Hi, I'm Claressa and this is Hanley.

こんにちは、私はクラレッサ、こちらはハンリーです。

And we're producers at Gold Thread.

そして、私たちはゴールドスレッドのプロデューサーです。

One of us is a decent cook, while the other one is who?

一人はまともな料理人で、もう一人は誰だ？

That's my first garlic.

初めてのニンニクです。

So in this series, I'm gonna be teaching handling how to cook.

そこで、このシリーズでは、料理の扱い方を教えていきます。

The goal is to help them thrive, not just survive in the kitchen.

厨房で生き延びるだけではなく、彼らを繁盛させることを目標にしています。

So I sent him off to the grocery store and got him to buy these ingredients.

そこで、八百屋さんに送り出して、この食材を買ってきてもらいました。

We're starting off really easy today with his favorite protein span will be making macaroni and span, which is a classic in Hong Kong diners.

私たちは、彼の好きなタンパク質のスパンは、香港のダイナーの古典的なマカロニとスパンを作ることになりますと今日は本当に簡単に始めています。

Yeah.

そうだな

Now you already know We got whatever that we need for a good ass meal.

食事に必要なものは何でも手に入れたぞ

Hey, handling.

おい、ハンドリング。

Are you ready to cook today?

今日は料理の準備はできていますか？

Yes, I'm not ready, but I have to.

はい、まだまだですが、やらなければなりません。

All right, so today we're gonna be making Macaroni and Hampton Textile.

今日はマカロニとハンプトン織物を作ります

Have you had this issue?

この問題を抱えていませんでしたか？

I didn't know they even do.

そんなことも知らなかった

Macaroni would have spam and egg.

マカロニにはスパムと卵が入っているだろう。

I always just get like instant noodles.

いつもインスタントラーメンみたいになってしまう

Famine.

飢饉だ

Okay, so you got your ingredients.

よし、材料を手に入れたな。

Chicken broth, Cube.

鶏ガラスープ、キューブ。

Say they're really tiny, though.

本当にちっちゃいと言ってくれ

But that's the thing.

でも、そこが問題なんです。

Like you just put one cube in like a small pot, and that's enough.

小さな鍋にキューブを1つ入れれば十分だ

I also had him by instant macaroni.

インスタントマカロニでも食べました。

A couple of eggs and span.

卵とスパンのカップル。

Okay, now let's cut it in half.

よし、次は半分にしよう。

First.

最初に

Right there.

そこだ

Yeah.

そうだな

And half their Ugo.

そして半分のウーゴ。

Yeah, And then now cut that until, like, six little pieces.

それを6つに切るんだ

Vertical one.

縦に1本。

Spam can can give you two meals.

スパムは2食分の食事を与えてくれます。

One spam can give me two meals.

スパム1個で2食分の食事ができる

Yeah.

そうだな

Hey, you're getting lazy.

おい、怠け者になったな。

Get step in.

踏み込んでくれ

Uh huh.

ええと、ハァッ。

How do you know E c?

どうしてE cを知っているの？

Yeah.

そうだな

Got him?

捕まえたか？

Yeah.

そうだな

OK, now get your pot.

さあ、ポットを持ってきて

Fill it with water, but not all the way up.

水を入れても、上までは入れない。

Keep on going.

続けてください。

Keep on going.

続けてください。

That's it.

それだけだ

That's all the water we got.

水はこれで全部だ

That's all you have?

それしかないのか？

Do you have a water bottle?

水筒はありますか？

Uh huh.

ええと、ハァッ。

Mhm.

Mhm.

Okay, put it over the stove and then turn on the heat too high.

よし、コンロの上に置いてから強火にするんだ。

Open the chicken cube box.

チキンキューブの箱を開けます。

Just put one in and then stir it.

1を入れてかき混ぜるだけ。

So it's kind of like a butter.

だから、バターみたいなものですね。

It's some butter.

バターだよ

Chicken cube is just condensed chicken powder.

チキンキューブは鶏肉の粉を凝縮しただけのものです。

Oh, hey, Handley.

やぁ、ハンドリー。

Taste it.

キーを押せ

It needs more flavor at a bit of salt.

少々の塩加減でもっと味が必要です。

Inside or pepper E with track, man.

インサイドやペッパーEはトラックで、男。

Is it boiling yet?

まだ沸いてるのかな？

We're gonna take the macaroni and put in like, two cups of it and make sure the water is still covering the macaroni.

マカロニを２カップ分入れて水がマカロニを覆っているのを確認するんだ

Meanwhile, while that's cooking, we're gonna make the egg fuck.

その間にエッグファックを作ろう

Came to smoke a cig, huh?

葉巻を吸いに来たのか？

Yeah.

そうだな

You're in the middle of something.

何かの拍子に

Okay, Now get oil.

よし、油を取ってきてくれ

Oh, fuck.

ああ、くそ。

There's a hard one.

難しいものがあります。

Okay?

いいですか？

And then get a spatula.

そしてヘラを手に入れる。

Already was a smooth a spatula along.

すでに滑らかなヘラに沿っていた。

What do you used to fry?

昔は何を揚げていたんですか？

A flat, flat thing?

ぺったんこなもの？

Yes, Exactly.

はい、その通りです。

Okay.

いいわよ

And then get one egg, maybe two eggs.

そして、卵を1個、多分2個ゲット。

Three le.

3つのル。

Let's not be stingy.

ケチらないようにしましょう。

E.

E.

Have a good time.

楽しい時間を過ごしてください。

Overcrowd the pan handling.

パンの処理を過密にする。

This is what happens.

こうなってしまうのです。

You get too greedy.

欲張りすぎです。

Now listen to me.

聞いてくれ

Put your hand over the pan.

手をフライパンの上に置いて

Not on the pan.

鍋の上ではない。

Do you feel the heat coming?

暑さを感じるか？

Yeah.

そうだな

Yeah, Some people.

ああ、何人かはね

Okay, Pour a little bit of oil on it.

よし、少しだけオイルをかけて

How much is a little like 1/4 of a cup?

カップの1/4くらいの量でいいのかな？

Now put your spatula on the oil.

今度はヘラを油の上にのせて

Do you see bubbles coming out?

泡が出てくるのが見えますか？

Yeah.

そうだな

Okay.

いいわよ

And crack the eggs on top, but don't scramble them.

上に卵を割ってスクランブルにしないで

Great.

いいね

Now Sprinkle some salt and pepper on top of the egg yolk on top of the cake.

さて、ケーキの上にのせた卵黄の上に塩コショウをふりかけます。

Yo, Yeah, Just a little bit.

ヨ、うん、ちょっとだけ

So now, while you're waiting, put the spam and put it in the macaroni.

では、待っている間にスパムを入れてマカロニに入れてください。

Don't put the knife up there.

そこにナイフを置くな

That's so dangerous.

それはとても危険なことです。

Way.

ウェイ。

One thing at a time, Claressa one thing at a time.

一度に一つ、クラレッサ......一度に一つ。

This is like a war zone right now.

今は戦場みたいなもんだな

Where did I put this?

どこに置いたんだろう？

I don't know.

知る由もありません。

In the sink, In the sink, in the sink.

流しの中で、流しの中で、流しの中で。

Put in this thing.

これを入れて

Oh, wait.

ああ、待って。

The eggs look like is about to be like black.

卵のように見えるのは、今にも黒くなりそうです。

Okay, then turn it off.

わかったわ、じゃあ消して

Goddamn thing is actually really nicely done.

畜生、実際には本当によくできている。

I think the eggs there's not enough soup in the macaroni.

卵はマカロニのスープが足りないんじゃないかな。

And then let me see e a bit more water than taste the macaroni.

そして、マカロニを味わうよりも、もう少し水を飲ませてください。

Is it salty enough?

塩分が足りないのかな？

There are enough.

十分あります。

Wow.

うわー

Oh, that looks pretty good.

おお、なかなか良さそうだ。

Yeah, I'm pretty.

ええ、私は可愛いです。

I'm pretty impressed.

かなり感心しました。

Is there enough soup?

スープは足りていますか？

No, thank you.

いえ、結構です。

Put too much macaroni.

マカロニを入れすぎ。

Okay.

いいわよ

And then put the two eggs on top.

そして、2つの卵を上に乗せます。

Oh, you did pretty well with eggs.

あ、卵は結構頑張ったんですね。

Yeah, it's a young egg.

ええ、若い卵です。

You see that?

見たか？

Yeah.

そうだな

Crazy.

狂ってる

Oh, look at that.

見てみろよ

Yeah, one e.

ええ、1つのE。

It's definitely hot.

確かに暑いですね。

I think the MSG did the train.

MSGが電車でやったんじゃないかな

It can cubes chicken a chicken cubes with Detroit.

デトロイトでチキンをキューブにすることができます。

Congratulations Handling.

ハンドリングおめでとうございます。

You've passed level one.

レベル１に合格した

Are you ready for a level two next week?

来週のレベル２の準備はできていますか？

Yeah, I am ready for level two next week, but this is already hacked thick, so I don't know.

ああ、来週のレベル2に向けての準備はできているが、これはもうハッキングされた厚かましいものだから、どうだろう。

I'm no, uh yeah.

私は、いや、あー、そうだね。

Level to I don't know if I'm ready for you yet.