They're as well-known for their controversies and their always-cheerful staff as they are for their chicken, and they made headlines for a lot of good reasons, too.

彼らはチキンと同様に論争を巻き起こし、いつも陽気なスタッフで知られていますが、それには多くの理由があります。

Their popularity is only growing as they expand farther and farther across the US, so what should you know before you head there again?

彼らの人気は、アメリカ全土にどんどん拡大しているので、またそこに行く前に何を知っておくべきか？

Every now and then, the chain does away with a beloved item, like their carrot and raisin salad.

時々、チェーン店はニンジンとレーズンのサラダのように、愛されている商品を処分しています。

The restaurant regularly upgrades the menu and 2016 saw a swing to more healthy options.

同店は定期的にメニューをアップグレードしており、2016年にはよりヘルシーな選択肢が増えた。

In came the Egg White Grill and out went the beloved but less-than-healthy Cinnamon Cluster.

エッグ・ホワイト・グリルが登場し、愛されてはいるが健康にはあまり良くないシナモンクラスターがなくなってしまった。

To many, it was a tragedy.

多くの人にとって、それは悲劇だった。

But the melancholy Chick-fil-A fan can take heart that the powers that be are as helpful as they can be when discontinuing an item.

しかし、哀愁漂うチック・フィルム・ファンは、アイテムを製造中止にする際には、その力が彼らのように役立つことを心に留めておくことができます。

They have a Hall of Fame dedication on their website to the fallen foods, and to help mend some broken hearts, they went as far as providing the coleslaw recipe gratis to soothe the faithful.

彼らは落ちた食品に彼らのウェブサイト上で殿堂献上を持っており、いくつかの壊れた心を償うのを助けるために、彼らは忠実をなだめるためにコールスローのレシピの無料提供として行ってきました。

Now, you can make at least one of your long-time but long-gone favorites right in your own kitchen.

長く愛され続けているお気に入りの一品を、自分のキッチンで作ることができるようになりました。

Thanks, Chick-fil-A!

ありがとう、チック・フィルア！

Many a restaurant has tried to emulate Chick-fil-A, but not all copies are of the traditional quick-serve variety.

多くのレストランがチックフィルアを模倣しようとしていますが、すべてのコピーが伝統的なクイックサービスの様々なものではありません。

Famed chef David Chang has quite the affinity for fast food, and decided to take a shot at making his own recreation of the famous Chick-fil-A chicken sandwich.

有名なシェフのDavid Chang氏はファストフードが大好きで、有名なChick-fil-Aのチキンサンドを自分で再現することにしました。

At his "fairly quick" serve restaurant, Fuku, Chang went all-in and made a restaurant specializing in chicken, and featured a Spicy Chicken sandwich just like the ones from Chick-fil-A.

彼の「かなり早い」サーブのお店「福」では、チャンはチキン専門店を作り、チックフィルAのサンドイッチのようなスパイシーチキンのサンドイッチを提供していました。

Make no mistake, Chang has spoken publicly about drawing inspiration from Chick-fil-A.

勘違いしないでください、チャンは公の場でチック・フィルAからインスピレーションを得ていることを話しています。

So, how does it hold up against the original, according to taste tests?

味覚テストによると、オリジナルと比較してどうなのか？

Well, there are plenty of sites out there that have compared the two, and the final verdict is really up to you.

まあ、2つを比較したサイトはたくさんありますし、最終的な評決は本当にあなた次第です。

Just remember, Chick-fil-A has a huge advantage. It isn't carrying a New York City price tag of around $8.

ただ覚えておいてください、チックフィルAは巨大な利点があります：それは約8ドルのニューヨーク市の値札を持っていません。

There's a reason people like to call Chick-fil-A healthy fast food, and while it might be better for you than other places, it's still fast food.

チック・フィレ・ア・ヘルシー・ファーストフードと呼ばれるのには理由があり、他の場所よりは良いかもしれませんが、ファーストフードであることに変わりはありません。

One thing that even the most ardent label-reader can't deny is that Chick-fil-A is indeed making strides to improve their product and make it more accessible to those with allergies.

熱心なラベルリーダーも否定できないのは、ひよこ-Fil-Aが製品の改良に邁進し、アレルギーを持つ人がより身近に感じられるようにしているということです。

In 2017, they introduced a gluten-free bun, available with their grilled chicken.

2017年にはグルテンフリーのバンズを導入し、グリルチキンと一緒に食べられるようになりました。

The bun comes pre-sealed to avoid cross contamination, and you have to build it yourself.

バンズはクロスコンタミを避けるために事前に密封されているので、自分で作らなければなりません。

Chick-fil-A has also taken steps to remove dyes and high-fructose corn syrup from their standard buns, and switched from iodized salt to sea salt on their also popular fries in 2017.

Chick-fil-Aはまた、彼らの標準的なバンズから色素と高果糖コーンシロップを除去するための措置を取っており、2017年には、彼らの人気のあるポテトもヨウ素化された塩から海塩に切り替えました。

In a continuing effort to improve, they pledged to only use cage-free eggs by 2026, reduce sodium across the menu, and stop using chickens raised with antibiotics.

改善のための継続的な努力として、2026年までにケージフリーの卵のみを使用し、メニュー全体でナトリウムを減らし、抗生物質で育てられた鶏の使用をやめることを約束しました。

Rarely has a restaurant become so synonymous with a phrase that wasn't some catchy commercial line, but CFA pulled it off with just a simple courtesy after they hand you your food.

レストランがキャッチーなコマーシャルラインではないフレーズと同義語になっているのは稀ですが、CFAは料理を手渡した後のシンプルな礼儀作法でそれを成し遂げました。

"And there's your unsweet tea. My Pleasure. And there's your Coke. My pleasure.”

"甘くないお茶ですよよろしくお願いしますコーラがあります"喜んで"

So where did it come from?

では、それはどこから来たのでしょうか？

Chick-fil-A's version of the origin comes from founder Truett Cathy.

チックフィルAのバージョンの起源は、創業者のトゥレット・キャシーに由来しています。

Upon a visit to a Ritz Carlton, the kindly Cathy thanked a Ritz employee who responded with a simple, "My pleasure."

リッツカールトンを訪問した際、親切なキャシーさんはリッツの従業員に感謝の言葉を述べましたが、リッツの従業員は "My pleasure "とシンプルに答えました。

More heartfelt than a typical "You're welcome," the phrase stuck with him.

典型的な「どういたしまして」よりも心のこもったフレーズが心に刺さりました。

The rest, as they say, is history.

あとは彼らが言うように、歴史だ。

S. Truett Cathy may have opened Chick-fil-A by himself, but when he founded the chain's predecessor, the Dwarf House, he had a partner in his brother Ben Cathy.

S.トゥレット・キャシーは一人でチック・フィルAを開店したかもしれませんが、チェーンの前身であるドワーフ・ハウスを創業した時には、兄のベン・キャシーのパートナーがいました。

The brothers first opened the Dwarf Grill, which later became the Dwarf House.

兄弟が最初にオープンしたのは「ドワーフ・グリル」で、後に「ドワーフ・ハウス」となる。

Just a few years later, on a Saturday after his shift at the Dwarf, Ben and his other brother Horace planned a flight to Chattanooga.

ちょうど数年後の土曜日、ドワーフでの勤務終了後、ベンともう一人の弟ホレスはチャタヌーガへのフライトを計画した。

Tragically, they never arrived.

悲しいことに、彼らは到着しませんでした。

Their plane crashed in Dalton, Georgia, just about 35 miles south of Chattanooga, and in a moment, Truett lost two brothers, and his business partner.

彼らの飛行機は、チャタヌーガの南約35マイルのジョージア州ダルトンに墜落し、一瞬にしてトゥレットは2人の兄弟と彼のビジネスパートナーを失った。

Amazingly, he trudged on and less than 20 years later spun out his first Chick-fil-A.

驚いたことに、彼は20年足らずの間に、最初のチック・フィルアをスピンアウトさせたのです。

It's easier than you might think to make Chick-fil-A's chicken at home.

チックフィリーズチキンを自宅で作るのは思ったよりも簡単です。

There's a plethora of copycat recipes out there, and while lot of people assume that since there's a pickle served with the chicken, the secret marinade is pickle juice.

そこにコピーレシピの茄多があり、多くの人々が鶏肉を提供するピクルスがあるので、秘密のマリネはピクルスジュースですが、と仮定しています。

It's not.

そうではありません。

The ingredients have nary a reference to pickle juice, and what you're tasting is just plain old vinegar.

材料にはピクルスジュースについての言及はなく、あなたが味わっているのはただの古酢です。

There's also MSG and a milk-wash, and now you know enough to make your own when the cravings hit on Sunday.

MSGもあるしミルクウォッシュもあるし、今は日曜に物欲が襲ってきた時に自分で作るくらいの知識はあるんじゃない？