Topic: Diffusion.

トピック：拡散。

Why can we smell hot food from a distance?

なぜ私たちは遠くから熱い食べ物を嗅ぐことができますか？

Hey.

ねえ。

Looks like you have lost your way.

あなたの道を失ったように見えます。

No.

いいえ。

I know the way.

私は方法を知っている。

Fine.

ファイン。

Don't listen.

聞いてはいけない。

See, I told you.

参照してください、私はあなたに言った。

Now listen to me.

今、私のことを聞いてください。

There is a restaurant next to your house where hot sizzling food is available, right?

あなたの家の隣にレストランがあり、そこでは熱いジッと食べ物が利用できます。

Yeah.

うん。

Yummy.

おいしい。

Follow its smell and you will reach home.

においに従えば家に帰るでしょう。

I have reached home.

私は家に着いた。

Do you know how the smell of that food reached you?

あなたはその食べ物の香りがどのようにあなたに届いたのか知​​っていますか？

When food gets cooked, it releases some aromatic gases into the air.

食べ物が調理されると、芳香族ガスが空気中に放出されます。

The molecules of these gases spread and mix with air molecules.

これらの分子の分子は広がり、空気分子と混合する。

When this air reaches our nose, we get the smell of food.

この空気が私達の鼻に達すると、私たちは食べ物の臭いを得る。

This process of spreading and mixing of a substance with another substance is called diffusion.

物質を拡散させて別の物質と混合するこのプロセスを拡散といいます。

But then, why couldn't I smell the food inside my house from a distance?

しかし、なぜ、私は家の中の食べ物を遠くから嗅ぐことができませんでしたか？

This is because that food had become cold.

これは食べ物が寒くなったからです。

On heating food, the molecules of its aromatic gases gain kinetic energy and start vibrating faster.

食品を加熱すると、芳香族ガスの分子が運動エネルギーを獲得し、より速く振動を開始します。

They spread and mix easily into air, leading to an increased rate of diffusion.

それらは拡散して空気中に容易に混合し、拡散率を増加させる。

As the food gets cold, the temperature of the aromatic gases decreases.

食べ物が冷たくなると、芳香族ガスの温度が低下する。

The kinetic energy of molecules decreases and they do not vibrate as much anymore.

分子の運動エネルギーは減少し、それらはもはや振動しない。

Thus, the rate of diffusion decreases and we cannot smell the food from a distance.

したがって、拡散の速度は低下し、遠くから食品を嗅ぐことはできません。

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