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  • Siggi Rafn Hilmarsson is an Icelandic baker with an unconventional oven.

    Siggi Rafn Hilmarssonさんは、型破りなオーブンが特徴のアイスランドのパン屋さんです。

  • He bakes bread by burying it underground, where it's heated for 24 hours by nearby hot springs.

    地下に埋めてパンを焼き、近くの温泉で24時間温めているそうです。

  • It's very common to see hot springs here in Iceland.

    ここアイスランドで温泉を見かけることはよくあることです。

  • There is constant lava crawling under us.

    私たちの下には常に溶岩があります<a href="#post_comment_1"><strong>這いつくばる</strong><i class="icon-star"></i></a>。

  • This lava is heating up water, and this water comes boiling up on the surface.

    この溶岩が水を加熱していて、この水が地表に沸き上がってきます。

  • We could put it in the oven, but this is much more fun.

    オーブンに入れてもいいけど、こっちの方がずっと楽しい。

  • Iceland is one of the most volcanic regions in the world, with 30 active volcanoes at any one time.

    アイスランドは、世界で最も<a href="#post_comment_2"><strong>火山性</strong><i class="icon-star"></i>の地域の一つで、一度に30の活火山があると言われています。

  • That helps create an abundance of hot springs.

    それが<a href="#post_comment_3"><strong>豊富</strong><i class="icon-star"></i>温泉を生み出すのに役立っています。

  • Some with boiling hot water, and Siggi uses them to his advantage.

    熱湯を使ったものもありますし、シギはそれを利用しています。

  • He specializes in baking hverabraud,

    HVERABRAUD(フベラブラッド)を焼くのが得意。

  • a traditional Icelandic rye bread recipe

    アイスランドの伝統的なライ麦パンのレシピ

  • that dates back hundreds of years.

    何百年も前にさかのぼる

  • I know for sure that in this village, I can track it down as far as late 1800 something.

    私は確かにこの村では、<a href="#post_comment_4"><strong>それを追跡することができます</strong><i class="icon-star"></i><a> 1800年後半の何かにまでさかのぼります。

  • My grandmother taught my mother how to bake this bread, and my mother taught me.

    祖母がこのパンの焼き方を母に教えてくれました。

  • In the hot spring rye bread recipe, we have rye, flour, sugar, baking powder, salt, and milk.

    温泉ライ麦パンのレシピでは、ライ麦、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、牛乳を用意しています。

  • We put this in a pot, we put butter in the pot, then we wrap it with plastic foil,

    これを鍋に入れて、バターを入れて、ビニールホイルで包んでいきます。

  • and we put it down in our hot spring hole for 24 hours.

    と言って、24時間温泉の穴に寝かせていました。

  • It's very obvious to see if the ground is hot or not.

    地面が熱いかどうかは一目瞭然です。

  • I never use a thermometer.

    温度計は絶対に使わない。

  • If I need to check the heat, I just use this one.

    熱を確認する必要があるときは、これだけでいいんです。

  • Our biggest challenge is rain.

    最大の課題は雨です。

  • If it rains a lot, these holes that we are using can cool down,

    雨が多い場合は、このような穴を利用していると涼しくなることがあります。

  • and if they are not hot enough, obviously the bread doesn't bake completely.

    そして、それらが十分に熱くない場合は、明らかにパンが完全に焼かれていません。

  • Everybody eats our bread: our visitors, the locals.

    誰もがパンを食べています:訪問者や地元の人。

  • Hot spring rye bread has a unique taste that you don't get from ovens.

    温泉ライ麦パンは、オーブンでは味わえない独特の味わいがあります。

  • The texture of this bread is quite special.

    このパンの食感はかなり特殊です。

  • It's quite heavy, it's not the typical light bread.

    かなり<a href="#post_comment_5"><strong>重い</strong><i class="icon-star"></i>、一般的な軽いパンとは違いますね。

  • When you show this to travelers that come to Iceland

    アイスランドに来る旅行者に見せると

  • and you see their faces, they go "Wow!",

    と顔を見ると、「うわー!」となります。

  • then you start to think that this is quite amazing, actually.

    そうすると、これはかなりすごいことだと思うようになります。

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B1 中級 日本語 GreatBigStory パン 温泉 アイスランド ライ オーブン

アイスランドで溶岩でパンを焼く

  • 36109 1388
    Vvn Chen に公開 2018 年 10 月 31 日
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