しかし、楽しみのために、あなたはいくつかの食品着色料を追加することができます。

so I also grabbed my Blue Magic Powder,

ということで、ブルーマジックパウダーも手に入れました。

because it is this beautifully vibrant shade of blue

なぜなら、この美しく鮮やかな青の色合いだからです。

to make it a little more colorful.

を使って、少しだけ色っぽくしてみましょう。

Now I'm just gonna go preheat my oven

オーブンを予熱してくるわ

to 350 degrees Fahrenheit and you guys can follow along

華氏３５０度まで、あなたたちはそれに従うことができます。

if you want to, this could just be

もしよければ、これは

a really fun little project.

本当に楽しい小さなプロジェクトです。

First thing we're gonna do is just

最初にやることは

to separate our egg whites from our egg yolks.

卵白と卵黄を分離するために

What I like doing is just cracking them all open

私が好きなことは、それらをすべて割ることです。

and then scooping the egg yolks out,

と、卵の黄身をすくい出す。

it's like the cleanest way to do it.

それが一番きれいな方法のような気がします。

And don't throw your eggs away

卵も捨てないで

because you can do so much with this,

あなたはこれで多くのことができるからです。

you can make carbonara or just cure them.

カルボナーラを作ってもいいし、養生してもいい。

For now we're just gonna set that aside,

今はそれを脇に置いておこう

got my egg whites in here.

卵白を持ってきた

I am going to go ahead and put them in a bigger mixing bowl

私は先に行って、それらを大きなミキシングボウルに入れようとしています。

and grab your whisk because here we go again,

泡立て器を持ってきてくれまた始めるぞ

it is our muscle time, we are going to whip these egg whites

筋トレの時間だから 卵白を泡立てるんだ

and gradually add our sugar in.

と徐々に私たちの砂糖を追加します。

And I am getting Dalgona coffee flashbacks.

ダルゴナのコーヒーがフラッシュバックしてきた。

(upbeat music)

(アップビートな曲)

Nine minutes in, and I am sweating.

9分で汗だくになりました。

But since this is the way I saw them do it

しかし、これは私が見た方法なので、彼らはそれを行うために

in the viral Tiktoks, this is what I'm gonna use.

バイラルのティクトクではこれを使う

I'm gonna start timing this.

タイミングを見計らって

(whisk clanking)

（泡立て器の音）

Once I see it start forming up a little bit,

それが少しずつ形成され始めるのを見たら

I'm gonna add, sprinkle of sugar.

砂糖を加えます

(whisk clanking)

（泡立て器の音）

I told myself I wouldn't do this again, but here I am.

もう二度としないと自分に言い聞かせていたが、ここにいる。

(whisk clanking)

（泡立て器の音）

Oh my God, me arms!

私の腕が！

(whisk clanking)

（泡立て器の音）

More sugar.

もっと砂糖を

(whisk clanking)

（泡立て器の音）

Wooh, okay!

うー、わかった！

We're getting super soft peaks, we need stiff peaks,

超軟弱なピークが出てきているので、硬いピークが必要です。

so we have still quite a way to go.

だからまだまだ先は長い。

(whisk clanking)

（泡立て器の音）

It is looking pretty good,

かなりいい感じになってきました。

this is a good time to add in the corn starch.

これは、コーンスターチを追加するには良い時間です。

(whisk clanking)

（泡立て器の音）

Almost, almost, almost, almost.

ほぼ、ほぼ、ほぼ、ほぼ、ほぼ。

(whisk clanking)

（泡立て器の音）

(gasps)

（あえぎ）

You guys, that is a stiff peak and it is not gonna fall,

お前ら、あれはガチピークで落ちないぞ。

that's when you know you've done it right.

それが正しいことをしたと分かる時だ

And this is around how long I've gone for,

そして、これは私が行ってからどれくらいの期間が経っているかということです。

it's like 10 minutes and 30 seconds.

10分30秒って感じですね。

Very straightforward, but definitely time consuming,

非常に簡単ですが、間違いなく時間がかかります。

if you do not have fun gadgets to help you.

あなたはあなたを助けるために楽しいガジェットを持っていない場合。

So what I have to do now is, well,

だから、今の私がすべきことは、まあ。

first to rest your arms, if you need it,

必要ならまず腕を休めてください。

I also have a baking sheet prepped here

天板もここに用意しています。

with some parchment paper,

パーチメントペーパーで

and we're just going to shape this on our tray

トレイの上でこれを形にするんだ

into a perfect mound of fluffiness.

ふんわりとした完璧なマウンドに。

But also remember how I said I wanted to test out the blue?

でも、私がブルーを試したいと言ったのも覚えていますか？

So I am going to actually half this and mix some of this

だから、実際にはこれを半分にして、いくつか混ぜるつもりです。

with the blue magic powder.

青い魔法の粉で

Mix it up, you see how that turns it into

それを混ぜて、あなたはそれがどのようにそれを回すかを参照してください。

a very, very light shade of blue.

非常に淡いブルーの濃淡。

I feel like I'm painting a little bit.

少しだけ絵を描いているような気がします。

Wow, it's really pretty though.

うわー、でもめちゃくちゃ可愛いですね。

Here's what I have,

これが私の持っているものです。

I am going to plop this on my baking tray.

これをベーキングトレイに敷き詰めようと思っています。

Just gonna do a little bit of like alternating,

ちょっとだけ交互にやってみる。

it doesn't have to be perfect yet.

まだ完璧である必要はありません。

Look at this blue and white though.

でも、この青と白を見てください。

It looks a little bit like clouds, right?

ちょっと雲に似ていますよね。

Hopefully it's going to turn out like that.

そんな風になるといいですね。

Now I have all of it on my baking sheet,

今では天板の上に全部乗せています。

I'm just gonna shape it,

形にしていくだけです。

so that it has that beautifully smoothed out top.

綺麗に平滑化されたトップを持っているように。

(soft music)

籟籟

Okay, you guys, here's what I have,

さて、皆さん、これが私の持っているものです。

look at this blue and white mount.

この青と白の台紙を見て

This is my cloud bread.

これは私のクラウドブレッドです。

I really tried to make it look as close

限りなく近づけようとしました。

to a cloud painting as possible,

を可能な限り雲の絵に

I hope I didn't take too much time,

あまり時間がかからなかったかな？

but it literally weighs nothing.

しかし、文字通り何の重さもありません。

So I'm gonna pop this in the oven now

これをオーブンに入れるわ

and wait for around 20 minutes.

で、20分程度待ちます。

And then I can show you guys,

そして、みんなに見せてあげよう。

what the final product looks like.

最終的な製品がどのようなものか

I am excited!

ワクワクしています!

Cloud bread going in, see you soon.

クラウドブレッドが入ってきました、また会いましょう。

It's done, okay, hold on.

終わったわ 待ってて

Oh my God, look at it, look at this poofy little thing.

見ろよ、見てみろよ、このポカポカしたものを。

It is literally like this little pillow of fluffiness.

文字通り、この小さなふわふわの枕のようなものです。

I know this deflates if we let it sit too long,

長く座らせておくとデフレになるのはわかっている。

so I am going to very quickly try to scoop it out,

なので、私はすぐにそれをすくい出そうとしています。

but I am very excited, it has definitely kept its shape.

しかし、私は非常に興奮しています、それは間違いなくその形を維持しています。

Oh my God, you guys.

なんてことだ、お前ら。

Carefully peel it off.

慎重に剥がします。

Yeah, it's hot but we gotta do this, ready?

暑いけどやるぞ いいか？

We're going to just open this,

これを開くだけです。

and oh my goodness.

そして、ああ、いいね。

You guys look at this,

お前らこれ見てみろよ

it is truly magnificent.

それは本当に壮大なものです。

Wow, spongy texture, these kinda look like clouds, right?

うわー、スポンジのような質感、これって雲に見えるよね？

It is so light and fluffy and it smells,

とても軽くてふわふわしていて、香りもいいです。

it smells very eggy.

とてもエグい匂いがします。

Wow, I mean, look at it, it's like so light.

うわー、見てみたらすごく軽い。

I love how it ended up being,

終わり方が好きです。

this like super light blue and white,

これは超水色と白のような

it's like fluffy clouds on a blue sky, it's so pretty.

青空にふわふわの雲がかかったような感じで、とても可愛いですね。

I'm just gonna take a bite while it's still hot.

まだ熱いうちに一口。

It's so interesting because when you eat it,

食べるときに食べるから面白いんだよね。

it's actually not that sweet.

実はそんなに甘くないんです。

Right now when I'm pressing down on it,

今、私がそれを押し付けている時に

the texture feels like it would be almost

になりそうな質感

like a marshmallow, but when you eat it,

マシュマロのような、でも食べると

even though I feel like this is very heavily meringue based,

メレンゲベースの重たい感じがするのに。

it's not so much of a melt in your mouth sort of texture.

口の中でとろけるような食感ではありません。

And I think the exterior is actually a little bit chillier,

そして、実際には外装が少しチリチリしていると思います。

but the inside is super soft.

が、中は超ソフト。

I really think the closest thing to this,

本当にこれが一番近いと思います。

would be like a sponge cake.

となるとカステラのようになってしまいます。

Isn't that so crazy that there's like no flour in this?

小麦粉が入っていないのはおかしいんじゃないの？

Genuinely so surprised,

本当に驚いた

to be able to get this much volume and this sort of texture,

これだけのボリューム感とこの質感を手に入れられるのは

knowing that you only have three ingredients,

3つの材料しかないことを知っています。

is pretty, pretty cool.

は、かなり、カッコいいです。

I also think there's so much more you can do with this bread

また、このパンでできることがたくさんあると思います。

in terms of like patterns and flavors.

パターンやフレーバーのように

Like you could make a Masha flavored one.

マーシャ味のものが作れるような

If you get the whisking part down,

泡立ての部分を抑えれば

this is truly one of those things

これはこれで

that I think is worth a try.

試してみる価値はあると思います。

So I would give it pretty high points

だから私はそれをかなり高いポイントを与えるだろう

for both flavor and texture.

味も食感も

That's it, this is the super fluffy cloud bread.

以上、超ふわふわ雲パンでした。

I think you guys can have so much fun with this.

お前らはこれだけの楽しみがあるんだな。

So give it a try and I will see you guys next time

だから、それを試してみて、私はあなたたちに次回お会いしましょう。

for when I try out the next viral recipe, cheers.

次のバイラルレシピを試すときのために、乾杯。

(upbeat music)

(アップビートな曲)