doing the live million in one sense I'm doing wrong

ある意味でライブミリオンをやってる 間違っている

I don't know if I'm doing this right or not

私はこの権利をやっているのか分からない じゃない

Cheers good dog

乾杯

well good morning good morning guys morning guys greetings again from el

おはようおはようみんな エルからの朝のみんなの挨拶

bolson argentina we are still here we are we extended our stay because we

ボルソンアルゼンチン我々はまだここにいる 私たちは滞在を延長しましたか

liked it so much we liked it so much and our host was so nice we get to hang out

とても気に入りました 私たちのホストはとてもよかったです

with them a bit more yeah there's a big event happening tomorrow tomorrow the

彼らともう少しええ大きながあります 明日明日起こるイベント

biggest asado in all of Argentina huge party yeah how could we leave you we

アルゼンチン全土で最大のアサド巨大 パーティーええどうやって私たちはあなたを残すことができます

miss that and miss it's gonna be in Cholila which is only like an hour

それが恋しい 一時間だけのチョリラ

away so it's gonna be really fun yeah but anyway it's the purpose of

離れているので、本当に楽しいだろう ええ、とにかくそれはの目的です

today's video we are going to be attempting to make our very first

今日のビデオは 私たちの最初の試み

Argentinian asado bbq yeah now we've ate a lot of asados and parrillas courtesy of

アルゼンチンのアサドバーベキュー 多くのasadosとparrillasの礼儀

your dad and in some restaurants in Argentina i we have never attempted it by

お父さんとアルゼンチンのいくつかのレストランで

ourselves and yeah we're totally winging it it's just the two of us we've gone

私たち自身とはい、私たちは完全に翼をしています それは私たちが行った二人だけです

out and bought meat we've got wine and so yeah this is going to be our attempt

肉を買ってワインを買って ええ、これは私たちの試みになるだろう

at making Argentine asado bbq for the very first time watch a couple Gringo's and

アルゼンチンのアサドバーベキューを 初めていくつかのグリンゴを見て

see what they can do that's luck so guys this is the grill this is gonna like a

彼らができることを見てそれは運だからみんな これはグリルのようなものです

barrel yeah it's super cool it's super rustic and what I love about it is like

バレルええそれは超クールだ、それは超 素朴で好きなのは

you can adjust it because of course you do this at first to probably put in your

もちろん調整できます おそらくあなたに入れるために最初にこれを行います

wood and everything in you if you want you want the meat to cook slowly you can

木材とあなたが望むならすべてのもの 肉をゆっくり調理してほしい

obviously keep the girl okay well I'm glad you figure that out because and

明らかに女の子を元気にして あなたがそれを理解してくれてうれしい

we've got some little chimney type thing happening for the smoke to escape

小さな煙突タイプのものがあります 煙が逃げるために起こっている

I should also show you guys that our host was kind enough to leave us with

私達も私達に ホストは私たちを残してくれるほど親切でした

lots of wood not only here but here and there's another huge stack over there

ここだけでなくここにたくさんの木材 向こうに別の巨大なスタックがあります

down yonder so I think what we're gonna do to start it is combination of some

下に行くので、私たちは何をするつもりだと思います 開始するには、いくつかの組み合わせです

newspaper I've got some twigs which will act as kindling and then yeah we'll

新聞私はいくつかの小枝を持っています 燃えるように振る舞ってから

eventually throw in some bigger pieces of wood let's get going and we have dog

最終的にいくつかの大きな破片を投げる 木材の行こうと犬がいます

Oh joining us as well I think he's gonna love the asado this he knows what's up you like

ああ、私たちにも参加します 彼はあなたが好きなものを知っているアサドが大好き

guys I see you out here with the grill he's gonna get a lot we're gonna feed

みんな、グリルでここにいるよ 彼は私たちが餌をやるつもりだ

him really well and yeah we bought them just for you

彼は本当によく、ええ、私たちはそれらを買いました 貴方のために

for you oh so we've got little pieces of wood kindling in the barrel I also

あなたのためにああ、私たちは小さな断片を持っています 樽の中のwood

picked up some flyers from the supermarket and we're gonna use this to

からいくつかのチラシを拾った スーパーマーケットでこれを使って

start our fire we've got matches we've got limited

私たちの火を開始 マッチがあります制限があります

amounts of paper some twigs some big blocks of wood and look see how it goes

紙の量いくつかの小枝いくつかの大きな 木材のブロックとそれが行く方法を見て

it went out LT won't work

LTは機能しませんでした

so guys we managed to get the fire going I'd say it took us about 10-15 minutes

なんとか火を消すことができた 約10〜15分かかったと思います

the minor struggles okay it's going it's going it's going it's going

マイナーな闘争は大丈夫、それは起こっている 行く行く

that's the key point and it's not going out all right guys so let's talk about

それがキーポイントであり、それは行きません 大丈夫だから話しましょう

the meat we went to a carneceria a butcher and picked up four different

私たちはカルネセリアに行った肉 肉屋と4つの異なるピックアップ

items I feel like this is enough for two people so we're not really planning to

これで2人で十分だと思うアイテム 人々がいるので、私たちは本当に計画していません

have any side dishes or salads or anything like that it's just gonna be

おかずやサラダがありますか それのようなものはただそうなるだろう

about the meat windy it's getting windy and whether we can cook it

風が強い肉については、風が強くなりつつありますか それを調理する

so first up chorizo this cannot be missing when you make a barbecue an

最初のチョリソでこれはできません バーベキューをするときに行方不明

asado chorizo commune cocido mm-hmm I guess

あさど チョリゾコミューンコシドmm-hmm

homemade common sausage that's what it means here we have FALDA de Vaca

自家製の普通のソーセージ ここには、FALDA de Vacaがあります

which is kind of a bony cut but we're hoping to feed some of it to our pet

これはちょっと骨切りですが、私たちは それのいくつかをペットに与えたい

brands we also have a Costa later a cutlet with a little bent out of shape

私たちもコスタを持っているブランド 形が少し曲がったカツ

in the bag it's got bacon so I should mention all of us came to less than 10

袋の中にベーコンが入っているので 私たち全員が10人未満になったことに言及してください

US dollars all this meat yeah ten bucks good price happy with

この肉はすべて米ドル うん10ドルで良い価格に満足

that okay what cannot be missing from an asado get to the meat good empanadas so

大丈夫 アサドは肉の良いエンパナーダに行くので

we've got four different kinds I'm gonna dive in here for you so this is the

４種類あります あなたのためにここに飛び込むので、これは

human one so it has like orange cheese I'm not excited for that one and then

オレンジ色のチーズのように 私はそのことに興奮していません

this one is the can't take carne would you have spicy meat in there guys mmm

これは、カーンを取ることができないだろう あそこに辛い肉が入ってる

the place where we pick these up from they are an outstanding bakery

これらを拾う場所 彼らは素晴らしいパン屋です

yeah I'm have high expectations this one is the outer arabe yeah I guess it's the

ええ、私はこれを非常に期待しています アウターアラベです

Arab empanada and find another house that specific sheep just regular look

アラブ大使館と別の家を見つける その特定の羊はただ定期的な外観

it's got lots of meat I wonder if it'll have lamb last but not least this is the

たくさんの肉があります 最後に子羊を飼いますが、特にこれは

rock afford to cheese yeah he's look wonderful I can't wait to dig in so 2 &

チーズを買う余裕がありそうだね 素晴らしい2を掘るのを待つことができません＆

2 2 & 2 so I gonna try the the spicy meat one the

2 2＆2 so I スパイシーな肉を試してみる

carne picante yeah Oh dr. C it's spicy this is a Roquefort cheese is that a bit

カルネ・ピカンテそうそうC辛い これはロックフォールチーズです

like blue cheese how would you describe him yeah powerful too rich cheese

ブルーチーズのようにどのように説明しますか 彼はええ強力な濃厚なチーズ

odorous to you mm-hmm these are incredible

臭い あなたにとってはうーん、これらはすごい

empanadas yeah these are from marina yeah I can't recommend this place more

エンパナーダはええ、これらはマリーナからです ええ、私はこの場所をこれ以上お勧めできません

highly we had a really good pizza there and you know what we also bought some

とても良いピザがありました そして、あなたも私たちがいくつか買ったものを知っています

dessert from there as well no let's see what the Arab empanada in case

そこからのデザートも アラブのエンパナダが何をしているのか見てみましょう

it gives our asado that for some reason doesn't work out we're gonna have nice

それは私たちのアサドに何らかの理由で与えます うまくいかない

empanadas and dessert a little bit sweeter okay lots of onions the reasons

エンパナーダとデザートを少し 甘い大丈夫玉ねぎの多くの理由

in it I'm not seeing a reason yet I was expecting raisins - okay last but not

その中に私はまだ理由を見ていません レーズンを期待する-最後に大丈夫

least the meat though one this is what you like to have for breakfast in Peru

少なくともこれは何ですか ペルーで朝食をとりたい

mm-hmm and Peru I have we meet us for breakfast yeah I was expecting it to be

mm-hmmとペルー ええ、私はそれがあると期待していた

more orange in color like a darker corn color and a bit drier less mushy yeah

より暗いトウモロコシのような色のより多くのオレンジ 色と少し乾燥したどろどろそう

right hey let's see

ねえ、見てみましょう

hmm that's not bad not bad at all so it seems like half of it is mashed corn

うーん、悪くない、まったく悪くない 半分はつぶされたトウモロコシのようです

mm-hmm and for the other half you can actually see the little grains of corn

mm-hmmそして残りの半分は 実際にトウモロコシの小さな粒を見る

stuff good selection guys I feel like the dog is looking at us wondering what

良いセレクションのスタッフ 犬は何を考えて私たちを見ています

is taking you guys so long you started this a asado like an hour

君たちを長い間連れて行っている あなたはこれを1時間のようにアサドを始めました

and a half ago where's the meat I feel the same dog oh I feel the same update

半年前に私が感じる肉はどこですか 同じ犬ああ、私は同じ更新を感じます

so we've been burning some wood we've got some charcoal happening yeah well

だから私たちは持っている木を燃やしてきた 炭ができた

you use the heat of the charcoal to cook your meat but it doesn't look like we

炭の熱で調理します あなたの肉ですが、私たちのようには見えません

have enough maybe we just didn't put enough wood in there yeah it's actually

たぶん私たちは入れなかっただけで十分です そこに十分な木材があります

gonna go buy some charcoal and we just want to be certain that it's gonna but

炭を買いに行きます それがつもりだと確信したいが、

what has it hasn't been it hasn't been a dud no I think maybe I may add the chorizo

それがされていない何それはされていません 私は多分チョリソを追加するかもしれないと思う

sauce while you're gone okay well I'll be back I've got about a

行っている間にソース 大丈夫、私は戻ってきます

20-minute errand

20分使い

guys I've got to say I'm pretty proud of myself I don't know if I'm doing this

私はかなり誇りに思っていると言わざるを得ない 私はこれをやっているかどうかはわかりません

sprite or not but the sausage is cooking so I can't be way off

スプライトであろうとなかろうと、ソーセージは調理中です だから私は逃げられない

if the sausage is cooking either way as Sam is back from the supermarket with

ソーセージがどちらかの方法で調理している場合 サムはスーパーマーケットから戻ってきました

charcoal with the Charco oil reinforcements the adventures continue

炭と炭 冒険が続く補強

now the meat goes go on how do you think we're doing what

今、肉が行く 私たちは何をしていると思いますか

are your thoughts guys and impressively a million and one thanks for tuning

あなたの考えの男であり、印象的に チューニングに感謝します

wrong so please in the comments or don't whine situation tell us what did you got

間違っているのでコメント欄でお願いします 駄々をこねる状況は、あなたが何を得たのか教えてください

wine situation so we have a Malbec from 2014 we went to a vino taco here in the

ワインの状況なので、マルベックが 2014私たちはここでヴィノタコスに行きました

city and the guy helped us pick a so he said this is great local wine as from

市と男は私たちがそうを選ぶのを手伝った これは素晴らしい地元のワインだと言った

2014 Patagonia Argentina so it is exactly from is it from San Patricio de

2014パタゴニアアルゼンチン サンパトリシオデからです

Chan yaar nail can no can the province of neuquén province of the okay pretty

チャンヤールネイルは州ができません 大丈夫のニューケン州の

more can eat though so we just grabbed our chorizo they're ready that's the

でももっと食べられます 私たちのチョリソは準備が整いました

first thing that went on you look fantastic guys I think they're cooked

あなたに行った最初の事は見て 素晴らしい男たち彼らは料理されていると思う

well enough they're crispy crispy on the outside yeah well so we're gonna have

十分にカリカリです 外はええそうだから私たちは持っているつもりです

these while the meat and the chicken continues cooking I'm just gonna

これらは肉と鶏肉 料理を続けます

reposition this yes good idea

これをはい良いアイデアに変更します

she ching ching ching cheers to the first Argentine bbq asado we've ever made

彼女はチンチンチンチンに乾杯 私たちが作った最初のアルゼンチンバーベキューアサード

and so far the wine has been fantastic the chorizo is look good good honestly

そして今のところワインは素晴らしいです チョリソは正直よく似合います

this is one of my favorite wines we found in Argentina and it came from a

これは私たちのお気に入りのワインの一つです アルゼンチンで見つかりました

vinoteca on so maybe they do have a few gem that's hiding out in there so

ヴィノテカでので、多分彼らは持っている そこに隠れているいくつかの宝石

this was called three Mohini thought that means the firstborn this wine is

これは3つのモヒニ思想と呼ばれていました つまり、このワインは長子が

the firstborn I think this guy said it was aged in a special barrel barrels

この男が言ったと思う長男 特別な樽樽で熟成された

nobody I don't know how to say that in English it's a type of probably Francis

誰もそれを言う方法を知らない 英語はおそらくフランシスの一種です

um and it remains it spends twelve months and those wood barrels give him

ええと、それは12を費やしているままです 月とそれらの木樽は彼に与えます

yeah yeah then afterwards it remains a minimum of one year in the bottle at a

ええええ、その後は ボトルで最低1年

controlled temperature and also controlled light it's a good wine and

制御された温度 制御された光それは良いワインだと

try it if you can't be mechanical one more I still I still can't believe we've

あなたが機械的なものになれないならそれを試してください もっと私はまだ私たちはまだ信じられない

been able to somehow pull this off so far and the meats cooking nicely so dude

何とかこれをやってのけることができたので 遠く、肉はとてもおいしく調理します

we managed to cook the chorizo and honestly I think we cooked it a bit

私たちはチョリソを調理することができました 正直に言って、私たちは少し料理したと思います

longer than we should have just because we were so worried that maybe we haven't

私たちが持っている必要があるよりも長い 心配していたので

cooked it long enough well I know it's definitely long enough you put a bit of

それを十分に長く調理しました 間違いなくあなたが少し置く

chimichurri on it how is it so good we did okay pump to try the chorizo guys

チミチュリはどうですか チョリソを試すために大丈夫でした

when we've had Argentine asado that your dad to me this is usually the first

アルゼンチンのアサドを食べたとき、 お父さん、これが通常最初です

thing that's ready sometimes we do a choripan leave this into bread hmm

時には準備ができていることを行います チョリパンはこれをパンに残す

I'll say we cooked up pretty good yeah crispy on the outside

私たちはかなり良い料理を作りました 外はカリカリ

yeah I'm still juicy just definitely been cooked long enough so we're halfway

ええ、私はまだ間違いなくジューシーです 十分に長く調理されているので、私たちは途中です

there to becoming Argentine would you say well if someone was actually filming

アルゼンチンになるには 誰かが実際に撮影していた場合、よく言います

the entire process it would be embarrassing but yeah we have got it

プロセス全体 恥ずかしいけど、そうだね

going we have it's working and this is for dog Oh who's been waiting patiently

私たちはそれが働いていると、これは 辛抱強く待っている犬ああのために

in the Sun yeah he hasn't bothered us for food he hasn't come whining or

太陽の下で彼は私たちを悩ませていません 食べ物のために彼は泣き言を言ったり来たりしていません

flying or anything he knows the good stuff no pawing Oh

飛行か何か 彼は良いものを知っています

things take time right

物事は正しく時間がかかります

young young dog oh now costeletta did we pull it off we cooked it well and we

若い若い犬は今やコステレッタがやった 私たちはそれを引き出して、よく調理し、

sure did then loading it with chimichurri

確かにそれをロードしました チミチュリ

even the bee their interests they're like oh I found asado

さえ蜂 彼らの興味彼らはああそうです私は浅戸を見つけました

though I want a piece of that bad we've kind of pulled it off somehow I'm gonna

私たちが持っているその悪い部分が欲しいけど なんとかしてやる

give the dog the bone dog was in luck though looks a little bit like a gremlin

犬に骨犬が運が良かった 少しグレムリンのように見えますが

personality to gremlin that Oh yum yum yes yes amigo stitch boo booing huh look

ああヤムヤムというグレムリンへの性格 はいはいアミーゴステッチブーブーイングハァッ見て

at him good dog Oh guys the meat keeps on

彼に 良い犬ああ、みんな肉が続く

coming this is the next batch this is the brocheta you were nice big chunks of

これは次のバッチです あなたが素敵な大きな塊だったブロシェタ

chicken rolled and bacon but wait for it when you cut it open there's more bacon

チキンロールとベーコンが、それを待つ 開けるともっとベーコンがあります

inside double you never get enough bacon right it's very juicy of tender

ダブルの内側では、十分なベーコンを得ることができません 入札はとてもジューシーです

I just had a bite of that Tia that's one of my favorites from the whole meal

私はちょうどそのティアを噛んだ 全体の食事から私のお気に入りの

that's just like that's so good such a good idea I feel like I'm hitting a wall

それはちょうどそれがとても良いようなものです 壁にぶつかっているような気がします

yeah well this meat like I'm entering food coma zone where my eyes are closed

ええ、私が入っているようなこの肉 私の目が閉じている食品com睡ゾーン

well we have one more cut and don't forget we have dessert too yeah I need

さて、もう1つカットがあります デザートも忘れてね

to watch myself you need to you need to get some caffeine in there or something

あなたがする必要がある自分を見るには そこにカフェインを入れるか何か

chicken for the gremlin

ニワトリのグレムリン

putting those new knives to the test tough gosh it just cuts over all will be back soon all

これらの新しいナイフをテストに入れるのは難しい すべてをカットするだけですぐに戻ってきます

right and getting all the meat off of the bone like yeah okay yeah we got

正しいとのすべての肉を取得 ええのような骨大丈夫そう私たちは得た

those at the Gaucho party a few days ago

数日ガウチョパーティーで 前

with cuts it's called falda it means the alert hands down the star of

カットでは、ファルダそれと呼ばれています アラートが星を引き継ぐことを意味します

the show you like the bony cuts bony and fatty this is the best the meat around

骨が好きなショーは骨を切り、 脂肪質これは最高の肉

this bone is just unbelievable oh good we went all out for dessert we got a

この骨は信じられないほど良いです デザートに出かけました

dozen of my sassiness line pastries would be the direct translation they're

私の生意気なラインのペストリーのダース 彼らは直接翻訳になります

basically little cookies with all different types of fillings toppings we

基本的にすべての小さなクッキー さまざまな種類の詰め物トッピング私たち

have cherries jammed in Sicilian chocolate glazed white chocolate it

シチリアでサクランボが詰まっている チョコレート艶出しホワイトチョコレート

looks amazing I'm gonna try this little one back here it's like a mini Alfajor

私はこれを試してみるつもりです ここに戻って1つはミニAlfajorのようなものです

stuffed with dulce de leche very crumbling I'm just the perfect light dessert snack

非常に崩れているダルス・ド・レッシュを詰めた 私は完璧な軽いデザートスナックです

to finish off a wonderful meal and I've got something to show you now - I mean

素晴らしい食事を終えて、私は 今あなたに見せるために何かを得た-私は意味する

what did you get I got sorry it's like I think it's it's like alfajor - so no artists

あなたは何を手に入れましたか それはアルファジョルのようなものだと思う-だからアーティストはいない

a now artisanal dozenal with a glaze it's so dense it feels like I'm holding

art薬を使った職人技 それは私が持っているように感じるので、非常に高密度です

like a hockey puck that's but it's put in half good all the dulce de leche in

ホッケーのパックのようなものですが、 半分の良いですべての甘美な

there so fresh actually the outside I thought it might be meringue but it is

外はとても新鮮です メレンゲかもしれないと思ったが

white chocolate mm-hmm this is like at a higher level than what you get from the

ホワイトチョコレートmm-hmmこれは あなたが得るものよりも高いレベル

prepackaged awful force even from some of the better companies like this is

一部からでも事前にパッケージ化されたひどい力 このような優れた企業の

just cut above it's not good we survived we did that

ちょうど上にカット 私たちが生き延びたのは良くない

was fantastic yeah took us a little while to get

素晴らしかった ええ、少し時間がかかりました

things going but I yeah it just turned out so much better than I thought the

物事が起こっているが、私はちょうどそれがちょうど回った 思ったよりずっといい

meat turned out really good we cooked it well we made sure to cook it like it was

肉は本当に良いことがわかった よく私たちはそれがあったようにそれを調理することを確認しました

well done it was well I know I don't really prefer to have my a little bit

よくやったそれは順調だった 本当に私のほうが好きです

more juicy but we just want to make sure and so yeah well wine was great

もっとジューシーですが、確認したいだけです ワインは最高だった

empanadas were fantastic what really made this meal good - was the fact that

エンパナーダは本当に素晴らしかった この食事を良くしました-という事実でした

we picked up things from that bakery empanadas the

私たちは拾いました そのパン屋からの物事は

cookies oh all very good and the meat cooks so well yeah I have to say I think

クッキーはとても美味しいです とても料理が上手だと思う

we just appreciated everything a little bit more because of all the efforts like

私たちはすべてを少し感謝しました のようなすべての努力のためにもう少し

we spent the whole morning in town gathering the items we needed curious

私たちは町で一日中過ごしました 必要なアイテムを収集する

also hold it I mean including like including getting all the supplies that

また、それを保持します すべての物資を

was like a whole day procedure obviously if we were a little bit more skilled and

明らかに終日の手順のようでした 少し熟練していて

prepared it would be faster you could probably arrange this in half a day but

あなたができるより速くなるように準備しました おそらく半日でこれを手配しますが、