Name: 世界の朝食とは (What Breakfast Is Like Around the World)
Uploaded: 2020-10-24T21:01:17.000Z
Duration: 17 min 34 s

And this week we're looking at breakfasts.

Breakfast wasn't always such a beloved meal.

朝食はいつもそんな愛すべき食事ではありませんでした。

But then, in the 1600s, coffee and tea arrived in Europe

しかし、1600年代になると、ヨーロッパにコーヒーや紅茶がやってきて

と、物事が変わり始めました。

その後、産業革命が起こりました。

and people needed an actual full meal in the morning

と人々は午前中に実際の完全な食事を必要としていました。

大きな労働の日を乗り切るために

Kellogg and Post then came onto the scene.

その後、ケロッグとポストが登場。

トースターが発明されました。

ワッフルアイロンが発明されました。

朝ごはんは、あっという間に大きなものになりました。

なんてこった、彼は私の朝食を食べられないわ。

公平に言っておくと、その歴史の授業は

は本当にアメリカとヨーロッパだけの話でした。

But around the world breakfast is important.

しかし、世界中では朝食は重要です。

And the foods vary wildly country to country.

そして、食べ物は国によって大きく異なります。

And personally, breakfast is my favorite meal of the day,

そして、個人的には朝食は一日の中で一番好きな食事です。

なので、このエピソードをどうしても作りたかったんです。

I got to speak to seven people in seven countries

7カ国7人と話すことができました

to see what breakfast was like around the world.

を見て、世界中の朝食がどんなものだったのかを確認してみましょう。

ということで、朝食のエピソードです。

In making this episode I decided two things.

このエピソードを作るにあたって、私は2つのことを決めました。

One, I love eggs, but I'm not looking at egg-led breakfasts.

1、卵は大好きだけど、卵かけご飯は見向きもしない。

オムレツもフリッタータもキッシュもないのね

And two, I'm looking at breakfast to redefine

2つ目は、朝食を再定義するために、私は朝食を見ている

my narrow Western scope of what breakfast is.

朝食とは何かという私の狭い西洋の範囲

始める前に言いたいことがある

7つというのは、少ない数字なのは知っています。

It really doesn't do justice to the amazing diversity

驚くほどの多様性には、本当に正義感がありません。

So I'm hoping that maybe the comment section

なので、もしかしたらコメント欄が

は、ちょっとした朝食メニューのように見えてしまうことがあります。

Let me know what breakfast is like where you live.

あなたの住んでいる場所での朝食の様子を教えてください。

And if you know an amazing recipe, leave it,

そして、あなたが素晴らしいレシピを知っていたら、それを残してください。

because I love cooking and I will totally try.

私は料理が大好きなので、絶対に挑戦します。

皆さんも動画を楽しんでくださいね

- アネリ】朝食は香ばしいものを。

私がバルーチに住んでいるところ

And we can make it more spicy if you like it

そして、あなたがそれを好むならば、私たちはそれをもっと辛くすることができます。

と辛さが苦手な方は少なめに。

- [Darius] We could eat grits in the South

朝ごはんのおかずとして大人気です。

（スティーブン、外国語を話す）

because this breakfast soup really challenged me

この朝食のスープが私に挑戦してくれたから

to rethink about what a breakfast food is.

朝ごはんとは何かを改めて考えてみましょう。

まずはうなぎのお吸い物から。

In Kenya, breakfast can be a simple affair,

ケニアでは、朝食は簡単に済ませることができます。

but their versions of fried dough look way better

揚げたての生地の方が美味しそうだけど

than anything I've tried here in New York.

ニューヨークでやってみたことがある中では

I believe that cheese is always a great idea for breakfast.

朝食には必ずチーズがいいと思います。

And then I found this dish from Turkey and I just...

そして、トルコの料理を見つけて、私はただ...

撮影しなければならなかった。

アメリカでの朝食は深刻な範囲を持っています。

but it is way more than waffles and pancakes.

でも、ワッフルやパンケーキよりははるかに多いです。

- Breakfast is a very important meal of the day.

- 朝食は一日の中でとても大切な食事です。

しかし、グリッツを持つとなると。

it's typically something that you might see

週末の方が頻繁に起こっていること

My name is Darius Williams and I live in Atlanta, Georgia.

ジョージア州アトランタに住んでいます。

A typical breakfast in the South includes fish and grits.

南部の典型的な朝食には、魚とグリッツがあります。

Although you can get grits pretty much all over the country,

グリッツは全国どこでも手に入るけどね。

they're very, very popular in lots of southern states

南部の多くの州で人気があります

simply because grits come from the Native Americans,

単にグリッツがネイティブアメリカンから来ているからです。

and we sort of have adopted them in the South.

I learned how to make grits from watching my grandmother.

おばあちゃんを見てグリッツの作り方を学びました。

I would just literally sit in awe and watch her

私はただ文字通り畏敬の念を持って座って彼女を見ているだろう。

彼女はそのグリッツの鍋を撫でながら

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世界の朝食とは (What Breakfast Is Like Around the World)

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