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  • Hey guys

    100円ショップ

  • This time I'm going to make blue berry and matcha cheese cake with homemade yogurt.

    こんにちは

  • Homemade yogurt is actually very easy to make and it's delicious so please give it a try.

    今回は自家製ヨーグルトでグラスチーズケーキです

  • First, add the yogurt starter culture (or live yogurt) and fresh milk in a jar,

    自家製ヨーグルトはとても美味しく、

  • and leave it in a room that is between 25 – 30degree Celsius for a day,

    簡単に作れるので、是非試してみてください

  • or follow the instructions of your yogurt starter culture.

    煮沸した容器に種菌と牛乳を混ぜ、

  • Next, I'm gonna make blue berry jam. All you need is blue berries, sugar and lemon juice.

    25-30度の室内に一日置くだけです

  • Add the blue berries and sugar in a pot and heat them up until the sugar melts.

    (又はパッケージの手順に従ってください)

  • Then, add lemon juice and wait for the jam to cool down.

    次にジャムを作ります

  • Next I'm gonna make butter.

    材料はブルーベリー、砂糖、レモン果汁だけです

  • You can just use unsalted butter to skip this step.

    鍋にブルーベリーと砂糖を入れて10分ほど煮詰めます

  • Put the double cream in a bottle and shake it for about 5 minutes.

    最後にレモン果汁を加え、

  • Pour out the butter milk and you'll have fresh butter left in the bottle.

    冷めたら完成です

  • Next, chop the white chocolate and melt it in a bowl.

    次はバターです

  • Sieve the matcha powder.

    市販の無塩バターでも構いません

  • Split the white chocolate in half and mix the matcha powder in one of them.

    クリームをボトルに入れ、

  • Pour the matcha chocolate in a tray and draw lines with white chocolate like this,

    5分ほど振ります

  • or you can draw however you want.

    ミルクをボトルから出し、

  • Press a cookie cutter or a glass into the chocolate to make a lid we'll use later.

    ボトルに残ったバターを取り出します

  • Place the chocolate into the fridge to harden.

    次に、ホワイトチョコを刻んで湯煎します

  • Next, whisk cream cheese, yogurt, and butter milk in a bowl.

    抹茶粉末を振るいます

  • Mix half with matcha powder and half with the blue berry jam.

    チョコを半分に分け、一方に抹茶を混ぜ込みます

  • Pour the cream in a glass and keep it in a fridge.

    容器に抹茶チョコを流し、

  • Next, add the gelatin powder and water in a pot and boil them.

    好きな模様を描いていきます

  • Again, mix with matcha powder and blue berry jam.

    セルクルやコップなどでチョコの蓋を作ります

  • Then, pour it on the cream cheese.

    冷蔵庫で冷ますと早いです

  • Next I'm gonna make a buttercream flower.

    次にクリームチーズ、ヨーグルト、バターミルクをよく混ぜ、

  • Whisk the butter and white bean paste with blue berry and matcha powder.

    抹茶とブルーベリーに分けて混ぜ合わせます

  • This time I'm using a tip and small turn table like these.

    グラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やします

  • Fill the piping bag with the icing and now you're ready.

    次に寒天粉と水を沸騰させます

  • Stick baking sheet on the turn table.

    同様に抹茶とブルーベリーに分けて混ぜます

  • Squeeze out the icing like this to make it into a flower shape.

    クリームチーズの上に注ぎます

  • You only need one of each but I made extra.

    次にバタークリームを作ります

  • Next, I'm going to make spun sugar.

    バターと白あんを混ぜ、

  • Boil sugar and sugar syrup in a pot.

    抹茶とブルーベリーに分けて混ぜます

  • When it becomes gold, cool down the pot to thicken the sugar.

    今回はこのような絞り口とフラワーネイルを使います

  • Then, shake it with a fork.

    袋にクリームを詰めたら準備完了です

  • Place your cups inside larger vases.

    クッキングシートをネイルに貼り付けます

  • You can decorate the chocolate lids however you want.

    こんな感じで絞り、花を作っていきます

  • For a fun effect and to keep the cakes cool,

    後でチョコ蓋の上に飾ります

  • put dry ice between the cups and vases

    次に糸飴を作ります

  • and pour water into it.

    砂糖と水飴を加熱し、

  • Then put the lids on and done!

    金色になったら水などで冷まします

  • Gochiso sama deshita!

    あとはフォークで糸状に振ります

  • Do you want to try the blue berry?

    グラスをセットします

  • Yup.

    チョコの蓋を自由に飾り付けます

  • Here you go.

    観賞・保冷用にドライアイスを入れると楽しいです

  • Thanks.

    蓋をして完成です

  • Did you like it, Poki?

    ブルーベリー食べる?

  • Thank you to Skillshare for sponsoring this video!

    うん

  • Skillshare is an online learning community that offers thousands of classes for

    どうぞ

  • basically everything you can imagine,

    ありがとう

  • from creative projects to cooking classes,

    ポキも気に入った?

  • professional design and business classes.

    今回はSkillshareの提供でした

  • My wife actually got ideas and recipes for my birthday presents from Skillshare last year

    Skillshareはオンラインでスキルを学べるサイトです

  • and honestly I loved them.

    クリエイティブ、料理、デザイン、ビジネス等、様々な種類があります

  • She made me a handcrafted gift and my favorite banana bread.

    去年、妻がSkillshareを使って誕生日プレセントを自作してくれました

  • And that inspired me to make birthday presents for her in my last video.

    手作りテラリウムと、大好きなバナナブレッドでした

  • This time, I also used Skillsahre as a reference to make buttercream flower.

    前回の動画はその影響もあって作りました

  • I never knew that it was actually a thing.

    今回の動画でもバタークリームフラワーを学びました

  • I'm pretty happy that I'm skilled enough to make one now.

    実は全く知らなかったのですが、

  • Anyone can take a class, try a project, or even sign up to teach classes.

    作れるようになって満足しています

  • Once you become a member you can take an unlimited number of classes

    クラスの受講、又は教える側になることも出来ます

  • and premium membership is less than $10 a month,

    メンバーになると無制限にクラスを受けられます

  • which is more affordable than most leaning platforms out there.

    月々$10以下で受講できます

  • The first 1,000 people to sign up with the link below can get a free two month trial!

    他の類似サイトより比較的リーズナブルなのが魅力です

  • Thank you for watching!

    下記のリンクより、最初の1000名様限定で2ヶ月の無料トライアルが出来ます

Hey guys

100円ショップ

字幕と単語

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B1 中級 日本語 ブルーベリー 抹茶 チョコ バター 混ぜ クリーム

ブルーベリーチーズケーキ(自家製ヨーグルト (Blue Berry Cheese Cake (Homemade Yogurt))

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    all9411271 に公開 2021 年 01 月 14 日
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