Look at that.

あれを見てください。

Hi, I'm Inga.

こんにちは、インガです。

Today we're gonna try and make this super cool looking cotton candy called dragon beard's candy.

今日はドラゴンヒゲの飴という超かっこいい見た目の綿菓子を作ってみます。

This candy originated from China, apparently ancient emperors used to eat this.

このお菓子は中国が発祥で、古代の皇帝が食べていたそうです。

Think of cotton candy that's made purely from your hands.

純粋に手から作られた綿菓子を考えてみてください。

That's pretty cool.

なかなかカッコいいですね。

Success rate is super, super low,

成功率が超、超、超低い。

but we're still gonna give it a shot.

でも、私たちは、まだそれを試してみるつもりです。

Let's do it.

やってみましょう。

The ingredients are pretty simple.

材料はかなりシンプル。

It's basically just sugar, sugar, sugar, sugar, and water.

基本的には砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、水だけです。

Sugar, water, corn syrup, vinegar, maltose.

砂糖、水、コーンシロップ、酢、麦芽糖。

You put them all in this pot, boil them up until it becomes this sticky, gooey liquid

この鍋に全部入れて、この粘り気のあるベトベトした液体になるまで煮詰める。

that we're then gonna shape into candy.

私たちがキャンディに形を変えていくことになります。

I also got burn relief gel because I wasn't sure if I would burn myself.

火傷するかどうかわからなかったので、火傷止めジェルもいただきました。

So one step at a time.

だから一歩ずつ。

If I remember correctly what I was supposed to do.

私が何をすべきだったかを正しく覚えていれば

So sugar first.

だから砂糖が先。

Ooh hoo hoo.

おーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおーおー

Get every single bit.

隅から隅まで

Maltose.

マルトース。

Super gooey.

超ベトベト。

That's what it looks like.

そんな感じになっています。

From the videos and the recipes I saw,

動画や見たレシピから

I'm supposed to turn this on and then not stir it.

これをオンにしてから煽らないようにしないといけないんだけど

If you stir it, the sugar's gonna crystallize,

混ぜると砂糖が結晶化してしまう

and if it crystallizes, you're screwed.

で、それが結晶化したら台無しです。

And that is a big no-no.

そして、それは大反対です。

Oh my god.

何てこった

Okay, so now I'm supposed to just leave it running.

分かったわ、だから今はそのままにしておけばいいのね。

I'm not the most patient person in the world, so.

私は我慢強い方ではないので

It's about 225, looks like a little volcano.

225くらいで、小さな火山のように見える。

You can only look at it, which is what I'm doing.

見ているだけでいいんですよ、それが。

Looking at it.

それを見ていると

But it's so slow.

しかし、とても遅いですね。

I think I might have cooked it for too long.

調理時間が長すぎたのかもしれません。

It's 277, I don't know if we're screwed.

277だからダメなのかな？

I'm gonna pour this into this silicon mold.

これをこのシリコン型に流し込んで

Oh my god.

何てこった

Okay.

いいわよ

Oh that was not a good idea.

ああ.........それはまずかった。

We're going to let it cool down for a little bit.

少しだけ冷やしてみます。

We are back in business.

営業再開しました。

The cornstarch is to keep it from sticking together.

コーンスターチはくっつかないようにするためです。

Here we go.

始めるぞ

I think it's ready.

準備はできていると思います。

Ooh, look at that.

見てみろよ

This is what it looks like right now.

今はこんな感じです。

Very, very pliable.

非常に、非常に柔軟性があります。

We're gonna poke a hole through this,

これに穴を開けるんだ

cover it in starch, ooh.

澱粉をまぶして

That feels nice.

気持ちいいですね。

We're gonna shape it into a ring.

指輪に形を整えるんだ

Keep doing this, and then twisting it.

これをやり続けて、それを捻じ曲げる。

One ring becomes two rings, two rings become four rings,

1つのリングが2つのリングになり、2つのリングが4つのリングになります。

up until we get to 16,000 rings.

16,000リングになるまで。

If that sounds really ambitious, it is.

それが本当に野心的に聞こえるなら、それはそうです。

How it looks so far.

ここまでの様子。

Ahh.

ああ

Twist it, now we have two rings.

ねじって、これで2つのリングができました。

So we're gonna keep pulling it.

だから引っ張っていくんだ

Oh my god.

何てこった

In the trash.

ゴミ箱に

Guess that means we're gonna do another one.

もう一回やるってことだな

Here we go.

始めるぞ

Nope.

いや

This means we have to come back, redo the sugar.

これでは、砂糖をやり直して戻ってくるしかない。

All right.

いいだろう

Next time, you can cut.

次はカットしてください。

It's after work now, I'm just gonna keep on doing this.

今は仕事が終わった後なので、このまま続けていきたいと思います。

Can't just give up.

諦めるわけにはいかない

My dad didn't bring me up like that.

父はそんな風に育ててくれなかった。

I cooked the sugar less this time.

今回は砂糖を少なめに炊いてみました。

Last time I couldn't even get it this big.

前回はここまでの大きさにもならなかった。

Feels good.

いい感じだ

Stretchy, stretchy.

ストレッチの効いた、ストレッチの効いた

One to two.

1対2で

Two to four.

2人から4人まで。

Ooh, look at that.

見てみろよ

It's stretching, there's no cracks.

伸びていて、ひび割れもない。

I think it might actually work.

実際に効果があるかもしれないと思います。

Four plus four.

オーブンプラスオーブン。

Eight to 16.

8から16まで

It definitely feels very flexible.

確かに非常に柔軟性を感じます。

32, right?

32だっけ？

Oh my god, this is so much better than the first batch.

やれやれ、これは最初のバッチよりもずっといいわ。

Maybe they just don't want me to succeed in front of people.

人前で成功して欲しくないだけなのかもしれない。

32 plus 32 is 64.

32＋32は64です。

It looks like it's going somewhere!

どこかに行ってしまいそうですね～。

128.

128.

Pulling it, 256.

それを引っ張って、256。

Looks like it's working.

うまくいっているようです。

512.

512.

1,024.

1,024.

You see that, I couldn't even get it past two last time.

見ての通り、前回は2を超えられなかったんだよ。

2,048.

2,048.

This is really working my muscles, 4096.

これは本当に筋肉が鍛えられてるな4096

8,192.

8,192.

So close.

もうすぐだ

Last one.

最後の一枚

16,384.

16,384.

Yo, yeah.

よっ、よっ、よっ

16K, I did it.

16K、やってしまいました。

Wha.

何だよ

Should we go one more?

もう一回行った方がいいのかな？

32,768.

32,768.

There it is.

そこにあります。

Look like a dragon's beard?

ドラゴンのヒゲに似てる？

This looks like a 400 thread count Egyptian cotton bed sheet.

糸数400本のエジプト綿のベッドシーツのようです。

Now we're gonna fill it with peanut filling.

今度はピーナッツのフィリングを詰めます。

Oh, I'm so excited.

あー、ワクワクしてきた。

It looks like whiskers.

ひげのように見えます。

Take a strand, put it in here.

紐を取って、ここに入れて。

There's a tiny little bite right there.

そこに小さなアタリがあります。

Does somebody wanna try this?

誰か試してみない？

It's really good.

ほんとにいいですね。

Yes.

そうですね。

I did it, I feel like I just climbed a mountain

やったぜ、山に登っただけのような気がする。

and I'm at the very top.

と、トップに立っています。

People who are professionals at this, what they do really is amazing.

その道のプロである人たちのやっていることは本当にすごいです。

So that's another thing off of my bucket list.

バケットリストからは外れてるわ

I've made the impossible cotton candy from ancient China.

古代中国のありえない綿菓子を作ってみました。

Let's see what we can do next.

次は何ができるのか見てみましょう。