Name: 世界一の給食★ONLY IN JAPAN (World's Best School Lunch ★ ONLY in JAPAN)
Uploaded: 2021-01-14T11:21:15.000Z
Duration: 11 min 34 s

Japanese schools have a reputation for serving up

世界で一番良い給食を提供することに

日本では子供の肥満率が非常に低い

which made me wonder what kids are actually eating here.

一体全体どのような子供が実際に給食を食べているのか不思議に思っていました

Non-students can't eat at a Japanese elementary school so –

日本の小学校では学生以外は給食を食べれません

そこで、私は次の手を見つけました

This is Kyushoku Toban which literally means

文字通りの意味は給食を配る係です

It's a restaurant which serves authentic Japanese school lunches

ここは本当の日本の学校給食を提供するレストランです

and a great place to try out a lot of things.

いろいろなことを体験できる素晴らしい場所です

it looks like a normal restaurant in Japan.

普通の日本のレストランの様に見えます

But if you go up to the second floor ... you're in for a surprise.

しかし、二階に上がると、貴方はきっと驚くでしょう

This is a Japanese school themed restaurant!

ここは日本の学校のテーマレストランなのです

This place is really cool because it gives you a chance to eat

ここはまさにクールです。というのもあなたに食べる機会を与えてくれるます

これは通常出来ない事ですが、

we can't go to a Japanese elementary school.

というのも、私達は日本の小学校に通えないからです

and joining me on this report to help explain

日本人の見方を説明するのを手伝ってください

The second floor is a 5th grade classroom

with a lot of the same interior items you find at many Japanese schools

貴方が多くの日本の学校で見かけるインテリア品目が沢山あります

メニューには写真が使われています

THE AMAZING JAPANESE AGEPAN (Sweet Bread)

The agepan or fried sweet baked bread is a Japanese school lunch regular

揚げパンは日本の学校給食の定番です

まず、無地の長い焼いたバンから始めます

It's not dunked so it doesn't get saturated in oil.

油の中に浸さないので、油を内部まで吸収することはありません

丁度、ボートのように浮かんでいる状態です

底の部分を焼くため、ひっくり返します

Japanese school lunch calories are well regulated.

日本の給食はカロリーを厳密に管理されています

This entrée was developed right after World War 2

きっかけとなったのは第二次大戦の直後です

to increase the daily caloric intake of students

子供の毎日のカロリー摂取を増やすため

伝統的には砂糖で覆っていましたが

and a topping like kinako, roasted soybean powder.

黄な粉（炒った大豆を粉にしたもの）でトッピングをして

To older Japanese, it's a nostalgic food they can share with their kids

日本のお年寄りには、懐かしい食べ物で、子供達と一緒に食べる

and still on many school lunch menus today.

今も、多くの学校給食のメニューに取り上げられる

Kubota-san and the staff prepare our order.

久保田さんとスタッフは、私たちの注文したものを作ってくれます

At Japanese schools, everyone eats the same thing.

日本の学校では、皆が同じ物を食べます

but here, there's a menu and they've got to be ready for any order.

しかし、ここにはメニューがあり、注文に応じて、いろいろ作ってくれます

They sometimes have regional school foods off menu

彼らは、時々メニューに載っていない地方食を作ってくれます

so ask if you're curious about something.

もし興味があれば、頼んでみたらいかがですか

Rice, miso soup, noodles, meat sauce and curry or stew.

ご飯、味噌汁、麺類、ミートソース、カレー、シチュー等

The order is placed on a tray and taken to us on the second floor classroom.

注文した給食はトレイに乗せ、二階の教室まで持って来てくれます

The classroom was starting to smell a whole lot better!

教室全体が良い匂いに包まれます

Before eating, you have to do one important thing.

食べる前に、一つ重要なことをする必要があります

”いただきます”と大声で言ってください

So, what's the deal with Japanese school lunches?

どの様にして学校給食が始まったのだろうか

The Japanese School Lunch program started in 1954 nationwide.

学校給食プログラムは１９５４年全国的に始まった

Before that, kids brought a bento to school.

それまでは、子供達が学校へお弁当を持ってきていた

Caloric intake and nutrition value is regulated for every scheduled meal.

カロリー摂取と栄養価は全ての給食で管理されている

子供達は食べたいものを選択できない

If they hate something, you still have to eat it

何かが嫌いだとしても、食べなければなりません

貴方が食べてしまうまで、残っていなければなりません

There's no cafetreria in Japanese elementary schools.

日本の小学校には、食堂はありません

and there's no sushi, for safety reasons.

寿司は安全の観点から、給食では出ません

which usually cost around $40 to $60 a month.

通常、４０ドル~６０ドルくらいです

Nearly all ingredients are locally produced

殆んど全ての材料は地元で作られたものです

食事は通常出来合いの物ではなく、最初から作られます

Learning about nutrition starts with what kids eat in their own lunches.

栄養に関する学習は、子供達が給食で食べた物からスタートします

Soup, meat sauce, curry stew, salad, and noodles with agepan and milk.

スープ、ミートソース、カレーシチュー、サラダ、麺と揚げパン、牛乳

この麵はソフト麺と呼ばれています

カレーライスは給食の人気No.1です

vegetable soup and rice with furikake flavoring.

Furikake here is seaweed, a little salt and sesame.

写真のふりかけは海苔、少量の塩、ゴマが入っています

Here, the softmen is accompanied by meat sauce and a salad.

ソフト麺には、ミートソースとサラダが付いています

これは論争の的になるクジラ料理です

最近は学校給食では、出なくなりました

しかし、ここではほんの少しなら可能です

クジラ肉は牛肉や鶏肉よりも安く手に入ります

and could feed thousands, nothing ever wasted.

何千人もの食べさせ、何一つ無駄になりませんでした

Kids sometimes cant use chopsticks so –

子供達は、箸を上手に使えないことがあります

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世界一の給食★ONLY IN JAPAN (World's Best School Lunch ★ ONLY in JAPAN)

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obesity

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