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  • I'm gonna show you the perfect way to cook an amazing steak served with a flambé sauce.

    フランベしたソースをかけた、絶品ステーキの完璧な作り方をご紹介します。

  • Season your steak, both sides, salt and pepper.

    ステーキの両面に、塩こしょうを振ります。

  • Hot pan, a touch of oil.

    熱したフライパンに、油を少し。

  • Steak in.

    ステーキを入れます。

  • A touch of rosemary, or a sprig, thyme.

    ローズマリーを少し、もしくは、タイムを一房。

  • You get a great sear on it, both sides.

    ステーキの表面に、両面とも焼き色を付けます。

  • Take it out, let it rest.

    フライパンから取り出し、休ませます。

  • Then, start that incredible sauce.

    それから、おいしいソースを作りますよ。

  • A touch of butter, your mushrooms, chopped garlic.

    バターを少し、マッシュルーム、刻んだにんにく。

  • And then finally, your chopped shallots, which you've got to color on those mushrooms.

    それから最後に、刻んだエシャロットを入れて、マッシュルームの色を付けていきます。

  • It's time to flambé.

    それから、フランベです。

  • Cognac in.

    コニャックを入れて。

  • Now steak goes back in.

    ステーキを戻します。

  • A couple tablespoons of stock and cream.

    大さじ2杯ほどのスープベースと、クリームを入れます。

  • Bring that to the boil and literally start coating my steak with my sauce.

    煮立たせて、文字どおり、ステーキをコーティングしていきます。

  • And from there, finish with some chopped, fresh parsley.

    そして、刻んだ新鮮なパセリで仕上げます。

  • Coat the steak with that wonderful sauce.

    この見事なソースを、ステーキにかけましょう。

  • That is how to cook a steak like a true master chef.

    これが、本物のマスター・シェフのステーキの作り方です。

I'm gonna show you the perfect way to cook an amazing steak served with a flambé sauce.

フランベしたソースをかけた、絶品ステーキの完璧な作り方をご紹介します。

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B2 中上級 日本語 ステーキ 両面 ソース マッシュルーム フライパン 作り

ゴードン・ラムゼイ直伝!絶品ステーキの作り方 (Gordon Ramsay Demonstrates How To Make An Amazing Steak | TASTE OF FOX)

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    Estelle に公開 2020 年 05 月 05 日
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